... đối với cơ sở chăn nuôi tập trung, cơ sở sản xuất con giống; cơ sở giết mổ động vật, cơ sở sơ chế, bảoquảnsảnphẩm động vật; khu cách ly kiểm dịch, nơi tập trung động vật, sản phẩm động vật; ... sở sản xuất con giống, cơ sở chănnuôi tập trung trên địa bàn được phân công; - Thức ăn chăn nuôi, nước dùng cho động vật, nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật dùng để sản xuất thức ăn chăn nuôi; ... tiện vận chuyển dùng trong chăn nuôi; chất thải động vật tại các cơ sở chăn nuôi tập trung trên địa bàn được phân công; - Cơ sở giết mổ, sơ chế, bảo quản động vật, sảnphẩm động vật trên cạn phục...
... SÚC GIA CẦM VÀ CHẾ BIẾN SẢNPHẨMCHĂNNUÔI Bạch Mạnh Điều*, Nguyễn Văn Hải và Trịnh Vinh Hiển Công ty TNHHNN 1TV Tư vấn và Đầu tư Phát triển Chănnuôi – Viện Chănnuôi *Tác giả liên hệ: Bạch ... với M3 khá rõ: Chỉ số COD từ 74,7% tăng đạt 86,6%; BOD 5 từ 81,9% VIỆN CHĂNNUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chănnuôi - Số 19-Tháng 8-2009 2 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Thời ... được bảo quản và xét nghiệm theo kỹ thuật chuyên môn thường quy. VIỆN CHĂNNUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chănnuôi - Số 19-Tháng 8-2009 6 88,2% lên 92,3%; Chỉ số Amoni từ 86,8% lên...
... CỦA BAO BÌ VÀ NHIỆT ĐỘ ĐẾN SỰ THAY ĐỔI CHẤT LƯỢNG CỦA SẢNPHẨM TRONG THỜI GIAN BẢOQUẢN 30 4.4.1 Ảnh hưởng của bao bì và nhiệt độ bảoquản đến chỉ tiêu vi sinh vật 30 4.4.2 Ảnh hưởng của bao ... thay đổi chất lượng của sản phNm trong thời gian bảoquản 22 CHƯƠNG IV KẾT QUẢ THẢO LUẬN 24 4.1 ẢNH HƯỞNG TỶ LỆ PHỐI TRỘN GIỮA BỘT NẾP:BỘT MÌ VÀ GẤC ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢNPHẨM 24 4.1.1 Ảnh hưởng ... NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢOQUẢNSẢNPHẨM BÁNH GẤC Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Cần Thơ, 2009 Luận văn tốt...
... sản. - Kho bảoquản đông: kho được sử dụng để bảoquản các mặt hàng đã qua cấp đông. Đó là hàng thực phẩm có nguồn gốc động vật. Nhiệt độ bảoquản tùy thuộc vào thời gian, loại thực phẩmbảo ... bảo quản. Tuy nhiên nhiệt độ bảoquản tối thiểu cũng phải đạt -18°C để cho các vi sinh vật không thể phát triển làm hư hại thực phẩm trong quá trình bảo quản. - Kho đa năng: nhiệt độ bảoquản ... cho công việc chế biến, bảoquản thủy sản một cách liên tục nhằm đem lại hiệu quả cao nhất. Trong tất cả các khâu của quá trình chế biến thủy sản thì vấn đề bảo quản sảnphẩm cũng là một vấn...
... đến khách hàng có dẫn em bé đi cùng phải nhắc nhở em bé không để cho bé chạm tay vào sản phẩm. - Nếu sảnphẩm dính bẩn Sales và Manager chọn lựa để giặt.IV/ NGUYÊN NHÂN MÓC RÁCH TRẦY SƯỚT ... Vướng nữ trang của khách hàng.- Do khách không cận thận trong khi thử đồ.V/ BẢOQUẢN MÓC RÁCH TRẦY SƯỚT- Các sảnphẩm có chất liệu mỏng như thun, lưới, vol Sales phải treo ra riêng biệt không ... có nhiều đồ qúa. Chú ý các vật nhọn như nhẫn có hột sẽ gây ra tình trạng sướt xù lông, những sảnphẩm nào dễ bị xù lông hoặc dễ sướt ta hạn chế treo mà chỉ xếp lên kệ. Nếu trường hợp bị sướt...
... Để bảoquảnsản các sảnphẩm chiên, các nhà sản xuất phải hạn chế sự xuất hiện của oxy có trong sảnphẩm vì oxy tạo nên quá trình oxy hóa, là nguyên nhân chính dẫn đến sự hư hỏng của sản phẩm. ... “thế mạng“ cho sản phẩm. Thường chất này đi kèm vào trong sảnphẩm như dạng phụ gia và không được gây độc đối với người tiêu dùng.SVTH: Trần Đại Nghóa20Nghiên cứu bảoquảnsảnphẩm chiên GVHD: ... 5,85SVTH: Trần Đại Nghóa50Nghiên cứu bảoquảnsảnphẩm chiên GVHD: Ts. Lại Mai HươngChương IIIKẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬNSVTH: Trần Đại Nghóa37Nghiên cứu bảoquảnsảnphẩm chiên GVHD: Ts. Lại Mai Hương15...
... sắt8- Kho bảoquản thực phẩm chế biến như: thịt, hải sản, đồ hộp,…- Kho bảoquản nông sản thực phẩm hoa quả.- Bảoquản các sảnphẩm y tế, dược liệu. - Kho bảoquản sữa.- Kho bảoquản và lên ... thối rữa sảnphẩm và giảm chất lượng sản phẩm. 1.3 TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN1.3.1 Kho lạnh bảo quản Kho lạnh bảoquản là kho được sử dụng để bảoquản các loại thực phẩm, nông sản, rau ... lượng hàng nhập vào kho bảoquản trong một ngày đêm là M = 30 tấn/ngày đêm.i1, i2 – enthalpy của sảnphẩm vào kho và của sảnphẩm ở nhiệt độ bảo quản, J/kg. Với sảnphẩm mực, tôm, cá đông...