2 nguyên liệu chế biến dầu mỡ 15
ĐáNH GIá KHả NĂNG CạNH TRANH CủA SảN XUấT NGÔ Và ĐậU TƯƠNG LàM NGUYÊN LIệU CHế BIếN THứC ĂN CHĂN NUÔI ở VIệT NAM
Ngày tải lên :
28/08/2013, 14:15
... ng Nai 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 323 5,5 716,9 4059,8 763,4 29 26,5 538,4 3407,7 567,8 783,4 115, 1 338,0 86 ,2 710,0 123 ,1 626 ,0 104,6 4018,9 8 32, 0 53,7 22 0,3 18 ,2 0,98 ... nc 730 ,2 2005,9 729 ,5 21 61,7 810,4 23 14,7 105,4 107,4 Sn La 51,6 135,8 55 ,2 151 ,6 64,9 176,1 1 12, 2 113,9 H Tõy 20 ,6 69,0 15, 3 57,9 14,7 56 ,2 84,5 90 ,2 k Lk 46,5 193,5 56,9 21 9,8 86,0 26 8,1 136,0 ... 65,3 20 2,5 63,6 22 1,9 68,5 23 9,8 1 02, 4 108,8 116,1 u tng 129 ,1 149,3 140,3 173,7 158 ,1 20 1,4 110,7 Sn La C nc 9,5 9,5 10,0 9,4 10,8 11,5 106,6 110,0 H Tõy 12, 5 14,4 12, 2 16,0 14,9 19,7 109 ,2 116,9...
- 10
- 566
- 3
Báo cáo "Đánh giá khả năng cạnh tranh của sản xuất ngô và đậu tương làm nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam " doc
Ngày tải lên :
25/03/2014, 13:21
... Nai 1 12, 0 1736,0 1 12, 0 1736,0 1 12, 0 1736,0 1 12, 0 1736,0 867 ,2 281,5 124 9,0 329 ,1 883,6 21 4,3 1110,7 29 3,4 175,7 114,9 188,0 86 ,2 210,0 123 ,1 21 7,0 104,6 10 42, 9 396,4 25 ,6 1437,0 415, 3 26 ,8 1093,6 ... Đắk Lắk Đồng Nai 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 323 5,5 716,9 4059,8 763,4 29 26,5 538,4 3407,7 567,8 783,4 115, 1 338,0 86 ,2 710,0 123 ,1 626 ,0 104,6 4018,9 8 32, 0 53,7 4397,8 ... 730 ,2 2005,9 729 ,5 21 61,7 810,4 23 14,7 105, 107, 4 Sơn La 51,6 135,8 55 ,2 151 ,6 64,9 176,1 1 12, 113, Hà Tõy Đắk Lắk 20 ,6 69,0 15, 3 57,9 14,7 46,5 193,5 56,9 21 9,8 86,0 56 ,2 84,5 90 ,2 136, 117, 26 8,1...
- 14
- 575
- 0
GIÁO TRÌNH : CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỠ THỰC PHẨM part 2 potx
Ngày tải lên :
27/07/2014, 23:22
... ricinoleic ( 12- hydroxyoctadec-9enoic acid) Dầu hải ly không sử dụng cho chế biến thực phẩm 14 Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm Trần Thanh Trúc CHƯƠNG NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN DẦU MỠ 2. 1 HẠT CHỨA DẦU (SEED ... hóa…(chương 5) 12 Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm Trần Thanh Trúc 1.4 PHÂN LOẠI DẦU MỠ THỰC PHẨM Dầu mỡ thực phẩm phân thành nhiều loại dựa vào thành phần tính chất acid béo Có thể chia dầu mỡ thành ... chất tương tự dầu dừa Dầu hạt cọ có mức độ acid béo không bão hòa cao dầu dừa, nhờ số Iod dầu hạt cọ thay đổi khoảng từ 13 -23 nhiệt độ đông đặc từ 20 -24 oC 2. 1.3 Dầu “ babussa” Dầu “ babussa”...
- 11
- 549
- 10
bài giảng công nghệ chế biến dầu mỏ chương 2 quá trình xử lý dầu thô ban đầu (treating upstream)
Ngày tải lên :
10/08/2015, 04:43
... loại dầu Gia nhiệt (50-60oC) Tách áp suất cao Tách loại sediment • Lắng • Lọc • Ly tâm Tách Muối – Nước • Nước ⇒ tăng áp • Muối (Na+, Ca2+, Mg2+ ,Fe2+ Cl- HCO3- oxit không tan Al2O3, Fe2O3, ... thay đổi tính chất dầu không độc dễ tách khỏi nước 3 .2 Phương pháp hóa học Sơ đồ công nghệ phá nhũ 1- Bộ trao đổi nhiệt; 2- thiết bị nung nóng hơi; 3- bể lắng I- Dầu nguyên liệu; II- chất phá ... lắng I - Nhũ tương II - Dầu thô III - Nước IV - Khí nhiên liệu 3.1 Phương pháp học Phương pháp lắng 120 ÷ 160oC ÷ 15 atm ÷ 3.1 Phương pháp học Phương pháp lọc Nguyên tắc: Sử dụng chất...
- 15
- 725
- 0
Bài giảng học phần nhiên liệu, dầu mỡ bôi trơn chương 1 tổng quan về nhiên liệu, dầu mỏ chế biến dầu mỏ
Ngày tải lên :
23/08/2015, 13:23
... NHIÊN LIỆU DẦU MỎ DẦU MỎ DẦU MỎ 10 DẦU MỎ 11 DẦU MỎ 12 DẦU MỎ 13 DẦU MỎ 14 DẦU MỎ 15 DẦU MỎ 16 DẦU MỎ 17 DẦU MỎ 18 DẦU MỎ 19 DẦU MỎ 20 DẦU MỎ 21 DẦU MỎ 22 DẦU MỎ 23 DẦU MỎ 24 DẦU MỎ 25 DẦU MỎ 26 CHẾ ... MỎ 26 CHẾ BIẾN DẦU MỎ 27 CHẾ BIẾN DẦU MỎ 28 CHẾ BIẾN DẦU MỎ 29 CHẾ BIẾN DẦU MỎ 30 Quá trình chế biến dầu mỏ CHẾ BIẾN DẦU MỎ 31 CHẾ BIẾN DẦU MỎ Nhà máy lọc dầu Dung Quất 32 CHẾ BIẾN DẦU MỎ Quá ... trình chế biến dầu mỏ 33 CHẾ BIẾN DẦU MỎ Sản phẩm thu từ trình trình chế biến dầu thô: Khí ga chưng cất 4,5% Khí ga lọc hóa lỏng 4,5% Xăng 46% Dầu hỏa nhiên liệu máy bay 10% Dầu đốt lò dầu nặng...
- 34
- 1.3K
- 3
NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN NƯỚC MẮM
Ngày tải lên :
04/10/2013, 04:20
... 1. 028 1.0 42 1.057 1.074 1.09 1.106 1. 124 1.1 42 1.16 1.17 1.179 1.189 1.199 1 .20 3 3.9 5.9 8.9 10 .2 12. 3 14.5 16.7 19 21 .2 22. 4 23 .5 24 .7 25 .9 26 .3 % muối 100g nước 1.9 4.1 6.3 8.7 11.3 14.1 17 20 .1 ... C14H26O2 C16H30O2 Điểm nóng chảy(oC) _ 02 Chỉ số trung hòa _ 22 1 Acid oleic Acid gadoleic Acid cetoleic Acid selacholeic C18H34O2 C20H38O2 C22H42O2 C24H46O2 07 24 33 43 199 181 166 153 + Vitamin ... Bảng 2. 5 : Acid béo no động vật thủy sản Tên Acid lauric Acid myristic Acid palmitic Acid stearic Acid arachidic Acid behenic Công thức phân tử C12H24O2 C14H28O2 C16H32O2 C18H36O2 C20H40O2 C22H44O2...
- 25
- 1.3K
- 2
Luận văn đánh giá phẩm chất gạo làm nguyên liệu chế biến một số sản phẩm truyền thống
Ngày tải lên :
04/12/2013, 21:55
... 23 41 ,2 8758,3 24 23,5 85 32, 5 20 00 7666,3 325 29,5 30 12, 3 155 71 ,2 229 2,8 8 624 ,9 23 60,3 8333,3 20 01 74 92, 7 321 08,4 3056,9 154 74,4 22 10,8 8 328 ,4 22 25,0 8305,6 20 02 7504,3 34447 ,2 3033,0 16719,6 22 93,7 ... lợng 1990 6 027 ,7 1 922 5 ,2 2073,7 7845,8 121 5,6 4110,4 27 38,4 726 9,0 1991 63 02, 7 19 621 ,9 21 59,7 6788,3 1383 ,2 4717,5 27 59,6 8116,1 19 92 6475,4 21 590,3 22 79,3 9153 ,1 1448 ,2 4910,3 27 47,9 7 526 ,9 1993 ... sử dụng chế biến bánh phở Mẫu Loại gạo Tỷ lệ trộn Địa điểm 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 DT10+CR203 CR203 13 /2 13 /2 13 /2+ CR203 DT10+K.dân DT10+13 /2 VN10+13 /2 VN10+13 /2 CR203 VN10...
- 88
- 816
- 1
côngnghệ chế biến dầu mỏ
Ngày tải lên :
03/03/2014, 14:20
... Mg(HCO3 )2 + 2NaOH MgCO3 + Na2CO3 + 2H2O MgCO3 + 2NaOH Mg(OH )2 + Na2CO3 MgCl2 + 2NaOH Mg(OH )2 + 2NaCl CO2 + 2NaOH Na2CO3 + H2O CaCl2 + Na2CO3 CaCO3 + 2NaCl CaSO4 + Na2CO3 CaCO3 + Na2SO4 II .2 Xử ... ứng xảy Ca(HCO3 )2 + 2NaR CaR2 + 2NaHCO3 Mg(HCO3 )2 + 2NaR MgR2 + 2NaHCO3 MgCl2 + 2NaR MgR2 + 2NaCl CO2 + 2NaOH Na2CO3 + H2O CaSO4 + Na2R CaR2 + Na2SO4 MgSO4 + 2NaR MgR2 + Na2SO4 + Khi dùng ... 1998 1999 20 00 20 01 20 02 2003 Thân Trọng Cờng 143. 925 145550 145649 1477 52 145149 146 922 147300 17 326 8 49337 42 49453 62 5086469 51447 52 514 620 7 527 8484 54513 32 5501 424 Theo thông tin liệu HIS Energy,...
- 110
- 3.3K
- 0
tổng hợp các câu hỏi ôn tập môn công nghệ chế biến dầu mỏ
Ngày tải lên :
04/03/2014, 17:28
... cao phân tử Câu 4: Trình bày trình chuẩn bị nguyên liệu dầu khí trước chế biến( ổn định dầu nguyên khai,tách tạp chất học, nước, muối)? * Ổn định dầu nguyên khai: Còn chứa khí hòa tan khí đồng ... xảy theo chế cracking C-C đứt mạch trước ( bền) C-H đứt sau CnH2n +2 CnH2n + CpH2q + H2 Cracking mạch ngắn: CpH2p +2 CqH2q + H2 Nhiệt độ cao, áp suất thấp vị trí đứt mạch đầu mạch sản phẩm ... suất cao tỷ lệ H2/RH cao Phụ thuộc nhiều yếu tố: Nhiệt độ phản ứng, áp suất hydro, Độ nặng nguyên liệu Câu 22 : Trình bày nguyên liệu sản phẩm trình reforming xúc tác? * Nguyên liệu reforming -...
- 23
- 2K
- 19
Luận văn: PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAU LÀM NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN XUẤT KHẨU TẠI HUYỆN TÂN YÊN, TỈNH BẮC GIANG potx
Ngày tải lên :
24/03/2014, 15:21
... khăn 15 4 .2 Các loại hình tổ chức sản xuất rau nguyên liệu chế biến xuất chủ yếu huyện Tân Yên 4 .2. 1 Đặc điểm sở sản xuất rau nguyên liệu chế biến xuất - Đặc điểm chủ sở - Điều kiện sản xuất… 4 .2. 2 ... rau nguyên liệu chế biến xuất 4.4.1 Căn để đề giải pháp 4.4 .2 Định hướng phát triển sản xuất rau nguyên liệu chế biến xuất Tân Yên 4.4.3 Các giải pháp nhằm phát triển sản xuất rau nguyên liệu chế ... thảo luận với xã, huyện Có tài liệu thứ cấp 21 /10- 20 / 12/ 2010 Điều tra thử, hoàn thiệu phiếu điều tra Viết phần 1 ,2, 3 Bản thảo phần 1 ,2, 3 Phiều điều tra 21 / 12- 20 /2/ 2011 Điều tra hộ nông dân, HTX,...
- 22
- 487
- 0
NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN THỨC ĂN THỦY SẢN doc
Ngày tải lên :
02/04/2014, 14:20
... Cá trích 72. 7 9.1 10.1 - 8.1 Cá mòi 62. 6 10.1 19 .2 0.7 8.1 65 20 - 10 Bột cá Peru 66.9 0.67 15 .2 0.13 8.7 Bột cá Kiên giang 59 .2 8 .24 24 .5 0. 12 8 .2 Cá trắng Giá trị dinh dưỡng nguyên liệu (mẫu ... Muối khoáng Bột thịt 94 50.9 9.7 2. 4 29 .2 Bột lông vũ 93 83.3 5.4 1 .2 2.9 Bột đầu tôm 88 39.5 3 .2 12. 8 27 .2 Bột ghẹ 93 93 1.4 1.1 7.1 Bột nhuyễn thể 92 34.8 2. 1 11.6 44.66 Nguồn cung cấp protein ... 30 20 45 29 100 47 64 85 25 48 23 41 54 63 82 92 67 100 151 105 106 118 130 104 119 138 180 154 141 139 100 106 95 100 104 91 87 68 81 86 72 83 75 100 148 108 108 149 103 80 101 1 02 110 94 112...
- 73
- 1.2K
- 12
Nghiên cứu sử dụng nguồn nước khoáng để xây dựng quy trình sản xuất tảo sprulina platennisis đảm bảo chất lượng làm nguyên liệu chế biến thức ăn cho người và động vật nuôi thủy sản
Ngày tải lên :
16/04/2014, 07:43
... 21 2. 2 .2. 1 Nuụi th nghim to S platensis cỏc mụi trng dinh dng khỏc 21 2. 2 .2. 2 Nghiờn cu la chn mt ban u thớch hp cho s phỏt trin ca to S platensis 22 2. 2 .2. 3 ... nc ngt, 24 2 125 Ghi chỳ 1 02. 57 22 9, 52 229 , 52 189,66 Tng cng 1687,16 1687,16 189,66 1631,43 1631,43 Tit kim chi 22 ,43 tr Chờnh lch tit kim chi v li tin nghim thu xin c quyt toỏn vo nm 20 10 Tit ... 23 2. 2 .2. 4 Thớ nghim nghiờn cu nh hng b sung khớ CO2 lờn quỏ trỡnh sinh trng, phỏt trin ca to 23 2. 2 .2. 5 Xõy dng qui trỡnh qun lý b to quỏ trỡnh nuụi sinh 24 2. 2 .2. 6 Chn...
- 116
- 906
- 2
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỠ THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
16/04/2014, 12:02
... NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN DẦU MỠ .15 2. 1 Hạt chứa dầu (seed oils) 15 2. 2 Cây chứa dầu (oils from oil-bearing trees) .20 2. 3 Mỡ động vật (animal fats) 22 2. 4 ... (desaturase) 18 :2 9 18:3ω6 18:4ω3 kéo dài mạch (elongase) 20 :2 9 20 :3ω6 20 :4ω3 loại bão hòa (desaturase) 20 :3ω9 20 :4ω6 20 :5ω3 kéo dài mạch 22 :4ω6 22 :5ω3 loại bão hòa 24 :5ω3 24 :6ω3 22 :5ω6 22 :6ω3 Hình ... ricinoleic ( 12- hydroxyoctadec-9enoic acid) Dầu hải ly không sử dụng cho chế biến thực phẩm 14 Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm Trần Thanh Trúc CHƯƠNG NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN DẦU MỠ 2. 1 HẠT CHỨA DẦU (SEED...
- 104
- 1.1K
- 8
Bài giảng: NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN THỨC ĂN THỦY SẢN pot
Ngày tải lên :
21/07/2014, 23:20
... Cá trích 72. 7 9.1 10.1 - 8.1 Cá mòi 62. 6 10.1 19 .2 0.7 8.1 65 20 - 10 Bột cá Peru 66.9 0.67 15 .2 0.13 8.7 Bột cá Kiên giang 59 .2 8 .24 24 .5 8 .2 Cá trắng 0. 12 Giá trị dinh dưỡng nguyên liệu (mẫu ... Muối khoáng Bột thịt 94 50.9 9.7 2. 4 29 .2 Bột lông vũ 93 83.3 5.4 1 .2 2.9 Bột đầu tôm 88 39.5 3 .2 12. 8 27 .2 Bột ghẹ 93 93 1.4 1.1 7.1 Bột nhuyễn thể 92 34.8 2. 1 11.6 44.66 Nguồn cung cấp protein ... 30 20 45 29 100 47 64 85 25 48 23 41 54 63 82 92 67 100 151 105 106 118 130 104 119 138 180 154 141 139 100 106 95 100 104 91 87 68 81 86 72 83 75 100 148 108 108 149 103 80 101 1 02 110 94 112...
- 73
- 3K
- 20
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỎ VÀ KHÍ THIÊN NHIÊN docx
Ngày tải lên :
22/07/2014, 12:20
... ly c khong nhit 180oC đ 28 0oC - Di na l du nng ( du Xụla ) khong nhit 25 0oC đ 350oC dựng cho ng c Diezen, cho crcking - Cui cựng l madỳt, ly ỏy thỏp chng vi nhit l 27 5oC b) Chng chõn khụng: ... X lý bng axit H2SO4 cú th tỏch c cỏc cht cú nha ,phỏ hy H2S v mecaptan ;Cỏc Sunfua SR' v Disunfua RSSR' thỡ tan acid ;cũn li cỏc hp cht khụng no thỡ to thnh cỏc axit sunfonic RSO2OH Dựng axit ... crcking nhit khỏc nhau: - p sut cao ( 12 đ 70 atm) v nhit tng i thp ( di 540oC) - p sut thp (2 đ atm) v nhit di 600oC - p sut thng v nhit cao > 670 - 720 oC Vi nguyờn liu l Hydro Cacbon nh ,bn...
- 6
- 601
- 6
GIÁO TRÌNH : CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỠ THỰC PHẨM part 9 pot
Ngày tải lên :
27/07/2014, 23:22
... chất béo) Sản phẩm chế biến từ dầu mỡ động vật với hàm lượng béo từ 80-90% Sản phẩm chế biến từ dầu mỡ động vật với hàm lượng béo từ 60- 62% - 3.Margarine chứa 1 /2 chất béo (2) Bơ phết bánh (fat ... thức phối chế tổng quát sản phẩm margarine cho bảng 6 .2 Bảng 6 .2 Tỷ lệ phối chế margarine Thành phần Tỷ lệ % Dầu mỡ 82 – 84 Chất đạm 0,5 – 0,74 Muối 0 ,15 – 2, 0 Chất màu tan dầu 0,16 – 2, 0 Sữa bò ... ước lượng sau: 10% dầu thực vật làm giảm nhiệt độ nóng chảy dầu mỡ phối chế khoảng 10C giảm độ cứng khoảng 20 % 91 Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm Trần Thanh Trúc 6 .2. 3 .2 Nhũ hóa Mục đích...
- 11
- 647
- 10
GIÁO TRÌNH : CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỠ THỰC PHẨM part 8 ppt
Ngày tải lên :
27/07/2014, 23:22
... nóng chảy cao tách loại, phần dầu nành sau phân tách sử dụng chế biến dầu salad dầu chiên 77 Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm 5.3 Trần Thanh Trúc QUÁ TRÌNH HYDRO HÓA DẦU (HYDROGENATION) 5.3.1 ... bước chủ yếu trình hydro hóa dầu tổng hợp hình 5.4 78 Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm Trần Thanh Trúc Hình 5.4 Cơ chế phản ứng hydrogen hóa 79 Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm Trần Thanh Trúc ... tiếp với dầu mỡ có nguồn gốc tự nhiên hay dầu mỡ hydro hóa hay chiết phân đoạn Quá trình ester hóa sử dụng nhằm mục đích chính: - Thay đổi nhiệt độ nóng chảy dầu, 83 Công nghệ chế biến dầu mỡ thực...
- 11
- 663
- 8