11 các thiết bị trong phân xưởng lên men

... nhiều sau lên men - Vật lý: tỏa nhiệt trao đổi chất nấm men • Thiết bị thông số công nghệ: - Thiết bị lên men đặt trời (tank out door) Nhiệt độ lên men giữ ổn định – 15oC, áp lực thùng lên men giữ ... 1,5 kg/cm Quá trình lên SVTH: Quan Ứng Biêu Trang 20 Đồ án môn học công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng nấu men kết thúc hàm lượng đường lên men khoảng 1% Trong trình lên men có tiến hành thu ... nấm men bơm đến khu vực xử lý bảo quản – 1oC để tái sử dụng Nấm men tái sử dụng đến đời thứ Sau thu hồi nấm men chuyển sang trình lên men phụ 2.2 .11 Lên men phụ • Mục đích: hoàn thiện - Lên men...

Ngày tải lên: 21/11/2015, 21:02

... 55-65 Các vi sinh vật tham gia trình lên men Vi sinh vật Tác dụng Nấm mốc Nấm men Vi khuẩn lactic hủy phân tinh bột Thủy phân dịch đường thành Axit hóa dịch thành đường rượu đường trước lên men ... THUYẾT 1.1 Mục đích Tìm hiểu thiết kế mô thiết bị trình: sản xuất ethanol xử lý sản phẩm sau lên men tinh luyện ethanol để sản xuất ethanol khan Tối ưu phần thiết bị công đoạn cuối dây chuyền ... 2pentanol, co2 bị hấp thụ) –mnước bị theo lên dòng đỉnh Trong đó: nethanol(h.thụ) + n(Methanol, 1-propanol, 2-propanol, 1-butanol, 1-butanol, 3-M-1-C4ol, 2-pentanol,co2 bị hấp thụ) nnước bị theo lên dòng...

Ngày tải lên: 25/10/2014, 10:49

... minh đề tài 114 -09-KHKT-TC Hình 3: thiết bị headend Hình 4: thiết bị mạng MATV 2.5 Giới thiệu số thiết bị sử dụng mạng phân phối tín hiệu truyền hình cáp • Thiết bị tích cực mạng phân phối cáp ... trục băng rộng: Thiết bị thụ động mạng phân phối cáp đồng trục băng rộng: Thiết bị Headend: .10 Thiết bị quang: 10 Tình hình sử dụng thiết bị mạng phân phối tín hiệu truyền ... 2.4 Thiết bị tuân thủ tiêu chuẩn 2.5 Giới thiệu số thiết bị sử dụng mạng phân phối tín hiệu truyền hình cáp .9 Thiết bị tích cực mạng phân phối cáp đồng trục băng rộng: Thiết...

Ngày tải lên: 26/03/2014, 00:20

... trình lên men Lên men trình oxy hóa khử sinh học để thu lượng hợp chất trung gian Lên men rượu trình sinh hóa phức tạp, đòi hỏi phải có tham gia nấm men số vi sinh vật khác Trong trình lên men ... sản nấm men Khi nồng độ đạt đến 5%V sinh sản bắt đầu ngưng trệ, lên tới 7÷8% V bắt đầu kết thúc giai đoạn lên men mạnh bắt đầu giai đoạn lên men chậm ( lên men phụ) 3.4.5.Thời gian lên men: Thời ... động ngược lại đến cường độ lên men Thông thường nấm men lên men tới nồng độ đạt 12 ÷ 14% V Một số nấm men đạt 17÷ 20%V Với nồng độ cao ức chế nấm men gần đình lên men rượu Với nồng độ rượu đạt...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26

... b i c a thi t b theo b ng Thiết bò rửa khí rỗng Thiết bò lọc hướng tâm Thiết bò rửa khí rỗng 100 80 80 H ie ä u s u a t x û ly ù (% ) H ie äu s u a át x û lý (% ) 100 Thiết bò lọc hướng tâm 60 ... Science & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010 11 28,1 12 4505,1 28,1 22,1 10075,6 99,5 18,2 99,8 Hi u su t trung bình 13 30,0 15 30,0 16 45,7 81,4 379,6 68,8 81,9 658,6 117 ,6 82,1 30,0 967,5 ... Science & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010 Hình Thu c n bùn đ phân tích kích thư c h t b i đ u Nghiên c u đư c th c hi n v i m u K T LU N B i phát sinh phân xư ng b i đư c l y t khâu...

Ngày tải lên: 08/11/2012, 10:35

... pháp lên men: lên men cổ điển lên men đại 2.1 Theo thiết bị: a.Phương pháp lên men cổ điển Lên men lên men phụ tiến hành hai thiết bị khác với hai chế độ lạnh riêng * Ưu điểm phương pháp: 10 Thiết ... từ thiết bị lên men sang thiết bị kên men phụ nên dễ nhiễm hao tổn dịch Thời gian lên men dài từ đến tuần giá thành bia tăng lên b.Phương pháp lên men đại Lên men lên men phụ thiết bị có khoang ... V TÍNH THIẾT BỊ TRONG PHÂN XƯỞNG LÊN MEN V.1 Chọn thiết bị lên men Chọn thùng lên men hình trụ, đáy côn, bên có khoang lạnh để điều chỉnh nhiệt độ Thiết bị làm thép không rỉ, có trang bị hệ thống...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:11

... lên men trớc(sữa men) Chọn phơng pháp lên men Có hai phơng pháp lên men: lên men cổ điển lên men đại 2.1 Theo thiết bị: a.Phơng pháp lên men cổ điển Lên men lên men phụ đợc tiến hành hai thiết bị ... chìm: chủng nấm men sử dụng S.carlsbergennis nhiệt độ lên men thích hợp 6-8oC Trong trinh lên men lơ lửng dạng huyền phù dịch lên men, kết thúc lên men nấm men lắng xuống đáy thiết bị -Ưu đIểm :dễ ... C12H22O11 + H2O = 4C2H5OH + 4CO2 342 Kg 176 Kg Lợng dịch trớc lên men 107,36 x 1,039= 111 ,559kg) Lợng chất chiết dịch lên men 111 ,55 x 0,1 =11, 155 (kg) Coi toàn đờng lên men maltoza , hiệu suất lên...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 08:22

... bắt đầu lên men nhiệt độ thấp khả lên men cao kéo dài Trong trình lên men phải làm lạnh để đảm bảo nhiệt độ tối u Nếu lên men nhiệt độ cao, hoạt tính nấm men bị giảm nhanh nhng chủ yếu dễ bị nhiễm ... lên men, đồng thời lên men tốt đạt hiệu cao V.3 Sơ đồ thiết bị thao tác gây men, lên men 16 V.3.1: Sơ đồ thiết bị 1.van lấy dịch gây men 2.ống ruột gà làm mát 3.thùng gây men m3 4.van xả đáy 5.van ... suất lên men Trong dung dịch, pH gần nh ổn định độ chua lại thay đổi nhiều phụ thuộc vào mức độ nhiễm khuẩn nguyên liệu dịch lên men Vì độ chua ảnh hởng đến lên men + ảnh hởng nồng độ dịch lên men: ...

Ngày tải lên: 01/04/2013, 08:31

... khởi động - Các thiết bị lần lợt dừng theo thời gian trễ đặt trớc để đảm bảo chạy hết liệu thiết bị băng tải - Dừng cố : Khi thiết bị công đoạn bị cố (báo động) bị dừng tất thiết bị sau (theo ... kiểm tra chuẩn bị điều kiện để đa thiết bị vào hoạt động Các bớc chuẩn bị bao gồm : - Công tác sửa chữa, thay thiết bị phải xong, không ngời, đầu mẩu sắt thép dị vật thiết bị Các cửa kiểm tra ... liệu - Máy xúc liệu phải sẵn sàng - Khởi động thiết bị (khi đập thạch cao): Khởi động lần lợt nhóm thiết bị Tiến hành khởi động dây chuyền thiết bị theo trình tự nh sau: - Đóng van 282.21 - Mở...

Ngày tải lên: 13/04/2013, 20:21

... sửa chữa, lắp đặt thiết bị công đoạn lò thiết bị có liên quan đến công đoạn lò hoàn thành - Kiểm tra biết ngời hay chớng ngại vật, dụng cụ bên thiết bị công đoạn lò hay thiết bị liên quan đến ... hoạt động thiết bị: - Trong thời gian thiết bị hoạt động sau lại phải ghi chép đầy đủ thông số vận hành vào Nhật trình Lò nung - Khi hết ca phải ghi chép đầy đủ tình trạng hoạt động thiết bị ca vào ... điện - Xoá báo động toàn thiết bị công đoạn lò hình điều khiển phòng điều hành trung tâm - Báo Trởng ca điện xoá báo động thiết bị công đoạn - Thực khởi động lại toàn thiết bị công đoạn lò theo trình...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 20:28

... có khó khăn học tập - Tránh đưa vào chi tiết trang trí không cần thiết CHÚC CÁC BẠN LỰA CHỌN VÀ SỬ DỤNG THÀNH CÔNG CÁC THIẾT BỊ, ĐỒ DÙNG DẠY HỌC ... GIỚI THIỆU CÁC THIẾT BỊ Có nhóm thiết bò dạy học lớp học hoà nhập: Đồ dùng dạy học đăc thù: ( Dùng cho trẻ khó khăn học ... tiêu đề - người trình bày, lớp theo dõi, nhận xét HOẠT ĐỘNG 2: GIỚI THIỆU BỘ ĐỒ DÙNG VÀ THIẾT BỊ DẠY HỌC TRONG LỚP HỌC HOÀ NHẬP Bàn tính Soroban: Bàn tính có hàng hạt hàng hạt Là công cụ để trẻ...

Ngày tải lên: 14/09/2013, 11:10

... lưu tất cả, chọn tất cách nhấn nút Select all Tuy nhiên, có số driver Default Windows drivers - dễ có chút nguy hiểm lưu Nếu bạn muốn driver non-Windows default driver (các driver mặc định Windows), ... gian, phục thuộc vào việc có driver hệ thống, driver bạn chọn để lưu 11 Khi hoàn tất, nhấn nút Close Bây tất driver bạn lưu cách an toàn 12 Khi có trục trặc xảy mà bạn cần phải khôi phục lại ... nhấn nút Next Bạn hỏi muốn lưu driver lưu vào đâu Đường dẫn mặc định thư mục My Drivers nằm My Documents, bạn ghi thư mục vào ổ đĩa mở rộng CD-R hay USB Khi sẵn sàng, nhấn Next 10 Cuối cùng, driver...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 06:15

... 4 Thiết bị phân xởng dập tạo hình Thiết bị phân xởng dập tạo hình bao gồm nhiều loại : Thiết bị phân xởng dập Máy dập Lò nung Máy nắn, thiết bị phụ trợ Máy vận chuyển ... vật rèn l lực tĩnh Máy dập Máy ép khí Máy ép thủy lực Phân loại Thiết bị dập tạo hình Phân loại thiết bị dập tạo hình : thông thờng có cách phân loại Theo loại truyền động Theo dấu hiệu động ... Các loại Valve Van tiết lu L van điều chỉnh lu lợng cung cấp cho thiết bị thuỷ lực 46 Các loại Valve - Van phân phối L thiết bị dùng thay đổi hớng chuyển động dòng dầu hệ thống thuỷ lực Van phân...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 21:33

... nguyên liệu, thu phản ứng dị hoá xẩy trình lên men - Các phương pháp lên men cổ điển gồm có: + Lên men chìm, gián đoạn, thiết bị hở + Lên men + Lên men thiết bị kín kết hợp thu hồi CO2 - Ưu điểm: ... phương pháp lên men pha hợp lý Phương pháp lên men gián đoạn với chủng Saccaromyces carlsbergensis, nhiệt độ lên men 14oC, lên men phụ 1oC, thời gian lên men ngày, thời gian lên men phụ 12 ngày ... độ tới gần nhiệt độ lên men Khi có nhiều tế bào phát triển độ cồn đạt 0,3% kết thúc trình hoạt hóa Lên men Quá trình lên men chia làm giai đoạn: lên men lên men phụ a Lên men Mục đích: Chuyển...

Ngày tải lên: 08/01/2014, 10:55

... sau lên men - Vật lý: tỏa nhiệt trao đổi chất nấm men SVTH: Lê Anh Dũng Trang 19 Đồ án mơn học cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xƣởng lên men bia  Thiết bị thơng số cơng nghệ: - Thiết bị lên men ... men giống Bảng 4-5: Thơng số kỹ thuật thiết bị lên men giống thiết bị trùng Thơng số kỹ thuật thiết bị trùng Đƣờng kính Chiều cao Thể tích tổng thùng lên men nhỏ Thơng số kỹ thuật thùng lên men ... Chiều rộng: 11, 8 m - Diện tích: 212,4 m2  Bố trí thiết bị phòng: - Bồn chứa nấm men bẩn - Bồn chứa men - Thiết bị trùng dịch nha - 5.Thùng lên men nhỏ - 6.Thùng lên men vừa - 7.Thùng lên men lớn...

Ngày tải lên: 17/01/2014, 09:54

... lờn men bia: Dch lờn men ban u Men ging Lờn men chớnh Lờn men ph v tng tr bia non Nc vụ trựng Lm bia n nh bia i chit rút Chn v thuyt minh dõy chuyn: 2.1 Lờn men: sa men x lý Ging Cn Cn Lờn men ... trỡnh lờn men chớnh l bia non 2.1.1.2.Tin hnh lờn men chớnh: Dch lờn men sau lm lnh c chuyn vo thựng lờn men Dch men ging c chuyn vo thựng lờn men theo lung dch ng vi t l men ging lớt men ging ... tớch thit b lờn men gm th tớch dch cn lờn men v th tớch men ging Chn thit b lờn men cha dch lờn men ngy cú thựng lờn men Theo bng 3: +Lng dch lờn men ngy: 50361,62 lit 50,36 m3 +Lng men ging dựng...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 10:29

... trao đổi nhiệt caloriphe nâng lên nhiệt độ cần thiết theo yêu cầu chế độ sấy Không khí trước qua trao đổi nhiệt lọc thiết bị lọc • Các loại thiết bị sấy phun : › Thiết bị sấy phun sương li tâm tốc ... Hình :các loại béc phun 2 .Thiết bị tách bụi xyclon : • Khái niệm : Là thiết bị lọc ly tâm kiểu đứng, thiết bị lọc bụi lợi dụng lực ly tâm dòng không khí chuyển động để tách bụi khỏi không khí thiết ... riêng biệt Các thiết bị phun, mà hình thức xịt, "trái tim" trình Sự lựa chọn atomizer phụ thuộc vào tính chất thức ăn đặc tính mong muốn sản phẩm sấy khô • Ngoài có thiết bị thay thiết bị sấy phun...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 07:20

Ngày tải lên: 26/03/2014, 11:44

... chẳng may bị kẹt cứng kéo lên Floorman Training Cousre - 18 - PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version http://www.fineprint.com PVD Training Thiết bị đo khoan (MWD) vThiết bị đo khoan ... • Cấu trúc tháp chịu tải trọng tháp khoan tạo khoảng trống cần thiết để bố trí hệ thống dầu giếng, thiết bị bị miệng giếng thiết bị chống phun trào • Cấu trúc tháp độc lập với tháp • Để tháp khoan ... giàn khoan đất liền Với loại giàn khoan khác có cách vận chuyển khác Trong cách vận chuyển giàn khoan Skid Mounted phức tạp phải tháo dời thiết bị giàn khoan để di chuyển JACKUP RIGS − Giàn khoan...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 09:06