0

cá sốt cà chua ngọt

Nghiên cứu vacxin phòng bệnh nhiễm khuẩn cho cá tra, cá basa, cá mú, cá giò, có hồng mỹ nuôi công nghiệp

Nghiên cứu vacxin phòng bệnh nhiễm khuẩn cho tra, basa, mú, giò, có hồng mỹ nuôi công nghiệp

Báo cáo khoa học

... mẫu bệnh phẩm bị bệnh điển hình tại các trang trại nuôi cá. Từ các mẫu tra, basa bị bệnh gan thận có mủ phân lập được vi khuẩn Edwardsiella ictaluri. Từ các mẫu mú, giò bị bệnh ... của tra, basa, mú, giò, hồng mỹ 1.1.1. Bệnh nhiễm khuẩn trên tra (Pangasius hypophthamus) 1.1.1.1. Bệnh hoại tử cơ quan nội tạng của tra Bệnh hoại tử cơ quan nội tạng ở ... 31vào từng loại cá. tra, basa có thể tiêm với số lượng lớn và lặp lại nhiều lần hơn so với mú, giò hoặc hồng mỹ. Theo dõi trong vòng 10 ngày. Thống kê số chết, xác định...
  • 220
  • 723
  • 2
Cá hồi xào chua ngọt ppt

hồi xào chua ngọt ppt

Ẩm thực

... phi lê hồi  1 trái chua  1/4 trái thơm  3 cọng cần tàu  1 thìa phê tỏi băm  1 thìa súp xốt  1/2 thìa phê muối  1/2 thìa phê đường  1 thìa súp dầu ăn Các bước ... Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho xốt vào khuấy đều, nêm thêm muối, đường vừa ăn. Cho 3 thìa súp nước lọc vào nấu sôi, thả tiếp cà, thơm, vào nấu đến khi màu trở đục là chín. Tắt bếp, cho ... muối  1/2 thìa phê đường  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày 5cm. Cà chua cắt múi cau. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, xắt lát. Cần tàu cắt khúc....
  • 3
  • 499
  • 0
Cá mú xốt chua ngọt pptx

mú xốt chua ngọt pptx

Ẩm thực

...  10g gừng, 10g tỏi  3 muỗng phê giấm, 2 muỗng phê đường, 3 muỗng phê xí muội  1 chén nước dùng  Muối, bột chiên vừa đủ Các bước thực hiện: 1 Cá mú làm sạch, lóc lấy thịt phi ... muối, bột ngọt, chút rượu vang, 1 lòng đỏ trứng gà. Đổ bột chiên vào chén. Lăn vào bột. Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo. Tiếp tục chiên xương cho vàng ... xào săn. Sau đó cho 1 chén nước dùng, xí muội, giấm, đường, muối. Nêm vừa ăn. Cho xương và thịt đã chiên lên dĩa, chan nước xốt lên trên. Ăn nóng. ...
  • 2
  • 321
  • 0
Cá sốt cà chua doc

sốt chua doc

Ẩm thực

... nạc (có thể dùng các loại khác nhau) Cà chua Hành lá, thì là, hành tím Gia vị, hạt nêm, dầu ăn Ảnh: kokotaru Thực hiện: Cá rửa sạch, để ráo. Hành và thìa là nhặt rửa sạch. chua ... sốt chua là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, rất thích hợp cho những ngày mưa lạnh. Hôm nay bạn ... rửa sạch, bổ múi cau. Dầu ăn nóng,cho vào rán sơ. Cho chút dầu ăn, cho hành tím phi vàng, cho chua vào xào nhuyễn, cho thêm nước lạnh, đun sôi. Cho vào nấu cùng, cho gia vị, hạt nêm...
  • 3
  • 292
  • 0
các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà

các biến đổi hóa học của sản phẩm sốt

Sinh học

... nghiệp sản xuất sốt đôi khi người ta sử dụng chế phẩm Pure chua. Nó là loại phụ gia phổ biến nhất trong sản phẩm đóng hộp. Purê chua được tạo ra bằng cách lấy chua rửa sạch ... thể. Vị ngọt của chua phụ thuộc vào thời gian chín của cà. - Đường trong chua chiếm 4,2%, và dễ tan trong nước nóng. Trong tinh bột của cà chua thì không có Amilose pectin.- Trong chua ... khỏi dịch sốt. -21- Hóa học thực phẩmLỜI MỞ ĐẦU Cá sốt là một món ăn làm từ cá, chua thường được sử dụng dưới hình thức đóng hộp hoặc để ăn trong gia đình. hộp sốt từ lâu đã...
  • 27
  • 1,284
  • 12
Quy trình sản xuất cá sốt cà

Quy trình sản xuất sốt

Công nghệ - Môi trường

... nghiệp sản xuất sốt đôi khi người ta sử dụng chế phẩm Pure chua. Nó là loại phụ gia phổ biến nhất trong sản phẩm đóng hộp. Purê chua được tạo ra bằng cách lấy chua rửa sạch ... thể. Vị ngọt của chua phụ thuộc vào thời gian chín của cà. - Đường trong chua chiếm 4,2%, và dễ tan trong nước nóng. Trong tinh bột của cà chua thì không có Amilose pectin.- Trong chua ... 13 chúng em xin trình bày các biến đổi hóa học của sản phẩm sốt cà. Bài báo cáo gồm các phần sau- Tổng quan về sản phẩm và nguyên liệu- Quy trình sản xuất sốt cà - Những biến đổi của nguyên...
  • 27
  • 1,135
  • 2
thí nghiệm công nghệ thực phẩm 2 CÔNG NGHỆ CÁ SỐT CÀ ĐÓNG HỘP

thí nghiệm công nghệ thực phẩm 2 CÔNG NGHỆ SỐT ĐÓNG HỘP

Công nghệ thực phẩm

... trong mà người ta chia thành các loại sau: - ít mỡ : nhỏ hơn 4% lipid, có hầu hết ở các loại nước mắm kể cả Linh non. - coự mụừ vửứa: 4 ữ8% lipid nhử caự Linh , Trích … - ... nước ngọt, nước lụù nhử caự Basa, caự Tra Bieồn Ho ã Phân loại theo tập tính sinh sống: - sinh sống ở tầng nổi và tầng lửng ( ăn nổi) gồm có cơm, Trích, Lầm, cá Mòi, ... chua tạo nên màu sắc hài hòa, hấp dẫn cho hộp sốt cà. - Phối trộn: Cân các phụ gia tạo mùi, tinh bột biến tính theo khẩu vị rồi cho vào pure và nấu sôi thành dịch sốt. 2.8 Rót nước sốt...
  • 13
  • 556
  • 0
Nghiên cứu hiện trạng khai thác và sử dụng cá tạp (cá non, cá chưa trưởng thành, cá kém chất lượng, cá có giá trị kinh tế thấp) của một số nghề khai thác chủ yếu (kéo, đáy, te, vây vó, mành, chụp mực)

Nghiên cứu hiện trạng khai thác và sử dụng tạp (cá non, chưa trưởng thành, kém chất lượng, có giá trị kinh tế thấp) của một số nghề khai thác chủ yếu (kéo, đáy, te, vây vó, mành, chụp mực)

Báo cáo khoa học

... Cá Trích Cá Mai Cá Trích xương Cá Liệt lưng vằn Cá Liệt sao Cá Liệt vây lưng dài Cá Liệt lớn Cá Sơn bã trầu Cá Sơn cờ Cá Bơn mào Cá Bơn hoang Cá Bơn phương Đông Cá Bơn vảy to Cá ... cồ Cá Nục thuôn Cá Nục sò Cá Tráo mắt to Cá Chỉ vàng Cá Bánh đường Cá Khoai Cá Mối vây lưng dài Cá Mối thường Cá Mối vạch Cá Mối hoa Cá Bống sợi dài Cá Hồng chấm đen Cá Hồng đỏ Cá ... lang Cá Hồng mắt to Cá Phèn một sọc Cá Phèn hai sọc Cá Phèn khoai Cá Lượng vây đuôi Cá Lượng vây đuôi dài Cá Lượng Nhật Cá Trác vây đuôi ngắn Cá Trác vây đuôi dài Cá Sạo Cá Sạo chấm Cá...
  • 272
  • 711
  • 1
Tài liệu Phòng trị bệnh cho cá mú, cá giò, cá hồng mỹ pptx

Tài liệu Phòng trị bệnh cho mú, giò, hồng mỹ pptx

Ngư nghiệp

... cho mú, giò, hồng mỹ Nguồn: vietlinh.com.vn Bệnh do virus Đây là bệnh nguy hiễm nhất thường xảy ra đối với sông (cá mú) giai đoạn ấu trùng và chuyển biến thái. Triệu chứng: ... cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cá, tránh làm sốc khi vận chuyển và thả giống, nuôi với mật độ vừa phải, tránh thả quá dày tăng khả năng kháng bệnh cho cá. Bệnh do vi khuẩn Dấu hiệu ... là: kiểm tra virus cho đàn bố mẹ và giống để có giống sạch bệnh, hạn chế lây truyền theo chiều dọc. Đảm bảo môi trường nuôi trong sạch, tiệt trùng các bể và các dụng cụ khác trước khi...
  • 2
  • 601
  • 0

Xem thêm