Ngày tải lên: 21/09/2017, 05:55
Bài 12. Thực hành: Món nướng Bò nước chanh Chả nướng (nem nướng), Bánh sắn nướng, Bánh đậu xanh nướng, Bánh bông lan (bánh ga tô)
... nhiều người yêu thích,một ngon độc đáo lại dễ làm khơng tốn nhiều thời gian, dùng để ăn với cơm bánh tráng rau sống Lớp tìm hiểu cách làm bò nướng lốt cực ngon, hấp dẫn tích tắt CHUẨN BỊ NGUN ... mùi lốt Phi hành mỡ, rưới lên đĩa thịt nướng, rắc lạc rang vàng giã nhỏ, mỡ hành lên Khi ăn với bánh tráng, rau sống, chuối khế, carot, củ cải trắng cắt sợi ngâm dấm pha chua chấm nước mắm chua...
Ngày tải lên: 01/11/2017, 23:51
... có bánh Ga- tô thật "ngon mắt" ngon miệng Chúc bạn “khởi động” thành công Lần Made By Teen giới thiệu "công phu" "trang điểm" cho cốt bánh gatô! Những ngun liệu cần có: - bạt Ga- tơ (cốt bánh Ga- tơ ... Bước 3: Để kiểm tra bánh chín chưa, bạn dùng xiên nướng tre dao nhọn, chọc thử vào bánh, đầu xiên/dao khơ có nghĩa bánh sẵn sàng để lấy khỏi lò Cốt bánh Ga- tơ nè bạn nè! Cốt bánh Ga- tơ làm "nền tảng ... mà phải quét lớp bơ mỏng lên giấy trước - Nướng bánh 1800C đến thấy mặt bánh vàng này… Bước 4: - Cho bánh khăn miếng vải Bước 5: Có biết loại bánh Bánh cappucino thơm lừng nhá! Chocolate quen thuộc...
Ngày tải lên: 13/08/2013, 14:57
Cánh đồng ngô bằng bánh ga-tô
... sô-cô-la làm đất kem bơ màu trắng, xanh để tạo "phụ kiện" cho bánh nhé! Phần 3: Tạo hình cho bánh - Phủ lớp kem sôcô-la mỏng lên khắp mặt bánh - Dùng nắp hộp nhựa tròn với kích cỡ khác (đường kính ... khiến khối người chọn bạn làm "Idol" ln í! Bao nhiêu người ăn hết bánh nhỉ? Phần kem chocolate bánh làm bạn ngất ngây Cùng thử làm bánh ấn tượng với Kênh14 nhé! ... 10 cm) để lấy hình tròn - Tạo hình tròn kích cỡ lớn dần hình nhé! Phần bốn: Trang trí bánh - Ở phần góc bánh, dùng kem sơ-cơ-la tạo hình thành luống đất, đặt máy cày đường icing lên Mách nhỏ...
Ngày tải lên: 20/10/2013, 10:15
Tài liệu Tự làm bánh Ga-tô, tại sao không? - Phần 2 pdf
... trứng, nước đường khoảng 30 giây Thật đơn giản phải không nào? Hãy thật khéo léo “mặc áo” cho bánh Ga- tô bạn nhé! ...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 20:16
Tài liệu Tự làm bánh Ga-tô, tại sao không? - Phần 3 ppt
... Đặt lớp bánh lên đĩa, dùng chổi quét lớp mỏng hỗn hợp rum-nước lên mặt bánh Hỗn hợp giúp bánh mềm thơm nhìu đó! Bước 3: - Dùng dao phết bánh, phết lớp kem bơ lên mặt bánh - Đặt tiếp lớp bánh thứ ... bước Bước 4: - Đặt lớp bánh cuối lên, dùng dao phết kem bề mặt bánh Bước 5: - Bề mặt bánh phủ kín kem, phết tiếp xung quanh thành bánh Mách nhỏ bạn: - Để phết kem quanh thành bánh đẹp, bạn để dao ... rây bột cacao phủ kín mặt bánh Bước 8: - Kem cứng, đặt miếng trái tim vào - Dùng rổ rây, rây bột cacao phủ kín mặt bánh Bước 9: - Nhẹ nhàng lấy miếng giấy khỏi mặt bánh Bạn thấy không trái tim...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 20:16
Tài liệu Tự làm bánh ga-tô, tại sao không? - Phần 1 pptx
... 1800C, cho bánh vào nướng đến mặt bánh vàng Để kiểm tra bánh chín chưa, bạn dùng xiên nướng tre dao nhọn, chọc thử vào bánh, đầu xiên/dao khơ có nghĩa bánh sẵn sàng để lấy khỏi lò Cốt bánh Ga- tơ nè ... quấy mạnh tay quá, lúc nướng lên bánh bị chai cứng - Sau trộn xong bột, cho 20 gr bơ đun nóng chảy (để nguội), quấy nhẹ Bơ giúp cho bánh thơm mềm Bước 4: - Khuôn bánh khuôn nhôm inox bình thường...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 15:20
Tài liệu Bánh bông lan hạnh nhân pptx
... phút ( tùy khn nhỏ hay lớn ) nhìn thấy bánh vàng, đem bánh Hoặc lấy mũi dao cắm vào bánh, thấy bánh khơng dính dao bánh chín Đường làm để trình bày mặt bánh: - Đường bột ( Le sucre glace) + ... khó trình bày ) Trình bày: - Lấy lưởi dao có lưởi dài, dẹp Trét kem lên mặt bánh cho đều, - Sau rắc hạnh nhân lên mặt bánh ( sau rang cho chín vàng để nguội ) ... - gói bột nỗi ( hay muỗng súp lưng ) - chút muối Đường để trình bày mặt bánh - 25g hạnh nhân xắt mỏng, hay cà nhỏ - 50 g đường cát thật nhuyển - chút nước trái chanh - muỗng cà...
Ngày tải lên: 22/01/2014, 14:20
Tài liệu Bánh ga-tô "ngựa zằn" docx
... Trước cho vào lò bánh bạn trông nè Bước 9: - Nướng bánh 40 phút, nhớ khơng mở lò 20 phút Để xem bánh chưa dùng tăm cắm vào bánh Nếu rút tăm mà tăm không bị dính chút bánh - Bỏ bánh khỏi lò nướng, ... rạch vòng quanh bánh để lấy bánh Bây thưởng thức thơi! Cùng cắt bánh nào! "Vằn vện" ấn tượng chưa nè! Chiếc bánh vằn vện xoắn quẩy cơ! Khơng ngon mắt mà ngon miệng đấy! Ga - tô ngựa vằn màu hay ... ngựa vằn màu hay nè! Kết hợp xanh, nâu, trắng bắt mắt không nhé! Còn gợi í để trang trí bề mặt bánh ...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 07:20
Tài liệu Gà xào hạnh nhân pptx
... hoa, muối, hạt tiêu Các bước thực hiện: Thịt gà thái hạt lựu, ướp muối, hạt tiêu, húng lìu Hạnh nhân chao dòn (nếu lạc ngâm mềm, bóc vỏ chao qua) Su hào, cà rốt, nấm hương thái hạt lựu Phi...
Ngày tải lên: 23/02/2014, 03:20
Bánh quy hoa hạnh nhân cho bé ppt
... Bánh quy có hình hoa thật đẹp q dành tặng bé nhân ngày 1/6 Chắc chắn bé thích cho mà xem Nguyên liệu: - 225g bột mì đa ... bột mì đa dụng - 1/4 tsp muối - 190g bơ nhạt, để mềm - 90g đường trắng - tbs vanila - 100g bột hạnh nhân Thực hiện: - Bật lò 190C - Chuẩn bị sẵn khay nướng (khơng cần bơi trơn hay lót giấy) - Trộn ... muối - Dùng máy đánh bơ, đường, vanilla âu to đến hỗn hợp nhuyễn kem Trộn từ từ hỗn hợp bột bột hạnh nhân vào, máy đánh từ từ để hỗn hợp tạo thành khối bột nhuyễn mịn - Chọn miếng nhựa tạo hình...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 04:20
Công thức và cách làm Bánh ga tô cơ bản (sponge cake) docx
... bơ ấm, để trộn vào hỗn hợp không làm hỗn hợp “nặng”, bánh không xốp -Cách đánh trứng viết rõ ràng công thức cho Stand mixer máy cầm tay A Gatô (Génoise Classique) Công thức sau xuất năm 1981 Tác ... Tr - Cho hỗn hợp vào khay Nướng 25-35’ đến chín Dùng dao lách quanh bánh, cho bánh đĩa Để nguội B Syrup (nước đường) quét mặt bánh: 56g đường 118g nước (1/2 cup hay 125ml) thìa canh rượu rum, hay ... sponge Châu Âu, có thêm chút bơ làm bánh đậm Đây công thức sponge cake kiểu classic nhiều người ưa dùng Những điều cần biết để thành công -Tất nguyên liệu trước làm bánh phải nhiệt độ phòng -Sở dĩ...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 06:20
Công thức làm bánh gato phủ hạnh nhân almond cake ppt
... hợp trở nên sánh cho hạnh nhân vào quấy bắc khỏi bếp, nhanh tay dội lên khắp mặt bánh nóng 8.Chuyển lò sang chế đổ lửa trên, đặt khay bánh vào nướng khoảng 2-3’, đến lớp hạnh nhân trở nên vàng Nhớ ... khoảng 30-35’ đến thử dùng tăm xiên vào tâm bánh, thấy không bị dính bánh chín 6.Lấy bánh khỏi lò, dùng que nhọn châm lỗ khắp mặt bánh Nhớ châm sâu xuống bánh để phủ lớp kem phủ lên ngấm xuống 7.Lớp ... -120g bột mỳ đa dụng -1tsp bột nở -1chút muối -1Tbsp bơ -120ml sữa tươi Lớp phủ hạnh nhân: -100g đường nâu -100g hạnh nhân ( bớt ) -3Tbsp bơ -2Tbsp sữa tươi Cách làm: 1.Bật lò 175oC, lót giấy nến...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 06:20
Bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng docx
... có bước Bước 4: Nhúng bánh Sampa vào 100ml sữ nhé! Đổ phần kem có chocolate vào trư Tiếp tục đổ nốt phần kem hạnh nh Cuối rắc chocolate bào lên b Đặt bánh tủ lạnh g Món bánh vơ thích hợp cho ... chocolate cơng thức khó chối từ Cách trang trí bánh có phần đặc biệt bạn sử dụng bánh sampa làm khung bánh Hãy thử cảm nhận nhé! Chúc bạn thành công làm bánh thật ngon! ... đường 500ml sữa tươi 10gr gelatin Vỏ trái chanh vàng bào sợi 200gr bánh Sampa 500ml kem tươi 100gr chocolate đen 100gr hạnh nhân bào 50gr chocolate đen bào Bước 1: Ngâm gelatin vào nước lạnh...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 07:20
Gà xào hạnh nhân hấp dẫn pptx
... biến: 35 phút Món ăn ngon miệng, bổ dưỡng khơng phần hấp dẫn với kết hợp gà hạnh nhân Nguyên liệu: 500g thịt gà 80g hạnh nhân 10g hạt óc chó 150g ớt Đà Lạt 1/2 củ hành tây tai nấm mèo ... tương ngọt, dầu ăn Các bước thực hiện: Thịt gà ướp với muối, đường, hạt nêm, bột sau chiên vàng Hạnh nhân luộc chín, bóc vỏ, chiên vàng Hạt óc chó xay nhuyễn Ớt Đà Lạt xắt lát xéo Nấm mèo ngâm nở, ... hào, tương đậu bản, tương vào, nấu cho hỗn hợp sệt lại Cho hỗn hợp gà xào đĩa, cho hạt óc chó hạnh nhân lên ...
Ngày tải lên: 29/03/2014, 01:20
Cách làm bánh ga tô cuộn - roll cake, ăn ngon và hấp dẫn doc
... thấp bánh cake bình thường (175 độ C) Khi mặt bánh vàng bánh chín Nếu để già chút, mặt bánh không bị dính vào giấy cuộn Úp mặt bánh xuống tờ giấy nến khác, bóc bỏ lớp giấy lót khn Cuộn lại bánh ... hay hỗn hợp kem hạt dẻ vào mặt bánh Nhấc mép giấy lót bánh (mặt ngồi bánh) cuộn nhẹ tay Lưu ý: phết kem nhiều cuộn bị nứt bánh, q bánh bị “rỗng” Hoàn tất Cách làm bánh Khúc Cây Giáng Sinh hình: ... phút đến bánh chín vàng Bánh để nguội hẳn, trét kem bơ, whipping kem topping cuộn lại Để tủ lạnh 1h cho kem định hình măm dc Ngồi nhiều chị sử dụng cơng thức chị Khai Tâm Công thức Gato cuộn...
Ngày tải lên: 30/03/2014, 02:20
Ăn dưa hấu kiểu bánh ga-tô ppt
... Bước 2: Đặt khoanh dưa vào đĩa Bước 3: Dùng dao sắc, cắt thành miếng cắt bánh ga- tô Bước 4: Hai nửa đầu dưa, dùng thìa tròn múc miếng dưa tròn vo Bước 5: Xếp viên dưa hấu tròn...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 19:20
Trang trí bánh ga-tô thỏ bông pps
... Đến phần hành động này: Bước 1: - Cắt đôi bánh ra, nửa bọn để dùng làm mặt thỏ - Với nửa lại cắt rời góc bánh để ghép thành tai cho thỏ Bước 2: - Tạo hình ban đầu thỏ này ... - Phết kem lên phần mặt tai - Sau ghép lại thành hình nha! Bước 4: - Bóp vụn phần bánh thừa Bước 5: - Đắp phần bánh bóp vụ lên bề mặt kem - Rùi dùng chocolate đun chảy để hoàn thiện nốt cho thỏ ... thỏ xinh tươi bọn tớ nè Xinh ứ chịu được! Lại dễ chứ! Bài thực với hợp tác anh Tú – Lớp dạy làm bánh 126 Hồng Mai (0989992990) ...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 04:20
Đùi gà hấp hạnh nhân pptx
... Thực hiện: Đùi gà rửa, để Hạnh nhân 25g giã nhỏ, 25g trang trí Khuấy tương ớt + tỏi + muối + tiêu + hạnh nhân giã nhỏ + xì dầu + đường + dầu ăn, xát lên đùi gà, ... gà, đem hấp chín lửa lớn Trang trí hoa thiên lý ớt trái vào góc đĩa, bày đùi gà hấp hạnh nhân vào đĩa, trải hạnh nhân viền quanh đùi gà, trang trí ớt sợi lên Dọn dùng với muối tiêu ...
Ngày tải lên: 07/08/2014, 01:20
101 Bi quyet lam banh Ga-to
... để mặt bánh ga- tô nhiều trông giống hạt châu báu có màu sắc đẹp Bánh ga- tô đánh sẵn: Trong loại bánh đánh sẵn có bánh lan Thụy Só, bánh ga- tô không béo, bánh ga- tô mềm Những loại bánh ga- tô thường ... dùng làm bánh ga- tô nhiều lớp Cuối đem bánh ga- tô làm xong ướp lạnh làm cho lớp đònh hình lại Như bánh gatô làm xong Bánh ga- tô nhỏ: Là loại bánh ngon, trình làm đơn giản nhiều Bánh ga- tô trang ... Nói tóm lại bánh ga- tô trái hấp dẫn người ăn 19 19 BÁNH GA- TÔ ĐÁNH NỔI Máy đánh dụng cụ lý tưởng dùng để làm bánh ga- tô không béo xốp, bánh ga- tô mềm bánh trứng Thụy Só Vò bánh ga- tô đánh ngọt,...
Ngày tải lên: 06/06/2015, 11:00