bò hầm hạt sen

Ngày tải lên: 02/07/2014, 05:00

... Trụng sơ qua nước sôi - Củ sen: gọt vỏ, cắt khoanh dày 1cm, ngâm nước cho - Hành lá: thái nhỏ - Ngò: băm nhuyễn - Gừng: gọt vỏ, thái lát - Bắc nồi nước, cho bò, củ sen, gừng, đại hồi, rượu, nước ... Nguyên liệu: - 600gr thịt bò nạm - củ sen - cọng hành - 1/2 củ gừng - tép tỏi băm - miếng đại hồi - muỗng canh rượu trắng - muỗng ... Bắc nồi nước, cho bò, củ sen, gừng, đại hồi, rượu, nước tương, muối vào nấu sôi Sau sôi, hạ lửa, hầm đến thịt chín nhừ - Khi dùng, rải ngò băm lên ...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 07:20

... Thực hiện: - Hạt sen luộc mềm Súp lơ thái miếng vừa ăn - Đùi thỏ chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/8 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tỏi ... ăn Cho thịt thỏ vào xào săn Cho 400ml nước vào nấu sôi, sau vặn lửa riu riu đến thịt mềm, cho hạt sen, súp lơ vào nấu mềm ...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20

... Món chim ngói hầm hạt sen thơm ngọt, bổ dưỡng thích hợp với người vừa ốm dậy Nguyên liệu: • Chim ngói • thịt ba rọi 200g • hạt sen 100g • Ý dĩ 100g • Nấm hương • Hạt nêm, tiêu, hành khô ... ướp hạt nêm, hành khô Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng mỏng nhỏ, ướp với hạt nêm, hành khô, xào sơ qua Hạt sen lấy tim, rửa Ý dĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở rửa Trộn thịt heo với hạt sen, ... ý dĩ, nấm hương xắt nhỏ nhồi vào bụng chim ngói Cho chim ngói vào nồi, đổ nước xâm xấp, nêm nhạt hầm khoảng 30 phút Rắc tiêu lên ăn nóng ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 17:20

... Hạt sen có chứa chất dinh dưỡng, thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, người lao động trí óc căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, hay quên Hạt sen chế biến thành ăn ... sôi có thêm chút muối cho bao tử vào hầm cho mềm Vớt bao tử để ráo, xắt miếng nhỏ vừa ăn Ướp chút bột ngọt, gừng xắt sợi + muỗng cà phê muối khoảng 20 phút Hạt sen rửa đổ vào nồi, cho nước ngập ... to tới sôi hạ nhỏ lửa để hầm Liên tục châm thêm nước lạnh, đợi sôi lại, tiếp tục đổ nước lạnh vào hết lượng nước định (khoảng 400ml) Làm sen mau nhừ không bị nát Khi sen vừa nhừ, vặn lửa lớn...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 14:20

... quyện với vị bùi bùi hạt sen làm cho không khí ngày đông ấm dần lên Nguyên liệu: • 1/4 gà tơ • 50g hạt sen khô tịnh tâm • củ hành tím, hành Hà Nội • thìa cà phê muối, thìa cà phê hạt nêm, thìa cà ... bóc vỏ, giả nhuyễn với muối, tiêu, hạt nêm Gà làm sạch, để nước Hạt sen tịnh tâm rửa Cho gà vào ướp với hành tím giã nhuyễn khoảng 20 phút cho gà thấm 2 Cho hạt sen, gà vào thố đất, cho nước vào ... nhỏ: Nên cho lượng nước vừa phải, không nhiều Dùng tăm chích thử vào đùi gà, thấy gà chín mềm, hạt sen bở, nước dùng trong, có mùi thơm ...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 18:20

... Món chân giò hầm hạt sen vừa ngon vừa bổ, nguyên liệu lại dễ tìm Bạn đừng bỏ qua thực đơn nhé! Nguyên liệu: • chân giò nguyên xương (dùng chân trước ngon hơn) • Hạt sen • Cà rốt, hành tây ... hiện: Chân giò cạo thật lông ướp với hạt nêm, gia vị, hành khô băm nhỏ cất vào tủ lạnh khoảng cho ngấm 2 Hạt sen, nấm hương ngâm nở Ninh nhỏ lửa để hạt sen chín bở mà ko bị nát, để riêng Đổ ... thử xem thịt nhừ chưa, thịt chưa nhừ lại đun tiếp đến thịt nhừ nục, xiên đũa qua dễ dàng trút hạt sen, nấm hương vào đun cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng Hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa xắt...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 16:20

... hơn, nhớ lược bỏ phần cặn Khi hạt sen mềm, cho miếng lươn chiên vào hầm Rau răm nhặt rửa sạch, để khô nước, thái nhỏ Hầm hạt sen thịt lươn chín, xúc bát, rắc rau răm, hạt tiêu, ăn nóng Có thể ăn ... ngọt, hạt tiêu Chỉ may vá dùng để buộc bên lươn, cắt thành số đoạn tương ứng với số thịt lươn Lấy miếng lươn cuộn hỗn hợp thịt heo trên, buộc bên Bắc chào dầu nóng, chiên vàng miếng lươn Hạt sen ... liệu: • Lươn làm sẵn 500g • Hạt sen khô ngâm nở 200g • Nấm hương 100g • Thịt heo xay 500g • Miến rong 50g • Rau răm bó • Hành khô băm củ • Ít may vá • Mắm muối, bột ngọt, hạt tiêu, dấm, dầu ăn Các...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 16:20

... liệu: • 500g đùi thỏ • 250g súp-lơ xanh • 100g hạt sen tươi • thìa cà-phê rau mùi thái nhuyễn, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn Các bước thực hiện: Hạt sen luộc mềm Súp-lơ thái miếng vừa ăn Đùi thỏ ... Cho 400ml nước vào nấu sôi, sau vặn lửa riu riu đến thịt mềm, cho hạt sen, súp-lơ vào nấu mềm Thêm rau mùi vào Mách nhỏ: Hạt sen nên nấu từ nước lạnh mềm, bùi Thịt thỏ có bán Metro, giá khoảng ... Đùi thỏ chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/8 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, 1/4 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê tỏi băm, để khoảng 10 phút cho thấm Phi thơm 1/2 thìa cà-phê tỏi băm với...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 16:20

... trút hạt sen, nấm hương vào đun cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng Hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa cắt mỏng, hành mùi tàu thái nhỏ đợi chuẩn bị bắc thịt xuống cho vào nồi Món chân giò hầm hạt sen ... Hạt sen, nấm hương ngâm nở Ninh nhỏ lửa để hạt sen chín bở mà ko bị nát, để riêng Đổ nước săm mặt thịt ninh nồi áp suất...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 16:20

... bảo thịt đạt tiêu chuẩn chế biến Làm hạt sen: Hạt sen làm để loại bỏ bụi bẩn bám bề mặt • Ngâm hạt sen: Hạt sen sau làm đem ngâm vào nước khoảng 20h để hạt sen khôi phục trạng thái ban đầu thuận ... hầm hạt sen: Lượng thịt gà cần làm 181,39 (kg/h) Năng suất làm thịt gà công nhân 50 (kg/h) Số công nhân cần làm thịt gà 181,39 = 3,63 50 Lượng hạt sen cần làm 19,21 (kg/h) Năng suất làm hạt sen ... khối lượng hạt sen có 2560kg sản phẩm là: 2560 × 6% = 153,6 (kg) Lượng hạt sen cần cho ca sản xuất là: T= 153,6.100 (100 − 2)(100 − 1)(100 + 3)(100 − 1)(100 − 1) T = 156,83 (kg) Lượng hạt sen cần...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 01:27

... nước dừa hạt dẻ vào, giảm lửa vừa, hầm thịt bò khoảng tiếng Dọn bò hầm hạt dẻ chén, rắc hạt điều lên Có thể cho thêm lát ớt đỏ để tạo màu sắc Chúc bạn gia đình ngon cơm với bò hầm hạt dẻ bổ ... Bước 2: Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn tép tỏi củ hành tím Rửa sạch, cắt khúc thịt bò ướp hành tỏi băm, 50ml nước tương, 20ml nước kho, 20ml dầu hào, 10ml dầu mè, 50g ớt sa tế, 30g...

Ngày tải lên: 18/10/2015, 05:07

... phần củ trắng 10cm, dọc hành thái nhỏ Trộn 1/2 phần hạt sen với thịt băm, giò sống, cốm già, mộc nhĩ, nấm hương, hành khô băm, gia vị, bột nêm, hạt tiêu Sau miết thật dẻo chia làm phần Cho chim ... vắt lấy nước Chim bồ câu sơ chế sạch, mổ moi, ướp gia vị, hạt tiêu, bột nêm, nước gừng để riêng Hạt sen ninh bở Cốm già ngâm rửa qua Nếu cốm khô ngâm nước phút Hành khô băm nhỏ Nấm hương ngâm nở, ... vị: bột nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn  Tăm nhọn Các bước thực hiện:  Gừng chia nửa, 1/2 thái lát mỏng, 1/2 giã nhỏ vắt lấy nước Chim bồ câu sơ chế sạch, mổ moi, ướp gia vị, hạt tiêu, bột...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 18:20

... muối, tiêu, đường, hạt nêm - Hạt sen bỏ tim sen, rửa sạch, để nước - Gân bò thái miếng hình chữ nhật, rửa - Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu - Đun sôi 1.2 lít nước, cho gân bò vào hầm với lửa vừa đến ... 1.2 lít nước, cho gân bò vào hầm với lửa vừa đến chín mềm Cho tiếp hạt sen vào hầm đến mềm, cho phần cà rốt vào - Nêm thìa cà phê hạt nêm, thìa cà phê đường, thìa cà phê muối Nấu thêm phút, tắt...

Ngày tải lên: 16/12/2013, 03:15

... Liệu: - 300gr bắp bò - củ sen lớn - củ cà rốt, 20gr đậu Hà Lan - 50gr nấm rơm - Nước dùng, hạt nêm Thực Hiện: - Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát, củ sen gọt vỏ, cắt khoanh - Bò cắt miếng vuông ... vuông vừa ăn - Cho bắp bò vào nồi nước dùng, đun sôi cho củ sen vào nấu với lửa nhỏ đến thịt bò mềm - Tiếp tục cho cà rốt, đậu Hà Lan, nấm vào nấu thêm khoảng 10 phút, nêm hạt nêm vừa ăn ...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 02:20

... nước sôi thả hạt sen khô vào, đun lửa nhỏ, hớt bỏ bọt có Đun đến sen mềm đổ từ từ đường cát trắng vào Thường hạt sen mềm bạn đổ đường vào, hạt sen chưa mềm mà bạn đổ đường vào nấu hạt sen bị sượng ... tươi sen tươi nhiều, vào mùa đông dùng nhãn khô sen khô Sen khô nhãn khô có vị ngọt, thơm không thua nhãn tươi sen tươi Cách làm lại dễ, hay nấu chè cho bé nhà mình, chè có vị mát giòn nhãn bùi hạt ... chưa mềm mà bạn đổ đường vào nấu hạt sen bị sượng Đun lửa nhỏ để đường thấm hạt sen nêm nếm lại tùy theo vị Bước 3: Hạt sen thấm đường bạn nhanh tay đổ nhãn khô vào, dùng thìa lớn trộn lên tắt bếp,...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 11:20

... thường xuyên Nguyên liệu:  Hạt sen  Long nhãn loại 30g  Vài táo tàu  Đường phèn lượng vừa đủ Các bước thực hiện: Ngâm hạt sen cho nở, bỏ tâm, rửa Sau cho hạt sen, long nhãn, vài táo tàu vào ... rửa Sau cho hạt sen, long nhãn, vài táo tàu vào nồi đun với lượng nước vừa đủ Thêm đường phèn sau sen nhừ ...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 13:20

... phần nước dùng - Hạt sen rửa sạch, tách đôi, lấy tâm sen ra, bạn ăn đắng để tâm sen - Trứng gà đánh tan - Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu - Bạn đun sôi lại phần nước luộc gà, cho hạt sen vào, nấu mềm ... Món ăn tốt cho giấc ngủ, lại mát thể Vị bùi bùi hạt sen khiến ăn trở nên độc đáo, hấp dẫn Nguyên liệu gồm có: - gà ta loại nhỏ - 200 gram hạt sen - trứng gà - củ cà rốt - Ngò rí - Gà rửa sạch, ... bạn có cảm giác ngon miệng cho ăn Còn bát soup gà hạt sen mát lòng vào ngày trời nóng oi bức! Món ăn tốt cho giấc ngủ, lại mát thể Vị bùi bùi hạt sen khiến ăn trở nên độc đáo Chúc bạn ngon miệng!...

Ngày tải lên: 30/03/2014, 15:20

... gram hạt sen tươi khô1/2 củ cà rốt, vài nấm huơng - Vài cọng hành lá, mẩu gừng - Muối, dầu mè, bột Bước 1: Hạt sen gỡ bỏ tim sen, luộc chín Hành gừng xắt nhỏ Nấm huơng ngâm nước cho nở thái hạt ... trắng Bước 4: Cho hạt sen, nấm huơng, cà rốt vào xào chung Nêm nếm lại cho vừa ăn rắc hành vào đảo tắt bếp, múc đĩa ăn cơm Trong thịt gà chứa lượng lớn protein vitamin A, hạt sen tốt cho tim thận ... gừng xắt nhỏ Nấm huơng ngâm nước cho nở thái hạt lựu Cà rốt rửa sạch, luộc chín cắt hạt lựu Bước 2: Ức gà cắt hạt lựu cho vào bát nhỏ, thêm chút muối, lòng trắng trứng bột vào trộn Bước 3: Làm...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 01:20

... thịt bò vào xào Thêm nước đun sôi, sau nhỏ lửa âm ỉ cho thịt chín mềm Nêm thìa hạt nêm cho ngấm Khi thịt chín ngấm gia vị bạn cho ngô vào làm nước phút sau cho tiếp cà chua, nấm hương củ sen vào ... Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông Tất loại rau củ rửa sạch, ngô cắt khúc - cm Bông cải xanh thái miếng vừa ăn Củ sen cạo vỏ, thái lát mỏng Cà chua thái múi...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 14:20