ức gà xào chua ngọt
Tài liệu Thịt gà xào chua ngọt ppt
Ngày tải lên :
15/02/2014, 05:20
... 400g ức gà cắt đôi, bỏ xương, bỏ da, cắt
thành miếng 2cm
Muối và tiêu mới xay
Thịt gà xào chua ngọt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
20 phút
Thịt gà xào chua ngọt ... bắp với nhau rồi để sang
một bên.
Trong khi đó, áo thịt gà với 2 muỗng cà
phê dầu ăn và nung nóng chảo không dính
với nhiệt vừa. Ướp gà với muối và tiêu cho
...
20 phút
Thịt gà xào chua ngọt có màu vàng đẹp
mắt và hương vị thơm ngon mà không
1 trái ớt ngọt cắt làm tư
2 trái ớt chuông xắt thành miếng dài
6 củ hành tây xắt miếng 2cm
Hành lá...
- 4
- 464
- 0
Cổ cánh gà xào chua ngọt docx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 20:20
...
giập.
2
Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái
nhỏ. Dấm hòa với nước mắm, đường,
tương ớt, bột đao cho vừa chua, cay, mặn,
ngọt làm nước xào.
Đun mỡ nóng già, cho cổ cánh gà vào rán
chín ... trong
gia đình bạn bởi có đủ vị chua, mặn
ngọt. Bạn có thể để riêng một phần
không có ớt cho trẻ con.
Nguyên liệu:
Cổ cánh gà 300g
Đường 20gr
Cà chua 200g
Hành củ tươi, mỡ nước ... nóng già, cho cổ cánh gà vào rán
chín vàng, vớt ra. Phi thơm hành, tỏi, cho
cà chua vào xào kỹ, đổ thịt gà vào xào
tiếp, đậy vung om một lúc cho mềm
xương.
3
Quấy đều hỗn hợp dấm, đường đổ...
- 4
- 620
- 2
Phở xào chua ngọt kiểu Thái
Ngày tải lên :
28/10/2013, 17:15
... một lúc rồi cho nốt toàn bộ các gia
vị còn lại vào. Để lửa to và đảo nhanh tay.
Phở xào chua ngọt kiểu Thái
Một món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực đường phố của Thái có tên là “pad ...
Hãy thưởng thức và tự cảm nhận nhá!
- Đến khi thấy sợi phở nở to ra và mềm hơn
thì là được (chỉ mất...
- 6
- 574
- 0
Tài liệu Sườn xào chua ngot ( Châu)
Ngày tải lên :
26/11/2013, 04:11
... nước sốt màu đỏ tự
nhiên
- Mùi vị: Vị chua ngọt cân đối, vừa
ăn, thơm ngon.
Thực hành
CŨNG CỐ
* Em hãy nêu tóm tắt quy trình thực hiện món sườn
xào chua ngọt!
* Sơ chế
- Sườn rữa sạch chặt ...
phẩm và cách sử dụng món sườn xào chua ngọt.
- Thành thạo các bước chế biến món ăn đạt yêu cầu kỹ thuật,
trang trí đẹp.
- Có thói quen làm việc theo quy trình,gọn gàng, sạch và đảm
bảo an toàn ... Phương pháp trang trí: tuỳ theo ý
tưởng của từng nhóm học sinh.
2. Sử dụng món ăn:
- Món sườn xào chua ngọt ăn
nóng.
- Món ăn được sử dụng đối với tất
cả các bữa ăn ( tiệc, cỗ, bữa ăn
thường…).
IV....
- 15
- 3K
- 11
Bài giảng Sườn xào chua ngot ( Châu)
Ngày tải lên :
26/11/2013, 04:11
... nước sốt màu đỏ tự
nhiên
- Mùi vị: Vị chua ngọt cân đối, vừa
ăn, thơm ngon.
Thực hành
CŨNG CỐ
* Em hãy nêu tóm tắt quy trình thực hiện món sườn
xào chua ngọt!
* Sơ chế
- Sườn rữa sạch chặt ... Làm sốt chua ngọt
Thực hành
1. Trình bày món ăn:
- Dụng cụ: Các loại đĩa.
-
Phương pháp trang trí: tuỳ theo ý
tưởng của từng nhóm học sinh.
2. Sử dụng món ăn:
- Món sườn xào chua ngọt ăn ...
phẩm và cách sử dụng món sườn xào chua ngọt.
- Thành thạo các bước chế biến món ăn đạt yêu cầu kỹ thuật,
trang trí đẹp.
- Có thói quen làm việc theo quy trình,gọn gàng, sạch và đảm
bảo an toàn...
- 15
- 1.4K
- 0
Bài soạn Thịt bò xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc
Ngày tải lên :
05/12/2013, 03:11
... một chút dầu ăn trước khoảng 5' nhé!
Thịt bò xào chua ngọt kiểu
Hàn Quốc !
- Thịt bò xào chua ngọt theo phong cách Hàn Quốc sẽ giúp
ngày cuối tuần của bạn thêm thú vị !
Địa chỉ nhà hàng,...
- 4
- 393
- 0
Tài liệu Ngao xào chua ngọt docx
Ngày tải lên :
16/12/2013, 08:15
... Ngao xào chua ngọt
Nguyên liệu:
- Ngao hé miệng cái là a lê hấp cho ra đĩa sâu lòng rắc...
- 3
- 2.3K
- 0
Tài liệu Sườn xào chua ngọt từ măng khô?! ppt
Ngày tải lên :
21/01/2014, 06:20
... giống y như mỡ
của miếng sườn í!
Bước 4:
- Cho một ít bột lên miếng măng.
Sườn xào chua ngọt từ măng khô?!
Là hàng “fake” nhưng chất lượng không thua kém gì đồ xịn đâu! Tết này ... ha!
Bước 6:
- Thái nhỏ cà chua rồi đun cùng hành
tỏi phi thơm để làm nước sốt. Các
bạn nhớ nêm nếm đường, muối cho
sốt ngon đó!
Rưới sốt chua ngọt lên nào!!!
Có giống "hàng ... cho vui cửa vui nhà nhé!
Nguyên liệu cần có gì nhỉ?
- Măng khô
- Cùi dừa
- Bột mì
- Cà chua
- Hành, tỏi, ngũ vị hương
Các bạn cùng làm với kênh 14 nà!
Bước 1:
- Măng khô sau...
- 7
- 521
- 0
Tài liệu Củ Năng Xào Chua Ngọt docx
Ngày tải lên :
27/01/2014, 15:20
... Thái khoanh dày ngô Mỹ.
- Gọt vỏ củ năng.
- Thái nhỏ rau mùi.
- Rửa chân gà, chặt đôi.
- Đun sôi nước dùng, cho chân gà, sò khô vào hầm, nêm hạt nêm, đường vừa
ăn.
- Tiếp tục đun trên lửa ...
Nguyên liệu:
- 50gr sò khô.
- 200gr củ năng.
- 20gr kỷ tử.
- 1 quả ngô (bắp) Mỹ.
- 2 cái chân gà.
- 1,5 lít nước dùng.
- 1 thìa súp hạt nêm.
- 1/4 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa cà phê đường. ... - Gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa, thái lát.
- Phi tỏi, xào cà rốt, ớt, nêm gia vị, 1 thìa súp giấm.
- Cho củ năng, sườn vào, nêm lại gia vị.
Củ Năng...
- 6
- 302
- 0
Tài liệu Đùi Gà Sốt Chua Ngọt pdf
Ngày tải lên :
27/01/2014, 15:20
... tỏi, cho dầu vào xào vừa keo lại, nêm gia
vị.
Đùi Gà Sốt Chua Ngọt
Rưới sốt lên đùi gà nướng, dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 2 đùi gà.
- Dứa và ớt chuông đỏ, vàng, xanh, mỗi thứ 100gr. ... xương.
- Ướp gà với nước mắm, lá thơm, vắt nước hành tím và tỏi xay vào thịt gà, để
ngấm khoảng 30 phút.
- Băm nhuyễn dâu.
- Đun nóng dầu, xào thơm hành tím, tỏi, cho dầu vào xào vừa keo lại, ... thịt gà.
- 100gr dâu tươi.
- 20gr hành tím xay.
- 10gr tỏi xay.
- Lá thơm.
- 1 thìa nước mắm.
- 15ml dầu ôliu.
- Muối, tiêu.
- Rau củ tùy thích.
Thực hiện:
- Làm sạch thịt gà, lấy...
- 5
- 553
- 1
Tài liệu Tôm Xào Chua Ngọt ppt
Ngày tải lên :
27/01/2014, 15:20
... ớt chuông vàng.
Tôm Xào Chua Ngọt
Nêm gia vị, rưới lên tôm, rắc rau mùi.
Nguyên liệu:
- 300gr tôm sú bỏ đầu, bóc vỏ.
- 1/2 quả ớt chuông vàng.
- 10 quả cà chua bi.
- 10 quả ngô ... quả trứng gà, nước dùng, dầu ăn, rau mùi.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, giấm.
Thực hiện:
- Đánh bột chiên giòn với trứng, nhúng tôm vào rồi chiên vàng, xếp ra đĩa.
- Phi tỏi, xào hành tây, ... chiên giòn với trứng, nhúng tôm vào rồi chiên vàng, xếp ra đĩa.
- Phi tỏi, xào hành tây, ớt, cà chua và ngò, thêm nước dùng và bột bắp pha
loãng.
- Làm sạch tôm, cắt bỏ chân, chẻ một đường...
- 8
- 337
- 0
Tài liệu Ức gà xào cải pptx
Ngày tải lên :
14/02/2014, 03:20
... hành tím băm,
cho gà vào xào chín, cho bông cải, cà rốt
vào xào 5 phút. Thả cải thảo vào xào vừa
chín, nêm hạt nêm vừa ăn.
Mách nhỏ:
Có thể chần sơ bông cải để khi xào,
bông cải chín ... Xào vừa chín để còn độ giòn,
không xào quá chín sẽ bị mềm, mất
ngon.
Cải thảo rửa sạch, cắt khúc khoảng 7cm. ... nhỏ:
Có thể chần sơ bông cải để khi xào,
bông cải chín cùng các loại rau củ
khác.
300g ức gà
200g cải thảo trắng
200g bông cải xanh, trắng
1 củ cà rốt nhỏ
1 thìa cà phê hành...
- 4
- 374
- 0
Tài liệu Thịt bò xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc doc
Ngày tải lên :
14/02/2014, 03:20
...
khoảng 5' nhé!
Thịt bò xào chua ngọt
kiểu Hàn Quốc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Bài dự thi "ANYONE CAN COOK"
Thịt bò xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc
... kỹ thịt rồi cho vào
ngăn đông của tủ lạnh để miếng thịt hơi
Thịt bò xào chua ngọt theo phong cách
Hàn Quốc sẽ giúp ngày cuối tuần của bạn
thêm thú vị !
Nguyên liệu:
200gr thịt bò thái ...
Xào qua thịt bò trên chảo cùng với muối và
hạt tiêu khoảng 1' thì cho tỏi vào nhé!
Bước 3:
Khi thấy thịt bò đã gần chín rồi thì các bạn
cho nốt tương ớt, dấm, đường vào chảo
và xào...
- 4
- 432
- 0