bảo quản thức ăn

... Len, Bùi Thị Thu Huyền Viện Chăn nuôi I. ĐẶT VẤN ĐỀ Bảo quản thức ăn cho gia súc ở quy mô lớn là vấn đề đang được các nhà chăn nuôi quan tâm. Nó giúp thức ăn cho động vật không bị hỏng ... là một phương pháp bảo quản được nhiều quốc gia trên thế giới ứng dụng. Tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học cao nhằm ứng dụng trong bảo quản thức ăn gia súc, giúp cho ... hỏng và giữ được dinh dưỡng trong thời gian dài. Bảo quản thức ăn cho gia súc bằng phương pháp ủ chua có bổ sung vi khuẩn lactic dựa vào khả năng ức chế các vi khuẩn gây thối, gây bệnh của...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:39

... cách bảo quản thức ăn I. Mục tiêu Sau bài học học sinh có thể: - Kể lại các cách bảo quản thức ăn - Nêu ví dụ về một số loại thức ăn và cách bảo quản. - Nói về những điều cần chú ý khi lựa chọn thức ... động 1: Tìm hiểu cách bảo quản thức ăn * Mục tiêu - Kể tên các cách bảo quản thức ăn * Cách tiến hành: - GV treo hình 24, 25 SGK - Yêu cầu HS chỉ và nói cách bảo quản thức ăn trong từng hình. - ... lời Hình Cách bảo quản 1 * Hoạt đông 3: Tìm hiểu một số cách thức bảo quản thức ăn ở nhà. * Mục tiêu Học sinh liên hệ thực tế * Cách tiến hành: - GV phát phiếu học tập ? Yêu cầu học sinh nêu tên thức ăn...

Ngày tải lên: 04/06/2013, 01:27

... Lưu ý bảo quản thức ăn trong tủ lạnh 15/06/2008 Một công bố mới đây của Trung tâm An toàn thực phẩm thuộc trường ... sư Michael Doyle làm chủ công trình nghiên cứu cho thấy, có nhiều điều không an toàn đối với thức ăn để trong tủ lạnh lâu ngày. Sau khi tiến hành thử nhiệm ngẫu nhiên tại một cửa hàng bán thực ... được xử lý ở nhiệt độ cao nên khả năng vi khuẩn xâm nhập là thấp. Cũng qua thử nghiệm thì thấy rằng, mặt hàng trứng trong tủ lạnh nếu được xử lý tốt thì khả năng vi khuẩn xâm nhập là thấp. Sữa...

Ngày tải lên: 21/07/2013, 01:27

... cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 1. Hãy kể tên các cách bảo quản thức ăn trong các hình ? 2. Gia đình các em thường sử dụng những cách nào để bảo quản thức ăn? 3. Các cách bảo ... học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 2. Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Câu hỏi thảo luận 1.Hãy kể tên một số loại thức ăn được bảo quản theo tên của ... 10 năm 2009 Khoa học Một số cách bảo quản thức ăn 1. Các cách bảo quản thức ăn: 2. Những lưu ý trước khi bảo quản và sử dụng thức ăn: Có nhiềucách để giữ thức ăn được lâu, không bị mất chất...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:10

... diệt vi khuẩn và ngăn không cho vi khuẩn mới xâm nhập vào thức ăn A B Nhóm Yêu cầu Phơi khô Ướp lạnh Đóng hộp Cô đặc với đường Hãy kể tên 1 số loại thức ăn được bảo quản theo tên của ... SEN HOẠT ĐỘNG: 2 Tìm hiểu cơ sở khoa học của các cách bảo quản thức ăn phơi khô ƯỚP MẶN ghi nhớ Có nhiều cách để giữ thức ăn được lâu, không bị mất chất dinh dưỡng và ôi thiu: làm ... Ướp lạnh Trước khi bảo quản thức ăn em phải làm gì? Những cách bảo quản đó có lợi ích gì? MỨT BÍ Đóng hộp Ướp lạnh phơi khô ...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 10:10

... thức ăn thô, xanh vẫn còn nóng hổi. Chúng tôi xin giới thiệu tới độc giả kỹ thuật và kinh nghiệm bảo quản, dự trữ thức ăn thô, xanh cho gia súc của TS. Phùng Quốc Quảng. DỰ TRỮ VÀ BẢO QUẢN ... phân thì chất lượng bị giảm và con vật không thích ăn So với một số loại thức ăn tươi xanh, rơm là loại thức ăn có giá trị đơn vị thức ăn và năng lượng trao đổi cao hơn, nhưng rơm lúa thường ... của TS. Phùng Quốc Quảng. DỰ TRỮ VÀ BẢO QUẢN THỨC ĂN THÔ, XANH CHO VỤ ĐÔNG I . DỰ TRỮ VÀ BẢO QUẢN DƯỚI HÌNH THỨC PHƠI KHÔ 1. Phơi khô và bảo quản cỏ Cỏ khô loại tốt là một trong những...

Ngày tải lên: 21/12/2013, 22:17

... sinh ra, làm cho thức ăn bớt chua. Tỷ lệ muối khoảng 2% + Urê để tăng hàm lượng đạm trong thức ăn và giữ cho thức ăn ổn định. Urê được chỉ định trong trường hợp các loại thức ăn đem ủ có hàm ... khuyennongvn.gov.vn II. DỰ TRỮ VÀ BẢO QUẢN DƯỚI HÌNH THỨC Ủ CHUA 1) Nguyên lý ủ chua Ủ chua là kỹ thuật bảo quản thức ăn thô xanh nhờ quá trình lên men yếm khí, tạo ra trong khối thức ăn một lượng axít hữu ... các mẩu cây thức ăn Nhờ quá trình bảo quản thức ăn bằng ủ chua, những phần cứng của thân cây bị mềm ra và làm cho nó trở nên dễ tiêu hoá Kỹ thuật ủ chua bao gồm việc cắt cây thức ăn vào giai...

Ngày tải lên: 21/12/2013, 22:17

... chua rơm tươi Rơm tươi sau khi tuốt hết thóc có thể ủ chua và tạo nguồn thức ăn thô xanh dự trữ quan trọng cho gia súc ăn cỏ. Cách tiến hành như sau: - Chọn loại rơm lúa sạch, không vấy bùn ... dụng cho gia súc ăn và có thể sử dụng tốt trong 4 -5 tháng, nếu như sau mỗi lần lấy ra che đậy hố cẩn thận. Cho gia súc ăn tự do, không hạn chế khối lượng . Trộn đều muối ăn với bã dứa theo ... nhưng hiện nay vẫn chưa được tận dụng tốt trong chăn nuôi gia súc nhai lại. Nguyên nhân là do lúc thu hoạch, thân lá lạc còn xanh, khó bảo quản, dễ bị thối hỏng do chứa nhiều protein và bột...

Ngày tải lên: 21/12/2013, 22:17

Ngày tải lên: 23/12/2013, 18:15

Ngày tải lên: 12/02/2014, 20:20

Ngày tải lên: 23/02/2014, 12:20

Ngày tải lên: 20/06/2014, 05:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 00:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 07:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 13:20

Ngày tải lên: 29/06/2014, 12:20

... phưong pháp bảo quản còn phải bảo đảm giữ phẩm chất của thức ăn, hoặc làm thay đổi rất ít. B.Yêu cầu bảo quản thực phẩm: - Không để thực phẩm hư hỏng biến chất, ôi thiu. - Không tăng thêm vào ... khác nhau; thức ăn chín không được để lẫn với thức ăn sống. Đi theo đó là các dụng cụ, thiết bị, con người cũng phải tách biệt khác nhau. 6. Kiểm soát khâu bảo quản thực phẩm: ♠ Kho bảo quản thực ... làm rượu…Điều kiện để bảo quản tốt là khống chế sự hoạt động của men oxydaza giảm nhiệt độ, độ ẩm. IV. Nguyên lý và yêu cầu bảo quản thục phẩm: A. Nguyên lý bảo quản thực phẩm: 1. Ngăn ngùa hoặc làm...

Ngày tải lên: 25/09/2013, 18:10

Ngày tải lên: 27/04/2014, 23:23

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:05