cá sốt cà chua ngọt
Nghiên cứu vacxin phòng bệnh nhiễm khuẩn cho cá tra, cá basa, cá mú, cá giò, có hồng mỹ nuôi công nghiệp
... mẫu bệnh phẩm cá bị bệnh điển hình tại các trang trại nuôi cá. Từ các mẫu cá tra, cá basa bị bệnh gan thận có mủ phân lập được vi khuẩn Edwardsiella ictaluri. Từ các mẫu cá mú, cá giò bị bệnh ... của cá tra, cá basa, cá mú, cá giò, cá hồng mỹ 1.1.1. Bệnh nhiễm khuẩn trên cá tra (Pangasius hypophthamus) 1.1.1.1. Bệnh hoại tử cơ quan nội tạng của cá tra Bệnh hoại tử cơ quan nội tạng ở cá ... 31 vào từng loại cá. Cá tra, cá basa có thể tiêm với số lượng lớn và lặp lại nhiều lần hơn so với cá mú, cá giò hoặc cá hồng mỹ. Theo dõi cá trong vòng 10 ngày. Thống kê số cá chết, xác định...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 07:47
Cá hồi xào chua ngọt ppt
... phi lê cá hồi 1 trái cà chua 1/4 trái thơm 3 cọng cần tàu 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa súp xốt cà 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa súp dầu ăn Các bước ... Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho xốt cà vào khuấy đều, nêm thêm muối, đường vừa ăn. Cho 3 thìa súp nước lọc vào nấu sôi, thả tiếp cà, thơm, cá vào nấu đến khi màu cá trở đục là chín. Tắt bếp, cho ... muối 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày 5cm. Cà chua cắt múi cau. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, xắt lát. Cần tàu cắt khúc....
Ngày tải lên: 05/03/2014, 20:20
Cá mú xốt chua ngọt pptx
... 10g gừng, 10g tỏi 3 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê xí muội 1 chén nước dùng Muối, bột chiên vừa đủ Các bước thực hiện: 1 Cá mú làm sạch, lóc lấy thịt phi ... muối, bột ngọt, chút rượu vang, 1 lòng đỏ trứng gà. Đổ bột chiên vào chén. Lăn cá vào bột. Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho cá vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo. Tiếp tục chiên xương cá cho vàng ... xào săn. Sau đó cho 1 chén nước dùng, xí muội, giấm, đường, muối. Nêm vừa ăn. Cho xương cá và thịt cá đã chiên lên dĩa, chan nước xốt lên trên. Ăn nóng. ...
Ngày tải lên: 09/03/2014, 18:20
Cá sốt cà chua doc
... nạc cá (có thể dùng các loại cá khác nhau) Cà chua Hành lá, thì là, hành tím Gia vị, hạt nêm, dầu ăn Ảnh: kokotaru Thực hiện: Cá rửa sạch, để ráo. Hành và thìa là nhặt rửa sạch. Cà chua ... Cá sốt cà chua là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, rất thích hợp cho những ngày mưa lạnh. Hôm nay bạn ... rửa sạch, bổ múi cau. Dầu ăn nóng,cho cá vào rán sơ. Cho chút dầu ăn, cho hành tím phi vàng, cho cà chua vào xào nhuyễn, cho thêm nước lạnh, đun sôi. Cho cá vào nấu cùng, cho gia vị, hạt nêm...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 05:20
các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà
... nghiệp sản xuất cá sốt cà đôi khi người ta sử dụng chế phẩm Pure Cà chua. Nó là loại phụ gia phổ biến nhất trong sản phẩm cá đóng hộp. Purê cà chua được tạo ra bằng cách lấy cà chua rửa sạch ... thể. Vị ngọt của cà chua phụ thuộc vào thời gian chín của cà. - Đường trong cà chua chiếm 4,2%, và dễ tan trong nước nóng. Trong tinh bột của cà chua thì không có Amilose pectin. - Trong cà chua ... khỏi dịch sốt. -21- Hóa học thực phẩm LỜI MỞ ĐẦU Cá sốt cà là một món ăn làm từ cá, cà chua thường được sử dụng dưới hình thức đóng hộp hoặc để ăn trong gia đình. Cá hộp sốt cà từ lâu đã...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:57
Quy trình sản xuất cá sốt cà
... nghiệp sản xuất cá sốt cà đôi khi người ta sử dụng chế phẩm Pure Cà chua. Nó là loại phụ gia phổ biến nhất trong sản phẩm cá đóng hộp. Purê cà chua được tạo ra bằng cách lấy cà chua rửa sạch ... thể. Vị ngọt của cà chua phụ thuộc vào thời gian chín của cà. - Đường trong cà chua chiếm 4,2%, và dễ tan trong nước nóng. Trong tinh bột của cà chua thì không có Amilose pectin. - Trong cà chua ... 13 chúng em xin trình bày các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà. Bài báo cáo gồm các phần sau - Tổng quan về sản phẩm và nguyên liệu - Quy trình sản xuất cá sốt cà - Những biến đổi của nguyên...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:54
thí nghiệm công nghệ thực phẩm 2 CÔNG NGHỆ CÁ SỐT CÀ ĐÓNG HỘP
... trong cá mà người ta chia thành các loại sau: - Cá ít mỡ : nhỏ hơn 4% lipid, có hầu hết ở các loại cá nước mắm kể cả cá Linh non. - Cá coự mụừ vửứa: 4 ữ8% lipid nhử caự Linh , cá Trích … - Cá ... cá nước ngọt, nước lụù nhử caự Basa, caự Tra Bieồn Ho ã Phân loại theo tập tính sinh sống : - Cá sinh sống ở tầng nổi và tầng lửng ( cá ăn nổi) gồm có cá cơm, cá Trích, cá Lầm, cá Mòi, cá ... cà chua tạo nên màu sắc hài hòa, hấp dẫn cho hộp cá sốt cà. - Phối trộn: Cân các phụ gia tạo mùi, tinh bột biến tính theo khẩu vị rồi cho vào pure và nấu sôi thành dịch sốt. 2.8 Rót nước sốt...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 16:49
Nghiên cứu hiện trạng khai thác và sử dụng cá tạp (cá non, cá chưa trưởng thành, cá kém chất lượng, cá có giá trị kinh tế thấp) của một số nghề khai thác chủ yếu (kéo, đáy, te, vây vó, mành, chụp mực)
... Cá Trích Cá Mai Cá Trích xương Cá Liệt lưng vằn Cá Liệt sao Cá Liệt vây lưng dài Cá Liệt lớn Cá Sơn bã trầu Cá Sơn cờ Cá Bơn mào Cá Bơn hoang Cá Bơn phương Đông Cá Bơn vảy to Cá ... cồ Cá Nục thuôn Cá Nục sò Cá Tráo mắt to Cá Chỉ vàng Cá Bánh đường Cá Khoai Cá Mối vây l ưng dài Cá Mối thường Cá Mối vạch Cá Mối hoa Cá Bống sợi dài Cá Hồng chấm đen Cá Hồng đỏ Cá ... lang Cá Hồng mắt to Cá Phèn một sọc Cá Phèn hai sọc Cá Phèn khoai Cá Lượng vây đuôi Cá Lượng vây đuôi dài Cá Lượng Nhật Cá Trác vây đuôi ngắn Cá Trác vây đuôi dài Cá Sạo Cá Sạo chấm Cá...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 07:37
Khảo sát quy trình chế biến cá sốt cà tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm pataya
Ngày tải lên: 29/08/2014, 10:20
Tài liệu Phòng trị bệnh cho cá mú, cá giò, cá hồng mỹ pptx
... cho cá mú, cá giò, cá hồng mỹ Nguồn: vietlinh.com.vn Bệnh do virus Đây là bệnh nguy hiễm nhất thường xảy ra đối với cá sông (cá mú) giai đoạn ấu trùng và chuyển biến thái. Triệu chứng: cá ... cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cá, tránh làm sốc cá khi vận chuyển và thả cá giống, nuôi với mật độ vừa phải, tránh thả cá quá dày tăng khả năng kháng bệnh cho cá. Bệnh do vi khuẩn Dấu hiệu ... là: kiểm tra virus cho đàn cá bố mẹ và cá giống để có giống sạch bệnh, hạn chế lây truyền theo chiều dọc. Đảm bảo môi trường nuôi trong sạch, tiệt trùng các bể và các dụng cụ khác trước khi...
Ngày tải lên: 24/01/2014, 23:20
Tài liệu Báo cáo "Cải cách các doanh nghiệp nhà nước quy mô lớn: Thực trạng, triển vọng và thách thức " pdf
Ngày tải lên: 26/02/2014, 13:20
