bánh sô cô la

Tài liệu Bánh sô-cô-la mousse đào doc

Tài liệu Bánh sô-cô-la mousse đào doc

... trộn với sô- cô- la đen. Gelatin hòa với 50ml nước, chưng cách thủy cho tan, cho vào phần đào xay còn lại, trộn đều. - Để lớp bánh bông lan sô- cô- la vào khuôn, đổ lớp kem phô-mai sô- cô- la vào, ... - 100g kem phô-mai, đường. - 10g bột gelatin. - 100g sô- cô- la đen mềm. - 1 miếng bánh bông lan sô- cô- la hình chữ nhật. - 1 miếng bông lan bơ hình chữ nhật. Thực hiện: - Đánh mịn kem ... vào khuôn, đổ lớp kem phô-mai sô- cô- la vào, sau đó cho lớp bông lan bơ lên, đổ lớp kem phô-mai đào, giữa lạnh. Lấy ra, đổ lớp gelatin đào lên, giữa lạnh. ...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20

2 266 0
Một số giải pháp nhằm phát triển thương hiệu kẹo Sô cô la chocobella của Công ty Cổ phần bánh kẹo Biên Hòa (Bibica)

Một số giải pháp nhằm phát triển thương hiệu kẹo Sô cô la chocobella của Công ty Cổ phần bánh kẹo Biên Hòa (Bibica)

... bình đến cao, sống ở khu vực thành thị. Họ thích sôc la nhưng sôc la ngoại nhập khá mắc tiền nên không thể dùng thường xuyên. Họ thích sôc la phải thơm, béo, tan thật mịn trong miệng. - Nam ... về thị trường sôc la tại Việt Nam Sôc la được du nhập vào Việt Nam trong khoảng ba – bốn mươi năm nay và ngày càng trở nên quen thuộc hơn với người tiêu dùng. Thị trường sôc la hiện nay ... thương hiệu Chocobella Choco Bella được ghép từ 2 từ Chocolate và Bella (Bella theo tiếng Ý mang ý nghóa gái đẹp”. Như vậy, hình ảnh thương hiệu Choco Bella gái đẹp” và Bibica...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 17:08

65 1K 8
Tài liệu Bánh Crêpe Sốt Sô-Cô-La ppt

Tài liệu Bánh Crêpe Sốt Sô-Cô-La ppt

... Bánh Crêpe Sốt Sô- Cô- La Rưới sốt lên bánh, trang trí dâu, cam, rắc sô- cô- la đen, dùng với kem lạnh. Nguyên liệu: - 80gr bột mì. - 2 trứng gà. - 30ml sữa tươi. - 70gr sô- cô- la trắng....

Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20

2 340 0
Màu nâu ( ca cao, so co la ...) trong thực phẩm

Màu nâu ( ca cao, so co la ...) trong thực phẩm

... trồng ở Srilanka, Mỹ latinh, Indonexia… 1.2. Chocolate 1.2.1.Phân loại chocolate: -Plain chocolate ( chocolate không sữa): bột cacao + bơ cacao + đường. -Milk chocolate (chocolate sữa): bột ... CACAO VÀ ỨNG DỤNG Hợp chất Hạt khô (g/100g) Sau khi rang và conching (g/100g) Trong la sữa (mg/100g) Flavanols Catechins 3.0 - - (+) Catechin 1.6-2.75 0.03-0.08 0.02 (-)-Epicatechin, (+)-Gallocatechin, (+)-Epigallocatechin ... KHẢO 1. http://belcholat.com/index.php?option=com_content&view=article&id=304%3Acac- loi-chocolat-tren-th-gii&catid=57%3Agiup-bn-chn-socola&Itemid=117&lang=vi 2. http://www.taybacuniversity.edu.vn/forum/viewtopic.php?f=21&t=1905...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:20

15 1,1K 3
Khái quát về công ty cổ phần sô cô la Bỉ

Khái quát về công ty cổ phần sô cô la Bỉ

... về công ty cổ phần sôc la bỉ I. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty cổ phần sôc la Bỉ Công ty cổ phần sôc la Bỉ đợc UBND thành phố Hà nội cho phép thành lập, sản xuất, buôn bán sôc la ... doanh của Công ty cổ phần sôc la Bỉ. Công ty cổ phần sôc la Bỉ thuộc loại hình doanh nghiệp thực hiện hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm. Nguyên liệu chủ yếu của công ty sôc la nguyên ... quá trình tìm hiểu tại Công ty cổ phần Sôc la Bỉ, em xin đợc trình bày những ý kiến tổng hợp của mình qua hai phần : - Phần một : Khái quát chung về Công ty Cổ phần Sôc la Bỉ - Phần hai : Một...

Ngày tải lên: 13/04/2013, 09:52

22 732 3
Tài liệu Món mới đây! Pudding Sô-cô-la đậu hũ non đây! pptx

Tài liệu Món mới đây! Pudding Sô-cô-la đậu hũ non đây! pptx

... Bước 2: - Đổ chocolate đun chảy vô ná! Bước 3: - Nước đường cũng cho vào lun nè. Bước 4: - Xay thật kĩ nào! Bước 5: - Đổ hỗn hợp chocolate ra ly rùi để vào ngăn ... quá đi… Chẳng hiểu hương vị như thế nào ta? Ăn đậu hũ tốt lắm Mà cái gì chocolate chẳng ngon nhỉ? Phải thử mới được! ...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 11:15

4 576 0
Tài liệu Cookies Sô-Cô-La-La... pdf

Tài liệu Cookies Sô-Cô-La-La... pdf

... Bạn thể để bánh trong lọ thuỷ tinh và nhâm nhi dần, bánh sẽ vẫn giữ nguyên hương vị^^ Cookies Sô- Cô- La- La Vừa dễ vừa ngon ná! Cứ thử một lần xem bạn ... liệu cho 25 cái bánh sau: - 1 quả trứng gà - 150 gr đường kính, 100 gr bơ - 1 thìa cà phê muối tinh,1 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê men nở - 225 gr bột mỳ - 150 gr sô- cô- la hạt ( hoặc ... - Cho lần lượt bơ, đường, trộn đều. - Cho tiếp trứng gà, bột vani và muối. - Tiếp đến sô- cô- la và men nở. Bước 1b: - Cuối cùng cho bột mỳ, nhào kĩ, đến khi được hỗn hợp như hình vẽ....

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:17

3 271 0
Tài liệu Mousse Sô-cô-la cho Valentine trắng pptx

Tài liệu Mousse Sô-cô-la cho Valentine trắng pptx

... - Trút hỗn hơp sôc la đã nguội vào hỗn hợp trứng vừa đánh, quấy đều. Tèn tén ten món quà tặng “bạn ý” đã xong rùi nè! Bạn thể cho mousse Sô- cô- la vào cốc và dùng kem ... lớp mousse sôc la) . Chúc hai bạn một Valetine trắng thật “ngọt ngào” nha. Bước 2: - Cho thêm kem tươi, quấy đều tay đến khi các nguyên liệu quyện vào với nhau. - Bắc nồi sôc la xuống,...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:17

3 246 0
Tài liệu Lê Hầm Rượu Nhúng Sô-Cô-La pptx

Tài liệu Lê Hầm Rượu Nhúng Sô-Cô-La pptx

... - Cho tiếp lê đã gọt vỏ vào, nấu khoảng 45 phút, lấy ra. - Đun sôi nước, cho sô- cô- la vào nồi i-nox nhỏ, đặt vào nồi nước đang sôi, đánh cách thủy với nhiệt độ vừa phải. ... - 2gr đinh hương. - 5gr bạc hà. - 100gr sô- cô- la không đường. Thực hiện: - Gọt vỏ lê, giữ lại cuống cho đẹp. - Đổ rượu vang trắng, đường...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 00:16

2 264 0
Tài liệu Mình cùng làm Macarons Sô-cô-la docx

Tài liệu Mình cùng làm Macarons Sô-cô-la docx

... cái bánh ná! Bước 5: - Để yên bột trong khay khoảng 30 phút rùi cho vào nướng ở 140 độ C trong khoảng 15 phút nhé! - Sau đó đun chảy chocolate với kem tươi để làm phần nhân bánh ... với kem tươi để làm phần nhân bánh ha! Kẹp chocolate vào giữa như thế này nà Làm nhân vani chanh cũng được ha! Bánh lớp vỏ giòn đến kì lạ Nhưng bên trong lại hơi...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 05:20

5 249 0
Tài liệu Trái Cây Và Sô-Cô-La Sữa pdf

Tài liệu Trái Cây Và Sô-Cô-La Sữa pdf

... Trái Cây Và Sô- Cô- La Sữa Xếp trái cây vào ly, cho đá bào, sốt sô- cô- la sữa. Dùng ngày. Nguyên liệu: - 100gr nho. - 100gr táo đỏ....

Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20

2 255 0

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w