ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học

... động hóa thiết kế cơng nghệ hóa học giới thiệu phần mềm DESIGN-II dùng để tính tốn, mơ hình hóa q trình hệ thống cơng nghệ hóa học Với phần mềm DESIGN-II, người sử dụng xây dựng hệ thống công nghệ ... Học viện kỹ thuật quân BàI GIảNG tin học ứng dụng TRONG công nghệ HóA HọC Hà nội - 2017 Môc lôc Chương PHÂN TÍCH VÀ XỬ ... toán động học phản ứng 96 3.3.3 Trao đổi nhiệt dãy thùng trộn chế độ không ổn định .97 3.3.4 Sự khuếch tán phản ứng hóa học khơng gian chiều 100 Chương 102 ỨNG DỤNG PHẦN

Ngày tải lên: 22/01/2018, 23:15

... vi rộng các ứng dụng .2.7.2 CÁC ỨNG DỤNG Hình 1.7 Các ứng dụng WiMAX Các ứng dụng WiMAX như, được minh họa trên Hình 1 7 như: OPIC_ĐT5_K49 15 Ứng Dụng OFDM Trong WIMAX ... .2.5.4 CÁC CÔNG NGHỆ VÔ TUYẾN TIÊN TIẾN Công nghệ anten có thể dùng để cải thiện truyền dẫn theo hai cách – sử dụng công nghệ phân tập và sử dụng các hệ... và các công nghệ chuyển ... thường OFDM là một công nghệ điều chế và mã hóa số, đã được sử dụng thành công trong các ứng dụng hữu tuyến như modem DSL và modem cáp Các sản phẩm của các công ty thành viên

Ngày tải lên: 24/04/2013, 09:47

... ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI Tiểu luận môn học: Vi sinh trong cân bằng sinh thái NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG VI SINH TRONG CÔNG NGHỆ BIOGAS SINH VIÊN: PHẠM ... ra nơi sử dụng ngừng lại. Các hộ gia đình tại huyện Hoài Đức phần lớn sử dụng năng lượng biogas để đun nấu và chiếu sáng. Chi phí đầu tư ban đầu cho việc sử dụng máy phát điện sinh học tương ... một số xã huyện Đan Phượng Hình 2: Sơ đồ thiết bị điện sử dụng khí từ hầm biogas Hình 3: Hầm sinh khối nắp cố định 1. Tổng quan về công nghệ Biogas 1.1 Khái niệm và thành phần Biogas (biological

Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:04

... nồng độ và loại gelatin 3.4 .2 Gelatin trong dung dịch  Gelatin trong dung dịch đường Trong công nghiệp sản xuất thực phẩm, gelatin dùng nhiều nhất trong lĩnh vực kẹo nên ... bắp 467,5 5% gelatin/ 1% tinh bột bắp nếp 128 ,4 5% gelatin/ 3% tinh bột bắp nếp 116,8 5% gelatin/ 5%... thuật của gelatin nhằm nâng cao khả năng ứng dụng của gelatin 3.1 Điểm đẳng ... amylopectin bảng .2 giá trị g’ đo được cho các mẫu gel khác nhau [59] mẫu giá trị g’(pa) 5% gelatin 79,6 5% gelatin/ 1% tinh bột bắp 104,6 5% gelatin/ 3% tinh bột bắp 29 9,4 5% gelatin/ 5% tinh

Ngày tải lên: 28/07/2014, 23:16

... Nam.  Tìm hiểu các ứng dụng trong thực phẩm của hạt tiêu. 4 Tìm hiểu các ứng dụng của tiêu trong công nghệ thực phẩm MỤC LỤC 5 Tìm hiểu các ứng dụng của tiêu trong công nghệ thực phẩm CHƯƠNG ... hiện 3 Tìm hiểu các ứng dụng của tiêu trong công nghệ thực phẩm TÓM TẮT Đề tài ‘‘Tìm hiểu ứng dụng của tiêu trong công nghệ thực phẩm” được thực hiện tại trường đại học Công nghiệp thực phẩm ... Tìm hiểu các ứng dụng của tiêu trong công nghệ thực phẩm NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 1 Tìm hiểu các ứng dụng của tiêu trong công nghệ thực phẩm NHẬN XÉT

Ngày tải lên: 22/11/2014, 09:48

... với công nghệ ngày người phun phủ để tạo bề mặt có chất lượng làm việc cao hẳn đồng thời độ bền tăng lên hàng chục lần so với cách làm thơng thường Ngồi ứng dụng mạnh mẽ công nghệ thông tin công ... dựng quy trình cơng nghệ hồn thiện cho việc chế tạo chi tiết capụ tơ sau sâu vào nghiên cứu ứng dụng gân vuốt công nghệ chặn Hy vọng với việc làm đồ án tốt nghiệp em có hội áp dụng thực tế sau để ... thực với tính khoa học độ chun mơn hóa cao Sơ đồ thiết kế chế tạo vỏ tơ nói chung tổng kết gồm có bước theo sơ đồ sau: ThiÕt kÕ s¶n phÈm Thiết kế quy trình công nghệ Tối u hóa công nghƯ MƠ PHỎNG

Ngày tải lên: 17/05/2015, 07:11

... trò rất quan trọng trong công nghệ chế biến thực phẩm, trong y học, trong công nghệ gen và bảo vệ môi trường. • Ezyme protease là enzyme thủy phân các liên kết pectid (-CO-NH-) trong phân tử protein ... tác sinh học có bản chất protein làm nhiệm vụ xúc tác cho các phản ứng sinh hóa xảy ra trong cơ thể vi sinh vật • Enzyme có nguồn gốc động vật thực vật, và chủ yếu từ vi sinh vật • Công nghệ enzyme ... xuất, sử dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu và tạo thành nước mắm có hương vị như nước mắm truyền thống đã được nghiên cứu và ứng dụng rộng rãi trong và ngoài nước Việc ứng dụng

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:41

... Trường Đại Học Nha Trang BÀI BÁO CÁO ỨNG DỤNG CHIẾU XẠ TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GVHD: TS. LÊ QUANG LUÂN TH: Nhóm 1 – CHTP14 Chủ đề: ... tin cho người tiêu dùng về mục đích và lợi ích của việc xử lý Ký hiệu quốc tế cho thực phẩm chiếu xạ TÀI LIỆU THAM KHẢO • Bài giảng môn ứng dụng chiếu xạ trong công nghệ ... thống như: xông hơi, nhiệt, hóa chất có thể gây hại cho người sử dụng vì dư lượng hóa chất tồn dư hoặc gia nhiệt quá cao có thể làm giảm chất lượng sản phẩm. Một công nghệ mới đầy hứa hẹn đã ra

Ngày tải lên: 19/06/2015, 12:55

... âm, cũng như việc sử dụng. .. McClements,1995) Bảng 2.1: Ứng dụng năng lượng siêu âm trong công nghệ thực phẩm [11] Tác dụng cơ học: Quá trình kết tinh Quá trình bài khí ... Quốc Đạt Tổng quan tài liệu về ứng dụng kỹ thuật siêu âm trong thực phẩm CHƯƠNG 2: ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SIÊU ÂM TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Siêu âm là một lónh vực ... trong tính toán tương tác phân tử và phân tử trong hệ... Đạt Tổng quan tài liệu về ứng dụng kỹ thuật siêu âm trong thực phẩm giữa các ca sản xuất, điều này có nghóa

Ngày tải lên: 02/08/2015, 21:16

... Seminar Ứng dụng laser công nghệ vật liệu Học viên: Lê Duy Nhật Ứng dụng laser công nghệ Ứng dụng laser gia công vật liệu cắt gia công tinh vi hàn khoan marking quang khắc Cắt Sử dụng hai loại ... tạo các chi tiết tinh vi ứng dụng trong lĩnh vực kỹ thuật cao sử dụng laser tử ngoại Ngoài ra còn các ứng dụng khác của laser trong công nghệ như: sử dụng laser xử ... [...]... gia công cơ học không thể làm được Lỗ khoan đẹp, có độ chính xác cao Quang khắc ứng dụng trong công nghệ bán dẫn sử dụng laser excimer tử ngoại Gia công tinh vi chế

Ngày tải lên: 04/12/2015, 00:34

... LỜI MỞ ĐẦU Trong năm gần đây, với phát triển khoa học kĩ thuật việc ứng dụng thành tựu công nghệ vào thực tiễn sản xuất diễn mạnh mẽ có bước đột phá Có thể nói, đổi liên tục công nghệ trở thành ... ”, Hội nghị khoa học công nghệ lần [2] Lê Quốc Đạt, Lê Văn Việt Mẫn, Võ Thị Luyến, “Khảo sát ảnh hưởng số yếu tố đến trình lên men bia nồng độ cao ”, Hội nghị khoa học công nghệ lần Tổng kết ... Để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng, nhà sản xuất không ngừng tìm tòi nghiên cứu phương pháp sản xuất không tăng lợi nhuận mà nâng cao chất lượng sản phẩm Vì mà việc ứng dụng công nghệ

Ngày tải lên: 28/09/2017, 23:40

... khác y học, nơng nghiệp, sinh học, hóa học đặc biệt công nghiệp thực phẩm Hiện Việt Nam nước giới việc ứng dụng enzym công nghệ thực phẩm phát triển Trong đó, bật lên ứng dụng enzyme công nghệ ... oxy hóa sinh học 14 III Một số ứng dụng enzim công nghệ sản xuất sữa: .14 3.1 Ứng dụng enzyme chế biến sữa .14 3.1.1 Ứng dụng enzyme tạo kết tủa gây đông tụ sữa 14 3.1.2 Ứng dụng ... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  Bộ mơn: Hóa sinh học thực phẩm ĐỀ TÀI 2: ỨNG DỤNG CỦA ENZYME TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA

Ngày tải lên: 06/12/2017, 08:58

... 8 Ứng dụng collagen 10 II Ứng dụng collagen thực phẩm 11 Ứng dụng collagen công nghiệp sản xuất bánh kẹo 12 Trong công nghiệp sản xuất sữa sản phẩm từ sữa .12 Trong công ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CỬU LONG KHOA KHOA HỌC NƠNG NGHIỆP NGUYỄN THỊ BÍCH PHƯỢNG 1611032035 TÌM HIỂU VỀ COLLAGEN VÀ ỨNG DỤNG CỦA COLLAGEN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN MÔN HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ THỰC ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CỬU LONG KHOA KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP NGUYỄN THỊ BÍCH PHƯỢNG 1611032035 TÌM HIỂU VỀ COLLAGEN VÀ ỨNG DỤNG CỦA COLLAGEN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỒ ÁN MÔN HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ THỰC

Ngày tải lên: 25/12/2018, 10:19

... quy trình cơng? ?nghệ? ?hiện đại và hầu như khơng thể thiếu được? ?trong? ?các mơ  hình sản xuất cơng nghiệp. Enzyme và các chế phẩm của nó được? ?ứng? ?dụng? ? rộng rãi? ?trong? ?nhiều lĩnh vực khác nhau như ? ?trong? ?y? ?học,  nơng nghiệp, sinh   học, ? ?hóa? ?học? ?và đặc biệt là? ?trong? ?cơng nghiệp thực phẩm ... học, ? ?hóa? ?học? ?và đặc biệt là? ?trong? ?cơng nghiệp thực phẩm Hiện nay ở Việt Nam cũng như các nước trên thế giới việc? ?ứng? ?dụng   enzym? ?trong? ?cơng? ?nghệ? ?thực phẩm rất phát triển.? ?Trong? ?đó, nổi bật lên? ?ứng? ? dụng     enzyme   trong? ? ...  nhiên phức tạp,? ?trong? ?đó  protease chiếm  ưu thế ? ?trong? ?cơng nghiệp tẩy rửa và sản xuất bơ  sữa. Các   ứng? ?dụng? ?enzyme? ?trong? ?thực ph ẩm được xem là lớn nhất. Các? ?ứng? ?dụng? ?này  bao gồm chuyển? ?hóa? ?tinh bột thành glucose và fructose, phomát, rượu vang,

Ngày tải lên: 15/01/2020, 09:48

... 14 1.1.1 Trong ngành xây dựng 14 1.1.2 .Trong công nghệ sơn 14 1.1.3 Trong công nghiệp nhựa 15 1.1.4 Ứng dụng keo dán, vật liệu gốm 16 1.1.5 Trong công nghiệp ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ĐỖ TRÍ DŨNG NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO VÀ ỨNG DỤNG NANO CaCO3 TRONG CƠNG NGHIỆP HĨA DƯỢC Chun ngành : Kỹ Thuật Hóa Học LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT HÓA HỌC NGƯỜI ... dẫn khoa học PGS.TS La Thế Vinh Các số liệu kết trình bày luận văn hồn tồn xác, đáng tin cậy chưa công bố công trình khoa học khác Hà Nội, tháng năm 2017 Học viên Đỗ Trí Dũng LỜI CẢM ƠN Trong q

Ngày tải lên: 17/02/2021, 10:33

... quy trình công nghệ sản xuất dịch thủy phân từ thịt hàu 41 CHƯƠNG 3: TÌM HIỂU ỨNG DỤNG CỦA CÁC CHẾ PHẨM THU ĐƯỢC TỪ THỊT HÀU TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 44 3.1 Tìm hiểu ứng dụng chế phẩm ... sư, Tiến sĩ Khoa học Nguyễn Tác An, Viện trưởng Viện Hải dương học Nha Trang làm chủ nhiệm với cộng tác 25 cán khoa học Viện Hải dương học, Viện Công nghệ sinh học, Viện Khoa học thể dục thể thao, ... Soa (2000), Tối ưu hóa thực nghiệm hóa học kỹ thuật hóa học, Đại học Kỹ thuật T.p Hồ Chí Minh Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Thị Hiền, Đỗ Thị Giang, Trần Thị Luyến (1990), Công nghệ enzyme, Nxb Nông

Ngày tải lên: 18/02/2021, 22:27

... bisqui Trong công nghệ phomat, sử dụng pretease làm đông tụ sữa giai đoạn trình sản xuất, cịn protease lipase cho phép thúc đẩy q trình chín phomat II/ Ứng dụng enzyme công nghiệp thực phẩm Sử dụng ... e/ Ứng dụng số enzym khác Các enzym phân huỷ polysacarit thực vật sử dụng công nghệ sản xuất rau Sử dụng khơng đạt độ chín để sản xuất sản phẩm cô đặc dễ bị đục tinh bột, Chúng loại việc sử dụng ... Thuỷ Tiên Công nghệ Enzym Nhà xuất Đại học quốc gia TPHCM, 2004 - 534tr Đặng Thị Thu, Lê Ngọc Tú, Tô Kim Anh Công nghệ Enzym Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật, 2004 - 304tr Slide giảng Công nghệ thực

Ngày tải lên: 01/04/2021, 21:49

... nghiên cứu khoa học cho thấy vi khuẩn có ứng dụng đặc biệt cho trình lên men, chất phụ gia lĩnh vực công nghệ khác nhau. Acetobecter xylinum chủng vi khuẩn điển hình ứng dụng trong nhiều lĩnh ... Việt Nam, việc nghiên cứu ứng dụng màng BC mức độ khiêm tốn, nghiên cứu ứng dụng dừng lại bước đầu nghiên cứu Các kết ứng dụng màng BC dừng lại điều kiện thí nghiệm Trong năm gần phịng thí nghiệm ... Acetobacter xylinum nêu nên Acetobacter xylinum đựoc ứng dụng sản xuất thạch dừa, ứnh dụng màng BC để trị bỏng, nhiều ứng dụng khác lĩnh vực y học, mĩ phẩm, v…v II ĐẶC ĐIỂM CỦA CHỦNG VI KHUẨN ACETOBECTER

Ngày tải lên: 21/05/2021, 02:12

... hiếu khí, số khuẩn lạc trong 1 ml sản phẩm 103 2. Coliforms, số vi khuẩn trong 1 ml sản phẩm 50 3. E.coli, số vi khuẩn trong 1 ml sản phẩm 0 4. S.aureus, số vi khuẩn trong 1 ml sản phẩm 0 5. ... lm gim cht lng bia ã S chuyn hóa chất béo Chất béo có vai trò quan trọng trong sinh tổng hợp tế bào nấm men Các chỉ tiêu chất lượng của bia Thành phần hóa học Đánh giá cảm quan: Chỉ tiêu ... cú kh nng to bt tt v c ch vi sinh vt phỏt trin trong bia. ã np thêm CO2 vào tank lên men phụ để đạt áp sut P=0,8ữ1,13atm 3. Hồ hóa và dịch hóa gạo  Mục đích: X14(! 0;H1C>#  LQ:;1D 60;6Y+KT-°N#  Z[ α ...

Ngày tải lên: 04/04/2014, 11:38

... tháng) BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN: ỨNG DỤNG CNSH TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ... 2005100040 Võ Minh Trí 2008100088 Phạm Quốc Huy 2005100171 Chuyên ngành : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Khóa học : 2010-2014 Năm học: : 2012-2013 Nhóm 01 – Lớp 01DHTP1 – Chiều thứ 5 – Tiết 8,9 ... nước mắm công nghiệp Giải thích quy trình Nguyên lý: Sử dụng hóa chất (HCl, H 2 SO 4 , Na 2 CO 3 , NaOH) để thủy phân protein thịt cá thành các acid amin. Xử lý: làm sạch. Ngâm: trong dung...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:22