bún hải sản xào nghệ

Tài liệu Bún Hải Sản Xào Nghệ doc

Tài liệu Bún Hải Sản Xào Nghệ doc

... nhuyễn nghệm vắt lấy nước. - Ngâm mềm bún gạo, vớt ráo nước. - Đun nóng dầum phi thơm hành, tỏi băm, cho hải sản vào, nêm hạt nêm, đường. - Cho tiếp bún, ớt Đà Lạt, giá, tương ớt, nước nghệ, ... hạt nêm vào, đảo đều 5 phút. Bún Hải Sản Xào Nghệ Dùng nóng kèm nước tương. Nguyên liệu: - 100gr tôm. Nguyên liệu: - 1/2kg ốc móng tay. - 1 củ nghệ. - 1 nhúm hành lá. - 1 quả ... hành lá thái nhuyễn. - 50gr mực. - 100gr ớt Đà Lạt xanh và đỏ. - 50gr giá. - 1 củ nghệ nhỏ. - 1 vắt bún gạo khô. - 1 thìa cà phê hành, tỏi băm. - Hạt nêm, đường, tương ớt, dầu ăn. Thực...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:17

5 261 0
Tài liệu Hải sản xào chua ngọt đưa cơm bữa tối doc

Tài liệu Hải sản xào chua ngọt đưa cơm bữa tối doc

... Rưới xốt đã trộn ở bước 4 vào, xào đều để xốt bám đều vào hải sản. Tắt bếp múc ra đĩa trang trí với hành ngò tuỳ thích, dùng nóng cùng cơm. Món hải sản xào chua ngọt dễ thực hiện, làm ... nhiều dầu ăn, lăn sơ hải sản qua bột chiên giòn và cho vào chiên cho đến khi vàng. Vì bột chiên giòn đả có tẩm gia vị nên bạn không cần ướp gia vị vào hải sản. Khi hải sản đã chín bạn vớt ... tây lột vỏ cắt miếng nhỏ. Ớt chuông rửa sạch bỏ hột, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hải sản xào chua ngọt đưa cơm bữa tối - Bạn và gia đình sẽ có một bữa cơm thật đủ chất và đảm bảo...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 17:20

7 465 0
Tài liệu Giáo trình nghề nuôi hải sản.pdf

Tài liệu Giáo trình nghề nuôi hải sản.pdf

... Hiện trạng nghề nuôi hải sản 1. Hiện trạng nghề nuôi hải sản trên thế giới và Châu á Theo số liệu thống kê của của FAO (1997) thì Châu Á là quốc gia có nghề nuôi thủy sản phát triển nhất ... nầy cho thấy hải sản đóng vai trò quan trọng nhất trong toàn ngành nuôi thủy sản. Vai trò quan trọng của nuôi thủy sản khác nhau theo quốc gia. Trung quốc là quốc gia có giá trị sản lượng nuôi ... làm sai lệch vấn đề. Bởi lẽ hệ thống nuôi hải sản không cần đầu tư nhiều như nuôi nhuyễn thể; và nhiều hệ thống nuôi có tính thâm canh cao, sản xuất các sản phẩm cho thị trường quốc tế mà đó có...

Ngày tải lên: 24/09/2012, 11:44

95 812 3
Công nghệ chế biến thủy hải sản

Công nghệ chế biến thủy hải sản

... thủy sản không xương sống. - Hàm lượng iod trong thịt cá ít hơn so với động vật hải sản không xương sống. Cá biển có hàm lượng iod cao hơn cá nước ngọt. Hàm lượng iod của động vật hải sản nói ... sinh vật sản xuất enzym lipoxydase kích thích chuỗi acid béo phản ứng với oxy tạo sản phẩm hydroperoxide, hợp chất này dễ dàng bị phân cắt tạo thành aldehyde và ketone tạo mùi vị xấu cho sản phẩm. ... VÀ TÍNH CHẤT CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN 1.1. Thành phần hóa học của thủy sản và ảnh hưởng của thành phần hóa học đến chất lượng 1.1.1 Thành phần hóa học của thủy sản Thành phần hóa học gồm: nước,...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 09:55

115 975 1
Cần hình thành đội tàu khai thác hải sản hiện đại ở các trung tâm nghề cả vùng

Cần hình thành đội tàu khai thác hải sản hiện đại ở các trung tâm nghề cả vùng

... phương Sản lượng khai thác cá ngừ của các nước ASEAN Sản lượng khai thác cá ngừ của các nước ASEAN  Năm 2011: 574.214 tấn (chiếm 13,23% sản lượng cá Năm 2011: 574.214 tấn (chiếm 13,23% sản lượng ... Tiêu chí để chọn mô hình hình thành đội tàu khai thác hình thành đội tàu khai thác hải sản hiện đại: hải sản hiện đại:  2. 1. Về điều kiện nguồn lợi: 2. 1. Về điều kiện nguồn lợi:  Nhằm ... Nghiên cứu các mô hình đội tàu khai thác hải sản - hình thành, phát triển và giải thể ở Việt Nam  3) Chọn mô hình hình thành đội tàu khai thác hải sản hiện đại cho các Trung tâm nghề cá vùng 2....

Ngày tải lên: 23/01/2013, 16:14

13 328 1
Ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý nguồn nhân lực tại các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thủy hải sản

Ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý nguồn nhân lực tại các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thủy hải sản

... thai sản, tai nạn,… (lấy từ HRMS?) Report Lương Report Liên quan III. Giải pháp ứng dụng CNTT trong quản lý nguồn nhân lực tại các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thủy hải sản : ... CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT & KINH DOANH THỦY HẢI SẢN I. Giới thiệu sơ lược về công ty Tin Học A.T: Công ty Tin Học A.T được thành lập với định hướng phát triển Công nghệ Phần mềm và các ... Tế Tri Thức. II. Sản phẩm, dịch vụ và giải pháp: chúng tôi cung cấp mọi giải pháp, dịch vụ và sản phẩm phần mềm liên quan đến việc quản lý điều hành doanh nghiệp 1. Sản phẩm Phần mềm: •...

Ngày tải lên: 24/01/2013, 14:28

5 1.7K 10
Vỏ dưa hấu xào hải sản

Vỏ dưa hấu xào hải sản

... ráo. - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong chảo, cho tỏi xay và vừng băm vào xào thơm. Cho vỏ dưa hấu, tôm, cồi sò điệp vào xào chín. Nêm ớt bột, hạt nêm, đường, tương ớt cho vừa ăn. ...

Ngày tải lên: 09/11/2013, 03:15

2 456 0
Tài liệu Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản ( Ths. Phan Thị Thanh Quế ) pptx

Tài liệu Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản ( Ths. Phan Thị Thanh Quế ) pptx

... THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN MÃ SỐ: CB349 Biên sọan: Ths.PHAN THỊ THANH QUẾ ... sinh vật sản xuất enzym lipoxydase kích thích chuỗi acid béo phản ứng với oxy tạo sản phẩm hydroperoxide, hợp chất này dễ dàng bị phân cắt tạo thành aldehyde và ketone tạo mùi vị xấu cho sản phẩm. ... sau khi chết tạo thành trimethylamin làm biến màu, mùi vị của sản phẩm, làm cho sản phẩm có mùi amoniac. Cá nước ngọt không tạo ra sản phẩm có mùi amoniac trong quá trình bảo quản với nước đá....

Ngày tải lên: 09/12/2013, 21:15

115 1.5K 13
Tài liệu Thiên Lý Xào Hải Sản ppt

Tài liệu Thiên Lý Xào Hải Sản ppt

... ráo. - Cà rốt thái lát. - Rửa sạch hoa thiên lý, chần nước sôi pha một chút muối. Thiên Lý Xào Hải Sản Dùng nóng với cơm và nước tương. ...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 01:21

3 335 0
Tài liệu Giáo trình Công nghệ chế biến thuỷ hải sản doc

Tài liệu Giáo trình Công nghệ chế biến thuỷ hải sản doc

... số loại sản phẩm thủy sản khác nhau. Sinh viên cũng được trang bị một số qui trình công nghệ chế biến sản phẩm thủy sản và cách điều khiển qui trình sản xuất để đảm bảo chất lượng sản phẩm. ... nguyên liệu thủy sản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản. Giúp cho ... chế biến ra các sản phẩm mới, hoàn thiện các sản phẩm đang sản xuất để nâng cao chất lượng của sản phẩm là nhiệm vụ quan trọng của các nhà sản xuất, các kỹ sư ngành công nghệ thực phẩm. Với...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 02:20

115 1K 1
Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w