bảo quản rau trong tủ lạnh

... tĩnh rơle bảo vệ rơle bảo vệ trường cao đẳng công nghiệp việt đức trường cao đẳng công nghiệp việt đức Khoa điện - điện tử - điện lạnh Khoa điện - điện tử - điện lạnh Dùng trong Tủ lạnh và máy ... Rơle bảo vệ có thể bảo vệ đồng thời cho nhiều thiết bị có công suất như nhau? Một Rơle bảo vệ không thể bảo vệ cho các thiết bị có công suất khác nhau? Đúng: sai: nguyên lý làm việc của Rơle bảo ... trở Thanh lư ỡng kim TĐ động TĐ tĩnh nhiệm vụ của Rơle bảo vệ nhiệm vụ của Rơle bảo vệ 1. Bảo vệ động cơ khi dòng làm việc tăng quá mức 2. Bảo vệ động cơ khi nhiệt độ cuộn dây tăng quá mức Do...

Ngày tải lên: 05/07/2013, 01:26

... toàn đối với thức ăn để trong tủ lạnh lâu ngày. Sau khi tiến hành thử nhiệm ngẫu nhiên tại một cửa hàng bán thực phẩm ở New Jersey đối với món gà tây đã để 6 ngày trong tủ lạnh thì các nhà khoa ... Michael Doyle đã yêu cầu nghiên cứu các loại thực phẩm để trong tủ lạnh 4 ngày thì thấy rằng, số thịt chưa qua chế biến để trong tủ lạnh dùng dần còn nguy hiểm hơn các loại thịt được đóng gói, ... cho thấy, các món salad, hoa quả để trong tủ lạnh sau hai tuần vẫn còn tươi và đẹp nhưng ở chúng có rất nhiều vi khuẩn. “Ngay khi bạn bỏ túi rau diếp từ tủ lạnh ra, nó vẫn còn tươi nguyên, khi...

Ngày tải lên: 21/07/2013, 01:27

Ngày tải lên: 25/09/2013, 16:10

Ngày tải lên: 22/12/2013, 17:15

Ngày tải lên: 31/12/2013, 10:05

Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:37

Ngày tải lên: 10/07/2014, 16:20

... QUẢN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CỔ ĐIỂN CỔ ĐIỂN 1. Bảo quản lạnh 1. Bảo quản lạnh 2. Bảo quản bằng hoá chất 2. Bảo quản bằng hoá chất 3. Bảo quản bằng phương pháp khí 3. Bảo quản bằng phương pháp ... SUẤT, NHIỆT ĐỘ VÀ SIÊU ÂM 4 CÁC PHƯƠNG PHÁP HIỆN ĐẠI CÁC PHƯƠNG PHÁP HIỆN ĐẠI BẢO QUẢN RAU TRÁI TƯƠI BẢO QUẢN RAU TRÁI TƯƠI 1. Phương pháp High O 1. Phương pháp High O 2 2 MAP MAP 2. ... pha trans-resveratrol với nước, nhúng ngập rau trái tươi vào dung dịch, bảo nhúng ngập rau trái tươi vào dung dịch, bảo quản ở nhiệt độ thấp (<8 quản ở nhiệt độ thấp (<8 0 0 C) C) - Td:...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:05

... n. 30 2. Bảo quản nguyên liệu rau quả: 2.1. Mục đích – nguyên tắc của việc bảo quản rau quả: 2.1.1. Mục đích: t Nam sn xut ra hàng triu tn rau qu c ... 26 1.2.3.8. Vitamins: 26 1.2.4. H vi sinh vt rau qu: 27 2. Bảo quản nguyên liệu rau quả: 30 2.1. M nguyên tc ca vic bo qun rau qu: 30 24 sn phm sau thu hoch. Bi ... v hô hp ca nông sn .  rau, 1 Viện sinh học và thực phẩm  Tiu lun môn: Công nghệ sinh học thực phẩm  tài: CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ ...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27

... . Vậy nên trong báo cáo này chúng tôi đặt ra vấn đề ứng dụng chitosan trong công nghệ thực phẩm, bảo quản rau quả. Viện công nghệ Sinh học-Thực phẩm. 2 Ứng dụng chitosan trong bảo quản thực ... 17 II. ỨNG DỤNG TRONG CÁC NGÀNH CÔNG NGHIỆP KHÁC. 1. Trong y dược 22 2. Trong công nghiệp 22 3. Trong nông nghiệp 23 4. Trong công nghệ in ấn 23 5. Trong công nghệ sinh học 23 6. Trong công ... Ứng dụng chitosan trong bảo quản thực phẩm Lên men-k50 Bưởi sau 2 tháng được bảo quản bằng màng chitosan Thêm vào đó đã có báo cáo về ảnh hưởng của màng chitosan đến bảo quản và chất lượng...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 13:45

... Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng nhiệt của trứng là 2÷4 o C. khi nhiệt độ của trứng đạt 2 o C thì kết thúc quá trình làm lạnh sơ bộ 2.2.6. Bảo quản lạnh *Rau quả Rau quả trong các ... Thế Truyền Nguyên liệu Bảo quản tạm thời Phân loại, xử lí Xếp thùng gỗ thưa Làm lạnh sơ bộ Bảo quản lạnh Kiểm tra Xuất kho Đồ án công nghệII 38 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng SVTH:Nguyễn ... lạnh bảo quản rau quả và trứng Bảng 3.5: Hao hụt qua từng công đoạn Các công đoạn Hao hụt, % Bảo quản lạnh 1 Làm lạnh sơ bộ 0,85 Phân loại, xử lí 5 Vận chuyển 1,5 a. Lượng đu đủ đưa vào bảo quản 1000....

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:26

... sản phẩm khác nhau. Ngay trong tủ lạnh gia đình cũng chia làm 3 ngăn với 3 chế độ bảo quản: lạnh đông trong ngăn đá, bảo quản lạnh ở phần giữa và bảo quản mát cho rau quả ở ngăn dưới cùng. ... nhiên. 3.Buồng bảo quản đa năng -12 o C Buồng bảo quản đa năng thường được thiết kế ở -12 0 C nhưng khi cần bảo quản lạnh có thể đưa lên nhiệt độ bảo quản 0 0 C hoặc khi cần bảo quản đông đông ... thời gian bảo quản trong vòng 20 ngày. Kiểu này bao gồm cả các loại tủ lạnh, tủ kính lạnh thương nghiệp. 5.Kho lạnh vận tải. Thực tế là các ô tô lạnh, tàu hoả, tàu thủy hoặc máy bay lạnh dùng...

Ngày tải lên: 01/05/2013, 14:25

Ngày tải lên: 22/08/2013, 10:54

... 3. ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN RAU QUẢ Đặc điểm của rau quả: Rau quả là một loại nông sản tương đối khó bảo quản vì : + lượng nước trong rau quả cao (95%) là điều kiện ... LACTIC RAU QUẢ Chính vì những đặc điểm khó bảo quản rau tươi nên con người đã đưa ra một số biện pháp chế biến và bảo quản rau quả hữu hiệu nhằm lưu giữ lâu hơn ,vẫn đảm bảo chất ... VẬT 3.ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN RAU QUẢ ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN RAU QUẢ 3.1.ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT VÀO LÊN MEN LACTIC MUỐI CHUA RAU QUẢ 3.2.ỨNG DỤNG CỦA...

Ngày tải lên: 26/08/2013, 17:10

... của bảo quản 2. Nguyên lý của bảo quản trong điều kiện thường. trong điều kiện thường.  Bảo quản rau quả ở điều kiện thường là Bảo quản rau quả ở điều kiện thường là dựa vào nguyên lý bảo ... dụ: bảo quản dưa hấu, bơ, sầu riêng…… riêng…… Nhóm 8 Nhóm 8 : Bảo quản rau quả ở điều kiện thường : Bảo quản rau quả ở điều kiện thường 13 13 3. Phương pháp bảo quản 3. Phương pháp bảo quản trong ... kho vào kho Nhóm 8 Nhóm 8 : Bảo quản rau quả ở điều kiện thường : Bảo quản rau quả ở điều kiện thường 17 17 Nhóm 8 Nhóm 8 : Bảo quản rau quả ở điều kiện thường : Bảo quản rau quả ở điều kiện thường 10 10 II....

Ngày tải lên: 26/11/2013, 19:11

Ngày tải lên: 25/12/2013, 13:27

... Xây dựng kho lạnh + Buồng bảo quản lạnh - Buồng bảo quản lạnh thờng có nhiệt độ -1,5ữ0 0 C Với độ ẩm tơng đối từ 90 ữ 95% các sản phẩm bảo quản nh thịt cá, rau quả có thể đợc đóng trong các ... lợng buồng lạnh. Dung tích kho lạnh l lợng hng đợc bảo quản đồng thời lớn nhất trong kho. Số lợng v kích thớc buồng lạnh phụ thuộc vo các loại hng đợc bảo quản trong kho, đặc điểm kho lạnh. 1. ... hoá. Vì kho lạnh của em l kho bảo quản lạnh rau quả do vậy để thuận tiện chi việc xây dựng v giảm chi phí em sẽ gộp 6 buồng lạnh lại thnh 3 buồng (buồng 1 v buồng 2 dùng để bảo quản lạnh lại thnh...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 12:20

... buồng lạnh. Dung tích kho lạnh là lợng hàng đợc bảo quản đồng thời lớn nhất trong kho. Số lợng và kích thớc buồng lạnh phụ thuộc vào các loại hàng đợc bảo quản trong kho, đặc điểm kho lạnh. ... thiết khác nhau. Với kho lạnh của em là kho bảo quản lạnh rau quả có nhiệt độ 0 0 C. Do vậy mà nền của em không bố trí điện trở sởi nên. 1.5. Cửa kho lạnh Cửa các kho lạnh có rất nhiều loại ... tốt nghiệp Xây dựng kho lạnh chơng II bố trí mặt bằng và dung tích kho lạnh I. yêu cầu khi thiết kế mặt bằng kho lạnh * Yêu cầu chung đối với mặt bằng kho lạnh bảo quản Quy hoạch mặt bằng...

Ngày tải lên: 03/03/2014, 16:10

... cắm hoa trong nước khoảng 5giờ trước khi bảo quản và đem bảo quản lạnh ở 1 0 C thì hoa sẽ tươi hơn so với đối chứng. Sau khi kết thúc quá trình bảo quản lạnh thì giữ hoa ở điều kiện lạnh khô ... các hoá chất bảo quản nào khác. Xoài được chia làm 4 lô :1/ lô thí nghiệm được bảo quản ở nhiệt độ thường, 2/ lô thí nghiệm được bảo quản ở nhiệt độ lạnh 10 0 C, 3/ lô đối chứng bảo quản ở nhiệt ... hoá chất bảo quản nào khác. Thanh long được chia làm 4 lô: 1/ lô thí nghiệm được bảo quản ở nhiệt độ thường, 2/ lô thí nghiệm được bảo quản ở nhiệt độ lạnh 10 0 C, 3/ lô đối chứng bảo quản ở...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:27

Ngày tải lên: 24/05/2014, 11:05