... Hiện nay, nhờ ứngdụngcôngnghệ mạch tích hợp nên phương pháp đưa vào ứngdụng thực tiễn 1.5 Sự trực giao (Orthogonal) Orthogonal có mối quan hệ xác tần số sóng mang hệ thống OFDM Trong hệ thống ... xác Khoảng cách chọn ứng với trường hợp sóng mang trực giao với Đó phương pháp ghép kênh theo tần số trực giao Từ năm 1980, người ta có ý tưởng phương pháp hạn chế mặt công nghệ, khó tạo điều chế ... hiệu thu nhận lại cách sử dụng lọc giải điều chế thông thường Trong máy vậy, khoảng bảo vệ cần dự liệu trước sóng mang khác Việc đưa vào khoảng bảo vệ làm giảm hiệu sử dụng phổ hệ thống Đối với...
... giảm độ cứng tách lỏng khỏi gel Trongứngdụng này, lượng sử dụng khoảng 0.05 đến 0 .2% tuỳ thuộc vào hệ thống gel sử dụng cấu trúc yêu cầu Th.s TRUONG THI MY LINH 310 Xanthan gum ứngdụng thực ... TRUONG THI MY LINH 28 5 Pectin ứngdụngcôngnghệ thực phẩm • Đặc tính quan trọng pectin khả tạo cấu trúc gel có mặt acid đường Do tính chất này, pectin sử dụng nhiều côngnghệ sản xuất mứt kẹo ... khoảng rộng mà cho phép tạo gel Th.s TRUONG THI MY LINH 29 2 Cô ứn g dụng cô thự phẩ Pectin ng dụng gelatinng nghệphâncloại m dựa theo lónh vực ứngdụng • Tồn trữ pectin – tránh thoái hóa pectin: •...
... lư ng protein (U/ml) (mg/ml) 20 18 16 14 12 10 17,978 1 ,21 2 0,915 7,474 0,543 4,551 1,179 0,151 2 10 11 121 3 1415 16 1718 1 920 21 22 23 1,4 1 ,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0 ,2 Ho t ñ pectinase Hàm lư ng protein ... Lâm, t nh Lâm Đ ng 2. 1 .2 Hoá ch t 2. 1.3 D ng c - Thi t b 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2. 2.1 Phân l p n m m c b ng phương pháp pha loãng th p phân 2.2 .2 Phương pháp gi gi ng 2. 2.3 Phương pháp quan ... gian sau: cám 78%, tr u 20 %, (NH4)2SO4 2% , pectin 3g/100g môi trư ng 17 Ho t ñ pectinase (U/ml) 18 16,91 16 14 12 10 8,05 7,51 8, 72 7,89 24 36 48 60 72 84 96 108 120 1 32 Th i gian nuôi c y (h)...
... 15% protein bào quan Vai trò xúc tác enzym catalaza peroxisom phản ứng phân giải H 2O2 minh hoạ sơ đồ sau: 2H2O2 Catalaza 2H2O + O2 Peroxisom phong phú tế bào chuyển hóa lipit tế bào gan Nó chuyển ... gọi thể nhân (nucleosome) Mỗi nucleosome cấu tạo phần lõi gồm phân tử protein histon (2H3, 2H4, 2H2a, 2H2b) xoắn quanh khối histon vòng ADN 45 Sinh học tế bào chứa khoảng 140 cặp bazơnitơ Giữa ... Thời gian phân chia tế bào chậm (dài 10- 12 giờ) Các tế bào protista, thực vật, nấm tế bào động vật thuộc nhóm 2.2 Những đặc điểm cấu trúc, chức tế bào 2. 2.1 Những đặc điểm cấu trúc Mặc dầu khác...
... TPHCM, Ngày 16 tháng năm 20 14 DANH SÁCH NHÓM Họ Tên Lê Minh Cứ Nguyễn Hoàng Trinh Trần Nhựt Thạnh Lê Thị Thủy Lương Phước Nhân 20 06 120 041 20 06 120 073 20 06 120 059 20 06 120 030 20 06 120 048 LỜI MỞ ĐẦU Ngày ... enzyme amylase amylase sử dụng để chuẩn đoán viêm tụy cấp công nghiệp: amylase ứngdụng sản xuất chất tẩy rửa ứngdụngcông nghiệp dệt Trongcông nghiệp thực phẩm: amylase ứngdụng sản xuất nhiều sản ... nhào bột Ngoài ứngdụng Enzyme amelase ứngdụng sản xuất bánh kẹo, sản xuất glucose mật ong… PHẦN 2: ENZYME PROTEASE VÀ ỨNGDỤNG CỦA ENZYME PROTEASE TRONGCÔNGNGHỆ THỰC PHẨM Trong năm gần đây,...
... ngõ trạng thái Đo lực ứng suất 11 12 13 14 15 16 B6 B5 B4 B3 B2 B1 17 Trang TEST 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 Bit Bit Bit Bit Bit Bit - Bit có trọng số nhỏ 26 Bit liệu ngõ trạng ... ổn áp chân 78 12, 79 12, 7805, 7905 Trong 79xx họ IC ổn áp âm, 78xx họ IC ổn áp dương Sơ đồ mạch vẽ sau: 78 12 +12V ,7 u F 15V - ~ 22 0 15V +5V 7805 + ,1 u F 25 V 22 00uF -1 V 79 12 25V 22 00uF ,7 u F ... SL=0 7 425 7 (1): Hz SLCTIN = OE(1)=1 OE (2) =0 7 425 7 (2) chọn B9 B 12 đọc vào Bộ nguồn DC: Nguồn sử dụng cấp điện áp ± 5V để cung cấp cho ICL 7109; ± 12V cho TL 0 82 Với cấp điện áp sử dụng IC...
... nước COOK+, SO3Na+ PO 32 2Na+ OSO3Na+ OPO 32 2Na+ (OCH2CH2)nOSO3NH4+ (OCH2CH2)nOH + CON[(OCH2CH2)nOH ]2 N(CH3 )2 O, NR3 Cl N+(CH3)2CH2COO PR3+Cl, SR2+Cl Hệ số cân nhóm ưa nước/nhóm ... .20 1.1.8 1 .2 Cải thiện độ nhớt lưu chất bơm ép có mặt hệ trợ HĐBM 21 Ứngdụng hạt nano TCTHD .23 1 .2. 1 Tổng hợp hạt PN 24 1 .2. 2 Biến tính hạt PN nhằm ứngdụng TCTHD 27 ... 41 2.2 Phương pháp nghiên cứu .41 2. 2.1 Nghiên cứu lựa chọn chất HĐBM hợp phần 41 2.2 .2 Xác định CMC dung dịch chất HĐBM 42 2 .2. 3 Xây dựngcông thức tổ hợp hệ chất HĐBM 42...
... 21 Nguyên tắc sử dụng trung gian .21 Nguyên tắc thực sơ 21 Nguyên tắc liên tục tác động có ích 22 PHẦN II CSS .23 Lịch sử phát triển CSS 23 ... .23 Những điểm tron g CSS 25 Nguyễn T rí Đức- KHMT K18 Các nguyên tắc sáng tạo ứngdụng CSS .28 Nguyên tắc chuyển sang chiều khác 28 Nguyên tắc phân nhỏ 28 ... 4096 byte) Lập trình viên lưu trữ thứ họ muốn Điều giúp việc cài đặt ứngdụng dễ dàng Các ứngdụng chạy mã JavaScript từ ứngdụng lưu trữ HTML5 ngoại tuyến hoạt động kết nối Web hoạt động Nguyễn...
... Thanh Lên Đồ án thực phẩm I Trang16 Sấy phun ứngdụngcôngnghệ thực phẩm Chương 2: ỨNGDỤNG CỦA PHƢƠNG PHÁP SẤY PHUN TRONGCÔNGNGHỆ THỰC PHẨM 2. 1 CÔNGNGHỆ SẢN XUẤT BỘT SỮA Sữa loại thực phẩm thiếu ... Giai đoạn hoàn thiện SVTH: Nguyễn Thị Thanh Lên Đồ án thực phẩm I Sấy phun ứngdụngcôngnghệ thực phẩm Trang 22 2 .2. 2 .2 Thuyết minh quy trình Chọn lựa- phân loại Thường chọn chanh dây có vỏ ... thực phẩm I Trang26 Sấy phun ứngdụngcôngnghệ thực phẩm Hình 2. 4: Thiết bị sấy lòng trắng trứng Lòng trắng trứng chứa khoảng 10- 12% chất rắn, nạp vào máy sấy phun, có khoang sấy ứng nằm ngang...
... toán côngnghệ phần mềm EXCEL Tin học ứngdụng CNSHTP Tin học ứngdụng nghiên cứu thực phẩm Phần mềm ứngdụng bảng tính Phần mềm ứngdụng xử lý thống kê Phần mềm ứngdụng biểu diễn công ... phối tần số 19 20 15 10 1 52 159 166 173 Biểu đồ tần số tích lũy 45 40 35 30 25 20 15 10 40 34 26 150 155 160 165 170 175 Biểu đồ tần số tương đối tích lũy 120 100 100 85 80 65 60 40 20 17,5 150 ... thường gặp điều tra, nghiên cứu côngnghệ sinh học thực phẩm Trang bị cho sinh viên kỹ sử dụng phần mềm tin học việc giải xử lý, trình bày số liệu giải số toán côngnghệ Tài liệu tham khảo ...
... 42 2 .2. 3.6 Khảo sát biến đổi màu theo thời gian nhiệt độ khác dịch màu thô 42 2 .2. 3.7 Phương pháp tạo dạng bột màu 42 2 .2. 4 Ứngdụng nhuộm màu số sản phẩm 42 2 .2. 4.1 ... 2. 1 .2 Nguyên liệu để thu nhận Anthocyanin 33 2.2 PHƯƠNG PHÁP 2. 2.1 PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHIẾT CHLOROPHYLL TỪ CHỒI DỨA 2. 2.1.1 Xác định phổ hấp thu ánh sáng chlorophyll 33 2. 2.1 .2 ... 1 .2. 2.1 Giới thiệu 17 1 .2. 2 .2 Thành phần hóa học lục lạp 17 1 .2. 2.3 Cấu trúc hóa học Chlorophyll 18 1 .2. 2.4 Tính chất vật lý Chlorophyll 19 1 .2. 2.5...