5 1 quy trình chế biến mắm tôm chua từ tôm đất

... 19 0,2 487 ,5 298,3 17 6 ,5 19 8,9 66,7 10 7,4 10 6,8 384 ,5 10 09,3 Lượng thòt (10 00 tấn/n) 25, 6 54 ,7 31, 1 17 ,1 13,2 4,3 6,7 6,3 22,2 48,9 Heo hơi /10 0.000 (10 00 tấn) 13 ,5 11 ,2 10 ,42 9,6 6,6 6,4 6,2 5, 8 ... 15 0 .000 Hồng Kông Trung Quốc 17 8.000 14 0.000 Sigapore Pháp 26.000 85. 000 Bungari Hungari 35. 000 50 .000 Rumani Nguồn Số liệu thống kê FAO 2000 250 ,000 200,000 Con 15 0 ,000 10 0,000 50 ,000 19 90 19 92 ... -3,309*** ( -5, 848) 0,247*** (10 ,898) -0,478*** (- 15 , 493) -0 ,12 4*** (-2,837) 0,009*** (3,270) 0,006*** (2 ,10 9) 0.024 (0 . 51 3) 0.2 15 * ** (5. 902) 0 .10 7*** (3.904) 0, 21 Nguồn: “Nghiên cứu thò trường...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:01

Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:06

... Cl (%) Trâu,bò 92 ,5 3,0 1, 0 0, 01 1 ,5 0, 15 0-0 .1 0 ,1 Ngựa 89,0 7,0 1, 2 0, 05 1 ,5 0,02 0,24 0,2 Heo 94,0 2 ,5 0 ,5 0, 05 1, 0 0-0,2 0-0 ,1 0 ,1 Dê,cừu 87,0 8b,0 1 ,5 0 ,1 1,8 0-3,0 0, 25 0,28 Loại gia súc ... 34 ,5 1, 71 1,79 1, 96 2,96 0,7 0 ,52 Compost rơm 22,4 2 ,16 2, 15 2, 31 2, 31 0,96 0, 65 Compost với trấu 27,4 1, 35 5 ,59 1, 92 0, 95 0,74 Compost với cỏ khô 24,8 2,3 1, 38 2 ,17 2,06 0, 81 0,34 (Haga, 19 99; ... Tỷ lệ C/N PH-C-T1 30 :1 25: 1 PH-C-T2 30 :1 25: 1 PH-C 30 :1 25: 1 PH-C-Y 30 :1 25: 1 PH-C-Y-T1 30 :1 25: 1 3.2.6 Xây dựng hộc ủ phân Hộc ủ phân che cao su không thấm nước, có kích thước 0 ,5 × 0,8 × m Phân...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 16:10

... a 5, 50 b 8,77c Ngày 16 Ngày 24 Ngày 32 15 , 36 a 13 ,22 a 14 ,87 a 14 ,49 a 15 , 72 a 15 , 45 a 14 ,32 a 15 , 17 a 12 ,89 a 12 ,32 a 13 ,16 a 12 ,79 b Trung bình A 13 ,29 13 ,84 12 ,56 13 ,23 CV = 13 ,67%; LSD 5% ... 2 45, 80 a 2 45, 80 a 2 45, 80 a 2 45, 80 b 213 ,47 a 15 8 , 25 b 230, 35 a 200,69 c Ngày 16 Ngày 24 Ngày 32 357 ,92 a 376,40 a 3 85, 05 a 373 ,12 a 13 8, 35 b 19 0,20 a 18 4,07 a 17 0,86 d 14 6,37 b 19 2, 75 a 19 8, 75 ... vetiver 18 ,66 Lục bình 18 ,66 Đối chứng 18 ,66 Trung bình B 18 ,66 c Ngày 30,87 31, 00 28, 25 30,04 a Ngày 16 Ngày 24 Ngày 32 23,37 24,00 26 ,50 24,62 b 16 , 25 16 ,12 15 , 25 15 , 87 d 17 ,00 17 ,50 17 ,63 17 ,37...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 09:55

... thuế 57 ,4 15 , 1 65 18 ,666,760 2 ,14 7, 254 1, 3 05, 756 1, 279, 812 1, 1 85, 474 15 , 087,709 9 ,59 0,246 9,3 71, 9 45 5,7 41 , 51 7 1, 866,676 214 ,7 25 13 0 ,57 6 12 7,9 81 118 ,54 7 1 ,50 8,7 71 959 ,0 25 937 ,1 95 63, 15 6 ,682 20 ,53 3,436 ... trƣớc thuế 57 ,4 15 , 1 65 18 ,666,760 2 ,14 7, 254 1, 3 05, 756 1, 279, 812 1, 1 85, 474 15 , 087,709 9 ,59 0,246 9,3 71, 9 45 VAT 5, 7 41 , 51 7 1, 866,676 214 ,7 25 13 0 ,57 6 12 7,9 81 118 ,54 7 1 ,50 8,7 71 959 ,0 25 937 ,1 95 Thành tiền ... 73, 255 56 ,000 1, 279, 812 8 61, 227 15 8 ,768 10 9, 817 15 0 ,000 15 , 087,709 9,3 71, 9 45 1, 1 85, 474 9 ,59 0,246 44,978 6,964 13 ,263 7 ,13 9 2 ,13 4 98,778 7,326 5, 600 12 7,9 81 86 ,12 3 15 , 877 10 ,982 15 , 000 1 ,50 8,771...

Ngày tải lên: 18/02/2013, 10:45

... a 5, 50 b 8,77c Ngày 16 Ngày 24 Ngày 32 15 , 36 a 13 ,22 a 14 ,87 a 14 ,49 a 15 , 72 a 15 , 45 a 14 ,32 a 15 , 17 a 12 ,89 a 12 ,32 a 13 ,16 a 12 ,79 b Trung bình A 13 ,29 13 ,84 12 ,56 13 ,23 CV = 13 ,67%; LSD 5% ... 2 45, 80 a 2 45, 80 a 2 45, 80 a 2 45, 80 b 213 ,47 a 15 8 , 25 b 230, 35 a 200,69 c Ngày 16 Ngày 24 Ngày 32 357 ,92 a 376,40 a 3 85, 05 a 373 ,12 a 13 8, 35 b 19 0,20 a 18 4,07 a 17 0,86 d 14 6,37 b 19 2, 75 a 19 8, 75 ... vetiver 18 ,66 Lục bình 18 ,66 Đối chứng 18 ,66 Trung bình B 18 ,66 c Ngày 30,87 31, 00 28, 25 30,04 a Ngày 16 Ngày 24 Ngày 32 23,37 24,00 26 ,50 24,62 b 16 , 25 16 ,12 15 , 25 15 , 87 d 17 ,00 17 ,50 17 ,63 17 ,37...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:03

... số 24 ,55 *EBVSCS + 1, 89* EBVKLO 21 28,74*EBVSCS + 2,98*EBVKLO 21 28, 25* EBVSCS + 2, 95* EBVKLO 21 100 + 3 , 51 *$SPI hay 10 0 + 86 ,17 *EBVSCS + 6,63*EBVKLO 21 100 + 1, 91* $SPI hay 10 0 + 54 ,89 *EBVSCS + 5, 69*EBVKLO 21 ... 3,38*EBVKLO 21 – 2,00*EBVT90 – 5, 44*EBVDML90 10 0 + 1, 74*$MLI hay 10 0 + 50 , 01* EBVSCS + 5, 19 *EBVKLO 21 – 2,00*EBVT90 – 5, 25* EBVDML90 hay 10 0 + 63,38*EBVSCS + 6 ,55 *EBVKLO 21 – 2 ,55 *EBVT90 – 6,73*EBVDML90 10 0 ... 24 ,55 *EBVSCS + 1, 89*EBVKLO 21 – 1, 12*EBVT90 – 3,04*EBVDML90 28,74*EBVSCS + 2.98*EBVKLO 21 – 1, 15 * EBVT90 – 3,02*EBVDML90 28, 25* EBVSCS + 2, 95* EBVKLO 21 – 1, 15 * EBVT90 – 3,03*EBVDML90 10 0 + 1, 79*$MLI hay 10 0 +...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 16:04

... 19 0,2 487 ,5 298,3 17 6 ,5 19 8,9 66,7 10 7,4 10 6,8 384 ,5 10 09,3 Lượng thòt (10 00 tấn/n) 25, 6 54 ,7 31, 1 17 ,1 13,2 4,3 6,7 6,3 22,2 48,9 Heo hơi /10 0.000 (10 00 tấn) 13 ,5 11 ,2 10 ,42 9,6 6,6 6,4 6,2 5, 8 ... 15 0 .000 Hồng Kông Trung Quốc 17 8.000 14 0.000 Sigapore Pháp 26.000 85. 000 Bungari Hungari 35. 000 50 .000 Rumani Nguồn Số liệu thống kê FAO 2000 250 ,000 200,000 Con 15 0 ,000 10 0,000 50 ,000 19 90 19 92 ... -3,309*** ( -5, 848) 0,247*** (10 ,898) -0,478*** (- 15 , 493) -0 ,12 4*** (-2,837) 0,009*** (3,270) 0,006*** (2 ,10 9) 0.024 (0 . 51 3) 0.2 15 * ** (5. 902) 0 .10 7*** (3.904) 0, 21 Nguồn: “Nghiên cứu thò trường...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 16:04

... CÔNG SUẤT 50 0M3/NGÀY ĐÊM Thành phần nước thải chăn nuôi heo Đơn vị Tiêu chẩn thải nguồn loại B (59 45- 19 95) Đặc tính Nồng độ pH 7,2 BOD5 2 817 mg/L 50 COD SS Ntổng 52 10 6 15 mg/L mg/L 10 0 10 0 206 ... h * 1h *10 00l = = = 723l / ph.m L L*B*n 0,8m *1, 2m*2 60 ph m th A h • Tổng lượng SS sau qua lưới chắn rác giảm 10 % • SS lại = 6 15 . (1 – 0 ,1) = 55 3 ,5( mg/l) Ngăn tiếp nhận Nhiệm vụ Nước thải từ trại ... Qtbngay * q0 10 00 50 0*0, 15 = = 0,075m / ngaydem 10 00 q0: lượng cát 10 00m nước thải, q0 = 0 ,15 mcát/ngđ Chiều cao lớp cát bể lắng cát ngang ngày đêm: Wc * t x 0, 0 75* 1 hc = = = 0, 016 m L * B * n...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 14:30

... lưới 14 – 71 27 – 39 Bản sứ - lưới 57 – 14 2 26 – 33 68 – 11 3 28 – 32 85 – 311 17 – 28 57 – 340 13 – 25 bên) 28 – 19 8 25 – 36 Ống plastic xốp mềm bố trí: 57 – 19 8 19 – 37 28 – 11 3 22 – 29 57 – 17 0 ... BOD5 hoà tan: 4 51 − 53 10 0 = 88% 4 51 E= Hiệu xử lý tính theo BOD5 tổng cộng: Etc = 4 51 − 90 10 0 = 80% 4 51 Thể tích bể aeroten tính theo công thức sau: V= Q.θc Y ( S0 − S ) 50 0 .10 .0 ,5( 4 51 − 53 ) ... Đặc tính Nồng độ Đơn vị pH BOD5 COD SS Ntổng Ptổng Coliform 7,2 2 817 52 10 6 15 206 37 5, 8 .10 9 mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L MPN /10 0mL loại B (59 45- 19 95) 5, 5-9 50 10 0 10 0 60 - Nước thải Lưới chắn rác...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 14:30

... loại B (TCVN 59 45- 19 95) Bảng 1. 2: Chất lượng nước đầu sau hệ thống xử lý nước thải trại Kết phân tích TCVN 59 45- 19 95 (loại B) pH 7.78-8 .1 5. 5-9 COD 312 -336 10 0 mg/l 303 mg/l 206-240 10 0 mg/l Chỉ ... tồn 92 ngày, Brucella từ 74 -10 8 ngày, Samolnella từ 6-7 tháng, Leptospira 5- 6 tháng, Microbacteria tuberculosis 75- 15 0 ngày, vius lở mồm long móng (FMD) sống nước thải 10 0 -12 0 ngày…, loại vi trùng ... thải trại chăn nuôi đo sau biogas từ 57 1 – 59 4 mg/l, Photpho từ 13 .8-62 mg/l Theo Jongbloed Lenis (19 92), heo trưởng thành ăn vào 10 0 g Nitơ thì: 30 g giữ lại thể, 50 g tiết theo nước tiểu dạng ure,...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 14:31

... biogas: CH4 : 55 - 65% CO2 : 35- 45% N2 : 0-3% H2 : 0 -1% http://www.ebook.edu.vn 13 Chương Phương pháp xử lý nước thải chăn nuôi heo công nghiệp H2S : 0 -1% Theo nghiên cứu Nguyễn Thị Hoa Lý (19 94), nước ... Quang Ngà (19 98) trại chăn nuôi heo 3/2, TP HCM: ứng với tải trọng 0.6 -1 .5 kg COD/m3.ngày, nồng độ COD đầu vào 200 -50 0mg/l thời gian lưu nước 8 -10 giờ, hiệu xử lý aerotank đạt 80- 85% Khi tăng ... Cuối đến độ sâu diễn trình khử nitrat Các nhà nghiên cứu xác định trình oxy hoá nước thải diễn lớp đất mặt đến độ sâu 1. 5m Kỹ thuật tận dụng được: http://www.ebook.edu.vn 17 Chương Phương pháp...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 14:31

... q trình lọc sinh học kị khí COD = 15 0 0 mg/l HRT = 12 COD = 15 0 0 mg/l HRT = COD = 15 0 0 mg/l HRT = COD = 15 0 0 mg/l 15 0 9 13 71 16 45 15 7 1 1440 14 00 15 7 7 16 00 15 0 9 16 45 15 1 8 16 00 16 00 15 3 3 15 7 0 15 4 5 ... 200 0 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 COD vào COD (HRT =1 ngày) COD (HRT=2 ngày) 18 00 16 00 14 00 12 00 10 00 800 600 400 200 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 324 302 51 8 58 0 56 0 490 52 0 474 50 2 CODv 667 667 600 652 733 680 655 1 059 11 29 11 23 10 97 960 11 34 10 18 14 40 15 2 7 16 00 14 80 15 3 2 14 84 15 5 7 COD= 600 mg/l http://www.ebook.edu.vn 48 COD= 10 00 mg/l...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 14:31

... nuôi loài tảo có khả loại bỏ N-NH3 cao Kết chạy mô hình cho thấy nước thải đầu sau trình lọc kị khí COD khoảng 400 -50 0 mg/l, đạt tiêu chuẩn loại B xử lý nâng cấp với dãy ao hồ sinh học cánh đồng ... lý ứng với cách bố trí xơ dừa khác So sánh hiệu xử lý sử dụng xơ dừa với loại vật liệu lọc khác 5. 3 Kiến nghị Đối với hệ thống có số kiến nghị sau: Lấy cặn định kì bể biogas để giảm bớt hàm lượng...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 14:31

... lưới 14 – 71 27 – 39 Bản sứ - lưới 57 – 14 2 26 – 33 68 – 11 3 28 – 32 85 – 311 17 – 28 57 – 340 13 – 25 bên) 28 – 19 8 25 – 36 Ống plastic xốp mềm bố trí: 57 – 19 8 19 – 37 28 – 11 3 22 – 29 57 – 17 0 ... BOD5 hoà tan: 4 51 − 53 10 0 = 88% 4 51 E= Hiệu xử lý tính theo BOD5 tổng cộng: Etc = 4 51 − 90 10 0 = 80% 4 51 Thể tích bể aeroten tính theo công thức sau: V= Q.θc Y ( S0 − S ) 50 0 .10 .0 ,5( 4 51 − 53 ) ... Đặc tính Nồng độ Đơn vị pH BOD5 COD SS Ntổng Ptổng Coliform 7,2 2 817 52 10 6 15 206 37 5, 8 .10 9 mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L MPN /10 0mL loại B (59 45- 19 95) 5, 5-9 50 10 0 10 0 60 - Nước thải Lưới chắn rác...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 10:01

... - Thương hàn 55 30 Salmonella Typhi A & B - Phó T Hàn 55 30 Shigella spp - Lỵ 55 60 Vibrio cholerae - Tả 55 60 Escherichia Coli 1 05/ 10 0ml Viêm dày 55 60 Hepatite A - Viêm gan 55 3 5 Taenia saginata ... Toler, 19 74) Lượng phân Lượng nước tiểu (kg/ngày) (kg/ngày) 15 , 0 – 20,0 6,0 – 10 ,0 Heo < 10 kg 0 ,5 – 1, 0 0,3 – 0,7 Heo 15 - 45 kg 1, 0 – 3,0 0,7 – 2,0 Heo 45- 10 0 kg 3,0 – 5, 0 2,0 – 4,0 0,02 – 0, 05 – ... Sán 50 3 5 Micrococcus - Ung nhọt 54 10 Streptococcus 10 2 /10 0ml Làm mủ 50 10 Ascaris lumbricoides - Giun đũa 50 60 Mycobacterium - Lao 60 20 Tubecudsis - Bạch hầu 55 45 Diptheriac - Sởi 45 10 ...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 19:54

... 18 7 214 13 1 212 17 3 17 9 1 15 1 15 1 35 16 9 70.4 10 9 83 339 11 0 17 0 319 19 2 13 4 1 15 42 7.4 328 3.2 12 0 13 9 82 16 14 15 0 29 0 .12 20.2 0.49 323 23 282 46 .5 27 299 96 51 54 57 54 0.3 14 8 22 59 2 27.8 10 6 ... 14 .4 6.7 282 8.2 12 9 2 81 10.3 53 3.4 0.8 12 .5 7 .1 11. 3 13 .9 6.4 8.8 5. 1 24.6 2.8 1. 4 54 10 20 8 .5 92 4.7 11 8.2 9.3 1. 6 5. 2 6.7 12 11 3 10 22 1. 4 11 4 0.9 1. 2 10 4 3 .5 26.7 5. 5 12 .5 18 .5 10 .5 11 1 ... 56 .12 1, 4 0 ,1 108 61 37 98,6 31. 15 96 43 ,5 15 0 80,9 14 0 42. 15 58 .5 0,4 0 ,1 93,4 50 ,2 46 97 27. 95 75 46,3 14 8 50 14 9 41 .55 55 .73 2 ,1 0 ,1 93,4 59 ,4 66 97,8 25. 44 96 36,4 12 7 53 15 5 2,7 36.62 55 .48...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 20:22

... q trình lọc sinh học kị khí COD = 15 0 0 mg/l HRT = 12 COD = 15 0 0 mg/l HRT = COD = 15 0 0 mg/l HRT = COD = 15 0 0 mg/l 15 0 9 13 71 16 45 15 7 1 1440 14 00 15 7 7 16 00 15 0 9 16 45 15 1 8 16 00 16 00 15 3 3 15 7 0 15 4 5 ... 200 0 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 COD vào COD (HRT =1 ngày) COD (HRT=2 ngày) 18 00 16 00 14 00 12 00 10 00 800 600 400 200 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 324 302 51 8 58 0 56 0 490 52 0 474 50 2 CODv 667 667 600 652 733 680 655 1 059 11 29 11 23 10 97 960 11 34 10 18 14 40 15 2 7 16 00 14 80 15 3 2 14 84 15 5 7 COD= 600 mg/l http://www.ebook.edu.vn 48 COD= 10 00 mg/l...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 22:12

... nuôi loài tảo có khả loại bỏ N-NH3 cao Kết chạy mô hình cho thấy nước thải đầu sau trình lọc kị khí COD khoảng 400 -50 0 mg/l, đạt tiêu chuẩn loại B xử lý nâng cấp với dãy ao hồ sinh học cánh đồng ... lý ứng với cách bố trí xơ dừa khác So sánh hiệu xử lý sử dụng xơ dừa với loại vật liệu lọc khác 5. 3 Kiến nghị Đối với hệ thống có số kiến nghị sau: Lấy cặn định kì bể biogas để giảm bớt hàm lượng...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 22:12

... 30,08 15 , 05 19 , 65 24,02 16 ,94 28, 85 24,44 3,82 23, 21 24, 35 20,60 23,44 21, 82 20 ,10 9,07 25, 42 16 ,20 30,76 17 ,89 26 ,50 11 ,84 434 ,50 Dân số (người) 17 .498 15 . 15 6 9 .18 7 10 .54 5 8 .1 35 13 .426 6.922 11 .986 ... 11 .986 11 .17 3 9 .58 7 9.427 5. 719 18 . 319 10 .0 61 8 .11 7 13 .9 21 9.362 22.6 95 21. 229 24.332 7.970 264. 9 51 Mật độ dân số (người/km2) 58 1, 71 1.007,04 467 ,53 439, 01 480,22 4 65, 37 283,22 3 .13 7,70 4 81, 34 ... 1. 639,8 2.730,7 1 . 51 2,0 2.690,8 614 ,5 41. 174,2 659 ,9 39 . 51 5,3 826,4 50 .18 8,0 1 .56 8 ,1 - 1 .56 8 ,1 - 1 .56 8 ,1 - 943,6 4 . 51 9,2 1. 446,7 5. 759 ,7 1. 3 01, 9 48.236,9 Cây cao su 10 9.694 Cây mía (tấn) 30.633,7...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 23:03