bao cao len men
TRÀ - CÀ PHÊ - CA CAO LÊN MEN
Ngày tải lên :
22/04/2013, 11:28
... lên men h t cacao 3.1 M c ích c a q trình lên men cacao -Th c hi n q trình lên men t nhiên, s d ng kh sinh t ng h p c a h VSV t nhiên nh m lo i b ph n th t qu bao xung quanh h t cacao thu c cacao ... ng cho cacao - T o mùi v c trưng cho cacao 3.2 H VSV gây lên men cacao - N m men Saccharomyces Cerevisiae ch y u (ngồi ngư i ta tìm th y có 12 lồi n m men khác n a có m t kh i lên men cacao s lư ... 33 II Thò trường sản xuất ca cao 33 III Quá trình lên men ca cao 34 Mục đích trình lên men ca cao 34 Hệ vi sinh vật gây lên men ca cao 34 Bản chất sinh hóa...
- 49
- 849
- 3
Báo cáo thực tập nhà máy lên men bia
Ngày tải lên :
02/11/2012, 09:52
... kết lắng nấm men bụi nấm men kết Nấm men bụi loài nấm men phân ly mịn dịch lên men lắng từ từ kết thúc lên men Nấm men kết loài nấm men kết dính với thời gian ngắn kết thúc lên men tạo thành ... bào tử nấm men chìm lâu hạn chế nấm men Quá trình trao đổi chất nấm men chìm chủ yếu xảy trình lên men, nấm men xảy mạnh trình hô hấp, sinh khối nấm men thu nhiều nấm men chìm Nấm men chìm chia ... loài nấm men khả Nấm men nổi lên bề mặt dịch cuối trình lên men Trong nấm men chìm lắng xuống đáy thiết bị kết thúc lên men chính, làm cho bia nhanh khả lên men hết đường không nấm men Như sản...
- 100
- 1.5K
- 17
Tài liệu Báo cáo " Tối ưu quá trình lên men thu nhận amino acid l-lysine từ vi khuẩn Corynebacterium glutamicum VTCC-B-656 " ppt
Ngày tải lên :
12/02/2014, 17:20
... Peptone 1%, Cao nấm men 0,5%, NaCl 0,5%, Glucose 0,5%, Agar 2%, pH ~ 7,2 Môi trường nhân giống: Glucose 2%, Dịch chiết bắp 5%, Peptone 1%, Cao nấm men 0,5%, NaCl 0,5%, pH ~ 7,2 Môi trường lên men: dung ... 280 C lượng lysine sinh đạt 8,35 g/l cao mức lân cận, chọn nhiệt độ môi trường đế lên men chủng 280C Theo nghiên cứu chúng tôi, pH ~ 7,0 tối ưu cho trình lên men thu nhận amino acid lysine Ở mức ... trường lên men 7,0 cho thí nghiệm đề tài nghiên cứu trình lên men thu nhận lysine Với nghiên cứu làm tiền đề cho thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ giống bổ sung vào canh trường lên men Kết rằng,...
- 7
- 730
- 6
Tài liệu Báo cáo " Ảnh hưởng của nguồn cơ chất và kiểu lên men đến năng suất và chất lượng cellulose vi khuẩn " pdf
Ngày tải lên :
12/02/2014, 17:20
... BC34 M t ñ t bào ch ng ñ t 45 tri u t bào/ml kh s n sinh BC cao Trong ch ng trên, A.xylinum BC16 BC 34 có ưu th c lên men b m t lên men chìm (b ng 2) B ng Tuy n ch n gi ng qua m t ñ t bào s n ... Cel- cao môi trư ng không b sung ethanol - Ngoài hình d ng bên khác nhau, ñ ch u l c c a BC nuôi c y b m t (S-BC) cao r t nhi u so v i nuôi c y chìm (A-BC) Tuy nhiên kh gi nư c m ñ c a ABC cao ... culture, Fermentation and Bioengineering 85, (1998) 598 Influences of the substrate sources and the fermentation types to the yield and quality of bacterial cellulose Nguyen Thuy Huong Department of...
- 6
- 533
- 0
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CELLULOSE TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM ĐỂ CỐ ĐỊNH VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA " docx
Ngày tải lên :
15/02/2014, 03:20
... (%) Tiến hành lên men theo quy trình công nghệ khoảng nhiệt độ 260C, 390C 420C với lượng men giống khảo sát là: 0,05 %, 0,15 %, 0,30 % Khả sinh acid lactic phụ thuộc vào lượng men giống tương ứng ... bảo quản lưu thông - Ứng dụng vi khuẩn cố định chất mang BC lên men sữa chua, với lượng men giống lựa chọn 0,15 % nhiệt độ lên men 390C cho sữa chua có chất lượng mặt cảm quan không thay đổi ... hợp để cố định vi khuẩn giá thể BC Kết lên men thu nhận sinh khối BC thể cụ thể hình 3.7 Nhận xét: Từ kết ta chọn thời gian thu nhận BC từ môi trường lên men 15 ngày, nhiệt độ 300C, nồng độ Bx 11,5...
- 7
- 1.1K
- 2
báo cáo khoa học “ Điều tra tình hình sản xuất một số sản phẩm lên men truyền thống từ nguyên liệu thủy sản tại thị trấn Thuận An, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế
Ngày tải lên :
21/02/2014, 09:55
... sản phẩm lên men truyền thống từ thủy hải sản có thể được phân thành hai loại: - Lên men thủy phân bao gồ m các sản phẩm nước mắm , ruố c, mắ m nêm… - Lên men lactic bao gồ m các ... (BTP) Câu 34 Bao bì dùng để bao gói sản phẩ m là ? Bao bì Nước mắ m Mắ m tôm Mắ m rò Ruố c Chai nhựa các loa ̣i Túi PE Hô ̣p nhựa Lọ thủy tinh Câu 35 Bao bì dùng để bao gói ... dây thun cột kỹ bao nylong và vặn nắp hộp chặt dán nhãn, và bọc bên ngoài thêm bao nylong Bao gói túi nylong: tùy thuộc vào nhu cầu khách hàng mà sử dụng các kích thước bao nylong khác...
- 48
- 576
- 0
Tài liệu Báo cáo " Nghiên cứu tối ưu môi trường lên men chủng Steptomyces Orientalis 4912 sinh Vancomyxin" pot
Ngày tải lên :
27/02/2014, 00:20
... nguon cacbon cho len men sinh t6ng hpp khang sinh ctia chting S orientalis 4912 Anh huong cua nguon nito: Tren ca sd cao nim men co moi trudng MT 11, lan lupt thay thi cao nam men bing cac nguIn ... dau tuo'ng Cao nam men Ghi chii: DKVVK : Duong kinh vong vo khuIn (mm) ; SK : Sinh kh6i (mg/ml) 28 3.3 Toi uu moi trudng len men theo Box-Wilson Mue dich tii uu phin moi trudng len men thf nghiem ... 16mm, sinh kh6i dat mg/ml Nhu vay, pepton dupe lua chpn lam phan thay the cho cao nam men d m6i trudng MT 11 qua trinh len men tiep theo Bdng Anh hudng ngu6n nita va cacbon tdi boat tfnh sinh tong...
- 10
- 543
- 0
