... nhiều sau lênmen - Vật lý: tỏa nhiệt trao đổi chất nấm men • Thiếtbị thông số công nghệ: - Thiếtbịlênmen đặt trời (tank out door) Nhiệt độ lênmen giữ ổn định – 15oC, áp lực thùng lênmen giữ ... 1,5 kg/cm Quá trình lên SVTH: Quan Ứng Biêu Trang 20 Đồ án môn học công nghệ thực phẩm Thiết kế phânxưởng nấu men kết thúc hàm lượng đường lênmen khoảng 1% Trong trình lênmen có tiến hành thu ... nấm men bơm đến khu vực xử lý bảo quản – 1oC để tái sử dụng Nấm men tái sử dụng đến đời thứ Sau thu hồi nấm men chuyển sang trình lênmen phụ 2.2 .11 Lênmen phụ • Mục đích: hoàn thiện - Lên men...
... 55-65 Các vi sinh vật tham gia trình lênmen Vi sinh vật Tác dụng Nấm mốc Nấm men Vi khuẩn lactic hủy phân tinh bột Thủy phân dịch đường thành Axit hóa dịch thành đường rượu đường trước lênmen ... THUYẾT 1.1 Mục đích Tìm hiểu thiết kế mô thiếtbị trình: sản xuất ethanol xử lý sản phẩm sau lênmen tinh luyện ethanol để sản xuất ethanol khan Tối ưu phầnthiếtbị công đoạn cuối dây chuyền ... 2pentanol, co2 bị hấp thụ) –mnước bị theo lên dòng đỉnh Trong đó: nethanol(h.thụ) + n(Methanol, 1-propanol, 2-propanol, 1-butanol, 1-butanol, 3-M-1-C4ol, 2-pentanol,co2 bị hấp thụ) nnước bị theo lên dòng...
... minh đề tài 114 -09-KHKT-TC Hình 3: thiếtbị headend Hình 4: thiếtbị mạng MATV 2.5 Giới thiệu số thiếtbị sử dụng mạng phân phối tín hiệu truyền hình cáp • Thiếtbị tích cực mạng phân phối cáp ... trục băng rộng: Thiếtbị thụ động mạng phân phối cáp đồng trục băng rộng: Thiếtbị Headend: .10 Thiếtbị quang: 10 Tình hình sử dụng thiếtbị mạng phân phối tín hiệu truyền ... 2.4 Thiếtbị tuân thủ tiêu chuẩn 2.5 Giới thiệu số thiếtbị sử dụng mạng phân phối tín hiệu truyền hình cáp .9 Thiếtbị tích cực mạng phân phối cáp đồng trục băng rộng: Thiết...
... trình lênmenLênmen trình oxy hóa khử sinh học để thu lượng hợp chất trung gian Lênmen rượu trình sinh hóa phức tạp, đòi hỏi phải có tham gia nấm men số vi sinh vật khác Trong trình lênmen ... sản nấm men Khi nồng độ đạt đến 5%V sinh sản bắt đầu ngưng trệ, lên tới 7÷8% V bắt đầu kết thúc giai đoạn lênmen mạnh bắt đầu giai đoạn lênmen chậm ( lênmen phụ) 3.4.5.Thời gian lên men: Thời ... động ngược lại đến cường độ lênmen Thông thường nấm menlênmen tới nồng độ đạt 12 ÷ 14% V Một số nấm men đạt 17÷ 20%V Với nồng độ cao ức chế nấm men gần đình lênmen rượu Với nồng độ rượu đạt...
... b i c a thi t b theo b ng Thiết bò rửa khí rỗng Thiết bò lọc hướng tâm Thiết bò rửa khí rỗng 100 80 80 H ie ä u s u a t x û ly ù (% ) H ie äu s u a át x û lý (% ) 100 Thiết bò lọc hướng tâm 60 ... Science & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010 11 28,1 12 4505,1 28,1 22,1 10075,6 99,5 18,2 99,8 Hi u su t trung bình 13 30,0 15 30,0 16 45,7 81,4 379,6 68,8 81,9 658,6 117 ,6 82,1 30,0 967,5 ... Science & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010 Hình Thu c n bùn đ phân tích kích thư c h t b i đ u Nghiên c u đư c th c hi n v i m u K T LU N B i phát sinh phân xư ng b i đư c l y t khâu...
... pháp lên men: lênmen cổ điển lênmen đại 2.1 Theo thiết bị: a.Phương pháp lênmen cổ điển Lênmenlênmen phụ tiến hành hai thiếtbị khác với hai chế độ lạnh riêng * Ưu điểm phương pháp: 10 Thiết ... từ thiếtbịlênmen sang thiếtbị kên men phụ nên dễ nhiễm hao tổn dịch Thời gian lênmen dài từ đến tuần giá thành bia tăng lên b.Phương pháp lênmen đại Lênmenlênmen phụ thiếtbị có khoang ... V TÍNH THIẾTBỊTRONGPHÂNXƯỞNGLÊNMEN V.1 Chọn thiếtbịlênmen Chọn thùng lênmen hình trụ, đáy côn, bên có khoang lạnh để điều chỉnh nhiệt độ Thiếtbị làm thép không rỉ, có trang bị hệ thống...
... lênmen trớc(sữa men) Chọn phơng pháp lênmen Có hai phơng pháp lên men: lênmen cổ điển lênmen đại 2.1 Theo thiết bị: a.Phơng pháp lênmen cổ điển Lênmenlênmen phụ đợc tiến hành hai thiếtbị ... chìm: chủng nấm men sử dụng S.carlsbergennis nhiệt độ lênmen thích hợp 6-8oC Trong trinh lênmen lơ lửng dạng huyền phù dịch lên men, kết thúc lênmen nấm men lắng xuống đáy thiếtbị -Ưu đIểm :dễ ... C12H22O11 + H2O = 4C2H5OH + 4CO2 342 Kg 176 Kg Lợng dịch trớc lênmen 107,36 x 1,039= 111 ,559kg) Lợng chất chiết dịch lênmen 111 ,55 x 0,1 =11, 155 (kg) Coi toàn đờng lênmen maltoza , hiệu suất lên...
... bắt đầu lênmen nhiệt độ thấp khả lênmen cao kéo dài Trong trình lênmen phải làm lạnh để đảm bảo nhiệt độ tối u Nếu lênmen nhiệt độ cao, hoạt tính nấm menbị giảm nhanh nhng chủ yếu dễ bị nhiễm ... lên men, đồng thời lênmen tốt đạt hiệu cao V.3 Sơ đồ thiếtbị thao tác gây men, lênmen 16 V.3.1: Sơ đồ thiếtbị 1.van lấy dịch gây men 2.ống ruột gà làm mát 3.thùng gây men m3 4.van xả đáy 5.van ... suất lênmenTrong dung dịch, pH gần nh ổn định độ chua lại thay đổi nhiều phụ thuộc vào mức độ nhiễm khuẩn nguyên liệu dịch lênmen Vì độ chua ảnh hởng đến lênmen + ảnh hởng nồng độ dịch lên men: ...
... khởi động - Cácthiếtbị lần lợt dừng theo thời gian trễ đặt trớc để đảm bảo chạy hết liệu thiếtbị băng tải - Dừng cố : Khi thiếtbị công đoạn bị cố (báo động) bị dừng tất thiếtbị sau (theo ... kiểm tra chuẩn bị điều kiện để đa thiếtbị vào hoạt động Các bớc chuẩn bị bao gồm : - Công tác sửa chữa, thay thiếtbị phải xong, không ngời, đầu mẩu sắt thép dị vật thiếtbịCác cửa kiểm tra ... liệu - Máy xúc liệu phải sẵn sàng - Khởi động thiếtbị (khi đập thạch cao): Khởi động lần lợt nhóm thiếtbị Tiến hành khởi động dây chuyền thiếtbị theo trình tự nh sau: - Đóng van 282.21 - Mở...
... sửa chữa, lắp đặt thiếtbị công đoạn lò thiếtbị có liên quan đến công đoạn lò hoàn thành - Kiểm tra biết ngời hay chớng ngại vật, dụng cụ bên thiếtbị công đoạn lò hay thiếtbị liên quan đến ... hoạt động thiết bị: - Trong thời gian thiếtbị hoạt động sau lại phải ghi chép đầy đủ thông số vận hành vào Nhật trình Lò nung - Khi hết ca phải ghi chép đầy đủ tình trạng hoạt động thiếtbị ca vào ... điện - Xoá báo động toàn thiếtbị công đoạn lò hình điều khiển phòng điều hành trung tâm - Báo Trởng ca điện xoá báo động thiếtbị công đoạn - Thực khởi động lại toàn thiếtbị công đoạn lò theo trình...
... có khó khăn học tập - Tránh đưa vào chi tiết trang trí không cần thiết CHÚC CÁC BẠN LỰA CHỌN VÀ SỬ DỤNG THÀNH CÔNG CÁCTHIẾT BỊ, ĐỒ DÙNG DẠY HỌC ... GIỚI THIỆU CÁCTHIẾTBỊ Có nhóm thiết bò dạy học lớp học hoà nhập: Đồ dùng dạy học đăc thù: ( Dùng cho trẻ khó khăn học ... tiêu đề - người trình bày, lớp theo dõi, nhận xét HOẠT ĐỘNG 2: GIỚI THIỆU BỘ ĐỒ DÙNG VÀ THIẾTBỊ DẠY HỌC TRONG LỚP HỌC HOÀ NHẬP Bàn tính Soroban: Bàn tính có hàng hạt hàng hạt Là công cụ để trẻ...
... lưu tất cả, chọn tất cách nhấn nút Select all Tuy nhiên, có số driver Default Windows drivers - dễ có chút nguy hiểm lưu Nếu bạn muốn driver non-Windows default driver (các driver mặc định Windows), ... gian, phục thuộc vào việc có driver hệ thống, driver bạn chọn để lưu 11 Khi hoàn tất, nhấn nút Close Bây tất driver bạn lưu cách an toàn 12 Khi có trục trặc xảy mà bạn cần phải khôi phục lại ... nhấn nút Next Bạn hỏi muốn lưu driver lưu vào đâu Đường dẫn mặc định thư mục My Drivers nằm My Documents, bạn ghi thư mục vào ổ đĩa mở rộng CD-R hay USB Khi sẵn sàng, nhấn Next 10 Cuối cùng, driver...
... 4 Thiếtbịphân xởng dập tạo hình Thiếtbịphân xởng dập tạo hình bao gồm nhiều loại : Thiếtbịphân xởng dập Máy dập Lò nung Máy nắn, thiếtbị phụ trợ Máy vận chuyển ... vật rèn l lực tĩnh Máy dập Máy ép khí Máy ép thủy lực Phân loại Thiếtbị dập tạo hình Phân loại thiếtbị dập tạo hình : thông thờng có cách phân loại Theo loại truyền động Theo dấu hiệu động ... Các loại Valve Van tiết lu L van điều chỉnh lu lợng cung cấp cho thiếtbị thuỷ lực 46 Các loại Valve - Van phân phối L thiếtbị dùng thay đổi hớng chuyển động dòng dầu hệ thống thuỷ lực Van phân...
... nguyên liệu, thu phản ứng dị hoá xẩy trình lênmen - Các phương pháp lênmen cổ điển gồm có: + Lênmen chìm, gián đoạn, thiếtbị hở + Lênmen + Lênmenthiếtbị kín kết hợp thu hồi CO2 - Ưu điểm: ... phương pháp lênmen pha hợp lý Phương pháp lênmen gián đoạn với chủng Saccaromyces carlsbergensis, nhiệt độ lênmen 14oC, lênmen phụ 1oC, thời gian lênmen ngày, thời gian lênmen phụ 12 ngày ... độ tới gần nhiệt độ lênmen Khi có nhiều tế bào phát triển độ cồn đạt 0,3% kết thúc trình hoạt hóa Lênmen Quá trình lênmen chia làm giai đoạn: lênmenlênmen phụ a Lênmen Mục đích: Chuyển...
... sau lênmen - Vật lý: tỏa nhiệt trao đổi chất nấm men SVTH: Lê Anh Dũng Trang 19 Đồ án mơn học cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xƣởng lênmen bia Thiếtbị thơng số cơng nghệ: - Thiếtbịlênmen ... men giống Bảng 4-5: Thơng số kỹ thuật thiếtbịlênmen giống thiếtbị trùng Thơng số kỹ thuật thiếtbị trùng Đƣờng kính Chiều cao Thể tích tổng thùng lênmen nhỏ Thơng số kỹ thuật thùng lênmen ... Chiều rộng: 11, 8 m - Diện tích: 212,4 m2 Bố trí thiếtbị phòng: - Bồn chứa nấm men bẩn - Bồn chứa men - Thiếtbị trùng dịch nha - 5.Thùng lênmen nhỏ - 6.Thùng lênmen vừa - 7.Thùng lênmen lớn...
... lờn men bia: Dch lờn men ban u Men ging Lờn men chớnh Lờn men ph v tng tr bia non Nc vụ trựng Lm bia n nh bia i chit rút Chn v thuyt minh dõy chuyn: 2.1 Lờn men: sa men x lý Ging Cn Cn Lờn men ... trỡnh lờn men chớnh l bia non 2.1.1.2.Tin hnh lờn men chớnh: Dch lờn men sau lm lnh c chuyn vo thựng lờn men Dch men ging c chuyn vo thựng lờn men theo lung dch ng vi t l men ging lớt men ging ... tớch thit b lờn men gm th tớch dch cn lờn men v th tớch men ging Chn thit b lờn men cha dch lờn men ngy cú thựng lờn men Theo bng 3: +Lng dch lờn men ngy: 50361,62 lit 50,36 m3 +Lng men ging dựng...
... trao đổi nhiệt caloriphe nâng lên nhiệt độ cần thiết theo yêu cầu chế độ sấy Không khí trước qua trao đổi nhiệt lọc thiếtbị lọc • Các loại thiếtbị sấy phun : › Thiếtbị sấy phun sương li tâm tốc ... Hình :các loại béc phun 2 .Thiết bị tách bụi xyclon : • Khái niệm : Là thiếtbị lọc ly tâm kiểu đứng, thiếtbị lọc bụi lợi dụng lực ly tâm dòng không khí chuyển động để tách bụi khỏi không khí thiết ... riêng biệt Cácthiếtbị phun, mà hình thức xịt, "trái tim" trình Sự lựa chọn atomizer phụ thuộc vào tính chất thức ăn đặc tính mong muốn sản phẩm sấy khô • Ngoài có thiếtbị thay thiếtbị sấy phun...
... chẳng may bị kẹt cứng kéo lên Floorman Training Cousre - 18 - PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version http://www.fineprint.com PVD Training Thiếtbị đo khoan (MWD) vThiết bị đo khoan ... • Cấu trúc tháp chịu tải trọng tháp khoan tạo khoảng trống cần thiết để bố trí hệ thống dầu giếng, thiếtbịbị miệng giếng thiếtbị chống phun trào • Cấu trúc tháp độc lập với tháp • Để tháp khoan ... giàn khoan đất liền Với loại giàn khoan khác có cách vận chuyển khác Trong cách vận chuyển giàn khoan Skid Mounted phức tạp phải tháo dời thiếtbị giàn khoan để di chuyển JACKUP RIGS − Giàn khoan...