... KIỂM TRA VIKHUẨNHIẾUKHÍ TRONG SỮA BÒ
TƯƠI THEO THỜI GIAN VÀ PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN
Trong vệ sinh an toàn thực phẩm, thuật ngữ “ vikhuẩnhiếukhí bao
gồm cả vikhuẩnhiếukhí và yếm khí tùy ... tiêu dùng là vi c hết sức cần thiết.
Ngoài những vikhuẩn nêu trên trong sữa còn có nhiều vikhuẩn có
mặt thường xuyên trong sưã như: vikhuẩn Lactic, cácvikhuẩn sinh hương,
các liên cầu ... Ngân, sự ủng hộ động vi n của người thân và bạn bè,
chúng tôi đã tiến hành đề tài:
“ Đánh giá hiệu quả diệt khuẩn của bình sữa nano bạc đối với các
loại vi khuẩn: Vikhuẩnhiếu khí, Coliform, Escheria...
... hơn.
Kết quả:
Vi khuẩn mọc lan rộng quanh vết cấy tức là chúng có khả năng di động.
Vi khuẩn chỉ mọc theo vết cấy tức là chúng không có khả năng di động
Chú ý: với vikhuẩnhiếukhí chỉ quan ... bắt màu lam đen. Tế bào và các bộ phận khác có màu đỏ.
Các bước tiến hành:
· Hoạt hoá vikhuẩn 2-3 lần trước khi tiến hành nhuộm.
· Dùng que cấy vô trùng lấy vikhuẩn từ mặt thạch (mới cấy ... dùng vật kính 40´
Kết quả:
Vi khuẩn kháng acid bắt màu đỏ.
Vi khuẩn không kháng acid bắt màu xanh.
2. ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY VÀ ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ:
2.1. Hình thái khuẩn lạc
· Lấy 15-20ml môi...
... ôxy, vikhuẩn được thành các nhóm hiếu khí, kỵ khí, kỵ khí không bắt buộc và
vi hiếu khí.
2.3.1. Nhu cầu đối với ôxy
• Vikhuẩn đã hoạt hoá cấy vào môi trường dịch thể thích hợp.
• Đặt ở các ... giấy lọc dài 5-7 cm (với vikhuẩnhiếukhí để một phần băng
giấy lọc nhô lên khỏi môi trường; với vikhuẩn kỵ khí thỉ để băng giấy lọc ngập trong môi
trường).
• Cấy vikhuẩn mới hoạt hoá, đặt ... kiện: - không khí chứa 5% CO
2
và 10% O
2
- không khí bình thường.
Theo dõi sự phát triển của vi khuẩn.
2.3.2. Tính kỵ khí của vikhuẩn sinh bào tử
• Chuẩn bị môi trường thạch kỵ khí:
Casein...
... được thiết lập giữa các thuê bao và liên kết logic
giữa các thuê bao được duy trì, vi c truyền các bản tin là tin cậy. Với loại kết nối
định hướng PTP này GPRS có thể hỗ trợ các giao thức như ... biệt và không có quan hệ với các gói có
trước hoặc có sau. Đây là một loại dịch vụ datagram và vi c chuyển các bản tin là
đáng tin cậy. Loại dịch vụ này hỗ trợ các giao thức Internet IP.
... GPRS
II.1 CÁC ĐẶC ĐIỂM DỊCH VỤ CỦA GPRS
GPRS cho phép người dùng truyền số liệu từ đầu cuối đến đầu cuối một
cách hiệu quả với các ứng dụng có tính chất bùng phát. Đó là các ứng dụng có một
trong các...
... bằng cách lắc sang phải và sang trái mỗi
chiều 3 lần.
5
Vi khuẩnhiếu khí: Những vi
khuẩn tăng trưởng và hình
thành khuẩn lạc trong điều
kiện có sự hiện hiện của O
2
.
Tổng số vikhuẩnhiếu ... 235 26
Đĩa 2 246 21
A= 2,4 x 10
5
(CFU/g)
Các kết quả tổng số vikhuẩnhiếukhí thường được biểu diễn
dưới dạng số mũ của cơ số thập phân.
2.1.4.4. Cách tính kết quả
...
Số lượng khuẩn lạc mọc trên môi trường MA luôn nhiều hơn so với môi trường
TCBS bất kể rửa tế bào vikhuẩn bằng nước muối sinh lý hay nước biển lọc vô
trùng. Rửa vikhuẩn bằng nước biển ... Sorgeloos. 2012. Ảnh hưởng của độ
mặn lên sự phát triển của cácloàivikhuẩn thuộc giống vibrio trên môi trường
chọ
n lọc và không chọn lọc. Vi n Nghiên cứu NTTS II.
... vikhuẩn và
“môi tr
ường nuôi cấy” lên khả năng phát triển của vikhuẩn (p < 0,01). Kết quả
nghiên cứu này cho thấy rửa Vibrio bằng nước muối sinh lý có thể làm tổn thương
do sốc về áp...
... nhiễm hoặc không đạt yêu cầu
Đĩa có nồng độ min: Không có khuẩn lạc Số khuẩn lạc = Số khuẩn lạc ít
hơn nồng độ trước đó
6. ĐẾM KHUẨN LẠC
M"u thc phẩm
trộn
4'&)8!+9:;<11=9?
đc ... 10 khuẩn lạc
- Nếu đĩa chứa ít hơn 10 khuẩn lạc, nhưng có ít nhất 4 khuẩn lạc, thì tính kết quả theo trường hợp chung và báo cáo kết quả là số ước tính x vi sinh vật
trong một ml (sản phẩm lỏng) ... như sau: "Có mặt cácvi sinh vật nhưng nhỏ hơn (4xd) trên gam hoặc ml"
Trường hợp đĩa (mẫu thử hoặc huyền phù ban đầu hoặc dung dịch pha loãng thứ nhất) không chứa khuẩn lạc nào.
- Nếu...
... trong vic thỳc y s phõn hu du.
THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
34
Hình1. Hình thái khuẩn lạc chủng M150 trên mơi trường
hiếu khí tổng số 1% NaCl
1.3. Khả năng sinh CHHBMSH của các chủng vikhuẩn ... phân huỷ bởi cácvi sinh vật: Bacillus subtilis, Pseudomonas sp., cácvikhuẩn
khử sunphat như Desulfovibrio desulfuricans [15] Mặc dù trong mùn khoan
thường bổ sung các chất diệt khuẩn nhưng ... cuối cùng nó tiết ra các
enzyme để chuyển hố các hydrocacbon thành các chất mà nó có thể sử dụng
được.
Nhìn chung các hydrocacbon khác nhau bị phân huỷ bởi nhiều loạivi
khuẩn và bằng nhiều...
... chủng vikhuẩn cần thiết 13
3.5.2 Nguồn vikhuẩn 13
3.5.3 Phương pháp phục hồi và nuôi tăng sinh vikhuẩn 14
3.5.4 Định danh vikhuẩn theo phương pháp truyền thống 14
3.5.5 Định danh vikhuẩn ... ta chia vikhuẩn thành
các nhóm khác nhau, nhóm vikhuẩn gram âm và gram dương, nhóm di động
hay không di động mà từ đó có hướng đi khác nhau cho từng loàivi khuẩn.
Vi c định danh vikhuẩn ... 3.1: Nguồn gốc các dòng vikhuẩn sử dụng cho đề tài 13
Bảng 3.2: Bảng test các chỉ tiêu sinh hóa của vikhuẩn 14
Bảng 3.3: Các chỉ tiêu hình thái, sinh lý và sinh hóa của vikhuẩn được xác...