bài tập 13 vẽ hình khai triển
Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh
... phần thịt Hình 2.6: Lạng da Định hình: Mục đích: Loại bỏ mỡ, phần thịt đỏ, đồng thời chỉnh sửa miếng fillet đẹp tạo vẻ cảm quan cho sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản Dụng cụ: Dao định hình, rổ ... vết cắt sắc nét, miếng fillet không thủng rách - Không phạm phần thịt, không mỡ thịt đỏ Hình 2.7: Định hình Cân định mức – rửa 2: Mục đích: - Định mức sản phẩm suất làm việc công nhân - Làm máu, ... hiệu chỉnh lần - Hiệu suất công đoạn định hình 75% - Sau rửa miếng cá phải nhớt, máu, tạp chất, vi sinh vật sót lại - Rửa khoảng 50-70kg thay nước lần Hình 2.8: Cân định mức – Rửa Phân loại: Mục...
Ngày tải lên: 08/08/2012, 09:40
Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuất và xuất khẩu tại công ty sản xuất và xuất khẩu PROSIMEX.DOC
... (Nguồn: Báo cáo tình hình cà phê xuất niên vụ 2002 thơng mại.) Chơng Tình hình kinh doanh cà phê xuất công ty Prosimex I Giới thiệu tóm lợc công ty Lịch sử hình thành phát triển công ty sản xuất ... tích < > Sản lợng < Tấn > 1997 1997 Đắc Lắc 130 .000 Gia Lai 24.215 Kon Tum Đồng Lai 1998 132 .000 1998 210.000 230.000 26.215 32.520 33.520 8.000 9.200 13. 500 15.000 23.000 23.000 25.142 25.566 ... tơng đối cao với phân bố khu vực khai thác rộng khu vực sản xuất nớc ta Chính yếu tố tạo cho Công ty sở vững để phát triển thị trờng têu thụ nớc - Công ty phát triển đợc hệ thống thị trờng tiêu...
Ngày tải lên: 31/08/2012, 21:59
Quy trình sản xuất nước mắm
... nhiều, ánh sáng mặt trời không khí bắt đầu phát triển nhanh chóng Bộ phận thứ hai phát triển mạnh mang Đồng thời vi khuẩn hiếu khí dính da cá bắt đầu phát triển ăn dần vào tổ chức thòt Thời gian xâm ... để phát triển • Ngoài ra, môi trường nước muối, trình tự phân giải bò kiềm chế, sản phẩm phân giải sinh làm cho vi khuẩn phát triển chậm Nồng độ nước muối từ 4,4% trở lên làm ngừng phát triển vi ... phát triển nồng độ 10% Các vi khuẩn ưa muối nước mắm chủ yếu loại Cocci chúng phát triển tốt môi trường có nồng độ muối cao thời gian đầu trình chế biến nước mắm, vi sinh vật hiếu khí phát triển...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20
Kiểm soát chất lượng quy trình sản xuất của công ty hoá chất 21.docx
... Theo dõi chế độ bảo hộ lao động - Phòng nghiên cứu phát triển sản xuất Nghiên cứu, chế thử, phát triển sản phẩm Nghiên cứu quy hoạch phát triển toàn diện công ty - Phòng kỹ thuật Thiết kế chế tạo ... dây nổ loại thuốc nổ amonít phá đá số Các sản phẩm chủ yếu sử dụng công nghiệp khai thác mỏ ( khai thác than, quạng , khai thác đá) công trình xây dựng sở hạ tầng, giao thông, thuỷ lợi, thuỷ điện,…trong ... 215 249 1418 132 17 174 1051 883 112 174 118 2002 2162 1270 892 37 224 249 1689 142 17 176 1063 883 49 187 125 2003 2184 1274 910 37 228 249 1707 156 18 176 1072 884 55 199 135 2004 2 213 1265 948...
Ngày tải lên: 02/10/2012, 15:51
Quy trình sản xuất thép
... tới 2700 mm Sự phát triển cách mạng đúc hình dạng thật đúc - cán, tiết kiệm đáng kể công cán sản xất sản phẩm thép mỏng (Xem thêm: Nghiên cứu công nghệ/Công nghệ sản xuất/Tạo hình lơp phủ) Nó thiết ... trung gian (tundish), chế độ luồng kín, thời gian ngắn, qua khuôn đồng làm nguội nước Hình dạng khuôn xácđịnh hình dạng dòng đúc Trước bắt đầu đúc,đáy khuôn đúc đóng thiết bị giống dây xích gọi ... thép Thép lỏng, sản xuất với số lượng lớn, phải qua trình xử lsy hạ nguồn Vì mục đích tạo hình định hình dạng, kích thước khối lượng trình đúc Trong tổ hợp nhà máy gang cán thép, dòng công xưởng...
Ngày tải lên: 24/10/2012, 11:18
Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua ăn tại công ty ELOVI Việt Nam
... màu sau Độ khô (%) 10.5 10 Tỷ trọng (g/ml) 1.026 -1.032 11 Độ béo (%) 2.8 12 Độ axít (%) 0 .13 -0.16 13 Tổng số VSV 300.000 CFU/1ml kiểm tra Trắng ngà vàng kem nhạt Phơng pháp Nhiệt kế Mùi đặc ... bo qun phm thc phm lng bng cỏch a chỳng vo mt iu kin un núng mónh lit, thng thỡ nhit vo khong 135 140oC V quỏ trỡnh ny ó tiờu dit cỏc vi sinh vt m nu khụng chỳng s phỏ hu cỏc sn phm thc phm ... s lõy nhim vo sn phm quỏ trỡnh sn xut SV: Phm Th Hnh - 47K Húa thc phm http://www.ebook.edu.vn 13 BO CO THC TP TT NGHIP TRNG I HC VINH - Trc bc vo ca sn xut, ton th cỏn b cụng nhõn viờn u phi...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:11
quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai
... nành phát triển tốt: • pH đất trồng: 6,45÷7,31 • Nhiệt độ: 25÷30oC • Đất trồng có nhiều mùn hữu với độ ẩm trung bình 1.2 Hạt đậu nành: 1.2.1 Hình thái, cấu trúc: Hạt đậu nành có nhiều hình dạng: ... chai đóng nắp 13 Tiệt trùng: 13. 1 Mục đích: Quá trình tiệt trùng cónhằm tiêu diệt toàn hệ vi sinh vật có mặt sữa Nhờ thời gian bảo quản sản phẩm kéo dài, chất lượng sản phẩm ổn đònh 13. 2 Biến đổi: ... (±6,26) 1,9a (±1,05) 28,3b (±5,67) Genistin Malonyl genistin Genistein 130 ,9 (±6) 139 ,1a (±10,1 3) 1,3a (±0,09) 1,2a (±0,08) 133 ,5a (±6,59) 142,2a (±10,26) 32,2b (±3,76 ) 52,8b (±7,18 ) 0,9b (±0,09)...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:11
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
... ix DANH MỤC HÌNH Hình 1: Đồ thị biểu diễn mối quan hệ tỷ lệ mỡ điểm đánh giá 44 Hình 2: Đồ thị biểu diễn mối quan hệ gi a tỷ lệ bột bắp điểm đánh giá ữ cảm quan 46 Hình 3: Đồ thị ... phẩm chả tôm có độ dẻo, dai , bền *Định hình Mục đích trình định hình tạo hình dạng cho sản phẩm, tạo nên độ hấp dẫn sản phẩm Sản phẩm sau xay nhuyễn định hình cách trải sản phẩm bàn chế biến nhào ... 48 Hình 4: Đồ thị biểu diễn mối quan hệ tỷ lệ đường điểm đánh giá cảm quan 50 Hình 5: Đồ thị biểu diễn mối quan hệ tỷ lệ muối điểm đánh giá cảm quan 52 Hình 6:...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Nghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơm
... mầm Bì bào tử Đầu đinh ghim mầm Hình nút nhỏ Mũ nấm Đỉnh bào tử Nở xoè Tạo bào tử Chân núm Hình nút Hình trứng Diễn biến nhân đảm bào tử Kéo dài hay hình chuông Hình 4: Chu trình sống nấm rơm ... thể nấm rơm gồm giai đoạn: - Giai đoạn đầu hình đinh ghim (pinhead: nụ nấm) - Giai đoạn hình nút (button) - Giai đoạn hình trứng (egg) - Giai đoạn hình chuông (elongation: kéo dài) - Giai đoạn ... màu hồng thịt Đó đặc điểm riêng nấm rơm mà loài nấm khác Hình 3: Quá trình phát triển nấm rơm Giai đoạn đinh ghim a Mũ nấm Giai đoạn hình trứng b Phiến nấm Giai đoạn trưởng thành c Cuống d Vỏ...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Quy trình sản xuất socola thanh
... Hỗn hợp phối trộn khoảng thời gian đònh để tạo thành khối bột nhão Hình 3:Máy nhào trộn SVTH:Nguyễn Thò Tuyết Nga Trang - 13 - Đề tài tiểu luận :Quy trình sản xuất sôcôla Sau phối trộn hỗn hợp ... sôcôla bắt đầu hình thành nhiệt độ khoảng 60oF,và mùi hoàn chỉnh 93 – 95oF Bước phức tạp cuả giai đoạn phải trì đủ nhiệt độ để nấu chảy sôcôla không cung cấp nhiệt Vì nhiệt chất mùi không hình thành.Nhiệt ... SỰ HÌNH THÀNH CÁC CHẤT MÙI TRONG SÔCÔLA 3.5.5.Sôcôla sau qua thiết bò tempering có tính chất sau: - Hỗn hợp sôcôla đạt độ láng mòn tốt - Độ nhớt thấp nhiệt độ – 3oC tăng tăng nhiệt độ - Phát triển...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:41
Khảo sát quy trình sản xuất Bia tại Công ty Cổ phần Bia Habada - Bắc Giang
... Lời cảm ơn Để hoàn thành chuyên đề thực tập tốt nghiệp trớc tiên cho gửi lời cảm ơn chân thành đến cán hớng dẫn Công ty cổ phần Bia Habada ... Cuối xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè, ngời bên cạnh luôn động viên, giúp đỡ suốt trình học tập thực chuyên đề Hà Nội, Ngày 10 tháng 05 năm 2010 Sinh viên Nguyn Th Thu Trang ii MC LC Lời cam ... LUN 12 4.1 QUY TRèNH CễNG NGH SN XUT BIA 12 4.1.1 Nguyờn liu: 13 4.1.2 Nghin nguyờn liu: .14 4.2 QU TRèNH NG HểA 17 4.3 LC TRONG THU DCH...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:41
Tìm hiểu về khoai lang và quy trình sản xuất tinh bột khoai lang
... Máy rửa củ Hình3 .4: Máy mài củ Hình3 .5: cấu tạo máy mài sát: Hình3 .6: Máy phân li tách dịch bào 10 Hình 3.7:Máy phát SO2 11 Hình3 .8: Máy li tâm tách nước 12 Hình 3.9 : Cyclone 13 Hình3 .10: Ống ... MỤC HÌNH Hình 1.1: Củ Khoai Lang Hình 2.1 Amiloza amilopectin Hình 2.2: phản ứng thủy phân tinh bột Hinh 3.1: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất tinh bột khoai lang Hình3 .2: Máy bóc vỏ củ Hình ... loại hình trụ tròn, Bề mặt tay quay máy mài có dạng cưa, thùng máy có dạng cưa nên tạo nghiền, mài, xát, xay Hình3 .4: Máy mài củ NHÓM 11 Page 24 TIỂU LUẬN NÔNG SẢN GVHD: NGUYỄN THỊ MAI HƯƠNG Hình3 .5:...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:57
Báo cáo thực tập ngành dược - quy trình sản xuất thuốc tại công ty cổ phẩn dược phẩm 3/2 - nhà thuốc công ty cổ phần dược phẩm quận 10 và khoa dược bệnh viện An Bình
... Cefadroxil Uống + + + 130 Cefalexin Uống + + + 131 Cefalothin Tiêm + + 132 Cefamandol Tiêm + + 133 Cefapirin Tiêm + + 134 Cefazolin Tiêm + + 135 Cefdinir Uống + + 136 Cefepim* Tiêm + + 137 Cefetamet ... /15’ – 30’ (nồi hấp) BÁO CÁO THỰC TẬP TRANG 13 TRƯỜNG TRUNG CẤP ÂU VIỆT KHOA: DƯỢC Kiểm tra độ Kiểm tra đơn vị mắt thường loại bọ mẫu hư In, dán nhãn Kiểm tra hình thức trình bày Kiểm nghiệm thành ... thiệu nhà thuốc IV.Một số loại thuốc bầy bán nhà thuốc BÁO CÁO THỰC TẬP TRANG 18 TRƯỜNG TRUNG CẤP ÂU VIỆT KHOA: DƯỢC I.Giới thiệu mô hình tổ chức quản lý cũa công ty II.Giới thiệu nội dung thực hành...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 12:07
