Tài liệu Cách chế biến lạp xưởng doc

Tài liệu Cách chế biến lạp xưởng doc

Ngày tải lên : 12/12/2013, 19:15
... được. Người dân tại khu này còn chế biến một dạng lạp xưởng khác đó là lạp xưởng tôm. Để làm sản phẩm này phải dùng tôm đất cỡ lớn còn tươi, vì tôm đất sau khi chế biến sẽ có màu vàng pha hồng ... diêm Màu đỏ Chuẩn Bị: Thịt lau sạch, xắt hạt lựu. Mỡ rửa xắt hạt lựu + 100 gr đường cát, phơi nắng để mỡ trong. Gừng giã nhỏ, vắt lấy nước trộn chung với rượu áp xăng. Đường phèn giã nhỏ. Cách Làm: Thịt, ... để dự trữ lâu dài được nhưng chính vì vậy mà trong khâu chế biến, bắt buộc phải sử dụng một số hoá chất thường dùng trong công nghệ chế biến thực phẩm như các chất bảo quản, chống mốc, giữ và...
7 2.1K 2
khảo sát biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến hạt sen đóng hộp

khảo sát biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến hạt sen đóng hộp

Ngày tải lên : 23/02/2014, 19:04
... thấy hóa thạch của hạt sen 5000 tuổi ở tỉnh Vân Nam. Năm 1973, hạt sen 7000 tuổi khác được tìm thấy ở tỉnh Chekiang (Wu-Han, 1987). Các nhà khảo cổ Nhật Bản cũng tìm thấy các hạt sen bị thiêu ... Hồ Chí Minh. Nguyễn Thị Thanh My(2006), Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý nhiệt trong chế biến hạt sen nước đường đóng hộp, Luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Khoa Nông ... 169,64 371,43 13,21 0,34 0,36 77,86 Nguồn: www.NutritionFact.com 2.1.2. Đường Trong chế biến sản phẩm đồ hộp nước quả người ta thường bổ sung đường với mục đích điều vị, tăng giá trị...
60 833 1
Giải pháp nâng cao năng lược cạnh trạnh của các doanh nghiệp chế biến hạt điều Việt Nam.pdf

Giải pháp nâng cao năng lược cạnh trạnh của các doanh nghiệp chế biến hạt điều Việt Nam.pdf

Ngày tải lên : 23/09/2012, 11:46
... nhà máy chế biến điều với tổng công suất chế biến 14.000 tấn hạt điều nguyên liệu/năm, nhưng đến năm 2005 cả nước đã có hơn 100 nhà máy với tổng công suất chế biến khoảng 500.000 tấn hạt điều ... Sacafa, nhà máy chế biến hạt điều Phú Mỹ đã phải đóng cửa, nhà máy chế biến điều của công ty Naforimex năm 2003 phải chuyển ra khỏi địa bàn thành phố. Ở Long An, xí nghiệp chế biến hạt điều của ... nghệ và thiết kế, chế tạo dây chuyền thiết bị chế biến hạt điều bằng công nghê hấp sử dụng hơi bão hòa” của bộ môn Chế tạo máy (Trường Đại học Bách khoa TP.HCM) [5]; Nghiên cứu chế tạo hệ thống...
104 881 2
Cải tiến phương cách chế biến vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột gia súc sử dụng thiết bị bán thủ công

Cải tiến phương cách chế biến vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột gia súc sử dụng thiết bị bán thủ công

Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:24
... CẢI TIẾN PHƯƠNG CÁCH CHẾ BIẾN VỎ BỌC XÚC XÍCH, LẠP XƯỞNG TỪ RUỘT GIA SÚC SỬ DỤNG THIẾT BỊ BÁN THỦ CÔNG Improving production ... environment-friendly and less affected to human health. ĐẶT VẤN ĐỀ Xúc xích, lạp xưởng và nhiều sản phẩm chế biến đòi hỏi phải có vỏ bọc, vỏ bọc tự nhiên làm từ các phần thuộc hệ thống tiêu hóa như: thực ... lên men). Do đó, có nhiều mặt hạn chế: chất lượng cỏ bọc thấp, ảnh hưởng đến sức khỏe người sản xuất, ô nhiễm môi trường, giá thành cao. Chúng tôi nghiên cứu, chế tạo máy xử lý ruột để làm vỏ...
3 1.7K 7
Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp chế biến hạt điều Việt Nam

Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp chế biến hạt điều Việt Nam

Ngày tải lên : 01/04/2013, 14:27
... nghiệp chế biến hạt điều hùng hậu với công nghệ do chính người Việt Nam chế tạo ra. Nhờ có công nghệ chế biến này, Việt Nam từ một nước XK thô từ những năm 1990 đã vươn lên là nước chế biến ... XK công nghệ chế biến hạt điều và nhập khẩu điều thô về để chế biến. [13] Kể từ năm 1996, Việt Nam đã bắt đầu ngưng XK hạt điều thô và thay vào đó là XK điều nhân đã qua chế biến. Nghóa là, ... nhà máy chế biến điều với tổng công suất chế biến 14.000 tấn hạt điều nguyên liệu/năm, nhưng đến năm 2005 cả nước đã có hơn 100 nhà máy với tổng công suất chế biến khoảng 500.000 tấn hạt điều...
104 660 3
395 Nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp chế biến hạt điều của Việt Nam

395 Nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp chế biến hạt điều của Việt Nam

Ngày tải lên : 01/04/2013, 18:48
... nhà máy chế biến điều với tổng công suất chế biến 14.000 tấn hạt điều nguyên liệu/năm, nhưng đến năm 2005 cả nước đã có hơn 100 nhà máy với tổng công suất chế biến khoảng 500.000 tấn hạt điều ... Sacafa, nhà máy chế biến hạt điều Phú Mỹ đã phải đóng cửa, nhà máy chế biến điều của công ty Naforimex năm 2003 phải chuyển ra khỏi địa bàn thành phố. Ở Long An, xí nghiệp chế biến hạt điều của ... xuất và chế biến hạt điều theo tiêu chuẩn HACCP và các quy định về môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14000. Xưởng chế biến được đầu tư khoảng 15 tỷ đồng, xây dựng theo quy trình chế biến của...
104 585 0
Vốn lưu động và một biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động tại công ty CP chế tạo thiết bị Đông Anh

Vốn lưu động và một biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động tại công ty CP chế tạo thiết bị Đông Anh

Ngày tải lên : 13/04/2013, 09:17
... công ty cổ phần chế tạo thiết bị điện Đông Anh 29 I. Đánh giá chung u điểm, hạn chế và nguyên nhân dẫn đến những hạn chế đó 29 1. Những thuận lợi và kết quả đạt đợc 29 2. Những hạn chế và nguyên ... áp đến 220 KV. + Sản xuất máy biến áp phân phối và trung gian điện áp đến 35KV. + Sản xuất máy biến áp khô công suất đến 5600 KVA, điện áp đến 35 KV. + Sản xuất biến dòng, biến điện áp 6 110 KV. + ... thực hiện chế độ, chính sách về lao động, tiền lơng và BHXH. Xác định định mức lao động, định mức đơn giá và tiền lơng. + Ban thanh tra, bảo vệ + Nghành đời sống: phục vụ chế độ ăn ca và chế độ...
42 288 0
Vốn lưu động và một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động tại công ty CP chế tạo thiết bị Đông Anh

Vốn lưu động và một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động tại công ty CP chế tạo thiết bị Đông Anh

Ngày tải lên : 13/04/2013, 09:20
... công ty cổ phần chế tạo thiết bị điện Đông Anh I. Đánh giá chung u điểm, hạn chế và nguyên nhân dẫn đến những hạn chế đó. 1. Những thuận lợi và kết quả đạt đợc. Công ty cổ phần chế tạo thiết bị ... đến 220 KV. + Sản xuất máy biến áp phân phối và trung gian điện áp đến 35KV. + Sản xuất máy biến áp khô công suất đến 5600 KVA, điện áp đến 35 KV. + Sản xuất biến dòng, biến điện áp 6 110 KV. + ... công ty cổ phần chế tạo thiết bị điện Đông Anh I. Tổng quan về công ty cổ phần chế tạo thết bị điện Đông Anh. 1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty Công ty cổ phần chế tạo thiết bị...
42 489 0
Tài liệu Cách Chế Biến Lẩu cua rào doc

Tài liệu Cách Chế Biến Lẩu cua rào doc

Ngày tải lên : 25/12/2013, 09:15
... rào xay: 1/2 kg - Ngò, ớt đỏ - Rau sống: gồm rau muống, hún lũi, bắp chuối, giá - Bún tươi - Gia vị: gồm muối, đường, nước mắm, ớt bột. Cách chế biến : - Cua rửa sạch, chặt ... Cách Chế Biến Lẩu cua rào Nguyên liệu : - Cua rào: 1kg - Cà chua: 2 quả - Thơm: 1/4...
3 789 0
Tài liệu Cách chế biến Lẩu Cua Rau Huế docx

Tài liệu Cách chế biến Lẩu Cua Rau Huế docx

Ngày tải lên : 25/12/2013, 09:15
... Cách chế biến Lẩu Cua Rau Huế Nguyên Liệu: - Cua rào: 1kg - Cà chua: 2 quả - Thơm:...
3 361 0
Báo cáo " Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo thiết bị đo độ ẩm không khí trong hệ thống sấy nông sản dạng hạt " pptx

Báo cáo " Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo thiết bị đo độ ẩm không khí trong hệ thống sấy nông sản dạng hạt " pptx

Ngày tải lên : 11/03/2014, 18:20
... thống. 3.1.1. Khối mạch cảm biến v gia công Khối mạch cảm biến v gia công (Hình 3) đợc thiết kế dựa trên hai thiết bị cơ bản: Cảm biến HS1101 v timer NE555 tạo thnh bộ biến đổi điện dung tần ... số điện trở đợc cho theo hình 3. 3.1.2. Mạch cách ly Mạch cách ly (Hình 5) sử dụng duy nhất cổng AND 4081, có tác dụng cách ly giữa mạch cảm biến v mạch xử lý trung tâm. Bên cạnh đó, tín ... điều khiển 8bit nên biến đếm chơng trình có giá trị lớn nhất 255. Theo tính toán lý thuyết, sau khoảng thời gian 20ms nên đọc giá trị biến đếm một lần, đồng thời reset biến đếm chơng trình...
9 1.1K 12
Cách chế biến đồ ăn dặm hiệu quả cho bé pdf

Cách chế biến đồ ăn dặm hiệu quả cho bé pdf

Ngày tải lên : 21/03/2014, 00:20
... Cách chế biến đồ ăn dặm hiệu quả cho bé 6. Quả mận Quả mận rất nhiều chất xơ nên nước ép mận hay mận nghiền nhuyễn là những đồ ăn giúp bé giảm táo bón. Chế biến: Mận nghiền ... với chất béo có trong sữa mẹ. Chế biến: Hầm (ninh) thịt thật nhừ. “Thịt hầm (ninh) là ý tưởng phù hợp khi chế biến thịt cho bé vì nó dễ làm, bé lại dễ ăn và cách này được áp dụng với mọi loại ... Đồng thời, mùi vị của súp lơ cũng phù hợp cho bé ăn dặm. Chế biến: Hấp chín một vài miếng súp lơ; sau đó, nghiền nhừ hoặc cắt dạng hạt lựu để bé ăn bốc. Súp lơ để nguội khiến bé dễ ăn hơn vì...
5 753 2
Cách lựa chọn và chế biến nội tạng động vật ppt

Cách lựa chọn và chế biến nội tạng động vật ppt

Ngày tải lên : 23/03/2014, 05:20
... Cách lựa chọn và chế biến nội tạng động vật Dạ dày tươi có màu trắng hoặc vàng nhạt, có độ dày màu sáng, có tính đàn hồi, chất dịch nhiều, trong lòng dạ dày không có phần cứng hoặc hạt ... nhưng cũng có những phiền toái nếu không được lựa chọn và chế biến đúng cách. Hãy lưu ý kỹ nếu gia đình bạn yêu thích món này nhé. Cách làm sạch nội tạng lợn  Khi rửa ruột già lợn, bạn cho ... ý kỹ khi lựa chọn và chế biến nội tạng động vật. Khử mùi hôi gan lợn, lòng lợn Gan lợn và lòng lợn có mùi hôi thì bạn có thể lấy một ít bột mì xoa một lúc, mùi hôi sẽ biến mất. Làm lòng gà,...
5 394 0
Cách chế biến rau ngon và hiệu quả doc

Cách chế biến rau ngon và hiệu quả doc

Ngày tải lên : 21/06/2014, 01:20
... Cách chế biến rau ngon và hiệu quả Bạn đã biết chế biến rau thế nào cho đúng cách để không bị mất chất dinh dưỡng? Ăn nhiều rau ... Nhưng chế biến rau thế nào cho đúng cách để không bị mất chất dinh dưỡng? Bạn cần lưu ý những điều sau: cũng gần như vô nghĩa, vì hầu hết các chất dinh dưỡng trong rau đã tan hết. Cách tốt ... các chất dinh dưỡng trong rau đã tan hết. Cách tốt nhất là hãy thưởng thức ngay sau khi vừa chế biến xong, vừa giúp bạn cảm nhận được hương vị ngon nhất lại có lợi cho cơ thể. - Khi xào,...
3 384 0
Cách Chế Biến Các Loại Quả Nên Ăn Cả Vỏ docx

Cách Chế Biến Các Loại Quả Nên Ăn Cả Vỏ docx

Ngày tải lên : 22/06/2014, 04:20
... Cách Chế Biến Các Loại Quả Nên Ăn Cả Vỏ Ăn vỏ rau quả có thể giúp tăng cường vitamin, chống ung thư và bổ sung năng lượng. Dưới đây là những tiết lộ về giá trị dinh dưỡng và cách chế biến ... nếu làm nước ép kiwi. Dứa Vỏ quả quá cứng để có thể ăn nhưng nếu gọt càng mỏng thì lượng vi chất càng được giữ lại. Đừng bỏ hạt các loại bí, chúng rất giàu omega-6 và các axit béo ... sắt nhỏ vào các món bánh hay ép cùng với thịt quả khi làm nước sinh tố. Các loại Tất cả các loại đều rất giàu kẽm (giúp tăng cường sức khỏe da và móng) và chất chống ôxy hóa beta-caroten...
12 496 0

Xem thêm