... sợ.Này trời xanh tôi ởBiết rằng tôi lớn khôn? Bầutrờitrongquả trứng Xuân Quỳnh ( Chuyện của một chú gà con)Tôi kể với các bạnMột màu trời đã lâuĐó là một màu nâu Bầu trờitrongquả trứng Không ... đạp vỡ màu nâu Bầu trờitrongquả trứng Bỗng thấy nhiều gió lộngBỗng thấy nhiều nắng reoBỗng tôi thấy thương yêuTôi biết là có mẹĐói, tôi tìm giun dếĂn no xoải cánh phơi… Bầu trời ở bên ngoàiSao ... nâu Bầu trờitrongquả trứng Không có gió có nắngKhông có lắm sắc màuMột vòm trời như nhau: Bầu trờitrongquả trứng. Tôi chưa kêu “chiếp chiếp”Chẳng biết tìm giun, sâuĐói no chẳng biết đâu...
... thước là 1024 x768 Bước 6 : Tha hồ chọn mây mà điểm vào bầutrời nhé. Bước 3 : Nhấn Shift + F5 bật công cụ Fill, chọn Color, chọn màu bầutrời xanh hoặc theo mẫumàu của mình. ... là màu trắng.Bước 5 : Bấm nút B để chọn công cụ Brush, sau đó chọn nét Cloud Brush - OK Vẽ bầutrờitrong xanh với Photoshop Nhân dịp 20/11, chia sẻ với mọi người bộ cọ brush vẽ mây rất đẹp...
... yên tâm đi nhé! Nướng bánh trongquảtrứng Bên trongquảtrứng không phải lòng trắng và lòng đỏ mà là bánh cơ… Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 quảtrứng - 100gr bơ mềm - 100gr ... Bước 1: - Khoét một lỗ nhỏ khoảng 1cm ở phần đầu quảtrứng rồi lấy hết lòng đỏ và lòng trắng ra nhé! - Sau đó rửa sạch và để cho trứng khô nè… ...
... Fe3333OOOO4444 lại có kết quả sai nhlại có kết quả sai nhlại có kết quả sai nhlại có kết quả sai nh−−−− vËyvËyvËyvËy ???? LiÖu chúng ta có sai lầm nào trongquá trình giải với ... dịch HCl 1Mvừa hết vào trong 700ml dung dịch HCl 1Mvừa hết vào trong 700ml dung dịch HCl 1Mvừa hết vào trong 700ml dung dịch HCl 1M và dữ kiện này không cần dùng tới trong việc giải toán. Vậy ... tìm hiểu và đăng kí học, hãy gọi điện tới số 09798.17.8.85 (gặp Thầy Quỳnh ) Biên soạn và giảng dạy: Thầy Ngô XuânQuỳnh (E_mail: hoahoc.org@gmail.com Website: hoahoc.org) ...
... Fe3333OOOO4444 lại có kết quả sai nhlại có kết quả sai nhlại có kết quả sai nhlại có kết quả sai nh vậyvậyvậyvậy ???? Liệu chúng ta có sai lầm nào trongquá trình giải với ... tìm hiểu và đăng kí học, hãy gọi điện tới số 09798.17.8.85 (gặp Thầy Quỳnh ) Biên soạn và giảng dạy: Thầy Ngô XuânQuỳnh (E_mail: hoahoc.org@gmail.com Website: hoahoc.org) ... đúng. Họ cho rằng: Trong ví dụ này do sau phản ứng sắt kh Trong ví dụ này do sau phản ứng sắt khTrong ví dụ này do sau phản ứng sắt kh Trong ví dụ này do sau phản ứng sắt không thay đổi số oxi...
... sóng trong thơ trước XuânQuỳnh thường biểu tượng cho ai? Thơ Xuân Quỳnh biểu tượng cho ai? Sóng trong thơ tình yêu trước XuânQuỳnh thường được khai thác ở khía cạnh nào? Đến thơ Xuân Quỳnh, ... Thìn trong Phân tích tác phẩm Ngữ văn 12; Nguyễn Trọng Hoàn trong Nhà văn và tác phẩm trong nhà trường: Xuân Quỳnh, Bằng Việt, Phạm Tiến Duật, Nguyễn Duy; Nguyễn Xuân Lạc trong Tác phẩm trong ... Sóng, em thấy XuânQuỳnh mới ở chỗ nào? (GV có thể định hướng cụ thể hơn: sóng trong thơ trước XuânQuỳnh thường biểu đạt cho ai? Trong bài thơ này, sóng biểu đạt cho ai? Trước Xuân Quỳnh, sóng...
... có rất nhiều các chương trình quảng cáo được thực hiện nhưng còn lỏng lẻo, chưa quy củ trong việc tổ chức và quản lý, đầu tư chưa trọng điểm. Các chương trình quảng cáo phải thuê nhân viên ... hàng liên tưởng đến ngay công ty Thiên Xuân, điều này chứng tỏ thương hiệu Thiên Xuân đã đi vào lòng ngưòi với một hình ảnh đẹp. Thiên Xuân càng nỗ lực hơn trong chiến lược mở rộng thị trường, ... cán bộ công nhân viên trong công ty, cải thiện điều kiện làm việc, nâng cao chất lượng đời sống của cán bộ công nhân viên trong toàn công ty. + Bảo toàn và nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn vốn...
... KHCN trong sự nghiệp bảo vệ bầu trời tổ quốc việt nam XHCN Trang 3 Máy bay là một phương tiện chiến đấu quyết định sự tồn tại và thể hiện sức mịnh của không quân. Máy bay quân sự là một trong ... tiến công sẽ vừa có tác dụng tiến công có hiệu quả các mục tiêu quan trọng nằm xâu trong lãnh thổ đối phương ,vừa có tác dụng răn đe.Vì vậy trong điều kiện kỹ thuật cao,tác chiến tên lửa trở ... hệ tọa độ để xác định vị trí M trong không gian cần 1 trong 2 bộ 3 thông số.- Cự ly D - Cự ly D- Góc phương vị β - Góc phương vị β- Góc là ε - Độ cao H = Dsinε Trong đó :(D,β,H) dùng xác định...
... chế quản lý trong các doanh nghiệp vừa và nhỏ Việt Nam 5. Việt Nam trongquá trình hội nhập AFTA 6. Việt Nam tiến tới 2010 7. Giáo trình Kinh tế và quản lý Công nghiệp 8. Giáo trình quản ... ngoài hay trong nớc có đủ khả năng. Và một hệ quả tất yếu là nền sản xuất trong nớc sẽ hiệu quả hơn đối với các điều kiện quốc tế thay đổi. Việc hội nhập vào nềm kinh tế các nớc trong khu vực, ... giờ so với mặt bằng chung trong vùng nh Tháilan, Inđônêxia, còn thấp hơn rất nhiều. Việt Nam cần có những chiến dịch quảng bá, những quảng bá nh Tháilan đà từng quảng bá du lịch chẳng hạn....
... bảo quản hay sơ chế trứng bằng các phương pháp: bảo quản lạnh từ t = 10C, độ ẩm là 90% trong 6 tháng, bảo quản trứngtrong khí quyển đặc có 2,5% CO2 hay khí trơ khác như N2, nhúng trứng ... tâm quả trứng. Nếu trứng để lâu hay trứng bị hư hỏng thì lòng trắng trứng và dây chằng bị chảy loãng (vừa lòng trắng), khi đó lòng đỏ có thể bị di chuyển tự do hoặc trộn lẫn với lòng trắng trứng, ... Buồng hơi: trứng vừa mới đẻ thì màng trong dính vào vỏ. Sau một thời gian, nhiệt độ của trứng giảm dần, khí và hơi nước trong ruột trứng thoát ra ngoài qua các lỗ trên vỏ, thể tích ruột trứng giảm...
... LunvnttnghipTrngihcCnThNgnhCụngnghthcphm-KhoaNụngnghipvSHDTrang9HHHHỡỡỡỡnhnhnhnh2.2.2.2.4444::::nhnhnhnhttttphphphphthuthuthuthuccccvvvvoooochichichichiuuuuddddiiiiphphphphõõõõnnnnttttalginatealginatealginatealginate(V(V(V(VừừừừTTTTnnnnThThThThnh,nh,nh,nh,2000)2000)2000)2000)Stogel:õylmtctớnhquantrngcaalginate, trong iukinnhitcaotrngthỏisol.Khilmnguistrthnhdnggel.Gelalginatelmtloigelkhụngthunnghch,lmtloigelcúthginguyờntớnhchtbanucathcphm.Stogellmtquỏtrỡnhphctpphthucrtnhiuvoyutnh:dngalginate,skthpcaioncalcivcỏchchunbmng(Moevcngs,1995).Stogelphthucvosliờnktgiaalginateviontrungtõmvngcli(Walewijkvcngs,2008).HHHHỡỡỡỡnhnhnhnh2.2.2.2.5555::::VVVVtrtrtrtrớớớớcalciumcalciumcalciumcalcium trong trong trong trongalginatealginatealginatealginate(L(L(L(LýýýýNguyNguyNguyNguynnnnBBBBỡỡỡỡnh,nh,nh,nh,2006)2006)2006)2006)ãCỏcphngphỏptogelTogeltrctipbngcỏchnhỳnghocphun:AlginatehochnhpalginatectogelbngcỏchphunhocnhỳngvodungdchcúchaionCa2+.CỏcionCa2+sphnngvialginatetodngBoxeggtomngbờnngoichocỏcsnphm.Dựng trong phngphỏpnylcỏcalginatephnngviionCa2+hoccỏcalginatecúchanhiuacid-L-Guluronic(G).Sdngacid:toracỏcmuicúionCa2+khụnghũatanpHtrungtớnhtophnngviAlginate.Khichoacidvochỳngstipxỳctrctipvibmtvtliu,cỏcmuihũatanvtiptheophnnggiaalginatevCa2+togel(VừTnThnh,2000).Phngphỏplmlnh:Alginatechũatan trong ncvimtlngnhCa2+vcỏcchttophc,gianhitnhitcaovsnphmsctothnhdolmnguitogelcalciumnnhnhit.Luụnchỳýgelchcúthtothnhti0-500Cnhngcutrỳctothnhmm(VừTnThnh,2000).Lg()=kMaLgMLnk ... LuậnvăntốtnghiệpTrườngĐạihọcCầnThơNgànhCôngnghệthựcphẩm-KhoaNôngnghiệpvàSHƯDTrang11phântửguluronic trong chuỗicủaalginate,phầnkhôngliênkếtlàacidmannuronic(BeMiller&Whistler,1996)kếtquảlàtạothànhcấutrúcdạng“Boxegg”.KhimàngalginatekếthợpvớiionCa2+sẽlàmgiảmkhảnăngthấmhơinướccủamàng.Docósựtạothànhhợpchấtbềncalcium–alginate.2.2.42.2.42.2.42.2.4CCCCááááccccchchchchấấấấttttttttạạạạooooddddẻẻẻẻooooCácchấtdẻothêmvàomàngsẽảnhhưởngđếntínhchấtcủamàng, trong mộtsốtrườnghợpnólàmgiảmtínhchấtcủamàng.Sựmềmmạicủamàngvàsựchốngthấmnướccủamàngsẽđượccảithiệndobổsungcácchấttạodẻo.Cácchấtdẻolàthànhphầnchínhcủamàng,nóchínhlàsựkếthợpcủacácchuỗipolymer,dohoạtđộngcủacácpolymernàymàlàmchomàngtrởnênmềmmạihơn(Guilbert&Biquet,1996).Cácchấttạodẻothườnggặp:fructose,glycerol,sorbitol,polyetylenglycol(PEG).…Cácchấtdẻothêmvàomànglàmtănggiátrịsửdụngmàngnhư:màngkhórách,mềmhơndolàmgiảmsứccăngbềmặtcủamàngvàlàmtăngđộkéodãn.TheoGuilbert&Biquet(1996)thìviệcthêmcácchấtdẻocóphântửlượngthấp trong thànhphầnmàngthìlàmtăngkhảnănghútnướccủamàng.NhưngtheoGI.OlivasvàG.VBarbosa-Canovas(2008)thìngượclạisovớicácchấttạodẻothìPEGchokếtquảcóđộthấmcaonhất.2.2.4.1GlycerolGlycerollàhợpphầnhữucócócôngthứchóahọcOHCH2(OH)CH2OHvàcócôngthứccấutạo:HHHHììììnhnhnhnh2.2.2.2.7777::::CCCCôôôôngngngngththththứứứứccccccccấấấấuuuuttttạạạạooooccccủủủủaaaaGlycerolGlycerolGlycerolGlycerol(http://en.wikipedia.org/wiki/Glycerol")(http://en.wikipedia.org/wiki/Glycerol")(http://en.wikipedia.org/wiki/Glycerol")(http://en.wikipedia.org/wiki/Glycerol")Glycerollàrượuđachức,cóvịngọt,khôngmàu,khôngmùi,dungdịchnhớtcao,ítđộc.Glycerolcó3nhóm-OH,cóthểtan trong nước,hútẩmtựnhiên. Trong côngnghệthựcphẩm,chấthòatan,chấttrợngọtvàcũngcóthểlàmchấtbảoquản.VaitròcủaGlycerol trong tạomàng:vaitrònhưmộtchấttrợdẻo,nócũngảnhhưởngđếntínhchấtcơlýcủamàng.Glycerolkhichovàomàngcóchứcnănglàmgiảmđộcứngcủacấutrúcmàng,giữẩmchomàng,vìthếkhithêmglycerolvàomàngsẽlàmtăngtínhdẻocủamàng,ngoàiraglycerolcònlàmtăngtínhthấmkhícủamàng(McHugh&Krochta,1994a,1994b;Sothornvit&Krochta,2000). Trong hợpthànhvớilipid,glycerolcòncảithiệnkhảnăngngăncảnẩmcủathựcphẩmthoátrangoài(Garcia,Martino,&Zaritzky,2000;Yang&Paulson,2000).2.2.4.2SorbitolTínhchất:Sorbitolcócôngthứchóahọc:C6H14O6 ... LuậnvăntốtnghiệpTrườngĐạihọcCầnThơNgànhCôngnghệthựcphẩm-KhoaNôngnghiệpvàSHƯDTrang2ChChChChươươươươngngngng2:2:2:2:LLLLƯỢƯỢƯỢƯỢCCCCKHKHKHKHẢẢẢẢOOOOTTTTÀÀÀÀIIIILILILILIỆỆỆỆUUUU2.12.12.12.1KHKHKHKHÁÁÁÁIIIIQUQUQUQUÁÁÁÁTTTTVVVVỀỀỀỀTRTRTRTRỨỨỨỨNGNGNGNGGIAGIAGIAGIACCCCẦẦẦẦMMMM2.1.12.1.12.1.12.1.1CCCCấấấấuuuuttttạạạạooooccccủủủủaaaaququququảảảảtrtrtrtrứứứứngngngng2.1.1.1HìnhdángvàmàusắcTrứngcóhìnhdạngelip,tỷlệdài/rộng:1,13-1,67.Màusắccủatrứngthayđổitừtrắng,trắngxanh,sángnâutùytheoloài.Trọnglượngtrứngcũngkhácnhauphụthuộcvàogiống,tuổivàchếđộnuôidưỡng.2.1.1.2MàngngoàivỏLàmộtmàngkeomỏng, trong suốt,cótácdụnghạnchếsựxâmnhậpcủavisinhvật,giảmsựbốchơinước.2.1.1.3VỏtrứngVỏtrứnglàthànhphầncótácdụngbảovệruộtkhỏicáctácđộngbênngoàinhư:nhiệtđộ,ápsuất….ĐượccấutạotừcácchấtkhoángtiêubiểulàCa,Mg,Pvàmộtítchấthữucơ.Độdàyvỏtrứngtrungbìnhtừ0,31đến0,35mm,đầunhỏcóvỏmỏnghơnđầulớn.Trênbềmặtvỏtrứngcórấtnhiềulỗnhỏgọilàlỗthoátkhíhaylỗthônghơi,đườngkínhlỗthoátkhílớnnhỏkhôngđồngđều,mậtđộlỗthoátkhícũngkhácnhau,mậtđộởđầulớnnhiềuhơn.Cáclỗthoátkhínàycótácdụngđiềuhòakhảnănghôhấpcủatrứnggiúptrứngổnđịnh trong mộtthờigiandài.2.1.1.4Màng trong vỏvàmàngngoàilòngtrắngMàngdướivỏlàsựkếthợpcácsợicónguồngốchữucơ.Một trong cácmàngdínhsátvàovỏcứnggọilàmàngdướivỏ,cònmộtmàngbaolấylòngtrắngđượcgọilàmànglòngtrắng.Mànglòngtrắngđượcbaobọcbởihailớpmàngmỏng,cấutạocủahailớpmàngnàygiốngnhauvàcótínhthẩmthấucao:chokhívàhơinướcđiquamàkhôngchovisinhvậtđiqua.2.1.1.5TúikhíMàngdướivỏvàmànglòngtrắngtáchrờinhautạomộtkhoảnghởgọilàtúikhí,túikhícósựthayđổikíchthước trong quátrìnhbảoquản.Khibảoquảnởnhiệtđộcao,độẩmkhôngkhíthấpdẫnđếntúikhídầndầntohơn.Đâylàbiểuhiệncủasựmấtnướccủatrứngtheothờigian.Túikhícànglớn,trứngcàngxấucàngkhóbảoquản.2.1.1.6LòngtrắngChiếm60%khốilượngquảtrứng,lòngtrắnglàlớpkeodày, trong, đượcbaobọc trong mànglòngtrắng.Lòngtrắngđượccấutạobởialbumin,globulin,lipid,glucid,acidamin,muốikhoáng,enzyme:amylaza,pepsin,peptidaza,phosphataza,lipaz,tripxin,lactazavàreductaza.Ngoàira, trong trứngcũngcóchấtdiệtkhuẩnnhư:...
... Trong quá trình nghiền một phần nhỏ oxy từ gian bào tan trong dịch quả sẽ oxy hóa vitamin C làm giảm hàm lượng của nó. Vitamin A không tan trong ... ngâm trong các dung dịch glucose và glycerine. 4.4.4 Phỏng đoán quá trình sấy sản phẩm theo phương trình Page Từ kết quả tính toán dựa trên 2 mô hình Lewis và Henderson-Pabis, cho kết quả hằng ... Bảng 4.5 Kết quả hằng số k theo thời gian sấy khi ngâm xoài trong dung dịch đường saccharose và glycerine (hình 2.9 – 2.12, phụ lục 2). Bảng 4.5 cho thấy rằng xoài được ngâm trong dung dịch...