... - 1/2 thìa cà phê ớt băm. - 2 thìa cà phê sả băm. - Hạt nêm, đường, dầu ăn. - 1/2 thìa súp nước mắm. - 1 thìa cà phê vừng rang vàng. - 1 nhúm rautía tô. Thực hiện:- Càtím rửa sạch, ... thái miếng dày. Cho càtím lên vỉ hoặc cho vào lò nướng đến khi vừa chín là được. - Đun nóng ít dầu trong chảo, cho tỏi, sả, ớt và hành tây thái hạt lựu vào phi thơm. Thêm thịt băm vào xào chín....
... những sản phẩm đó là: Càtím dồn thịt trong nước sốtcà chua”Ưu điểm của sản phẩm: sản phẩm là sự kết hợp giữa các nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng gồm Cà tím là loại rau quả gần gũi với người ... thể ăn nhiều càtím theo sở thích mà không sợ bị tăng cân. Một điều đáng lưu ý là bạn không nên chế biến món càtím với nhiều dầu ăn và sốt mayonnaise.4. Nâng cao hệ miễn dịch Cà tím chứa nhiều ... sản phẩm đồ hộp khác không?II. Tổng quan về nguyên liệu1. Càtím Cà tím là loại quả rất giàu dinh dưỡng, trong thành phần của càtím có 92% nước, 5,5% glucid, 1,3% protid, 0,2% lipid. Các...
... Càtím cuộn thịt chiên xùNguyên liệu: Thịt lợn xayTrứng gàBột áo, bột chiên xù Cà tím Hạt tiêu xay, hành xanhBột nêm, gia vị, nước mắm ngon, tỏi, ớt, chanhCách làm: Cà tím rửa sạch, ... cho cà ra hết nhựa và mềm. Ngâm khoảng 20 phút thì với ra, để ráo.Khi thấy dầu sủi tăm thì nhúng miếng cà cuộn thịt vào bột áo, sau đó lăn qua lớp bột chiên xù, thả vào chảo dầu.Rán cà cuộn thịt ... đĩa.Pha nước mắm chua ngọt, đập nhánh tỏi và thêm vài lát ớt tươi, dùng làm nước chấm cho càtím cuộn thịt chiên xù.Món này nên ăn nóng, có thể ăn với cơm hoặc nhâm nhi cùng chút rượu24H.COM.VN...
... thìa dầu ăn, phi gừng và tỏi cho thơm. Đổ càtím vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo nhẹ nhàng để miếng cà không bị nát. Khi cà gần chín thì đổ chỗ thịt lẫn ớt vừa rang vào. Thêm ½ bát nước ... Các bước thực hiện: 1 Cà tím chọn loại quả dài cho ít ruột, đem rửa sạch rồi thái miếng. Ngâm cà tím vào nước lạnh để khỏi bị thâm. Ớt xanh – đỏ thái lát, ... hoặc bột canh lại cho vừa ăn, đun tiếp đến khi càtím chín là được. Rắc hành xanh, hạt tiêu rồi tắt bếp. Múc ra bát ăn nóng. Mách nhỏ: Cà tím dễ ngấm gia vị nên vị ngọt đậm đà, món này giữ...
... từng miếng cà ra đĩa, ăn kèm với tương ớt và dùng làm món mặn ăn với cơm. Nhồi thịt vào giữa miếng cà tím. Chiên nhỏ lửa tới khi chín đều Tía tô rửa sạch thái nhỏ. Trộn thịt xay với ... ngâm khoảng 15 phút. - Cắt vát ở giữa tâm của miếng cà, không cắt rời. - Tíatô thái nhỏ. Hành tây thái hạt lựu. - Thịt lợn xay trộn với tía tô, hành tây, hành khô thái nhỏ, trộn vào ít hạt tiêu, ... từng miếng cà đã nhồi thịt vào chảo. Chiên vàng, thỉnh thoảng dùng đũa trở đều miếng cà. - Cà chín vàng vớt cà ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Nếu có điều kiện bạn có thể nướng cà ở nhiệt...
... ra, tíatô còn dùng để chữa một số bệnh sau: Rau tía tô, vị thuốc chữa nhiều bệnh Tía tô còn có các tên é tía. Tên Hán tử tô, xích tô (gọi là tử, xích tía vì cây có màu tím) . Tíatô tính ... tính): Uống nước cốt lá tía tô tươi hoặc sắc nước lá tíatô khô. Sao nóng lá tíatô tươi hoặc khô với muối hạt xoa đắp vùng bụng dưới (vùng bàng quang). Hoặc nấu nước lá tíatô đổ vào chậu úp rổ ... Chữa cảm mạo Xông: Lấy lá tíatô cùng các lá thơm khác tạo thành nồi lá Tía tô vừa là gia vị vừa là vị thuốc quý . Viêm họng, răng, miệng: Dùng lá tíatô sắc nước súc miệng, ngậm và...
... trút tôm lên xào vừa chín tới. Sắp càtím lên đĩa sâu rồi cho sốt tôm lên , nếu thích có thể phi hành lá xanh xanh bỏ lên trên cùng cho đẹp . Rưới nước mắm pha mặn mặn ngọt ngọt vào đĩa cà ... Cách Làm: - Càtím bỏ vào trong lò nướng chừng 10 phút cho mỗi bên , vừa chín là được , miễn sao lột vỏ được dễ dàng là được. - Càtím lột vỏ xong bỏ vào chảo xào sơ ... muối , đường cho vừa ăn. ( Cách làm 2) Cà tìm có thể để luôn cả vỏ, xắt từng con cờ to miếng, xào sơ với củ hành, như cách làm trên. - Tôm bóc vỏ , thái nhỏ , ướp dầu hào , đường ( chút...
... Thịt ba rọi om càtím Nguyên Liệu: - 2 trái càtím khoảng 200gam - 200gam thị ba rọi - 1 bìa đậu phụ nướng - Hành tỏi băm, ớt tươi - Nước mắm, nghệ, mẻ, mắm tôm - Gia...
... món càtím bung: - Nguyên liệu gồm thịt heo, đậu phụ, cà chua, mẻ, nghệ và những gia vị khác. - Cách làm: Rán sơ cà tím, để riêng. Chiên thịt, nêm gia vị, nước mắm. Sau đó, cho cà chua vào thịt, ... cho thịt mềm. Tiếp đó, đổ cà tím và đậu phụ chín vào đun sôi rồi thêm các loại rau trước khi bắc xuống. Ngoài ra, bạn có thể chế biến càtím cùng thịt bằm, bọc pho mát, xào với thịt bò hoặc rau ... hào, khỏe mạnh. Cà tím chứa nhiều chất xơ, các vitamin B1, B6 nên cũng là liều thuốc hữu hiệu để chữa những bệnh liên quan đến tiêu hóa. Dưới đây là một số công dụng khác của cà tím: - Ngăn ngừa...