bắp cải nấu sườn

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý nguyên liệu đến khả năng trích ly Anthocyanin từ bắp cải tím

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý nguyên liệu đến khả năng trích ly Anthocyanin từ bắp cải tím

... nho, quả dâu, bắp cải tím, lá tía tô, hoa hibicut, đậu đen, quả cà tím, gạo nếp than, gạo đỏ Trong phạm vi nghiên cứu này, nguyên liệu được chọn để chiết tách anthocyanin là bắp cải tím với ... khác xác nhận vào các năm 1929, 1933. Bắp cải thu hoạch vào mùa Đông có tác dụng mạnh hơn loại thu hoạch vào mùa Hè, và tác dụng này gia tăng khi bắp cải được hấp chín và sau đó các nhà nghiên ... trình lạnh đông nguyên liệu tươi lúc này không ảnh hưởng nhiều đến khả năng trích ly màu của bắp cải. Giá trị trung bình anthocyanin trong mẫu sấy rồi lạnh đông là cao nhất tuy nhiên cũng không...

Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:11

71 1K 8
Khảo sát ảnh hưởng của hệ dung môi, phương pháp và nhiệt độ trích ly đến mật độ và độ bền màu của anthocyanin từ bắp cải tím

Khảo sát ảnh hưởng của hệ dung môi, phương pháp và nhiệt độ trích ly đến mật độ và độ bền màu của anthocyanin từ bắp cải tím

... dinh dưỡng của bắp cải Cải bắp là loại rau cho hiệu quả kinh tế cao, là loại rau quan trọng trong vụ đông ở miền Bắc nước ta trong công thức luân canh: lúa xuân – lúa mùa – cải bắp. Theo Bùi ... bắp. Theo Bùi Thị Gia (2000) trồng cải bắp sẽ lãi khoảng 40 triệu đồng/1 ha/ năm. Cải bắp chịu được vận chuyển, bảo quản nên là loại rau dự trữ rất tốt. Cải bắp có khả năng dự trữ lâu trong ... từ 5-6 tháng. Trong điều kiện nước ta cải bắp có thể trữ mát từ 10-15 ngày sau khi thu hoạch. Cải bắp còn lại là mặt hàng xuất khẩu có giá trị. Cải bắp có khả năng thích nghi rộng, dễ trồng,...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:12

65 1,3K 17
Vấn đề liên quan tới nguyên liệu rau bắp cải

Vấn đề liên quan tới nguyên liệu rau bắp cải

... xuất hiện thấy bọt thì hớt bỏ bọt. Canh bắp cải được điều chế bằng cách nấu bắp cải tươi trong nước, cứ 100 lít nước nấu với 20 – 25 kg bắp cải. Khi bắp cải đã nhừ, lọc lấy nước canh để pha vào ... khối bắp cải phủ một lớp lá bắp cải rồi lại phủ lớp vải gai lên trên cùng. Dưới đáy bể cũng có thể xếp một lớp lá bắp cải. trên cùng bể dưa, dùng các khối gỗ để nén sao cho cứ một tấn bắp cải ... vào bắp cải ở trong bể muối với tỉ lệ 1,25 (trong đó gồm 1% dịch vi khuẩn và 0,25% dịch nấm men). Có thể dùng dưa bắp cải đã lên men bằng các chủng vi sinh vật thuần khiết để lên men dưa bắp cải...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:31

37 3,3K 12
Kỹ thuật trồng cải bắp, cải bông

Kỹ thuật trồng cải bắp, cải bông

... -Cải bắp: Sau khi trồng khoảng 60-65 ngày là có thể thu hoạch -Cải bông: Sau 45-50 ngày, thu những bông vừa ngả màu nhạt hay các tai bông phía ngoài bắt đầu xòe rộng. Bắp cải và bông cải ... thuật trồng cải bắp, cải bông Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn Giống: A/ Các giống đang phổ biến hiện nay: -Cải bắp: KK Cross, NS Cross trồng chính vụ, Summer, A76 trồng trái vụ. -Cải bông: Các ... Lần 2: 22-25 NST, Urê: 10kg, 20kg NPK (16-16-8). + Lần 3: 40kg NST, Urê: 5kg, KCl: 5kg. Riêng cải bông phải bón trước khi thu hoạch ít nhất 7-10 ngày. Bón phân qua tán lá hoặ giữa hàng cây...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 08:15

4 545 0
Canh bắp cải cuộn thịt gà

Canh bắp cải cuộn thịt gà

... Canh bắp cải cuộn thịt gà Tùy theo khẩu vị bạn ăn mà nêm cho vừa ăn, có thể cho thêm một ít rau mùi. Nguyên liệu: - 500g bắp cải. - 400g thịt gà. - 200g cà...

Ngày tải lên: 29/10/2013, 20:15

2 468 0
Gián án Quy trình sản xuất rau bắp cải an toàn

Gián án Quy trình sản xuất rau bắp cải an toàn

... quản: - Thu hoạch khi bắp cuốn chắc, khối lượng trung bình 1-2,5 kg tuỳ theo giống, đủ độ tuổi sinh trưởng. Loại bỏ lá già, lá ngoài, lá giập nát, không ngâm nước. - Cải bắp bảo quản nhiệt độ ... 27.000-30.000 cây/ha, khoảng cách 60x50 cm. * Lượng phân và cách bón: Quy trình sản xuất rau bắp cải an toàn 1. Điều kiện sản xuất rau an toàn: - Chọn đất không bị ô nhiễm, không chịu ảnh hưởng ... 30 ngày tuổi, có 5-6 lá thật, phiến lá tròn, đốt sít, mập, lùn. 2.3. Làm đất, trồng, chăm sóc bắp cải: * Yêu cầu đất trồng: Đất tơi nhỏ, sạch cỏ; luống rộng 100-120 cm, cao 15-20 cm, rãnh luống...

Ngày tải lên: 04/12/2013, 18:11

4 604 2
Tài liệu Chữa bệnh bằng rau bắp cải pdf

Tài liệu Chữa bệnh bằng rau bắp cải pdf

... bón, tiểu ít không ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín. sôi. Vớt ra để ráo nước. Cho vào cối sạch, giã nát, lấy vải màn hay gạc sạch lọc lấy nước. 1kg bắp cải có thể ép được ... nước ép bắp cải như sau: Bóc từng lá bắp cải (lấy cả lá xanh bên ngoài), rửa nhiều lần cho sạch, dọc đôi từng lá theo sống lá. Chần qua với nước Lưu ý: Người tạng hàn phải dùng bắp cải phối ... miếng lá cải bắp, bên ngoài dùng vải dày áp lên rồi cột lại. Chữa ho nhiều đờm: Dùng 80-100g cải bắp, nửa lít nước, sắc còn 1/3, cho thêm mật ong uống trong ngày, kết hợp ăn bắp cải sống....

Ngày tải lên: 14/12/2013, 12:15

5 482 0
Tài liệu Canh khoai lang nấu sườn ppt

Tài liệu Canh khoai lang nấu sườn ppt

... - Cho sườn vào nồi với nước dừa, đun khoảng 10-15 phút. Nêm thêm hạt nêm. Đun nhỏ lửa đến khi nước dừa gần cạn và sườn có màu vàng nâu. Gắp sườn ra. - Cho hành tây vào nồi nấu sườn đảo ... Cách làm: - Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước. - Hành tây thái múi cau. Hành lá tước sợi. - Ướp sườn với tỏi, hành tím băm, mắm và đường. Canh khoai lang nấu sườn Ngày hè nóng ... ảnh: sinhcon.com - Đặt khoảng 2 lít nước lên bếp, cho sườn non vào nấu lửa nhỏ đến khi sườn chín mềm. - Cho khoai lang vào nấu tiếp khoảng 10 phút nữa là khoai chín. Cho cần tây vào,...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 01:18

5 377 0
Tài liệu Bánh bắp cải hay lắm! doc

Tài liệu Bánh bắp cải hay lắm! doc

... là đến lượt bột mì và muối nở. Bước 4: - Cho lần lượt bột và bắp cải vào khuôn theo thứ tự: 1 lớp bột, 1 lớp bắp cải và 1 lớp bột nữa ở trên cùng. Nướng bánh ở 180 0 C trong khoảng ... bánh nà… Bánh bắp cải hay lắm! Teens chúng mình vốn lười ăn rau mà, giờ có món bánh này rùi thì khỏi lo thiếu chất rau nhá! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 600gr bắp cải - 3 quả trứng ... Bước 2: - Cắt đôi cây nấm ra và cho luôn vào bắp cải khi còn nóng. Nhớ trộn đều lên đấy! À mà nếu thích thìa là thì cũng cho vào luôn nhé! ...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 03:17

4 551 0
Tài liệu Gỏi gà trộn bắp cải rùm rụm pptx

Tài liệu Gỏi gà trộn bắp cải rùm rụm pptx

... Gỏi gà trộn bắp cải rùm rụm Không chỉ có teen mình mê món này đâu, các bạn nước ngoài cũng thích không kém nhé Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500gr thịt gà - Bắp cải, dưa leo,...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:17

5 349 0
Tài liệu Bắp cải chống béo phì, sỏi thận docx

Tài liệu Bắp cải chống béo phì, sỏi thận docx

... (30mg%). Bắp cải chống béo phì, sỏi thận Bắp cải không chỉ là món ăn có nhiều vitamin quý mà còn là vị thuốc chữa được một số bệnh như béo phì, sỏi thận. Vitamin C trong bắp cải là một ... Vitamin P có nhiều trong bắp cải và kết hợp với vitamin C, vì trong thiên nhiên hai loại vitamin này thường kết hợp với nhau. Hạn chế xơ vữa động mạch và sỏi mật: Do bắp cải có nhiều vitamin ... Chữa loét dạ dày - tá tràng: Do trong nước ép bắp cải tươi có chứa vitamin U. Nhiều người cho rằng nó còn tốt hơn cả vitamin U vì nước ép bắp cải không chỉ cung cấp vitamin U đơn thuần mà...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 20:15

5 309 0

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w