... chống ung thư . 4. Các nghiên cứu về việc bổ sung chất xơ thực phẩm vào sản phẩm tái cấu trúc 4.1. Bổ sung chất xơ thực vật có phần hoà tan cao Nhiều chất xơ dùng trong sản phẩm hải sản đều hoà ... Sự thay đổi về khả năng tạo nhũ nhờ việc bổ sung một vài chất xơ thì quan trọng đối với công nghiệp chế biến hải sản và xúc xích. Cũng vậy, việc bổ sung chất sợi vào một số sản phẩm thuỷ sản ... kết protein chất tạo nhầy 4.2. Bổ sung các chất xơ thực vật có phần không hoà tan cao. Chúng ta xem xét hai loại chất sợi có nguồn gốc khác nhau đều có khả năng chống ôxy hoá: chất xơ từ lúa...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 10:46
... Cách bổ sung chất sắt qua chế độ ăn Chất sắt là 1 trong những dưỡng chất quan trọng trong cơ thể, có mặt trong mọi tế bào và rất cần ... b sung sắt qua chế độ ăn Nếu bạn không ăn chay thì cách nhanh và dễ dàng nhất là tăng cường ăn thịt. Tuy nhiên vẫn còn một số lời khuyên hữu ích sau giúp tăng lượng chất sắt hấp thu: Bổ sung ... 50 % lượng chất sắt hấp thu. Tránh dùng đồ uống có chứa cafein khi ăn. Các nhà khoa học tin rằng uống đồ uống có chứa cafein khiến cơ thể khó hấp thu chất dinh dưỡng. Không bổ sung hỗn hợp...
Ngày tải lên: 28/10/2013, 15:15
Cách bổ sung chất sắt cho trẻ
... Cách bổ sung chất sắt cho trẻ Thông thường, trẻ mới tập đi cần 7mg sắt mỗi ngày. Chất sắt đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên ... sự phát triển của não. Cần lưu ý rằng sự khác biệt giữa chất sắt có trong thực vật và chất sắt có trong động vật. Sắt Heme - loại chất sắt có trong động vật như thịt, cá, tôm, cua, nghêu, ... loại chất sắt cơ thể cần lại không phải là Heme mà là một loại khác có trong các loại rau màu xanh đậm, đậu và các loại hoa quả sấy khô…(lòng đỏ trứng cũng chứa chất sắc, hầu hết là chất...
Ngày tải lên: 29/10/2013, 02:15
LUẬN VĂN Nghiên cứu sản xuất sữa uông lên men từ những chủng probiotic bổ sung chất xơ hòa tan hương cam
Ngày tải lên: 22/11/2013, 08:11
LUẬN VĂN Nghiên cứu sản xuất sữa uông lên men từ những chủng probiotic bổ sung chất xơ hòa tan hương cam
Ngày tải lên: 22/11/2013, 08:49
Tài liệu Bổ sung chất xơ với món trứng cuộn rau củ ppt
... Bổ sung chất xơ với món trứng cuộn rau củ Với món này, các bạn sẽ thấy các loại rau củ "dễ gần"...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 19:15
Nghiên cứu sản xuất nước uống lên men từ chủng loại probitoic bổ sung chất xơ hòa tan hương cam pdf
Ngày tải lên: 06/03/2014, 12:20
Những lý do mà bạn nên bổ sung chất xơ cho cơ thể hàng ngày potx
... Những lý do mà bạn nên bổ sung chất xơ cho cơ thể hàng ngày Công dụng của việc duy trì đều dăn chất xơ cho cơ thể đó là sẽ mang lại cho bạn một làn da đẹp ... tan và chất xơ không hòa tan. Các chất xơ hòa tan trong yến mạch, các loại đậu, hạt giúp ngăn ngừa các bệnh xơ vữa động mạch nhờ tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong máu. Trong khi đó, chất ... giàu chất chống oxy hóa Nghiên cứu từ trường đại học Cornell, Mỹ cho thấy các thực phẩm như ngũ cốc, yến mạch, ngô…giàu chất chống oxy hóa không thua kém gì các loại rau có màu xanh sậm. Chất...
Ngày tải lên: 09/03/2014, 02:20
Bổ sung chất đạm cho trẻ: Ít hay nhiều đều nguy hại. pptx
... vật. Bổ sung chất đạm cho trẻ: Ít hay nhiều đều nguy hại - Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ dễ bị suy dinh dưỡng do thiếu chất đạm. Nhưng ăn quá nhiều chất đạm cũng gây nguy ... những trẻ bị thiếu đạm cần bổ sung trứng và sữa vào bữa ăn. Trứng và sữa là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. Trong trứng có đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và ... 6 tháng tuổi, để bổ sung chất đạm thì nên cho ăn thêm các thức ăn có nhiều đạm động vật như thịt, tôm, cua, cá, trứng, đậu, lạc, vừng, rau cải và ngũ cốc. Để đảm bảo các chất dinh dưỡng,...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 15:20
Bổ sung chất xơ đúng cách để cơ thể luôn khỏe mạnh pptx
... cây ngay sau bữa ăn, vì nó có thể khó tiêu và chất dinh dưỡng không Bổ sung chất xơ đúng cách để cơ thể luôn khỏe mạnh Ăn đủ chất xơ quan trọng giúp ngăn ngừa các bệnh mãn ... giàu chất xơ. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta chỉ đáp ứng một nửa nhu cầu chất xơ mà cơ thể cần mỗi ngày (khoảng 14 gram trong khi lượng chất xơ cần thiết là 25-38 gram). Không khó để tăng lượng chất ... dinh dưỡng, calo và chất xơ của các loại thực phẩm. Nếu bạn đang có nhu cầu chọn thực phẩm giàu chất xơ, hãy tìm các loại sản phẩm mà trên nhãn có ghi rõ hàm lượng chất xơ cao. 3. Ăn nhiều...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 14:20
Đánh giá cảm quan nước mắm bổ sung chất sắt (NaFeeEDTA) và khả năng axit citric hoà tan chất sắt trong nước mắm
... nước mắm có bổ sung và không bổ sung chất sắt Về màu sắc: - Nước mắm bổ sung chất sắt có mầu đậm hơn nước mắm không bổ sung sắt cùng độ đạm. Nước mắm có bổ sung và không bổ sung sắt, khi ... có bổ sung sắt, không bổ sung sắt, bổ sung sắt và citric acid đều bị thẫm màu hơn sau 3 tháng bảo quản. - Nước mắm có bổ sung sắt và thêm citric acid có độ truyền quang cao hơn nước mắm bổ sung ... đạm có bổ sung sắt (TH28Fe) so với thấp đạm không bổ sung sắt (TH15) (p = 0,03), 8 b) Đánh giá sự khác biệt cảm quan về màu và mùi vị giữa nước mắm có bổ sung và không bổ sung chất sắt...
Ngày tải lên: 17/04/2014, 12:48
Những lưu ý khi bổ sung chất xơ pot
... thêm. điều hoà đường trong máu. Chất x ơ không hoà tan trong nước như: cám lúa mỳ, hạt ngũ cốc chưa xay, rau. Lo ại chất xơ này hút nước, tăng khối lượng chất bã khi ến quá trình thải cặn ... cập đến nhiều nhất của chất x ơ là phòng chống bệnh táo bón. Ở Việt Nam, nhu cầu đư ợc khuyến nghị là ăn 300g rau/người/ngày, 10kg/ngư ời/tháng để tăng cường chất xơ. Chất xơ còn có tác d ụng ... nước, vì chất xơ hút khá nhiều nư ớc trong ruột. Đang bị tiêu chảy không n ên ăn những loại hạt nguyên vỏ như g ạo lức, đậu đỗ hoặc còn lớp áo lụa của vỏ nh ư đỗ tương, đỗ trắng vì các chất...
Ngày tải lên: 19/06/2014, 13:20
Nghiên cứu sản xuất sữa uông lên men từ những chủng probiotic bổ sung chất xơ hòa tan hương cam docx
Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: