cà phê quả khô
Tài liệu ĐỀ TÀI: LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN NGÀNH CÀ PHÊ, TÌNH HÌNH SẢN XUẤT TIÊU THỤ CÀ PHÊ HIỆN NAY, CÁC GIỐNG CÀ PHÊ, CẤU TẠO QUẢ CÀ PHÊ VÀ KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÀ PHÊ QUẢ KHÔ potx
Ngày tải lên :
23/02/2014, 22:20
... xuất cà phê ở Việt Nam 12
Chương 2. CÁC GIỐNG CÀ PHÊ VÀ CẤU TẠO CỦA QUẢ CÀ PHÊ 16
2.1. Các giống cà phê 16
2.1.1. Cà phê chè (Arabica) 16
2.1.2. Cà phê vối (Robusta) 17
2.1.3. Cà phê mít ... xuất cà phê quả khô GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hợi
26
Chương 3. KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÀ PHÊ QUẢ KHÔ
3.1. Sản xuất cà phê quả khô
Là một công nghệ giản đơn, chỉ có một công đoạn chính là làm khô quả ... khô quả cà phê
tươi đến một mức độ nhất định.
Cà phê quả khô: Cà phê quả tươi sau khi được làm khô (phơi, sấy).
3.2. Kỹ thuật sản xuất (sơ đồ, quy trình)
Sơ đồ sản xuất cà phê quả khô
3.2.1....
- 42
- 1.2K
- 3
Giảm thiểu chi phí vận chuyển cà phê và kho bãi để góp phần tăng thanh khoản cho Trung tâm giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột pot
Ngày tải lên :
20/03/2014, 01:21
...
T%,W")`+3J)<"9(/#012�@A@
}AA#49?6>).'••vP2>2JE
"#3N
OQ&GNA9?!+,(eqc3•vP
@9?
OP/QN=RSTLQUVWXLLYZ7[Y\]
M]H
P29i'>(#4.8C"3N
Biều đồ 2.4 : Tỉ lệ sản lượng cà phê tỉnh Đăklăk trên khối lượng cà
phê nhập kho của BCEC qua các niên vụ từ 2008-2012
e9'>(2> ... Hd?8'89'"C";
%;gx,.+??9K>9A.+>K#49A
%+,9K>'•5q.+",9K
>
Pw;a9q•3>C(#4.8C"#3N
Hình 2.2 : Kết quả hồi quy khối lượng nhập kho theo chi phí chế biến lưu
kho, sản lượng và giá cà phê
OP/QN=RSTLQUVWXLLYZ7[Y\]
ME]
,>.#9&#*#4( ... %19A."H.
89k%*C508%AJJ+3i%ŽQI
B+-<„.+F#<*9K"QE@(*
QIB+-<G9A.2.9?
BG9A=.%.%!!!(3"%#4.+"%?
(9k.+KG<3*zq3%*
3"%#49*?,q*7Zgg!=.%.#3N
Hình 2.9 : Diện tích và sản lượng cà phê phân theo huyện tỉnh Đăklăk
năm 2011
OP/QN=RSTLQUVWXLLYZ7[Y\]
MH^
^...
- 51
- 347
- 2
Tiểu luận:Quy trình sản xuất cà phê bột không hòa tan doc
Ngày tải lên :
22/03/2014, 16:20
... Phương pháp khô:
Lớp vỏ quả và vỏ thịt không bóc mà làm khô ngay quả cà phê tươi vừa thu hoạch.
Bán thành phẩm thu được là cà phê quả khô.
Phương pháp khô
III.1.2 .Làm sạch cà phê:
... lớp vỏ thịt và vỏ quả, nhân cà phê
chỉ còn lớp vỏ trấu và vỏ lụa gọi là cà phê thóc ướt. Sấy khô cà phê thóc ướt đến độ ẩm
thích hợp sẽ thu được bán thành phẩm là cà phê thóc khô.
Phương pháp ... trồng ba loại cà phê sau:
Cà phê chè: có mùi thơm
Cà phê mít: có vị ngon
Cà phê vối: làm chất độn rất tốt
Trong sản xuất để tăng chất lượng và hương vị cho sản phẩm cà phê, người ta...
- 30
- 1.7K
- 4
Cách giảm tưới nước cà phê mùa khô docx
Ngày tải lên :
02/04/2014, 14:21
... nước
cà phê mùa khô
chất của cà phê. Nhiều nghiên cứu của Viện KHKT Nông
Lâm nghiệp Tây Nguyên trong thời gian dài cho thấy mật độ
cây bóng phù hợp sẽ ít gây ảnh hưởng đến năng suất cà phê, ... các vườn cà phê là điều cần
thiết.
Cây che bóng giúp giảm nhiệt độ đất và không khí trong
vườn, hạn chế sự bốc thoát hơi nước từ vườn cây, do đó có
thể kéo dài chu kỳ tưới nước cho cà phê trong ... tế cao như sầu
riêng, bơ, hồ tiêu vv có thể đưa vào trồng xen trong vườn
cà phê để, vừa làm nhiệm vụ che bóng cho cà phê, vừa cho
thêm sản phẩm phụ, tăng thu nhập cho nông hộ.
Sầu riêng có...
- 4
- 317
- 1
Cách giảm tưới nước cà phê mùa khô potx
Ngày tải lên :
21/06/2014, 09:20
... trong vườn cà phê nên trồng trên cây trụ
sống là keo dậu hay muồng đen. Các cây này vừa là cây
che bóng cho cà phê vừa là trụ cho tiêu leo bám. Trồng
tiêu trên trụ sống trong vườn cà phê với ...
hợp cho trồng xen cà phê là tiêu Vĩnh Linh, tiêu Lộc Ninh
hoặc tiêu Sẻ.
Việc đa dạng hoá cây trồng trong vườn cà phê bằng cách
trồng xen một số cây công nghiệp hay cây ăn quả có giá
... nêu trên sẽ đem lại lợi nhuận cao hơn. Tiền thu
được từ sản phẩm cà phê trong các vườn trồng xen tuy có
thấp hơn các vườn cà phê trồng thuần do năng suất bị
giảm ít nhiều dưới tác động của...
- 3
- 301
- 1
đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất ca cao của các hộ nhận khoán thuộc công ty tnhh mtv cà phê buôn hồ, thị xã buôn hồ, tỉnh đắk lắk
Ngày tải lên :
04/06/2014, 18:50
... Miền Bắc,
Miền Trung để khai hoang trồng mới cà phê, phát triển thành vùng chuyên canh cây cà
phê rộng lớn như hiện nay. Ngoài mở rộng diện tích cà phê, công ty cũng áp dụng
khoa học kĩ thuật ... BIẾN CÀ PHÊ, CAO CAO
ĐỘI SẢN XUẤT CÀ CAO
ĐIỂM THU MUA CÀ CAO
PHÒNG
TỔ CHỨC HÀNH CHÍNH – BẢO VÊ
PHÒNG
KẾ TOÁN –
TÀI VỤ
Khóa luận tốt nghiệp đại học
Sơ đồ 1: Sơ đồ tổ chức Công ty TNHH MTV Cà phê ... các vườn cà phê kinh
doanh. Quá trình xây dựng và phát triển của công ty có thể chia thành 4 giai đoạn.
Giai đoạn 1976 – 1986: Khai hoang để mở rộng diện tích cà phê, ngoài ra phải
quản lí xã...
- 92
- 695
- 1
Báo cáo nghiên cứu khoa học " TÌNH HÌNH DAO ĐỘNG GIÁ CÀ PHÊ THỊ TRƯỜNG THẾ GIỚI TRONG NHỮNG NĂM QUA VÀ NHỮNG TÁC ĐỘNG CỦA NÓ ĐẾN THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ Ở VIỆT NAM " pptx
Ngày tải lên :
19/06/2014, 10:20
...
nước hàng đầu về xuất khẩu cà phê này. Trong khi đó, thị trường cà phê quốc tế
lại chủ yếu tiêu thụ cà phê Arabica. Hậu quả là áp lực giảm giá đối với cà phê
Robusta càng lớn, gây nên tình trạng ... động của giá cà phê hàng năm so
với giá cà phê bình quân, nếu phương sai giá càng lớn thì mức độ dao động giá
cà phê càng lớn và rủi ro thị trường càng cao và ngược lại.
3. KẾT QUẢ VÀ THẢO ... tăng cầu cà phê chỉ có tính chất thời điểm, trong khi đó phản ứng cung cà
phê trước việc tăng giá cà phê lại rất “trễ” (lagged response), do đặc tính sinh học
của ngành sản xuất cà phê từ khi...
- 13
- 836
- 0
Báo cáo nghiên cứu khoa học " ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ TRONG NHỮNG NĂM QUA - SỬ DỤNG MÔ HÌNH HỒI QUI TƯƠNG QUAN PHƯƠNG SAI KHÔNG ĐỒNG NHẤT CÓ ĐIỀU KIỆN (ARCH) " docx
Ngày tải lên :
19/06/2014, 10:20
... thống kê cao. Kết quả mô hình cho thấy rằng khi thị
trường cà phê nước ta ngày càng được mở cửa, thì giá cà phê trong nước phụ
thuộc lớn vào giá cà phê quốc tế, khi giá cà phê trên thị trường ... cung cà phê làm giá cà phê tăng cao ở một thời
điểm nào đó có thể làm cho các nước mở rộng diện tích cà phê. Kết quả là khối
lượng cung cà phê tăng đột biến sau một số năm nào đó và hậu quả ... về xuất khẩu cà phê. Tuy
vậy, có một nghịch lý xẩy ra đó là khi khối lượng cà phê xuất khẩu của nước ta
càng lớn thì kim ngạch xuất khẩu cà phê càng giảm.
Tình hình giá cả cà phê ở nước ta
...
- 15
- 734
- 0
giải pháp nâng cấp hiệu quả sản xuất kinh doanh cà phê
Ngày tải lên :
16/08/2012, 14:51
... loại cà phê này.
1.2 Sản phẩm cà phê.
Các sản phẩm của cà phê rất đa dạng, sản phẩm ban đầu của cây cà phê là
cà phê quả tươi. Cà phê quả tươi qua quá trình sơ chế sẽ cho ta cà phê nhân từ cà ... khẩu cà phê nhiều nhất, thống trị thị trường cà phê thế giới trong đó
riêng Brazin đã chiếm tới khoảng 30% sản lượng cà phê toàn thế giới.
Cà phê Robusta là giống cà phê ngon thứ hai sau cà phê ... trọng trên thị trường cà phê thế giới là 2
loại cà phê :
- Cà phê chè ( chủng Arabica )
- Cà phê vối ( chủng Robusta )
Cả hai loại cà phê này, cũng như tất cả các loại cà phê khác, đều thuộc...
- 45
- 1.5K
- 3