cá quả sốt me

... dầu ăn, phi thơm hành tím và ớt băm. Thêm nước cốt me, đường và nước mắm vào, xào nhanh tay cho đến khi nước sốt hơi sệt lại. Cá Rô Sốt Me Dùng nóng với cơm trắng và nước mắm pha chua ... Hiện: - Làm cá: cắt bớt phần vây cho sạch. Rửa cá với nước muối pha loãng. Dùng dao cạo sạch lớp nhớt trên mình cá để giảm mùi tanh. Ướp với bột nêm và tiêu để khoảng 10 phút. - Chiên vàng cá trong ... Nguyên Liệu: - 2 con cá rô to. - 3 thìa súp nước cốt me. - 2 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp nước mắm. -...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 15:20

... thìa cà phê ớt băm, tiêu. Cách làm - Làm cá: cắt bớt phần vây cho sạch. - Rửa cá với nước muối pha loãng. Dùng dao cạo sạch lớp nhớt trên mình cá để giảm mùi tanh. Ướp với bột ... Thêm nước cốt me, đường và nước mắm vào, xào nhanh tay cho đến khi nước sốt hơi sệt lại. - Bày cá ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Dùng với cơm trắng nóng ... Chiên vàng cá trong chảo nhiều dầu. Vớt ra, để ráo. Có thể dùng giấy thấm để hút bớt dầu thừa. - Cho vào chảo khoảng một thìa súp dầu ăn, phi thơm hành tím và ớt băm. Thêm nước cốt me, đường...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 05:20

... Cá Chiên Sốt Me Món ăn miền Nam Cá Chiên Sốt Me Tác giả: Món ăn miền Nam Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 15-October-2012 Nguyên liệu sốt me: - 2 củ ... electric hand blender mà cho vô nồi xay cũng được)! Phần nước me nầy có thể để dành trong tủ lạnh mà dùng chung với cá chiên nhiều lần sốt me để càng lâu lại càng ngon! Trang 1/2 http://motsach.info ... Cách Làm: * Cho cup dầu ăn vào nồi lớn, cho hành tây vào tao chừng 10-15 phút cho hành vừa vàng thơm hãy cho tỏi, gừng, riềng, và nghệ vào tao thêm chừng 5 phút (medium heat); Cho nước me...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 11:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 01:20

... hiện: - Rán vàng đều chạo cá ba sa trong chảo nhiều dầu, vớt ra cho ráo. Có thể dùng khăn giấy để hút lượng dầu thừa. - Phi thơm tỏi xay với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho nước me vào xào nhanh tay. ... đường, hạt nêm cho có vị chua ngọt vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ và ớt bột vào nước sốt me, trộn đều. ...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 13:15

... tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me. * Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, ... Nước Sốt Me Cho Cá Chiên Món ăn miền Nam * Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao ... chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v. trước khi dùng vắt lên 1/2...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 13:20

Ngày tải lên: 27/04/2014, 23:29

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 10/09/2014, 16:24

Ngày tải lên: 03/10/2014, 09:42

Ngày tải lên: 24/03/2015, 12:47

Ngày tải lên: 26/10/2012, 14:52

... liệu : Gồm cá trích và cà chua 1 .Cá trích: Nguồn gốc: Họ Cá trích (danh pháp khoa học : Clupeidae) là một họ bao gồm các loài cá trích, cá trích dày mình, cá mòi, cá mòi dầu, cá cháy … ... rất ít glucide nên muốn cá hộp trở thành thức ăn có tỷ lệ các chất dinh dưỡng tương đối hoàn chỉnh người ta chế biến loại Cá hộp sốt cà chua. Các sinh tố trong cá hộp gồm các loại sinh tố hoà ... harengus membras  Cá trích Thái Bình Dương, Clupea pallasii  Cá mòi cơm châu Âu, Sardina pilchardus Giới thiệu tổng quan về sản phẩm cá Trích sốt cà đóng hộp Cũng như cá tươi, cá hộp...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 08:53

... với hình côn thì các quả được phân loại dọc theo chiều dài thân côn, đối với hình trụ thì các quả được phân loại nhờ vào khoảng cách khác nhau giữa các trụ – thường dùng cho các quả tương đối ... dụng với các loại quả yêu cầu độ chín đồng đều trên toàn quả; không dùng với các loại quả có vỏ sần sùi như khóm. 2. Rửa 2.1 Mục đích - Nhằm loại trừ các tạp chất như đất, cát, bụi, ... nghiền. Quả cứng lỗ rây nhỏ hơn quả mềm. Ví dụ: quả dứa thuộc loại quả cứng nên sử dụng lỗ rây nhỏ. Quả táo thuộc loại quả mềm nên sử dụng kích thước lỗ rây lớn hơn. 4. Thu hồi dịch quả [3] ...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:53

... hỏng. 2.3.3.1 . Cách cấy men giống Hầu hết các nhà chế biến không cấy vào thùng lên men với giống men thuần chủng nhưng sử dụng thêm 1- 2 lít nước muối lên men từ sự lên men hoạt hoá vào ... trình lên men. (Fleming cùng các cộng sự, 1969, 1973; Juven cùng các cộng sự, 1971; Ruiz- Barda cùng các cộng sự, 1991; Ciafardin cùng cacá cộng sự, 1994). Không giống với các loại rau quả có ... quá trình lên men rau quả. Vi khuẩn acid lactic Dạng lên men Các sản phẩm chính Hình dạng lactic Enterococcus faecalis Lên men đồng thể Lactate L(+) Lactobacillus bavaricus Lên men đồng thể...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29

... hư hỏng. 2.3.3.1. Cách cấy men giống Hầu hết các nhà chế biến không cấy vào thùng lên men với giống men thuần chủng nhưng sử dụng thêm 1- 2 lít nước muối lên men từ sự lên men hoạt hoá vào 200 ... trình lên men. (Fleming cùng các cộng sự, 1969, 1973; Juven cùng các cộng sự, 1971; Ruiz- Barda cùng các cộng sự, 1991; Ciafardin cùng cacá cộng sự, 1994). Không giống với các loại rau quả có ... để lên men lactic hoàn toàn hoặc một phần. Ôliu đã trãi qua quá trình lên men hoàn toàn được xem là Sevillian hoặc Spanish- các loại ôliu. Ôliu lên men một phần phải được bảo quản bằng cách thêm...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:37