các món ăn người hoa ở sài gòn

... phố Sài Gòn. Đầu thế kỷ XX, Chợ Lớn sáp nhập vào thành phố Sài Gòn và Sài Gòn trở thành đô thị lớn nhất xứ Đông Dương thuộc Pháp. Pháp đã cho xây dựng hàng loạt các công trình hạ tầng ở Sài Gòn ... văn hóa ẩm thực của cư dân Sài Gòn cũng có nhiều sự thay đổi. Thành phố Hồ Chí Minh nổi tiếng với những nhà hàng sang trọng với các món ăn Việt Nam. Bên cạnh những món ăn ngoại nhập, các món ... hóa ở Sài Gòn sau này lại diễn ra rất nhanh chóng. Điểm khởi đầu của quá trình đô thị hóa ở Sài Gòn là việc xây dựng phố Catinat và một hệ thống nhà thờ Công giáo ở khu vực người Việt và người...

Ngày tải lên: 23/01/2013, 16:38

Ngày tải lên: 06/12/2013, 09:15

... cho phép các nhóm người Hoa vào làm ăn sinh sống rộng khắp vùng đất Nam Bộ xưa. Số người Hoa đó đã sớm trở thành công dân đất Việt, góp phần cùng với người Việt khai phá vùng đất Sài Gòn. Nhóm ... cùng các cơ sở hạ tầng, đã làm thay đổi nhanh chóng bộ mặt của đô thị Sài Gòn. Sài Gòn dưới thời Pháp thuộc là một đô thị thương cảng nổi tiếng ở vùng Đông Nam Á và Đông Bắc Á. Sài Gòn trở thành ... hóa ở Sài Gòn sau này lại diễn ra rất nhanh chóng. Điểm khởi đầu của quá trình đô thị hóa ở Sài Gòn là việc xây dựng phố Catinat và một hệ thống nhà thờ Công giáo ở khu vực người Việt và người...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 21:20

... trên đất Sài Gòn. Đặc điểm của cộng đồng người Hoa - vốn là những lưu dân tha phương ít sở hữu đất đai – là thương mại xuất nhập khẩu và công kỹ nghệ nhẹ. Từ xưa người Hoa ở trên đất Sài Gòn - Chợ ... cộng đồng người Hoa trên đất Sài Gòn. 3. Năm 1861, Thực dân Pháp chiếm Sài Gòn phá vỡ thế "bế quan tỏa cảng" của triều đình nhà Nguyễn. Lúc bấy giờ văn hoá Sài Gòn đã giàu chất văn hoá ... văn hoá bản địa: văn hoá đồng bằng Nam Bộ, văn hoá biển Trung Bộ, văn hóa của các cộng đồng dân tộc Khmer, Hoa trên đất Sài Gòn lại có sự phát triển giao thoa văn hoá với các nước khu vực Đông...

Ngày tải lên: 06/06/2014, 14:55

... cảo là món ăn chơi dễ chế biến và không gây nặng bụng. Đây là một trong những món ăn vặt của người Sài Gòn xưa. Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng nguyên liệu cũng như cách làm ... lịch Sài Gòn có đề cập đến những món ăn vặt phổ biến của Sài Gòn xưa là: bột chiên, há cảo, gỏi đu đủ (hay còn gọi là gỏi khô bò), bò bía, phá lấu… Ngày nay, thực đơn ăn vặt của Sài Gòn đã ... mát và độ kết dính cao. Món ăn này tuy đơn giản nhưng khi nhắc đến ẩm thực Sài Gòn, mấy dễ ai quên. Ai cũng biết phá lấu là một món ăn quen thuộc của người Hoa. Món phá lấu quen thuộc...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 06:20

Ngày tải lên: 31/07/2014, 00:22

Ngày tải lên: 30/07/2014, 02:20

Ngày tải lên: 29/11/2013, 10:03

... phúc. Được bàn tay tài hoa khéo leó của các bà, các mẹ, các chị thổi hồn, những món ăn bình dị bỗng hóa tâm hồn, dâng đời hương sắc. Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc Trần ... nghĩa. Các món ăn của người Thái Tây Bắc, dù là xôi nếp ngũ sắc, bánh tết, rêu đá, hoa ban, các đồ dẫn cưới, cho đến cách thức uống rượu… đều góp phần tạo nên một văn hóa, một phong cách đậm ... còn có một phong tục tập quán độc đáo, mà ngay trong văn hóa ẩm thực đã có một phong cách rất tinh tế giầu tính nhân văn. Các món ăn của người Thái Tây Bắc vừa giản dị, dân dã, vừa chứa đựng...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 23:15

... cùng gia vị thích hợp, nấu thành dạng súp cho ăn thường ngày hoặc cách 2 – 3 ngày/lần. Dùng cho các trường hợp tiểu đường. Các món ăn tốt cho người bệnh tiểu đường Từ trước đến nay, bên ... gia vị, cho ăn nóng sáng và chiều. Chỉ định cho các trường hợp tăng huyết áp và bệnh tiểu đường. Cháo khoai lang: Khoai lang 60g, kê 30g. Khoai lang gọt vỏ thái lát nấu cháo với kê. Ăn bữa sáng. ... thể. Trong số báo này, chúng tôi giới thiệu một số món cháo, canh súp người bệnh tiểu đường nên ăn góp phần tăng hiệu quả điều trị bệnh. Các món cháo, cơm Cháo bột sắn: Bột sắn 30g, gạo tẻ 50g....

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15

Ngày tải lên: 18/12/2013, 15:13

... Biến hóa ngon lạ với các món ăn từ thịt bò Món thịt hầm khoai tây của Nhật này cũng mang đến hương vị khá lạ lẫm và đáng thử đấy! ...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 14:20

... Khả năng tiếp cận các dịch vụ. 4.1.4. Chính sách xã hội. 4.2. Khó khăn. 4.2.1. Việc làm. 4.2.2. Không gian sống. 4.2.3. Khả năng tiếp cận các dịch vụ. 4.2.4. Chính sách xã hội. Chương 5: Các chính ... đời sống người dân nằm trong vùng giải tỏa của các dự án sân golf. Xin khoanh tròn vào các đáp án mà Anh/ chị chọn. 15 Minh. Luận văn thạc sĩ, Đại học Nông Lâm,TP. Hồ Chí Minh.Luận văn tập trung ... sách đền bù, TĐC và khôi phục cuộc sống cho những người bị ảnh hưởng bởi các dự án đầu tư phát triển tại các đô thị và khu công nghiệp. Luận văn thạc sĩ, Hà Nội. Đây là công trình đã khá thành...

Ngày tải lên: 06/04/2014, 10:26

... nhiệt, điều hòa huyết áp Đông y khuyến cáo bệnh nhân nên dùng các món ăn để trị bệnh bởi món ăn khác thuốc ở chỗ vừa trị bệnh vừa tăng sức đề kháng, đặc biệt với những bệnh cảm sốt thông thường. ... xuống, ăn nóng 3 lần/ngày. Xuất mồ hôi, thanh nhiệt, trừ khát, lợi tiểu hết viêm họng. Ăn liền 2 ngày. Mướp đắng cũng là loại trái cây rất tốt cho huyết áp, ngăn ngừa tăng huyết áp. Các món ăn ... Đặc biệt là người già, đối tượng dễ bị cảm sốt khi thời tiết thay đổi. Dưới đây là các bài thuốc từ thiên nhiên (gồm lá, hoa, củ, trái) qua chế biến thành món ăn trong ngày giúp trị các bệnh lý...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 19:20

Ngày tải lên: 09/08/2014, 02:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 15:22

Ngày tải lên: 14/08/2014, 19:21

... CHUA NGỔT 95 MÛÅC NÛÚÁNG TỖI ÚÁT 96 MÛÅC HOA CC 97 THÕT BA RỔI CÅN CẤ HƯÌI NÛÚÁNG 98 TRÛÁNG CT BAO QUẪN 99 HOA NG SÙỈC 101 CẤ HƯÌI NHƯÌI KHOAI TÊY 102 GỖI BÛÚÃI CHAY 103 RAU XÂO ... khử, nỷỳỏc duõng chan vaõo chú vỷõa uó ỷỳỏt ùỡu. Vaõ mũ Quaóng thuờỡn tuỏy chú coỏ tửm thừt, nùởu thùm thừt gaõ, gioõ heo, tim cờồt laõ tuõy yỏ. MỐN ÙN VIÏÅT NAM TRUÌN THƯËNG 27 http://ebooks.vdcmedia.com ... àïí cng trong cấc dõp thưi nưi, àêìy thấng trễ em vâ cng dng ùn kêm xưi vô. Nïëu mën lâm chê hoa cau thị vúái phên lång 2 lđt nûúác àûúâng dng khoẫng 150gr àêåu xanh câ lâ vûâa. Sau khi hong...

Ngày tải lên: 24/09/2012, 16:06

... thành món ăn chiếm vị trí hàng đầu trong danh mục các món ăn chơi được ưa chuộng nhất. 1.3. Các món gói và cuốn chính ở Việt Nam Người dân Việt Nam rất thích ăn các món gói, cuốn ... một món ăn dân dã, ra đời ở các vùng quê từ khá lâu. Bánh xèo quê gốc ở miền Trung, theo chân những con người vô lập nghiệp phương Nam mà món ăn có những biến tấu mới cho phù hợp với tính cách, ... quan về món gói và cuốn 3 1.1. Quá trình hình thành các món gói và cuốn 3 1.2. Văn hóa ẩm thực Việt Nam thể hiện qua món gói và cuốn 4 1.3. Các món gói và cuốn chính ở Việt Nam 4 Chương 2: Văn hóa...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:17