các quá trình xảy ra trong khi bảo quản lạnh
Những qua trình xảy ra trong bột khi bảo quản
Ngày tải lên :
25/10/2013, 21:20
... bỗ 6.3 Thu nhỏỷn : Khi nhỏỷn rau qu vo bo qun cáưn phi âỉåüc cán lải v kióứm tra phỏứm chỏỳt Trong quaù trỗnh vỏỷn chuyóứn, rau qu cọ thãø bë hao hủt khäúi lỉåüng Khi kiãøm tra pháøm cháút cáưn ... XAY RA TRONG RAU QUA TặI KHI BAO QUAN Nhổợng biãún âäøi ca rau qu sau thu hại l tióỳp tuỷc nhổợng bióỳn õọứi quaù trỗnh phaùt trióứn ca chụng Nhỉng cọ sỉû khạc cå bn l nhỉỵng biãún âäøi rau qu ... baớo quaớn haỷt PHệN II > BAO QUAN RAU QUA TặI Trong quaù trỗnh säúng, chãú biãún v bo qun thnh pháưìn họa hc ca rau qu tỉåi biãún âäøi khäng ngỉìng Trong rau qu chỉïa ch úu l âỉåìng dãù tiãu...
- 24
- 337
- 2
Nghiên cứu, đánh giá hiện tượng ngưng tụ lỏng và các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xảy ra trong lòng giếng khai thác mỏ Hải Thạch
Ngày tải lên :
20/09/2017, 14:09
... đáy giếng (Liquid Loading) Khi tượng bắt đầu xảy ra, chế độ chảy dòng chảy bị thay đổi, q trình ngưng tụ giếng diễn nhanh đẩy mạnh q trình tích tụ pha lỏng đáy giếng Q trình tích tụ pha lỏng phát ... giá trị pressure gradient đạt tối thiểu với vsG= 12.5 m/s Trong vsL=0.1 m/s, pressure gradient đạt tối thiểu vsG=15 m/s Các hình ảnh trích xuất từ camera tốc độ cao cho thấy trình xẩy rõ rệt vận ... đổi nhiệt độ, áp suất trình xảy dọc theo ống khai thác thực tế, nghiên cứu sinh tiến hành xây dựng mơ hình mơ dòng chảy giếng khai thác nhằm đưa đánh giá tồn diện q trình xảy yếu tố ảnh hưởng...
- 43
- 543
- 1
Các quá trình phân rã trong mô hình chuẩn hóa có tính đến u hạt
Ngày tải lên :
23/10/2015, 14:42
... MỘT SỐ QUÁ TRÌNH TRONG MƠ HÌNH CHUẨN MỞ RỘNG CĨ TÍNH ĐẾN U – HẠT Trong chương này, xem xét số q trình phân rã mơ hình chuẩn mở rộng có tính đến u – hạt 3.1 Q trình rã v v1 v1 v1 Sơ đồ trình: ... thực nghiệm Nói cách khác hạt phải hiểu theo nghĩa phi truyền thống, hay gọi unparticle physics (u – hạt) Các trình tương tác thơng dụng có tính đến tham gia u – hạt như: Các trình rã, tán xạ ... 2.3 Lagrangian đỉnh tương tác loại u-hạt với hạt mơ hình chuẩn 13 CHƯƠNG 3: ĐỘ RỘNG PHÂN RÃ CỦA MỘT SỐ Q TRÌNH TRONG MƠ HÌNH CHUẨN MỞ RỘNG CĨ TÍNH ĐẾN U – HẠT 15 3.1 Quá trình rã...
- 38
- 376
- 0
Bài giảng khoa học đất (ngành quản lý đất đai) chương 8 (1) các tiến trình xảy ra trong đất
Ngày tải lên :
09/06/2016, 13:09
... CÁC TIẾN TRÌNH Tiến trình hố sét Tiến trình hình thành đá ong kết von Tiến trình glây hố Tiến trình phèn hố Tiến trình hố sét q trình biến đổi khống vật nguyên ... Tiến trình glây (gley) hố tượng đặc trưng xảy đất yếm khí, đất ngập nước dài ngày trình khử điều kiện yếm khí, với tham gia vi sinh vật yếm khí Fe3+ → Fe2+ Mn4+ → Mn2+ CHC → CH4, H2, H2S Tiến trình ... K2CO3 + 4SiO2.nH2O (Kaolinite) Tiến trình hố sét Tiến trình thường kèm theo rửa trôi chất kiềm dạng muối cacbonat Ở vùng khí hậu nóng ẩm → kaolinite, vùng khí hậu lạnh → montmorillonite Địa hình...
- 22
- 487
- 0
Tìm hiểu về nguyên liệu thịt và các biến đổi xảy ra trong quá trình xử lý và bảo quản thịt sau khi giết,mổ
Ngày tải lên :
09/08/2015, 14:50
... làm lạnh -Hiệu số nhiệt độ vật thể làm lạnh môi trường làm lạnh Làm lạnh thực phẩm Làm lạnh hạ nhiệt độ xuống gần điểm nghiệm lạnh dịch bào nên tạo thành tinh thể nước đá thực phẩm .Bảo quản lạnh ... làm lạnh đông người ta chia làm ba loại lạnh đông • lạnh đông chậm • lạnh đông nhanh • lạnh đông cực nhanh Kỉ thuật làm tan băng -Quy trình làm tan băng thực chất trình ngược lại q trình làm lạnh ... gian bảo quản _Thịt bị nhiễm vsv xuất phân hủy thối rửa bề mặt thịt Các phương pháp bảo quản thịt 1 .Bảo thịt phương pháp làm lạnh làm đông -Những yếu tố ảnh hưởng đến thời gian vận tốc làm lạnh...
- 19
- 1.4K
- 4
Báo cáo " Nghiên cứu đặc trưng, các hiện tượng xảy ra trong quá trình điều chế và hoạt tính của xúc tác AuY cho phản ứng oxi hóa hoàn toàn toluen." ppt
Ngày tải lên :
20/03/2014, 18:20
... hudng tda nhiet nhe Trong qua trinh dieu che xdc tac chdng tdi da dung ISIHiOH de diiu chinh pH cua dung dich tiin chat Trong qui trinh trao ddi cation vdi NaY thi NH4* da trao ddi vdi NaY tao ... pic niy li da dung NH4OH de diiu chinh pH cua dung dich Trong qua trinh trao ddi cation vdi NaY thi NH4* da trao ddi vdi NaY tao NH4Y Khi say xdc tie d 110°C chi lim bay hoi nudc ma khdng phan ... "'*), va dd cd the xay trao ddi khdng duong lugng Chfnh vl nguyen nhan dd, ein quan tam din yiu td pH cua dung dieh trao ddi trude trao ddi, eung nhu nhdng thay ddi qua trinh trao ddi ion Ke't qua...
- 8
- 940
- 1
khảo sát quy trình sản xuất gạo ảnh hưởng của độ ẩm gạo nguyên liệu đến tỷ lệ gạo gãy qua côn đoạn xát trắng và các biến đổi xảy ra trong thời gian bảo quản (xí nghiệp lương thực cái cam – vĩnh long)
Ngày tải lên :
22/09/2015, 16:54
... lƣợng tạp chất giới hạn cho phép Điều kiện bảo quản phải tốt, tránh xảy trình làm tăng độ ẩm khối hạt Kho bảo quản phải đảm bảo cách ẩm, cách nhiệt cách an toàn (Vũ Quốc Trung Lê Thế Ngọc, 1999) ... HƢỞNG CỦA ĐỘ ẨM GẠO NGUYÊN LIỆU ĐẾN TỶ LỆ GẠO GÃY QUA CÔNG ĐOẠN XÁT TRẮNG VÀ CÁC BIẾN ĐỔI XẢY RA TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN 37 4.1 Phƣơng tiện thí nghiệm 37 4.2 Phƣơng pháp thí nghiệm ... ráp xù xì Trong q trình bảo quản, lơng thóc thƣờng rụng làm tăng lƣợng tạp chất khối hạt Tùy theo giống lúa mà vỏ trấu có nhiều màu sắc khác nhƣ vàng rơm, vàng nâu, đen… Trong trình bảo quản màu...
- 59
- 893
- 1
Tìm hiểu nguyên liệu rau quả và các biến đổi xảy ra trong quá trình xử lý, bảo quản rau quả
Ngày tải lên :
01/09/2016, 11:00
... - Giữ chất lượng ban đầu rau tươi 2.2 Các biển đổi xảy trình xử lý bảo quản rau tươi 2.2.1 Biến đổi vật lý Sự bay nước - Phụ thuộc vào độ ẩm khơng khí mơi trường bảo quản - Sự chênh lệch áp ... + Trong trình bảo quản rau quả, loại đường đa bị thủy phân tạo thành đường đơn + Sau đó, đường đơn tham gia vào q trình hơ hấp để tạo lượng trì sống rau → Chính vậy, đường tiêu hao lớn trình bảo ... Dạng lipid phổ biến rau dạng dự trữ + Nhìn chung, bảo quản rau lipid ảnh hưởng hàm lượng rau thấp nguồn chất sử dụng trình hơ hấp - Sắc tố + Các chất màu thay đổi rõ rệt trình chín + Sự tổng...
- 19
- 640
- 2
Chương 7: Các sự cố xảy ra trong quá trình kết nối pptx
Ngày tải lên :
22/06/2014, 00:20
... Chương 7: Các cố xảy trình kết nối 67 Modem kết nối thường xun bị ngắt (khơng có thơng báo cả) Ngun nhân: Phổ ... phần mềm (ví dụ khai báo thiết bị Mouse Modem chung cổng COM1 chẳng hạn) Có nhấc điện thoại (khi đường dây điện thoại mắc song song) Modem nóng phận giải nhiệt bị hỏng Dữ liệu truyền hay...
- 2
- 355
- 0
Quá trình xẩy ra tranh chấp hợp đồng kinh tế và giải quyết tranh chấp bằng toà án, của hai công ty sản xuất kinh doanh XNK giấy in và bao bì liksin và công ty TNHH mỹ phẩm sao phương bắc
Ngày tải lên :
25/12/2013, 10:52
... quy định: "tranh chấp thơng mại tranh chấp phát sinh việc không thực thực không hợp đồng hoạt động thơng mại" Phân loại tranh chấp hợp đồng a Quy mô tranh chấp Tranh chấp thơng mại xảy lĩnh vực ... giải tranh chấp Tùy thuộc vào đặc thù loại tranh chấp, Pháp luật quy định chế giải tranh chấp phù hợp Tòa án có thẩm quyền giải tranh chấp dân sự, cac tranh chấp hợp đồng dân nảy sinh các nhân, ... đồng sau đợc coi hợp đồng thơng mại có tranh chấp nảy sinh trong trình thực hợp đồng tranh chấp tranh chấp thơng mại Điều 239 Luật thơng mại quy định: " Tranh chấp thơng mại trớc hết phải đợc giải...
- 11
- 777
- 1
nghiên cứu tác động của tham số hoá các quá trình bề mặt trong việc mô phỏng khí hậu khu vực bằng mô hình mm5
Ngày tải lên :
18/02/2014, 14:07
... tương tác mặt đệm khí Các q trình tham số hóa đưa vào mơ hình sơ đồ gọi sơ đồ đất (LSM: Land Surface Model) Các trình trao đổi bề mặt khí quan tâm nghiên cứu bao gồm: Các dòng trao đổi xạ, động lượng, ... thơng lượng trao đổi bề mặt khí phải miêu tả trình trao đổi lượng xảy bề mặt Trái đất biến trình độ ẩm đất theo thời gian 1.3 Lịch sử phát triển sơ đồ trao đổi đất - thực vật - khí Trong mơ hình ... đất thống trị trao đổi khí bề mặt (cung BC AD) Khi thời kỳ ướt bắt đầu, bề mặt xảy trình thấm nước xuống sâu độ ẩm đất lại chịu ảnh hưởng điều kiện khí bên (nhiệt, giáng thuỷ) Các q trình tiếp diễn...
- 73
- 503
- 0
Nghiên cứu cơ sở khoa học và giải pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo an toàn các công trình xây dựng trong điều kiện thiên tai bất thường vùng duyên hải miền trung
Ngày tải lên :
15/04/2014, 23:15
... Hóa, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quản Trị, Thừa Thiên – Huế, Quảng Nam, Bình Định, Phú Yên, Bình Thuận 1.3.4 Các q trình địa chất động lực cơng trình Trong khu vực nghiên cứu phổ bến trình địa chất ... đảm bảo độ tin cậy an tồn cơng trình xây dựng quy định tương đối cao Tần suất đảm bảo chống tràn đê Hà Lan tới phần vạn Mỹ số nước đưa tiêu chuẩn phòng lũ cho cơng trình lên tới lũ cực hạn Trong ... tế, đánh giá khả xảy thiên tai chúng[22] [3] Nhóm thứ hai: nghiên cứu bảo vệ mơi trường, phòng tránh thiên tai an tồn cơng trình Chương trình cấp nhà nước mã số KC.08 chương trình Khoa học Cơng...
- 699
- 706
- 6
Đồ án môn học: Các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường_Tính toán thiết kế hệ thống hấp thụ khí SO2 potx
Ngày tải lên :
19/06/2014, 13:20
... muốn .Trong thiết bị phụ bơm máy nén khí hai thiết bị quan trọng I BƠM Trong công nghiệp, bơm ly tâm sử dụng rộng rãi có nhiều loại khác cấu tạo cách vận hành Bơm ly tâm phân loại theo nhiều cách ... điển hình Sulfuro sản phẩm chủ yếu trình đốt cháy nguyên, nhiên liệu có chứa S Các nhà máy điện thường nguồn phát sinh nhiều SO2 khí thải, ngồi phải kể đến q trình tinh chế dầu mỏ, luyện kim, ... H O I-84 Trong đó: SO , H O : độ nhớt SO2 H2O 250C, Ns/m2 2 Tra bảng I-101 sổ tay I: SO (200C)= 0,304.10-3 Ns/m2 -3 SO (30 C)= 0,279.10 Ns/m 2 → SO (250C) =0,2915.10-3Ns/m2 Tra bảng...
- 40
- 817
- 0
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "ĐỀ XUẤT PHÂN LOẠI CÁC QUÁ TRÌNH DỊCH CHUYỂN TRỌNG LỰC ĐẤT ĐÁ TRÊN SƯỜN DỐC, MÁI DỐC VÙNG MIỀN NÚI" doc
Ngày tải lên :
21/07/2014, 17:21
... sự nhầm lẫn tên gọi trình với hậu q trình Khơng thể tùy tiện gọi đổ đá (quá trình) nghĩa với đá đổ (hậu hay sản phẩm đổ đá) Từ nhận định khái quát nêu trên, thấy lĩnh vực tổng hợp ... nhiên lẫn mái dốc cơng trình (taluy), loại hình dịch chuyển đất đá nằm tự nhiên từ đất đá có kết cấu phá huỷ (đất đá thải taluy âm, ); - Các loại hình dịch chuyển đất đá có khả xảy chưa nghiên cứu ... sở quán triệt đầy đủ nguyên tắc trình bày tiểu mục 2.1, đồng thời thừa kế ưu điểm, tránh né nhược điểm, tồn hệ thống phân loại QTDCTLĐĐ sườn dốc, mái dốc giới nước ta, chúng tơi hệ thống hố trình...
- 9
- 530
- 0
BÁO CÁO THÍ NGHIỆM MÔN HỌC: Kỹ thuật đo lường và điều khiển các quá trình thiết bị trong CNSH-CNTP
Ngày tải lên :
28/08/2014, 01:55
... thông số hoạt động từ điều chỉnh q trình cô đặc cho phù hợp Quan trọng cảm biến có chức điều khi n TIC1 điều khi n lượng cấp cho q trình đặc từ điều khi n nhiệt độ q trình đặc Cảm biến tốc độ động ... dòng điện từ – 20 mA Bộ điều khi n PLC thay đổi hàm quy luật, khác với điều khi n PID cố định hàm Sơ đồ khối điều khi n lập trình: Một điều khi n PLC chế tạo theo cách: - Cấu hình cứng: phận cấu ... hơi, khí tạo độ chân khơng Để đảm bảo q trình đặc nhiệt độ nên giữ khoảng 60 – 70ºC (ở -0,5 đến -0,6 at), tránh nhiệt độ cao khi n sản phẩm bị hút theo đường Quá trình bốc làm nguyên liệu dần cô...
- 20
- 1.4K
- 1
BÁO CÁO MÔN HỌC CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 1. ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA BỘT CAM
Ngày tải lên :
04/12/2014, 10:37
... HỌC: CÁC Q TRÌNH CƠ BẢN TRONG CNTP BÁO TIỂU CÁO LUẬN ĐỀ TÀI: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN SẤY- PHUN ĐẾN TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA BÔT CAM SỰ ỔN ĐỊNH CAROTENOIS VÀ VITAMIN A TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN ... Morphology of spray-dried particles Drying Technology 2000 Trang 12 Báo cáo tiểu luận Nhóm 13 SỰ ỔN ĐỊNH CAROTENOIDS VÀ VITAMIN A TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN NƯỚC ÉP CÀ RỐT 2.1 Tổng quát Những nghiên ... 0.2 µg 1ml dịch ép Trang 16 Báo cáo tiểu luận Nhóm 13 2.4.1Sự thay đổi lutein đồng phân cis lutein trình bảo quản nước ép cà rớt Thời gian bảo quản (tuần) Thời gian bảo quản (tuần) Hình 1: Sự...
- 36
- 770
- 0
Báo cáo môn học các quá trình cơ bản trong chế biến lương thực thưc phẩm Tối ưu hóa quá trình sản xuất nước ép và bột ổi
Ngày tải lên :
04/12/2014, 10:37
... Kiểm tra mặc cảm quan Trong trình kiểm tra sơ cảm quan cho thấy nước ép trong, cô đặc vô trùng 35% 55% bột tương ứng tìm thấy đạt tối ưu Sự khác biệt làm rõ mát 22 Bài báo cáo _nhóm Các trình ... 1,5 giờ; Brasil cộng (1995) lựa chọn 600 ppm Clarex-L superconcentrate "(Miles-Brasil Ltd, Brazil) Askar cộng (1992) sử dụng xử lý 400 ppm Ultrazyme 10 @ (Ciba Giegy Ltd Thụy Sĩ) h Trong trường ... nhiệt vào việc giảm đồng phân hóa lutein rau chế biến sẵn Do đó, nghiên cứu chúng tơi trình bày thơng tin liên quan q trình trùng nhiệt Bài báo cáo _nhóm Các q trình chế biến lương thực thực phẩm...
- 26
- 878
- 2
các quá trình khử cod trong nước rỉ rác bằng phương pháp aop báo cáo chuyên đề
Ngày tải lên :
09/02/2015, 05:11
... muốn, cần áp dụng q trình cơng nghệ khơng chỉ dựa vào q trình phân hủy sinh học, chẳng hạn trình AOPs CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU PILOT ÁP DỤNG CÁC QUÁ TRÌNH AOPs ĐỂ XỬ LÝ NRR 2.1 Q trình keo tụ – tạo ... 1.4 Sự cần thiết áp dụng trình AOPs để xử lý NRR 11 CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU PILOT ÁP DỤNG CÁC QUÁ TRÌNH AOPs ĐỂ XỬ LÝ NRR 13 2.1 Quá trình keo tụ – tạo phức – Fenton ... MỤC LỤC Trang CÁC KỸ THUẬT OXY HÓA TĂNG CƯỜNG (AOTs VÀ AOPs) ÁP DỤNG TRONG XỬ LÝ NƯỚC THẢI 1.1 Quá trình Fenton (H2O2/Fe2+) 1.2 Quá trình sử dụng UV/ozon/Hydrogen...
- 23
- 511
- 0
