bắp bò ngâm nước mắm

... Ngoài việc bảo quản được lâu, bắp bò ngâm nước mắm cũng là món ăn thích hợp để dùng trong bữa ăn gia đình mỗi ngày với lượng vừa đủ. Nguyên liệu:  1/2kg bắp bò  5 hoa hồi  1 củ hành tây ... Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Món ăn lạ...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 01:20

... mực nước mắm hạ thấp xuống thì phải châm thêm cho mực nước mắm cao hơn mặt thịt ít nhất 3 - 4 phân. Đậy kín nắp hũ. - Tùy yêu cầu sử dụng, sau khi ngâm nước mắm qua hai ngày là thịt đã thấm nước ... thịt đã thấm nước mắm, có thể ăn được. Thịt càng để lâu càng thấm mặn. - Sau khi ngâm khoảng 4 - 5 ngày, nếu thấy trên mặt nước mắm trong hũ nổi váng mốc chứng tỏ nước mắm có nồng độ muối ... với kiệu, hành tím, dưa chuột, cà rốt, củ cải trắng ngâm chua…Nhiều người lại thích cuốn thịt ngâm nước mắm với bánh tráng, rau sống chấm nước mắm pha vị chua ngọt nhiều hơn vị mặn.Tùy theo khẩu...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 04:15

... bò. Nên chọn bắp bò vì có nhiều gân, khi thành phẩm, thịt sẽ giòn, rất ngon. _ Nước mắm đường để ngâm thịt bò theo phân lượng 1 chén nước mắm, 1 chén đường. Nước mắm phải là nước mắm ngon nguyên ... khâu rửa thịt bò phải lưu ý lọc hết bạc nhạc thì thịt mới không bị nổi váng. _ Không được “ăn gian” nước mắm: Các bà nội trợ không phải vì sợ hao nước mắm mà tiết kiệm. Nước mắm ngâm không lút ... hương nước mắm này. Bò ngâm nước mắm mằn mặn, ngòn ngọt như thịt xông khói nhưng thấm, thơm và dẻo hơn "người bạn" phương Tây nhiều. Ảnh: Internet Nguyên liệu: _ 1 kg bắp bò. Nên...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 00:21

Ngày tải lên: 10/07/2014, 01:20

... thịt bò. Nhờ có ràng chỉ, thịt sau khi ngâm nước mắm cắt ra sẽ đẹp mắt hơn. 2. Nấu nước mắm: - Sử dụng phân lượng một nước mắm + một đường, tính theo khối lượng. Ví dụ: 1 chén nước mắm ... Thịt heo ngâm nước mắm lại thích hợp hơn với kiệu, hành tím, dưa chuột, cà rốt, củ cải trắng ngâm chua…Nhiều người lại thích cuốn thịt heo ngâm nước mắm với bánh tráng, rau sống chấm nước mắm pha ... nước mắm và thời tiết, thịt ngâm nước mắm sẽ có thời điểm ngon nhất. Sau khi ngâm khoảng 4 - 5 ngày, nếu thấy trên mặt nước mắm trong hũ nổi váng mốc chứng tỏ nước mắm có nồng độ muối quá thấp....

Ngày tải lên: 25/10/2013, 04:15

... ngay và ngâm vào đá lạnh. Nước mắm chọn loại ngon, nhiều đạm. Nấu nước mắm với đường theo tỷ lệ một chén nước mắm, một chén đường. Trong khi nấu nhớ khuấy liên tục để đường tan hết, nước mắm sôi, ... thịt không bị trồi lên. Ngâm trong khoảng một tuần thì dùng được. Thịt lợn ngâm nước mắm có thể cất giữ được cả tháng. Cách muối thịt heo (lợn) ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền ... mắm sôi, tắt bếp và để nguội. Thịt heo ngâm nước mắm Lấy một hũ thủy tinh rửa sạch, lau khô. Cho thịt vào, ớt, tỏi thái lát cho vào, đổ nước mắm đã nấu vào cho vừa ngập thịt. Dùng thanh...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20

... Bắp bò ngâm giấm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Bắp bò ngâm giấm có vị chua ngọt thanh, chắc chắn sẽ là món ... món mồi nhấm khá thú vị với bia, rượu. Nếu như món thịt heo ngâm mắm có vị mặn, chỉ dùng để cuốn bánh tráng hoặc ăn với cơm, món bò ngâm giấm này có thể "nhậu lai rai", thêm đĩa dưa...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 12:20

... ăn trong chảo, cho hành tím vào xào thơm, cho bắp bò vào xào với lửa lớn cho vừa tái, để nguội. 2 Lấy 1 lá hành để dọc vào khay, đặt dọc lát bắp bò lên cọng hành, cho cụm cải mầm vào cuộn lại, ... phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu, dầu ăn, cà chua, trứng gà luộc trang trí  Xốt dầu giấm: trộn đều 2 thìa súp giấm gạo + 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp đường + 1 ... thìa cà phê hành tím băm + 1 thìa cà phê ớt băm + 1/4 thìa cà phê tiêu Các bước thực hiện: 1 Bắp bò rửa sạch, cắt lát xéo thật mỏng, ướp với hạt nêm, bột ngọt, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị....

Ngày tải lên: 28/03/2014, 10:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:20

Ngày tải lên: 06/11/2014, 22:38

Ngày tải lên: 26/02/2014, 05:20

... Bắp bò luộc mắm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Thịt bắp bò mềm, thấm gia vị đậm đà và thơm mùi xả gừng cho ... ăn cơm rất ngon miệng lại dễ làm. Nguyên liệu:  1 cái bắp bò khoảng 400-500g  1 củ gừng to cỡ hai ngón tay cái  3 cây xả  Nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 ...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 01:20

... có YNTK giữa nhóm sử dụng nớc mắm bổ sung và nhóm chứng tức là đối tợng đà sử dụng nớc mắm bổ sung sắt có tỷ lệ TfR 8,5 mg/l thấp hơn đối tợng không sử dụng nớc mắm bổ sung sắt, sự khác biệt ... nớc mắm bổ sung sắt là 95%. Sau 12 tháng do mùi và vị của nớc mắm bổ sung sắt đà có thay đổi rõ rệt nên tỷ lệ ngời tiêu dùng thích sử dụng chỉ còn 48,9%. Điều này cũng xảy ra đối với nớc mắm ... thích sử dụng nớc mắm bổ sung sắt là 95%, sau 12 tháng chỉ còn 48,9%. Trong khi đó với nớc mắm bình thờng (không có sắt) có tới 23,7% ngời tiêu dùng không thích sử dụng nớc mắm loại I bảo quản...

Ngày tải lên: 08/04/2014, 13:27

Ngày tải lên: 17/04/2014, 12:48

Ngày tải lên: 08/06/2014, 19:54

Ngày tải lên: 01/07/2014, 15:09

Ngày tải lên: 09/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 02:20

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:42