ứng dụng sóng siêu âm

... 120L siêu âm đối chứng Ảnh hưởng sóng siêu âm đến tính chất glucoamylase: Sóng siêu âm không làm thay đổi pH nhiệt độ tối ưu enzyme siêu âm so với enzyme đối chứng 3.3 Phần 3: Xử lý siêu âm hỗn ... lý sóng siêu âm làm nâng cao hoạt độ enzyme Sóng siêu âm làm thay đổi cấu trúc tâm hoạt động phân tử enzyme, phản ứng nhờ enzyme dễ tiếp xúc với chất nên làm tăng hiệu suất 1.5 Ứng dụng sóng siêu ... đầu siêu âm 65 0C, công suất siêu âm 3W/g tinh bột.Thời gian xử lý siêu âm (mẫu siêu âm) thời gian xử lý nhiệt 65 oC (mẫu đối chứng) tương đương nhau) 19 Khi khảo sát ảnh hưởng thời gian siêu âm

Ngày tải lên: 29/10/2015, 21:56

... trung giới thiệu công bố khoa học sử dụng sóng siêu âm trình thủy phân tinh bột không giới thiệu ứng dụng khác sóng siêu âm Riêng phần ứng dụng sóng siêu âm, NCS nhấn mạnh công bố khoa học tập ... trộn của sóng siêu âm sẽ làm tăng sự tiếp xúc giữa enzyme và cơ chất, từ đó hiệu suất phản ứng sẽ tăng lên [107] c Ảnh hưởng của năng lượng sóng siêu âm Sóng siêu âm năng ... 51 Ảnh hưởng công suất siêu âm 53 Ảnh hưởng thời gian siêu âm 55 Phần 2: Xử lý siêu âm chế phẩm enzyme amylase .57 Phần 2.1: Ảnh hưởng sóng siêu âm đến chế phẩm enzyme Termamyl

Ngày tải lên: 10/04/2016, 08:35

... suất phản ứng sẽ tăng lên [108] c Ảnh hưởng của năng lượng sóng siêu âm Sóng siêu âm năng lượng thấp sẽ hạn chế phản ứng tạo ra những gốc tự do Đối với sóng siêu âm năng lượng ... đầu siêu âm đến độ thủy phân tinh bột sau 80 phút dịch hóa mẫu siêu âm so với mẫu đối chứng 88 Hình 3.39 So sánh giản đồ phân bố kích thước hạt mẫu siêu âm mẫu đối chứng nhiệt độ siêu âm ... gian siêu âm đến độ hòa tan tinh bột 51 Hình 3.9 Ảnh hưởng thời gian siêu âm đến gia tăng độ hòa tan tinh bột mẫu siêu âm so với mẫu đối chứng kích thước trung bình hạt tinh bột sau siêu âm

Ngày tải lên: 11/01/2017, 12:13

... lý sóng siêu âm làm nâng cao hoạt độ enzyme Sóng siêu âm làm thay đổi cấu trúc tâm hoạt động phân tử enzyme, phản ứng nhờ enzyme dễ tiếp xúc với chất nên làm tăng hiệu suất 1.5 Ứng dụng sóng siêu ... glucoamylase: Sóng siêu âm khơng làm thay đổi pH nhiệt độ tối ưu enzyme siêu âm so với enzyme đối chứng 3.3 Phần 3: Xử lý siêu âm hỗn hợp huyền phù tinh bột khoai mì có chứa enzyme – Ảnh hưởng sóng siêu âm ... chứng xử lý với chế phẩm Termamyl 120L phút nhiệt độ 65oC, (b) Mẫu siêu âm xử lý kết hợp enzyme Termamyl 120L sóng siêu âm phút nhiệt độ 65oC (Công suất siêu âm: 3.0 W/g tinh bột) Sóng siêu âm

Ngày tải lên: 20/01/2018, 23:07

... Phâ ̉m - slide pdf.c om NỘI DUNG  CHƯƠNG 1:TỔNG QUAN VỀ SÓNG SIÊU ÂM VÀ THIẾT BỊ  I.  KHÁI NIỆM SÓNG SIÊU ÂM? ? Siêu âm bao gồm loạt sóng âm với tần số cao, bắt đầu 16 kHz, mà gần giới hạn ngưỡng ... từ sóng siêu âm? ?là học , liên kết với dao động phần tử (hạt) môi trường (Hecht, 1996) Với mong đợi đạt lượng truyền , trình xử lý sử dụng sóng siêu âm tạo khác với q trình xử lý có sử dụng sóng ... 4/42   5/20/2018 Ứng Dụng Sóng Siê u Âm Trong Thực Phâ ̉m - slide pdf.c om    Hình -  Trạng thái sóng siêu âm (McClements, 1995)  Khoảng cách xem xét hiệu ứng sóng âm thời điểm cố định phần

Ngày tải lên: 29/07/2020, 14:22

... Sử dụng sóng siêu âm để hỗ trợ trình thu nhận dịch táo ™ Sử dụng sóng siêu âm chế phẩm pectinase để hỗ trợ trình thu nhận dịch táo Thành phần hóa học cần qua tâm dịch táo ... pectinase ứng dụng sản xuất nước 1.2.1 Hệ enzyme pectinase 1.2.2 Ứng dụng pectinase để trích ly dịch .10 1.3 Kỹ thuật siêu âm 11 1.3.1 Phân loại sóng siêu âm ... 20.62 67 Phụ lục C Kết xử lý táo sóng siêu âm C.1 Khảo sát cơng suất siêu âm lên dịch táo Bảng C.1 Ảnh hưởng công suất siêu âm đến hàm lượng vitamin C Công suất siêu âm Hàm lượng vitamin C Δ% (W/g)

Ngày tải lên: 27/01/2021, 13:39

... hòa tan mẫu chịu tác động sóng siêu âm với mẫu đối chứng (khơng chịu tác động sóng siêu âm) điều kiện Xây dựng đồ thị biểu diễn ảnh hưởng thông số thay đổi q trình siêu âm lên lượng tinh bột hịa ... đại xử lý siêu âm với công suất 20W/mL thời gian 63 giây Xử lý siêu âm làm tăng 66.11% hoạt tính glucoamylase chế phẩm Dextrozyme GA so với mẫu đối chứng không xử lý siêu âm Kết ứng dụng để giảm ... tuyến tính với cơng suất thời gian siêu âm Do đó, ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu giải phóng tinh bột hồ tan q trình hồ hố bột gạo Từ khóa: Xử lý siêu âm, hồ hố, hồ bột gạo 40

Ngày tải lên: 01/02/2021, 00:21

... 2.2 SÓNG SIÊU ÂM 2.2.1 ðịnh nghĩa: 2.2.2 Cơ chế tác dụng sóng siêu âm môi trường lỏng 2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu siêu âm 2.3 ỨNG DỤNG CỦA SĨNG SIÊU ÂM TRONG ... chà trình sản suất nước ổi Xử lý siêu âm: ñiều kiện xử lý siêu âm sau: tỉ lệ khối lượng (nước: ổi) 1, công suất siêu âm 3W/g, nhiệt ñộ siêu âm 60oC thời gian siêu âm phút Với ñiều kiện này, hiệu ... vùng tần số sóng âm lĩnh vực ứng dụng Hình 2.3 Sơ đồ tác động sóng siêu âm Hình 2.4 Q trình hình thành, phát triển nổ bóng khí Hình 2.5 Cơ chế tác động sóng siêu âm q trình trích

Ngày tải lên: 03/02/2021, 22:57

... lý siêu âm lần lƣợt cao 8.6 lần 6.85 lần so với phƣơng pháp trích ly khơng sử dụng sóng siêu âm Khả nẳng trích ly phenolic phƣơng pháp xử lý siêu âm cao 1.2 lần so với không sử dụng siêu âm Tuy ... Phƣơng pháp đáp ứng bề mặt đƣợc tiến hành để tối ƣu hóa thơng số cơng suất siêu âm thời gian siêu âm để hoạt tính chống oxy hóa dịch cao Khi công suất siêu âm đạt 11.5 w/g thời gian siêu âm phút 30 ... phenolic Trong nghiên cứu này, sóng siêu âm đƣợc sử dụng để xử lý cóc nhằm thu đƣợc dịch có hàm lƣợng hoạt tính chống oxy hóa cao Ảnh hƣởng công suất siêu âm, thời gian siêu âm tới hàm lƣợng vitamin

Ngày tải lên: 08/03/2021, 23:08

... lý siêu âm lần lƣợt cao 8.6 lần 6.85 lần so với phƣơng pháp trích ly khơng sử dụng sóng siêu âm Khả nẳng trích ly phenolic phƣơng pháp xử lý siêu âm cao 1.2 lần so với không sử dụng siêu âm Tuy ... Phƣơng pháp đáp ứng bề mặt đƣợc tiến hành để tối ƣu hóa thơng số cơng suất siêu âm thời gian siêu âm để hoạt tính chống oxy hóa dịch cao Khi công suất siêu âm đạt 11.5 w/g thời gian siêu âm phút 30 ... phenolic Trong nghiên cứu này, sóng siêu âm đƣợc sử dụng để xử lý cóc nhằm thu đƣợc dịch có hàm lƣợng hoạt tính chống oxy hóa cao Ảnh hƣởng công suất siêu âm, thời gian siêu âm tới hàm lƣợng vitamin

Ngày tải lên: 10/03/2021, 20:50

... trung giới thiệu công bố khoa học sử dụng sóng siêu âm trình thủy phân tinh bột khơng giới thiệu ứng dụng khác sóng siêu âm Riêng phần ứng dụng sóng siêu âm, NCS nhấn mạnh công bố khoa học tập ... Phần 1: Xử lý siêu âm huyền phù tinh bột khoai mì – Ảnh hưởng sóng siêu âm đến giai đoạn hồ hóa 31 Phần 2: Xử lý siêu âm chế phẩm enzyme amylase 32 Phần 3: Xử lý siêu âm hỗn hợp huyền ... 51 Ảnh hưởng công suất siêu âm 53 Ảnh hưởng thời gian siêu âm 55 Phần 2: Xử lý siêu âm chế phẩm enzyme amylase .57 Phần 2.1: Ảnh hưởng sóng siêu âm đến chế phẩm enzyme Termamyl

Ngày tải lên: 27/04/2021, 14:22

... thiết bị được sử dụng để phát siêu âm là bể siêu âm và thanh siêu âm Bể siêu âm thường được sử dụng với cường độ chiếu nhỏ hơn do diện tích phát siêu âm lớn hơn thông ... siêu âm (0C) 34 Thanh siêu âm (phút) 2 Thanh siêu âm Nhiệt độ mẫu sau chiếu siêu âm 30 Bể siêu âm Thời gian chiếu (W.cm-2) - Cường độ chiếu 30 42.2 73 15 49.4 Trang 33 Ứng ... sự tăng nhiệt Trang 34 Ứng dụng sóng siêu âm trong quá trình thủy phân tinh bột GVHD: ThS Trần Thị Thu Trà Hình 20: Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên độ nhớt biểu kiến

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:57

... sóng siêu âm có tự nhiên: Dơi, vài loài cá biển phát sóng siêu âm để định hướng … Nói chung sóng nằm vùng tần số 20 – 100 kHz Sóng siêu âm thấy nhiều lĩnh vực khác Trong gia đình, thường sử dụng ... xúc tác III ỨNG DỤNG CỦA SIÊU ÂM TRONG MỘT VÀI QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP HỮU CƠ Thiết bị sử dụng phòng thí nghiệm Yêu cầu sonochemistry nguồn sóng siêu âm loại máy móc sử dụng đầu dò siêu âm biến đổi ... hiệu lạc quan siêu âm tìm thấy công nghiệp ứng dụng quan trọng tương lai [...]... sử dụng siêu âm đã làm tăng hoạt tính, làm giảm giá thành xúc tác III ỨNG DỤNG CỦA SIÊU ÂM TRONG MỘT

Ngày tải lên: 24/11/2015, 11:31

... thái sóng siêu âm (McClements, 1995) Khoảng cách xem xét hiệu ứng sóng âm thời điểm cố định phần tử môi trường sâu Tại thời điểm nào, biên độ sóng âm nhận thấy mạnh mẽ phần tử gần nguồn sóng âm, ... trường từ sóng siêu âm học , liên kết với dao động phần tử (hạt) môi trường (Hecht, 1996) Với mong đợi đạt lượng truyền , trình xử lý sử dụng sóng siêu âm tạo khác với trình xử lý có sử dụng sóng ... của sóng siêu âm đến enzyme: sóng siêu âm không chỉ có khả năng... enzyme Chuẩn bị chế phẩm enzyme: Khả năng gây kết tụ enzyme trên những bong bóng khí đã khiến sóng siêu âm

Ngày tải lên: 01/04/2016, 14:23

... lược sóng siêu âm 2.) Siêu âm hóa học 3.) Ứng dụng siêu âm vài trình tổng hợp 4.) Kết luận 1.) Sóng siêu âm • Về chất, sóng âm sóng học, tuân theo quy luật sóng cơ, tạo sóng âm cách tác động lực ... tốc độ phản ứng Kết chiếu xạ siêu âm kết cấu bề mặt bột Ni 10 Copolymer khối 21 2.5) Siêu âm xúc tác Siêu âm ứng dụng quan trọng xúc tác đồng thể dị thể – Xúc tác dị thể thường ứng dụng công nghiệp ... kHz + Sóng siêu âm (Ultrasound): f > 20kHz Các đại lượng đặc trưng sóng âm - Chu kỳ T (s) khoảng thời gian mà sóng thực lần nén lần dãn - Tần số f (Hz) số chu giây - Vận tốc truyền sóng sóng âm

Ngày tải lên: 03/12/2016, 01:57

... trình mơ lan truyền sóng siêu âm bê tông sử dụng tro bay bột đá, có xét đến suy giảm biên độ sóng siêu âm ứng với cấp phối khác nhau, từ nghiên cứu đặc tính lan truyền sóng siêu âm bê tơng có khơng ... lan truyền sóng siêu âm o Mơ số lan truyền sóng siêu âm, nhằm xác định đặc tính lan truyền sóng siêu âm bê tơng có khơng có khuyết tật (vết nứt, lỗ trống…), đồng thời nhằm kiểm chứng phương pháp ... cứu ứng dụng sóng siêu âm nhằm dự đoán cường độ chịu nén vết nứt bê tông không nhiều Các nghiên cứu chủ yếu sử dụng biểu thức TCVN 9357:2012 đánh giá chất lượng bê tông vận tốc xung siêu âm để

Ngày tải lên: 30/11/2021, 05:41

... đó có Fucoidan 2.3.2 Ứng dụng sóng siêu âm trong trích ly hoạt chất sinh học Fucoidan 2.3.2.1 Khái niệm về sóng siêu âm 18 Siêu âm là sóng cơ học, hình thành ... tiến hành nghiên cứu “Nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm để trích ly hoạt chất Fucoidan trong rong Mơ” [...]... đích Nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm để trích ly hoạt chất ... phẩm thực phẩm. Sử dụng sóng siêu âm trong trích ly Fucoidan là một kỹ thuật hiện đại góp phần tăng hiệu quả trích ly hoạt chất Fucoidan trong nguyên liệu. Ứng dụng siêu âm trong thực phẩm

Ngày tải lên: 01/09/2020, 12:00

... sinh năng lượng của sóng siêu âm. Trong khi việc sử dụng sóng siêu âm năng lượng thấp được sử dụng rộng rãi trong y tế và không phá hủy vật liệu, việc sử dụng sóng siêu âm năng lượng cao, đặc ... sử dụng sóng siêu âm, sau đó giảm ở tốc độ thấp hơn. Các hoạt động giảm tới 55% khi WAS được sử dụng sóng siêu âm trong 16 phút so với không có siêu âm Phát hiện này cho thấy rằng siêu âm có ... thống siêu âm còn hạn chế. 4.2. Cơ chế của phân hủy bùn bằng sóng siêu âm Sóng siêu âm là sóng âm thanh có tần số nằm trên ngưỡng nghe của con người (>20kHz). Hình 1 cho thấy tần số của sóng...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 00:22

... 20 2 1.TỔNG QUAN ỨNG DỤNG SÓNG SIÊU ÂM ĐỂ XỬ LÝ DỨA TRONG SẢN XUẤT NƯỚC ÉP TRÁI CÂY Tóm tắt: Nghiên cứu này tập trung vào ứng dụng của sóng siêu âm để xử lý dứa trong quy trình ... bằng sóng siêu âm. Phương pháp thí nghiệm Mẫu 100g dứa đã xay nhuyễn được sử dụng trong thí nghiệm. Mẫu được cho vào cốc 250mL. Xử lý bằng sóng siêu âm được tạo bởi một cảm biến sóng siêu âm ... trích ly tối đa trong sản xuất nước dứa ứng dụng sóng siêu âm bằng phương pháp bề mặt đáp ứng. Theo như các thí nghiệm trước, sử dụng nguồn sóng siêu âm 225W và trong thời gian 2 phút là điều...

Ngày tải lên: 24/11/2014, 08:19