ẩm thực ba miền ngày tết
Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền
Ngày tải lên :
05/04/2013, 13:26
... hiếu khách; tính dọn thành
mâm.
2. Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền
2.1. Khái quát ẩm thực ba miền
Ẩm thực miền Bắc thường không đậm các vị cay, béo, ngọt bằng các
vùng khác, ... hầu
từng bước hoàn thiện nền văn hóa ẩm thực độc đáo.
2.2. Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền
2.2.1. Những nét chung trong ẩm thực ba miền
Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc ... tạo cho ẩm thực Việt Nam
phong phú và đa dạng hơn. Chính vì vậy, lựa chọn đề tài “Những nét chung
và khác biệt trong ẩm thực ba miền để tìm hiểu thêm về đặc điểm ẩm thực
của các vùng miền trên...
- 23
- 6.9K
- 17
Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền”
Ngày tải lên :
16/04/2013, 15:22
... hiếu khách; tính dọn thành
mâm.
2. Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền
2.1. Khái quát ẩm thực ba miền
Ẩm thực miền Bắc thường không đậm các vị cay, béo, ngọt bằng các
vùng khác, ... hầu
từng bước hoàn thiện nền văn hóa ẩm thực độc đáo.
2.2. Những nét chung và khác biệt trong ẩm thực ba miền
2.2.1. Những nét chung trong ẩm thực ba miền
Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc ... tạo cho ẩm thực Việt Nam
phong phú và đa dạng hơn. Chính vì vậy, lựa chọn đề tài “Những nét chung
và khác biệt trong ẩm thực ba miền để tìm hiểu thêm về đặc điểm ẩm thực
của các vùng miền trên...
- 23
- 2.6K
- 10
Tài liệu Ẩm thực cầu may ngày Tết ở một số nước Châu Á pdf
Ngày tải lên :
25/02/2014, 06:20
... cari thơm lừng.
Indonesia
Ẩm thực cầu may ngày T
ết
ở một số nước Châu Á
Ngày đ
ầu năm l
à th
ời điểm mỗi nh
à th
ể hiện
sự trân trọng bữa ăn ngày Tết với hy vọng
những điều tốt đẹp ... năm. Tết này
gọi là Bon Chol Chnam, không khác mấy so với Tết của người Lào và Thái Lan.
Món ăn không thể thiếu trong ngày tết Bon Chol Chnam của người Campuchia là
món cari.
Trong ngày ... may trong ngày Tết của
một số dân tộc ở châu Á được xem là nét văn hóa độc đáo mà không phải châu lục
nào cũng có được.
Nhật Bản
Nh
ững món ăn đặc biệt dành riêng cho ngày Tết người Nhật...
- 5
- 395
- 0
Tài liệu Những lưu ý ẩm thực và phòng bệnh ngày Tết docx
Ngày tải lên :
15/12/2013, 11:15
... bệnh
viện kiểm tra
Những lưu ý ẩm thực và phòng
bệnh ngày Tết
Trong thời gian nghỉ
ngơi ăn Tết, bạn nên
ăn ít những thực
phẩm mang tính axit.
Thực phẩm mang tính
axit sẽ làm mất cân ... cốt lỏng lẻo.
Chú ý cải thiện thói quen ăn uống, nên ăn nhiều thực
thẩm mang tính kiềm, ăn ít thực phẩm mang tính axit.
Thực phẩm giàu canxi, magiê, kali đều thuộc nhóm
mang tính kiềm. Ví ... và chế phẩm từ đậu, rong biển, sữa, nấm, trà, cà
phê
Ngược lại cá, thịt, gia cầm, trứng, dầu mỡ đều là
thực phẩm mang tính acid. Vì vậy, ngày Tết nên hạn
chế ăn là tốt nhất....
- 8
- 379
- 0
Tìm hiểu về ngày Tết Hàn thực
Ngày tải lên :
10/04/2013, 17:05
... Hiện nay tết này phổ biến và đậm nét ở miền Bắc, nhất là
quanh vùng Hà Nội.
Nguồn gốc của Tết Hàn thực
Theo nghĩa chữ Hán "Hàn" là lạnh, " ;thực " là ăn; " Tết Hàn thực& quot; ...
ngon không kém khi làm bằng phương pháp cầu kỳ.
Tìm hiểu về ngày Tết Hàn thực (3/3 Âm lịch)
“Hàn Thực nghĩa là ăn đồ nguội, Tết này vào ngày mồng 3 tháng 3 (âm
lịch), xuất phát từ tích truyện ... trước.
Chính vì cúng và ăn đồ nguội nên gọi là tết Hàn thực.
Người Hoa có tục làm bánh trôi, bánh chay trong tết Hàn thực để tránh đốt lửa.
Tết Hàn thực của người Việt Nam
Do giao lưu văn hoá lâu...
- 14
- 2.7K
- 5
MIẾN: MÓN ĂN KHOÁI KHẨU 3 NGÀY TẾT NHƯNG !!!!
Ngày tải lên :
28/09/2013, 11:10
... phục vụ Tết. Càng cận
Tết không khí sản xuất càng nhộn nhịp. Suốt từ sáng sớm tới đêm khuya, từng
đoàn xe tải rầm rập ra vào làng, đem nguyên liệu cho các xưởng cũng như mang
thành phẩm phân ... chính vẫn là Hà Nội và các tỉnh miền Bắc. Trung bình mỗi ngày,
các hộ sản xuất lớn ở đây có thể cung ứng từ 1-2 tấn miến, lợi nhuận lên tới tiền
triệu. Không ít sản phẩm miến ở đây được các công ... nếu đúng liều lượng thì không gây ảnh hưởng tới sức khỏe).
Nhưng thực tế, hầu hết các hộ không tuân thủ các quy định. Miến nhuộm phẩm
đều sậm màu, nhìn rất bắt mắt. Về giá cả, miến mộc và miến...
- 4
- 386
- 0
Ẩm thực :Cá kho tiêu đúng kiểu miền Nam
Ngày tải lên :
30/10/2013, 14:11
... Cá kho tiêu đúng kiểu miền Nam
Nguyên liệu
300g cá lóc
1 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa cà phê đầu hành lá băm
1/2 thìa cà ... phê ớt băm
1 gói gia vị cá kho
1/4 thìa cà phê tiêu xay
1,5 thìa súp dầu ăn
2/3 chén nước sạch
Thực hiện
- Cá lóc rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, đầu hành lá, ớt, dầu ăn và gói...
- 2
- 260
- 1
Tài liệu Thực Phẩm Ngày Tết và … Tăng Huyết Áp pptx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 09:16
... quá.
Bẩm chất di truyền là thứ mà Y học chưa thể can thiệp vào được. Sáu yếu tố
môi trường chính yếu liên quan khá nhiều đến thực phẩm hàng ngày và đặc biệt là
ngày tết. Với những thực phẩm truyền ... Kim tra lng mui ghi trờn bao bỡ thc phm.
ã Chn nhng thc phm khụng cho thờm mui.
ã Hn chế ăn nước xốt (sauce), như xốt đậu, xốt cà chua.
tươi, hai lần mỗi ngày trong 30 ngày sẽ thấy được tác ... tết. Với những thực phẩm truyền thống như thịt kho tàu, thịt đông, thịt ba chỉ
luộc, nhân bánh chưng; rồi những thực phẩm “công nghệ” như giò thủ, thịt muối, cá
thịt đóng hộp, …thì lượng mỡ,...
- 6
- 379
- 0