các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp

... khảo sát 300 mẫu thực phẩm, 90 mẫu nước tương và nhiều phụ liệu thực phẩm ở châu Âu và Canada thấy rằng 89/300 sản phẩm thực phẩm được khảo sát có chứa 3-MCPD, gồm các sản phẩm nướng (bánh ... tương Bắc.  Các sản phẩm này thường khó bảo quản, do trong sản phẩm có nhiều enzym khác gây nên sự biến đổi chất lượng vì vậy cần có biện pháp ức chế enzym hay thanh trùng sản phẩm khi đã ... luân Về các loại thực phẩm có nguyên liệu là Protein Sinh viên:Dương văn Quân Giảng viên:Phạm Tuyết Mai Bắp ngô không đạt yêu cầu_Bắp ngô đạt yêu cầu  Nguyên liệu sản xuất tương là các nguồn...

Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:23

Ngày tải lên: 21/06/2014, 15:20

... tiết. Ghi chép vật liệu tuần tới thực hành. PHƯƠNG PHÁP SƠ CHẾ CÁC LOẠI THỰC PHẨM I/Khái niệm và yêu cầu sơ chế nguyên liệu thực phẩm 1/Khái niệm sơ chế : (SGK) *Các công đoạn của quá trình sơ ... vệ sinh,an toàn thực phẩm: (SGK) b/Đảm bảo yêu cầu kỷ thuật chế biến món ăn: (SGK) c/Đảm bảo giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu(SGK) phẩm khác nhau,mỗi loại lại có một hoặc nhiều cách sơ chế cho ... một số yêu cầu cơ bản như sau: Nguyên liệu như thế nào thì được gọi là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm? -Ví dụ:món su hào xào thịt lợn thái dạng con chì có được không tại sao? -Khi thực...

Ngày tải lên: 18/07/2013, 01:26

... với phụ nữ nếu ăn mướp đắng có tác dụng điều hòa kinh nguyệt. - Đậu xanh: Có tác dụng phòng trúng độc do những kim loại nặng, thuốc bảo vệ thực vật, các thực phẩm có chứa độc tố. Chủ yếu thông ... trò làm sạch thận, loại trừ độc tố quả anh đào là loại thực phẩm còn có tác dụng ôn bổ và thông tiện. 3. Nhuận tràng, thải độc - Mộc nhĩ đen: có chứa nhiều chất keo thực vật có khả năng hấp thụ ... Các loại thực phẩm giúp cơ thể giải độc Cà rốt có tác dụng loại trừ thủy ngân rất hiệu quả. Trong cà rốt có lượng chất keo có thể kết hợp với thủy ngân làm giảm nồng độ thủy ngân trong huyết...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 12:15

... cholesterol và lại còn rất tốt cho làn da. Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ Các loại thực phẩm màu đỏ không chỉ “ngon mắt”, mà chúng cũng còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng ... (cherry) Quả anh đào có tác dụng phòng chống rất nhiều căn bệnh như tiểu đường, ung thư, các bệnh về xương khớp. Nó có chứa chất chống oxy hóa như anthocyanin. Nó cũng là thực phẩm cung cấp nhiều ... cá… để làm các món ăn phong phú. Quả lựu Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, lựu có thể giúp hạn chế sự hình thành những mảng bám trong các động mạch và làm hạ huyết áp. Nước ép từ lựu có tác dụng...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 10:20

Ngày tải lên: 24/03/2014, 05:21

Ngày tải lên: 10/07/2014, 07:20

Ngày tải lên: 31/07/2014, 05:20

Ngày tải lên: 09/08/2014, 00:23

Ngày tải lên: 09/08/2014, 15:20

Ngày tải lên: 13/08/2014, 03:22

Ngày tải lên: 14/08/2014, 19:21

Ngày tải lên: 29/03/2015, 14:23

... Isomalt là 1,9 Kcal/g. Isomalt có chỉ số đường huyết thấp. Nghiên cứu của trường đại học tổng hợp Sydney cho thấy, chỉ ssố đường huyết c ủa Isomalt là 2 ±1, chỉ số Insulin của Isomalt là 8 ± ... ……………………………………………… 25 dụng đường Isomalt thay thế một phần đường Saccharose để tạo ra sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp, có độ ngọt thấp hơn bánh Hura thông thường sử dụng đường saccharose nhằm ... xác định chỉ số đường huyết của bánh Hura sử dụng đường isomalt. Mục tiêu cụ thể: - Xây dựng công thức, quy trình sản xuất bánh Hura có sử dụng đường Isomalt - Xác định chỉ số đường huyết của...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:33

... sinh vật chỉ thị mức độ an toàn vệ sinh TP vì số lƣợng nhất định hiện diện trong TP, trong nƣớc hay có trong các loại mẫu môi trƣờng đƣợc coi nhƣ dấu hiệu chỉ thị khả năng có mặt của các VSV ... 2.2.5. Salmonella: 12 2.3. Giới hạn cho phép của các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm: 16 2.4. Các con đƣờng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm: 18 3.3.2. Phƣơng pháp pha loãng vi sinh ... do đó rất khó phát hiện và dễ gây bệnh. 2.2.4.8. Các loại enzyme và độc tố  Các loại enzym + Men coagulase: men này có khả năng làm đông huyết tƣơng ngƣời và thỏ, nó là một protein bền nhiệt,...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42

... xử lý số liệu và phân tích tính khả thi của dự án, một số kết luận được rút ra như sau: - Do ngành công nghiệp chế biến các loại thực phẩm nông sản sấy khô dùng cho ngành chế biến thực phẩm ăn ... nông sản sấy khô dùng cho ngành chế biến thực phẩm ăn liền còn khá mới mẻ tại Việt Nam cho nên các số liệu quá khứ thu thập được là không đủ lớn để triển khai dự báo bằng Mô hình hồi qui. Hai mô ... dự báo bằng phương pháp chuyên gia đã cho kết quả không sai lệnh nhau nhiều. Điều này có thể kết luận rằng các mô hình dự báo dùng trong luận án là phù hợp. - Việc phân tích tài chánh dựa trên...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 08:53

... khẩu vào thập niên 50. Những người có chỉ số IQ cao lúc bấy giờ thường dễ hòa nhập hơn vào cuộc sống và có thu nhập cao hơn so với những người có chỉ số trí tuệ thấp. Tuy nhiên, những công dân ... sao? Hơi ít chăng? Thực tế là, theo thống kê, chỉ 1/3 ứng viên – các doanh nhân thành đạt, là có chỉ số IQ cao, số còn lại đều là những người bình thường như chúng ta – nghĩa là chỉ nhỉnh hơn mức ... phòng phẩm, bất động sản, bảo hiểm. Nghĩa là, trong các lĩnh vực này, lợi ích của việc kiểm tra chỉ số IQ là không nhiều. Hơn nữa, nếu như bạn cho rằng mình cần những nhân viên có chỉ số IQ...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 09:15

... nhiên có một số thực phẩm không có lợi cho những người cao tuổi như các chất béo (dầu, mỡ các loại) , chất ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt thì nên hạn chế. Về đồ uống, các nghiên cứu của các ... lại có tác dụng phòng chống bệnh THK. Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp tự nhiên trong sụn, có tác dụng giúp sụn chắc khỏe. Ngoài ra, các món ăn nấu từ xương ống hoặc sườn còn có ... bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất có thể sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên nếu chỉ chú ý một chút, chúng ta có thể lựa chọn thực phẩm hàng ngày là các thức ăn...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 01:16

... 5. Các sản phẩm từ sữa CSĐH Sữa nguyên kem 44 Sữa bột gầy 46 Yaourt 52 Kem trong bánh 59 Kem 69 Bạn có thể tham khảo “Bảng so sánh độ ngọt và chỉ số đường huyết của các chất bột – đường& quot; ... 6. Các loại đường CSĐH Fructose (đường trái cây) 26 Đường kép Lactose (trong sữa) 57 Đường kép Sucrose (trong mía, củ cải) 83 Mật ong 126 Đường đơn Glucose 138 Đường mạch nha ... mì bột nguyên hạt 100 Lưu ý chỉ số đường huyết của thức ăn Tôi 53 tuổi. Hiện đường huyết đo vào sáng sớm khoảng 100mg/dl, trong ngày nếu ăn đồ ngọt thì đường huyết sáng hôm sau đo khoảng...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 16:15

... được ưa chuộng. Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể, chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch là các bệnh thường hay ... là những thực phẩm gia vị được dùng phổ biến để nấu cỗ, trong các dịp Tết lễ. Tuy nhiên, mộc nhĩ còn có tác dụng hạ huyết áp, phòng ngừa bệnh xơ vữa động mạch. Mộc nhĩ còn chứa một loại polysaccharid ... tách được từ ớt hoạt chất capsain có thể bôi chữa sưng đau khớp thoái hóa. Nấm và mộc nhĩ: có nhiều loại nấm rất có ích cho sức khỏe người cao tuổi. Các món ăn chế từ nấm như canh nấm...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 05:20