biến tính protein bằng hóa học
Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm biến tính protein bằng tác nhân sinh học
Ngày tải lên :
02/05/2016, 21:34
... Khái niệm Sự biến tính Protein .Trang Phần I: Sự biến tính Protein tác nhân sinh học 1.1 Khái niệm biến tính Protein tác nhân sinh học Trang 1.2 Các enzyme chế gây biến tính Protein Trang ... nó, phân tử Protein tái tổng hợp hoắc xếp lại dẫn đến thay đổi tính chất protein so với ban đầu, Đó tượng biến tính protein tác nhân sinh học Trang 1.2.Các enzyme chế gây biến tính Protein Một ... SINH HỌC 1.1.Khái niệm biến tính Protein tác nhân sinh học: Dưới tác dụng tác nhân sinh học Enzyme - enzyme đơn enzyme liên hoàn từ hệ thống sinh học cấu trúc bậc hai, ba bậc bốn protein bị biến...
19
847
3
phương pháp biến tính tinh bột bằng hóa học
Ngày tải lên :
20/11/2014, 13:40
... 1.1.4 Tính chất vật lí 1.2 Tinh bột biến tính 1.2.1 Khái niệm tinh bột biến tính 1.2.2 Các phương pháp biến tính tinh bột 1.2.2 Ứng dụng tinh bột biến tính Chương 2: Biến tính tinh bột hoá học ... pháp biến tính hóa học tinh bột xử lý axit, tinh bột ete hóa, este hóa, phosphate hóa • Phương pháp thủy phân enzim: phương pháp biến tính tinh bột tiên tiến nay, cho sản phẩm tinh bột biến tính ... Khi biến tính tinh bột người ta dựa vào mục đích biến tính tinh bột nhằm cải biến tính chất sản phẩm tăng giá trị cảm quan tạo mặt hàng Trong biến tính tinh bột phương hóa học đươc sử...
31
2.1K
5
ChemSketch – phần mềm hỗ trợ vẽ công thức, phương trình và tính toán cân bằng hóa học
Ngày tải lên :
07/09/2013, 06:10
... bên trái bên phải… Ứng dụng tính để thiết kế vẽ công thức cấu tạo Hóa học, tính toán phản ứng hóa học Ví dụ 1: Vẽ công thức hóa học sau Các bước thực để vẽ công thức cấu tạo Lựa chọn đồng thời ... to Editor Số liệu tính toán nguyên bên cạnh nguyên tố Thực bước tương tự với công thức C4H10 ta có kết Ví dụ 4: Tính toán thông số phản ứng hóa học Thiết kế phản ứng hóa học chức khác Chọn nút ... C4H10 Chọn nguyên tố Mn từ bảng tuần hoàn hóa học Vẽ nguyên tử Mn hình hành Lựa chọn nguyên tử Mn công cụ Chọn tính calculate từ tools Kết tính toán bảng kết tính toán (calculation result) Chọn kết...
8
1.5K
6
Cân bằng hóa học trên máy tính bằng phần mềm Việt
Ngày tải lên :
13/10/2013, 22:11
... mềm sử dụng biện pháp tính hệ số (không dùng phương pháp cân electron) để cân nên có số phương trình có hệ số âm mà nguyên nhân là: Do phương trình bị sai công thức hoá học Bạn ghi phương trình...
2
505
2
Nghiên cứu thành phần sâu mọt hại sắn lát xuất khẩu, một số đắc điểm snh học, sinh thái của loài cryptolestes ferrugineus s và thử nghiệm biện pháp phòng trừ bằng hoá học tại quy nhơn
Ngày tải lên :
22/11/2013, 10:41
... d ng b t, d ch chi t, d u ho t hóa ñ phòng tr côn trùng gây h i kho - Thu c hóa h c Thu c hóa h c ñư c s d ng ñ phòng tr d ch h i kho so v i ñ ng Hi n nay, thu c hóa h c kho thu c nhóm thu c xông ... sau thu ho ch r t l n Ư c tính hàng hóa côn trùng gây h i hàng năm kho ng 30% t ng s n lư ng ngành nông nghi p(Vũ Qu c Trung, 1981) Riêng côn trùng gây h i nông s n kho c tính kho ng 10% kh i lư ... trư ng thành bò kh i ñĩa lõm lúc ñó ta tính m t s ng ð i v i m t sau m t th i gian quan sát kh bò kh i ñĩa lõm ñư c tính m t ñã ch t Hi u l c c a thu c ñư c tính theo công th c Abbott: (Ca – Ta)...
117
1.5K
0
CÂN BẰNG HÓA HỌC VÀ TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG K, CA, MG, MN ĐỐI VỚI LÚA CỦA 6 BIỂU LOẠI ĐẤT TRỒNG LÚA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG docx
Ngày tải lên :
03/04/2014, 06:20
... phần nhiều loại đá như: đá phún xuất (igneous rock), đá biến tính (metamorphic rocks) 290 Tạp chí Khoa học 2011:18a 287-297 Trường Đại học Cần Thơ Hình 1: Các khoáng tham gia điều tiết hòa tan ... phân tích đất cai Lậy, Vĩnh Mỹ, Vĩnh Nguơn, Mộc Hóa, Tịnh Biên Cầu kè theo thứ tự hình 3.1.2 Tính hòa tan K dung dịch đất Xét tính hòa tan, khoáng có tính hòa tan giảm dần theo thứ tự sau Kglass ... K-glass khoáng có tính hòa tan cao nhất, qua thời gian dài từ mẫu chất hình sau đất hình thành khoáng chắn không tồn đất ĐBSCL (Hình 1) Bằng phương pháp hình học cho thấy, khoáng có tính hòa tan thấp...
11
661
0
Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá Cơm săng (Spratelloides gracillis) sấy hồng ngoại xuất khẩu
Ngày tải lên :
15/04/2014, 20:10
... 62 3.2 BIẾN ĐỔI MỘT SỐ THÀNH PHẦN HÓA HỌC, TÍNH CHẤT VẬT LÝ, CẢM QUAN VÀ VI SINH CỦA CÁ CƠM SĂNG KHI SẤY IR CHỌN LỌC 63 3.2.1 Biến đổi thời gian sấy cá cơm IR chọn lọc (Y1) 63 3.2.2 Biến đổi ... cứu biến đổi số tính chất vật lý, thành phần hóa học, tính chất cảm quan vi sinh cá cơm săng trình sấy IR chọn lọc tác động yếu tố: khoảng cách chiếu IR, nhiệt độ sấy tốc độ gió Từ tối ưu hóa ... Vi sinh vật X1 Biến mã Khoảng cách chiếu IR X2 Biến mã Nhiệt độ sấy X3 Biến mã Tốc độ gió Yi Với (i = ÷ 11): Các hàm mục tiêu viii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1: Thành phần hóa học cá cơm săng...
210
1.1K
1
phân lập, giám định đặc tính sinh vật hóa học và định type độc tố của vi khuẩn yếm khí clostridium perfringens trên thịt gà tại một số chợ bằng kỹ thuật multiplex - pcr
Ngày tải lên :
31/08/2014, 17:09
... trường thạch máu Sau kiểm tra đặc tính sinh vật, hóa học Trên sở đặc tính sinh vật, hóa học kiểm tra tiến hành định danh vi khuẩn - Số lượng vi khuẩn có gam thịt tính bằng: N = M * 10n Trong đó: N: ... y miền Trung Ban giám đốc Viện công nghệ sinh học môi trường, trường Đại học Nha Trang, thực đề tài: “PHÂN LẬP, GIÁM ĐỊNH ĐẶC TÍNH SINH VẬT HÓA HỌC VÀ ĐỊNH TYPE ĐỘC TỐ CỦA VI KHUẨN YẾM KHÍ CLOSTRIDIUM ... hành phân lập giám định số đặc tính sinh vật, hoá học để xác định có mặt C perfringens Tỷ lệ dương tính tính theo công thức: (%) = Trong đó: A * 100 B A: số mẫu dương tính B: số mẫu kiểm tra Kết...
45
852
2
NGHIÊN CỨU BIẾN TÍNH CHITIN BẰNG KỸ THUẬT POLYME HÓA GHÉP BỨC XẠ ĐỂ CHẾ TẠO VẬT LIỆU HẤP PHỤ ION KIM LOẠI As(III), As(V), Cd2+, Pb2+
Ngày tải lên :
07/11/2014, 19:57
... quan trọng hệ sinh học Cd gây chiếu xạ kết hợp với hóa học biến tính vật liệu rối loạn cấu trúc chức tế bào Do tác hại kim loại Bố cục luận án nặng độc mà có số phương pháp như: hóa lý, lọc, trao ... hợp với hóa học mà Ghép copolyme hóa monome chitin/chitosan sử dụng gốc tự chưa có công trình khoa học công bố khơi mào cách chiếu xạ phương pháp thân thiện với môi Vật liệu chitin biến tính ghép ... sau biến tính chitin Ảnh AFM- arsenic dạng trung tính As(OH)3 hay H3AsO3 có liên kết 3D chụp bề mặt mẫu chitin có bề mặt lồi lõm, mẫu biến tính ghép điện tử “độc thân” với bề mặt proton hóa chất...
14
504
0
nghiên cứu biến tính tio2 bằng cacbon và sắt làm chất xúc tác quang hóa trong vùng ánh sáng trông thấy
Ngày tải lên :
08/01/2015, 12:47
... 45 Hóa vô Trường ĐHKHTN – ĐHQGHN Luận văn Thạc sĩ Hóa học CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP TiO2 BIẾN TÍNH BỞI CACBON VÀ SẮT 3.1.1 Ảnh hƣởng biến tính TiO2 riêng cacbon, sắt biến ... không biến tính có độ hấp phụ quang cực đại vùng UV có λ < 400 nm Khi TiO2 biến tính Fe, dải hấp phụ chuyển dịch sang vùng ánh sáng trông thấy λ > 400 nm Khi TiO2 biến tính C đặc biệt TiO2 biến tính ... Khoa hóa học – Đại học khoa học tự nhiên – ĐHQGHN Phổ UV-Vis rắn ghi máy Jasco, V670 Khoa vật lí – Đại học sư phạm Hà Nội Nguyễn Diệu Thu – K20 41 Hóa vô Trường ĐHKHTN – ĐHQGHN Luận văn Thạc sĩ Hóa...
78
877
0
tóm tắt luận án Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá Cơm săng (Spratelloides gracillis) sấy hồng ngoại xuất khẩu
Ngày tải lên :
19/06/2015, 02:35
... phương pháp sấy cho doanh nghiệp chế biến thủy sản khô Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu luận án nghiên cứu biến đổi số tính chất vật lý, thành phần hóa học, tính chất cảm quan vi sinh cá cơm ... nghiên cứu 1) Xác định số thành phần hóa học bản, tính chất vật lý, vi sinh vật nguyên liệu cá cơm săng tươi; 2) Nghiên cứu biến đổi số thành phần hoá học, tính chất vật lý, tiêu cảm quan vi sinh ... biến đổi tiêu: thời gian sấy, thành phần hóa học, tính chất vật lý, cảm quan vi sinh vật sản phẩm trình sấy thể phần sau: 3.2.1 Biến đổi thời gian sấy cá cơm IR chọn lọc (Y1) Kết nghiên cứu biến...
24
478
0
Xác định một số đặc tính sinh vật hoá học của vi khuẩn actinobacillus pleuropneumoniae và streptococcus suis gây bệnh viêm phổi ở lợn nuôi tại huyện việt yên, tỉnh bắc giang và đề xuất biện pháp phòng trị
Ngày tải lên :
18/11/2020, 14:00
... Sorbitol, Mannitol, Dextrose, Xylose, Glyxerol Các ph n ng sinh hóa khác: Catalase âm tính, Oxidase âm tính, Indol âm tính, Coagulase âm tính S suis có s c ñ kháng v i nhi t ñ hoá ch t Trong phân, ... m c ñ c m nhi m v i tác nhân gây b nh Bi u hi n lâm sàng c a b nh có th c p tính, c p tính ho c mãn tính + Th c p tính: M t ho c nhi u l n cai s a m t chu ng ho c khác chu ng b m n ng, s t t ... gi Cách ñ c k t qu : ph n ng ñư c ñánh giá dương tính hay âm tính d a vào m t b ng so màu s n ñư c cung c p b i nhà s n xu t, ñư c tính ñi m mã hóa b ng ch s K t qu c a m i ch ng vi khu n, cu...
89
697
0
Nghiên cứu biến tính chitin bằng kỹ thuật polyme hóa ghép bức xạ để chế tạo vật liệu hấp thu ion kim loại As(III), as(v), cd2+, pb2+
Ngày tải lên :
26/02/2016, 21:02
... 1.3.5 Biến tính ghép copolyme hóa chitin/chitosan 30 1.3.5.1 Cấu trúc chitin/chitosan trình copolyme hóa ghép 30 iv 1.3.5.2 Polyme hóa ghép khơi mào hóa học 32 1.3.5.3 Polyme hóa ... polyme hóa số monome mà phương pháp thông thường xảy khó o Khác biệt với trình polyme quang hóa, trình polyme hóa xạ không tính đến tính chất quang học môi trường Động học trình polyme hóa Khi ... Hiệu suất hóa học xạ trình polyme hóa Giá trị G (phân tử /100 eV) trình polyme hóa xạ tính sau: G = [9,648 × 106 × Hiệu suất hóa học (mol/kg)]/Liều hấp thụ (Gy) (1.3.21) G trình polyme hóa xạ thường...
164
568
0
Tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm biến tinh bột bằng tác nhân enzym và ứng dụng các sản phẩm tạo thành trong chế biến thực phẩm
Ngày tải lên :
13/04/2016, 07:12
... 9/2015.BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC& THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN HỌC HÓA SINH THỰC PHẨM Đề tài: BIẾN TÍNH TINH BỘT BẰNG TÁC NHÂN ENZYM VÀ ỨNG ... biên), 1999, Hóa học thực phẩm, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Lê Ngọc Tú( chủ biên), 2002, Biến hình sinh học sản phẩm từ hạt, NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Lê Ngọc Tú( chủ biên), 200, Hóa sinh công ... bột biến tính sử dụng công nghiệp phải nhập ngoại với giá thành cao Chính vậy, chúng em chọn đề tài " BIẾN TÍNH TINH BỘT BẰNG TÁC NHÂN ENZYM VÀ ỨNG DỤNG CÁC SẢN PHẨM TẠO THÀNH TRONG CHẾ BIẾN...
34
654
0
Nghiên cứu biến tính TiO2 bằng cacbon và sắt làm chất xúc tác quang hóa trong vùng ánh sáng trông thấy
Ngày tải lên :
04/06/2016, 19:00
... TiO2 biến tính cacbon, sắt thu số kết sau: - Biến tính TiO2 đồng thời cacbon sắt cho kết phân hủy Rhodamin B tốt so với TiO2 biến tính riêng sắt cacbon - Hàm lượng sắt tối ưu dùng để biến tính ... cacbon biến tính TiO2 cho kết nghiên cứu có nhiều triển vọng Gần đây, việc biến tính đồng thời kim loại phi kim vào TiO2 thu hút nhiều quan tâm, làm tăng mạnh hoạt tính quang xúc tác so với việc biến ... thể nano TiO2 biến tính cation sắt thể hoạt tính quang xúc tác tốt so với TiO2 tinh khiết ánh sáng nhìn thấy Ngoài ra, việc biến tính phi kim, chẳng hạn N, C, S, P halogen tăng hoạt tính TiO2 vùng...
15
458
0
Nghiên cứu biến tính tio2 bằng cacbon và sắt làm chất xúc tác quang hóa trong vùng ánh sáng trông thấy
Ngày tải lên :
18/06/2016, 21:54
... K20 44 Hóa vô Trường ĐHKHTN – ĐHQGHN Luận văn Thạc sĩ Hóa học Qua bảng đồ thị ta thấy, TiO không biến tính có quang xúc tác vùng ánh sáng tử ngoại, TiO biến tính riêng cacbon, sắt biến tính đồng ... không biến tính có độ hấp phụ quang cực đại vùng UV có λ < 400 nm Khi TiO biến tính Fe, dải hấp phụ chuyển dịch sang vùng ánh sáng trông thấy λ > 400 nm Khi TiO2 biến tính C đặc biệt TiO biến tính ... 39 Hóa vô Trường ĐHKHTN – ĐHQGHN Luận văn Thạc sĩ Hóa học CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP TiO2 BIẾN TÍNH BỞI CACBON VÀ SẮT 3.1.1 Ảnh hưởng biến tính TiO2 riêng cacbon, sắt biến...
70
254
0
Nghiên cứu biến tính tio2 bằng cacbon và sắt làm chất xúc tác quang hóa trong vùng ánh sáng trông thấy
Ngày tải lên :
17/08/2016, 16:23
... thể nano TiO2 biến tính cation sắt thể hoạt tính quang xúc tác tốt so với TiO2 tinh khiết ánh sáng nhìn thấy Ngoài ra, việc biến tính phi kim, chẳng hạn N, C, S, P halogen tăng hoạt tính TiO2 vùng ... cacbon biến tính TiO2 cho kết nghiên cứu có nhiều triển vọng Gần đây, việc biến tính đồng thời kim loại phi kim vào TiO2 thu hút nhiều quan tâm, làm tăng mạnh hoạt tính quang xúc tác so với việc biến ... tác so với việc biến tính riêng kim loại phi kim [15] Nguyễn Diệu Thu – K20 Hóa vô Trường ĐHKHTN – ĐHQGHN Luận văn Thạc sĩ Hóa học Chính mà chọn đề tài “ Nghiên cứu biến tính TiO2 cacbon sắt...
20
408
0
Xem thêm