các món ăn đặc sản nam bộ
Các món ăn đặc sản CAO BẰNG
... ta đổ bột vào khuôn, dùng lông gà rắc lên một lớp bột sống. Ép xong lớp đầu tiên, trải đều thịt mỡ vào khuôn trên mặt bánh Các Món Ăn Đ ặc Sản CAO BẰNG 1.N ằ m Khâu Nằm khâu là món ăn trong ... Bằng. Món được nấu từ thịt ba chỉ và khoai, mang vị ngọt béo khó quên. Nằm khâu là món ăn chủ yếu có trong các cỗ cưới, rất quen thuộc với người dân các huyện vùng cao Cao Bằng. Làm món này, ... từng đĩa, khi ăn sẽ cảm thấy mùi thơm của rau hoà quyện với cả khoai và thịt đã ngấm đủ gia vị tạo cảm giác vừa ngon vừa ngậy ngậy khi nhai. Ăn món này cũng là một nghệ thuật, món ăn phải luôn...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 00:13
Danh sach mon an dac san noi tieng cua Viet Nam
... Bình 120 Mì Quảng Quảng Nam 121 Bê thui Cầu Mống Quảng Nam 122 Cao lầu Hội An Quảng Nam 123 Rượu Hồng Đào Quảng Nam Danh sách món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam STT TÊN ĐẶC SẢN TỈNH/THÀNH PHỐ 1 ... giới thiệu sản vật, đặc sản của từng địa phương cũng là một cách hiệu quả để quảng bá hình ảnh, con người Việt Nam& quot;, ông Lê Trần Trường An chia sẻ. Trong danh sách đặc sản Việt Nam có tới ... lịch và các nhà phân phối, siêu thị, công ty xuất khẩu của 63 tỉnh thành trên cả nước , để nhận những đóng góp ý kiến nhằm chọn ra 100 đặc sản thiên nhiên và 100 món ăn đặc sản Việt Nam. 35...
Ngày tải lên: 04/03/2013, 20:01
10 món ăn đặc sản của các thành phố du lịch nổi tiếng thế giới pot
... lợn được sử dụng, nhưng cũng có thể có những bộ phận khác như tai, lưỡi và đuôi. 10 món ăn đặc sản của các thành phố du lịch nổi tiếng thế giới Ăn uống có thể là phần hấp dẫn nhất của chuyến ... chắc chắn không ai không biết đến món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn nasi goreng. Món ăn phổ biến trên khắp Indonesia và Nhưng Ấn Độ mới chính là quê hương món ăn này, và bạn chỉ thật sự thưởng ... nhất và thưởng thức một đĩa Món ăn được yêu thích của bang Louisiana thực chất là món canh hải sản hoặc thịt hun khói, với nhiều mướp tây hoặc hỗn hợp mỡ nước và bột mì, sau đó phủ lên trên...
Ngày tải lên: 13/07/2014, 04:20
BÁO CÁO KHOA HỌC: "SỰ DI TRUYỀN CÁC ĐỘT BIẾN: KHÔNG CẢM ỨNG QUANG CHU KỲ, CHÍN SỚM TRONG VỤ MÙA, GÂY TẠO TỪ MỘT SỐ GIỐNG LÚA TẺ ĐẶC SẢN NAM BỘ" pps
... Sư phạm Tp. Hồ Chí Minh I. ĐẶT VẤN ĐỀ Các giống lúa tẻ đặc sản Nam Bộ thường cho cơm dẻo, đậm và ngon, có hoặc không có mùi thơm, tiềm năng năng suất rất thấp (2- 4 tấn/ha), cảm ứng chặt ... SỰ DI TRUYỀN CÁC ĐỘT BIẾN: KHÔNG CẢM ỨNG QUANG CHU KỲ, CHÍN SỚM TRONG VỤ MÙA, GÂY TẠO TỪ MỘT SỐ GIỐNG LÚA TẺ ĐẶC SẢN NAM BỘ Nguyễn Minh Công Đại học Sư phạm ... 1. Các đột biến làm mất tính cảm ứng quang chu kỳ là các đột biến lặn, khả năng biểu hiện ở F1 không phụ thuộc vào hướng lai, được di truyền theo định luật Menden trong lai đơn. 2. Các...
Ngày tải lên: 26/07/2014, 15:20
Tài liệu Phương pháp thu hái quả đặc sản Nam bộ pptx
... độ chín 7: toàn bộ vỏ quả có màu tím đen thẫm. Nếu sử dụng cho ăn tươi thị trường gần thì nên thu hái ở các độ chín 5,6,7; ngược lại, để vận chuyển đi xa thì nên thu hái ở các độ chín 3,4. ... sượng. Nếu thu hái sớm hơn thì vỏ còn xanh, thịt còn trắng, ăn không ngọt, không thơm, quả dễ sượng. 6. Măng cụt: Do vỏ quả măng cụt rất mẫn cảm với nhiệt độ, thời gian bảo quản nên tùy ... những quả hái sớm thì vỏ và thịt quả còn cứng, ăn chát, nhiều nhựa. 5. Sầu riêng (đặc biệt với giống sầu riêng cơm vàng hạt lép): Nếu dùng cho ăn tươi nên thu hái vào khoảng từ 113-118 ngày...
Ngày tải lên: 11/12/2013, 18:15
Tài liệu Đặc sản Nam Bộ docx
... đều, bắt chảo phi mỡ, tỏi cho thơm rồi đổ ba khía vào chiên. Khi nào ăn, vắt chanh vào, ta sẽ có món ăn ngon, nhứt là ăn với cơm nguội, hết sảy ! Cá bống kho tiêu Đây không phải là ... bắc lên bếp chụm lửa liu riu. Đặc biệt kho với nước mắm đồng, nêm đường, bột ngọt cho vừa ăn. Khi nước vừa cạn, rưới thêm mỡ hoặc dầu, rắc tiêu lên cho thơm. Ăn cơm với cá bống kho tiêu thật ... kho tiêu thật đậm đà tình quê hương rất hợp với cuộc sống dân dã. Sáu món ăn " độc chiêu " này của người Nam bộ gợi cho bạn điều gì ? Chắc chắn đó không đơn thuần chỉ là " quí...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 01:18
Tài liệu Các món ăn đặc trưng ngày Tết pptx
... biến thành nhiều món khác nhau. Các món ăn đặc trưng ngày Tết Ẩm thực ngày Tết là những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ, tinh tế được thể hiện ở từng món ăn được chế biến ... nguyên liệu đặc trưng cho nền văn hóa nông nghiệp lúa nước. Sự kết hợp các món ăn lại với nhau một cách hòa hợp chẳng hạn bánh chưng, giò chả phải ăn kèm với dưa món, thịt kho ăn chung với ... các gia đình Nam Bộ thì món thịt đông là đặc trưng cho ngày Tết xứ Bắc. Thịt đông, dễ nấu và dễ ăn, cũng là thịt nhưng không quá ngấy, chế biến món này đơn giản không cầu kỳ như những món...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16
Những món ăn đặc sản có thể dẫn đến tử vong pot
... Những món ăn đặc sản có thể dẫn đến tử vong Những món này đều là nhưng món ăn ngon và là món ăn đặc sản của Việt Nam nên rất nhiều người thích ăn mà không biết nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và ... là những món ăn rất hấp dẫn. Tuy nhiên, các loại côn trùng này có thể bị nhiễm nấm độc kí sinh, người ăn phải sẽ bị rối loạn tiêu hóa, hôn mê và dẫn đến tử vong. Những món ăn đặc sản có thể ... chế biến mà không qua công đoạn nấu chín. Nguy cơ nhiễm sán khi ăn món ăn này luôn thường trực. 6. Sứa biển: Sứa biển là món ăn lạ, ngon miệng, nhưng việc chế biến sứa không kỹ sẽ gây hậu quả...
Ngày tải lên: 09/03/2014, 02:20
Món Ăn Tiệc Cưới Nam Bộ Xưa Và Nay pdf
... ngán. Sau cùng là món cơm chiên, Kim kê bát bửu đúng nghía là món ăn chính cho bữa tiệc vì gồm luôn cơm trong đó, thay vì món cơm chiên hay lẩu đi kèm Món Ăn Tiệc Cưới Nam Bộ Xưa Và Nay Ngày ... nói rộng ra là cả vùng Nam Bộ, ta dễ nhận thấy có sự giống nhau về các món ăn; gần như là một công thức với các món tuần tự được dọn lên bàn tiệc, chỉ cần thấy vài món đầu tiên là thực khách ... món chính thịnh hành nhất trong tiệc cưới có cái tên gọi Hán Việt khá cầu kỳ Giang Nam dã hạc và được coi là một món ăn quý, với cách chế biến hoàn toàn theo phong ccách người Việt phương Nam. ...
Ngày tải lên: 22/06/2014, 03:20
Phương pháp thu hái quả đặc sản Nam bộ ppt
... và khuyến cáo bà con phương pháp thu hái 6 loại quả đặc sản của Nam bộ. 1. Cam sành: Thời điểm thu hoạch cam sành với các tỉnh phía Nam, đặc biệt là vùng ĐBSCL từ 212-221 ngày sau khi đậu quả. ... Thời gian thu hái dùng cho cả ăn tươi lẫn bảo quản xuất khẩu là khoảng từ 210-216 ngày sau khi đậu quả. Biểu hiện bên ngoài: Phương pháp thu hái quả đặc sản Nam bộ ... những quả hái sớm thì vỏ và thịt quả còn cứng, ăn chát, nhiều nhựa. 5. Sầu riêng (đặc biệt với giống sầu riêng cơm vàng hạt lép): Nếu dùng cho ăn tươi nên thu hái vào khoảng từ 113-118 ngày...
Ngày tải lên: 08/07/2014, 01:20
Các món ăn đặc trưng miền Trung - CAO LẦU pdf
... nhằm tăng khả năng liên kết giữa các mạch tinh bột và giữ ẩm. Hấp sơ bộ: Bột sau khi nhồi sẽ được hấp sơ trước một lần. Khi hấp tinh bột gạo được hồ hóa sẽ tăng độ dẻo, dính. Giúp khối bột liên ... của tro sẽ làm biến tính các hạt tinh bột. Tinh bột khi ngâm với trong nước này sẽ bị ion hóa khiến tinh bột dễ tan, tăng khả năng hydrat hóa, giúp các sợi tinh bột liên kết với nước và với ... mì. Rau ăn kèm với cao lầu là rau tần ô, cải non và rau đắng của vùng Trà Quế. Cao lầu là món ăn nguội (lạnh) chứ không ăn nóng. Hầu hết các thành phần của cao lầu đều khá thông thường, cách chế...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20
Các món ăn đặc trưng miền Trung - CƠM LÁ SEN ppt
... chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là một món ăn đem lại nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Ngày nay, hầu như mọi người đều biết đến cơm lá sen như một món ăn sang trọng trong các dịp ... vào giữa các phân tử tinh bột và tương tác làm cho liên kết giữa các phân tử tinh bột bị yếu đi, kết quả là các phân tử tinh bột trương lên. Sau quá trình nấu, độ dính và độ trong của các hạt ... cho các loại cơm thông thường. Quá trình nấu sử dụng nhiệt độ cao nhằm hồ hóa tinh bột, cung cấp năng lượng cho các hạt tinh bột để giải phóng chúng ra khỏi lớp vỏ bọc bên ngoài, đồng thời các...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20
Các món ăn đặc trưng miền Trung - Cơm Hến pdf
... là món ăn có nhiều tính hàn, đồng thời cơm hến là món ăn thanh đạm, dễ tiêu, mau đói có lẽ không thích hợp dùng làm bữa ăn chính cho những người lao động nặng. Cơm hến trước đây là món ăn ... tiền. Ngày nay, cơm hến đã trở thành một món ăn mang đậm hương vị của Huế chủ yếu dành cho các du khách đến với văn hoá ẩm thực Huế. biện trở thành món ăn mang v ẻ sang trọng, cầu kỳ thích hợp ... của nhiệt độ cao, các hạt tinh bột được cung cấp năng lượng và được giải phóng ra khỏi lớp vỏ bọc bên ngoài, đồng thời các phân tử nước xâm nhập vào giữa các phân tử tinh bột và tương tác làm...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20
Các món ăn đặc trưng miền Bắc - BÚN THANG ppsx
... Các món ăn đặc trưng miền Bắc - BÚN THANG (“Thang” rice noodle soup) 1. Giới Thiệu Nhắc tới các món ăn làm từ gạo và nếp của Việt Nam, thông thường mọi người ... mọi người thường nghĩ ngay đến các món dân dã mộc mạc, bình dị. Tuy nhiên như vậy không có nghĩa trong kho tàng ẩm thực phong phú Việt Nam thiếu những món ngon có cách nấu công phu cũng như đòi ... cao từ các loại thịt gà, thủy sản và thực vật. Các phụ liệu khác của bún thang cũng đa dạng và giàu dinh dưỡng (đầy đủ đạm, béo, chất xơ) nên có thể khẳng định bún thang là một món ăn giàu...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 11:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: