... II.2.2 Lipid: II.2.2.1 Cấu tạo tiểu cầu lipid: .8 II.2.2.2 Ảnh hưởng đến nhiệt độ nóng chảy: II.2.2.3 Ảnh hưởng đến tính bền vững sản phẩm: 10 II.2.2.3.1 ... thống protein sữa: .12 II.2.3.2 Ảnh hưởng đến khả tạo cấu trúc: 13 II.2.3.2.1 Tính lưỡng tính protein[6]: .13 II.3.2.2.2 Khả đông tụ casein[1]: 13 II.3 Phương ... bề mặt…dẫn đến xu hướng tách pha sữa theo thời gian để trở nên bền vững Điều trực tiếp ảnh hưởng đến chất lượng sữa sản phẩm làm từ sữa Thành phần hóa học sữa trực tiếp ảnh hưởng đến chất lượng...
Ngày tải lên: 10/03/2015, 16:47
... crom, kẽm có hàm lượng vượt 10 lần so với hàm lượng sắt ảnh hưởng đến kết phân tích − Cobalt, đồng có hàm lượng lớn 5mg/l gây trở ngại lớn đến kết − Nếu mẫu có độ màu hàm lượng chất hữu cao, nên ... vào erlen Thêm 2ml HCl đậm đặc, 1ml NH2OH.HCl Đun cạn đến thể tích khoảng 15ml 20ml Làm nguội mẫu đến nhiệt độ phòng, thêm nước cất định mức − đến 50 Thêm 10ml dung dịch đệm ammonium acetate, 4ml ... Nguyên tắc: phương pháp chuẩn độ với dd chuẩn kiềm mạnh NaOH (0.02N) − Độ acid ảnh hưởng acid vô xác định cách định phân đến điểm đổi màu thị methyl cam nên gọi độ acid methyl cam ( dd từ màu đỏ chuyển...
Ngày tải lên: 09/06/2015, 14:42
Khảo sát mối tương quan giữa phương pháp phân tích bằng thiết bị và phương pháp phân tích cảm quan trong phân tích độ cứng của sản phẩm bánh biscuit
... số yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc bánh Đối với người tiêu dùng, chất lượng nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến lựa chọn sản phẩm Các đặc tính chủ yếu liên quan đến chất lượng bánh biscuit cấu trúc, mùi ... nghiên cứu 1.2.4.1 nh hưởng thành phần nguyên liệu đến cấu trúc bánh Bột mì thành phần chủ yếu bánh biscuit Nó góp phần tạo nên cấu trúc, độ cứng hình dạng bánh Những ảnh hưởng bột mì mức độ tùy ... 1.1 CẤU TRÚC THỰC PHẨM VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH CẤU TRÚC THỰC PHẨM 1.1.1 Cấu trúc thực phẩm 1.1.1.1 Sự cảm nhận cấu trúc thực phẩm người Cấu trúc thực phẩm tất thuộc tính học, hình học, bề mặt...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:15
Phân tích độ cứng của sản phẩm bánh biscuit
... nghiên cứu 1.2.4.1 nh hưởng thành phần nguyên liệu đến cấu trúc bánh Bột mì thành phần chủ yếu bánh biscuit Nó góp phần tạo nên cấu trúc, độ cứng hình dạng bánh Những ảnh hưởng bột mì mức độ tùy ... không rõ rệt tạo bề mặt không phẳng Bánh cream cracker có cấu trúc dễ bong mảnh rõ ràng thể hình 1.2 11 Chương 1: Tổng quan Hình 1.2 Mặt cắt ngang thể cấu trúc bánh cream cracker Cấu trúc bánh mềm, ... 1.1 CẤU TRÚC THỰC PHẨM VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH CẤU TRÚC THỰC PHẨM 1.1.1 Cấu trúc thực phẩm 1.1.1.1Sự cảm nhận cấu trúc thực phẩm người Cấu trúc thực phẩm tất thuộc tính học, hình học, bề mặt...
Ngày tải lên: 10/10/2012, 11:45
Phân tích độ nhạy và rủi ro
... (tăng gần 50%) dự án khả thi mặt tài Tình huống: Nhà máy điện DPE Phân tích độ nhạy hai chiều Thơng số ảnh hưởng lớn đến lợi ích tài dự án giá điện Thơng số ảnh hưởng lớn đến chi phí tài dự ... ro Phân tích độ nhạy Phân tích độ nhạy nhằm xác định thơng số có ảnh hưởng đáng kể đến tính khả thi dự án lượng hóa mức độ ảnh hưởng Các tiến hành phân tích độ nhạy cho giá trị thơng số dự án ... 7,98% - Giá bán điện thơng số có ảnh hưởng lớn đến tính khả thi tài dự án DPE: Giá điện giảm 10% với mơ hình sở IRR chủ đầu tư giảm 1/3 mức ban đầu dự án khơng khả thi Phân tích độ nhạy chi phí...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:21
Phân tích độ phức tạp của 1 số giải thuật sắp thứ tự và tìm kiếm
... trị” Nó thực cách phân hoạch tập tin thành hai phần thứ tự phần cách độc lập với Giải thuật có cấu trúc sau: procedure quicksort1(left,right:integer); var i: integer; begin if right > left then ... Phương pháp thứ tự ngoại gồm bước: - tạo run - trộn run M: số trang (page) đệm nhớ (memorybuffer) 42 Xếp thứ tự ngoại p.p trộn (tt.) Trong bước 1, số run có thứ tự tạo cách sau: i = 0; repeat read ... ≥ M, chuyến thực thi với run tạo chuyến làm đầu vào Mỗi chuyến làm giảm tổng số run thừa số M – Các chuyến lặp lại nhiều cần thiết tổng số run nhỏ M; chuyến cuối tạo kết tập tin có thứ tự 46...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 11:59
Bài 13: Phân tích độ nhạy và rủi ro
... (tăng gần 50%) dự án khả thi mặt tài Tình huống: Nhà máy điện DPE Phân tích độ nhạy hai chiều Thơng số ảnh hưởng lớn đến lợi ích tài dự án giá điện Thơng số ảnh hưởng lớn đến chi phí tài dự ... ro Phân tích độ nhạy Phân tích độ nhạy nhằm xác định thơng số có ảnh hưởng đáng kể đến tính khả thi dự án lượng hóa mức độ ảnh hưởng Các tiến hành phân tích độ nhạy cho giá trị thơng số dự án ... 7,98% - Giá bán điện thơng số có ảnh hưởng lớn đến tính khả thi tài dự án DPE: Giá điện giảm 10% với mơ hình sở IRR chủ đầu tư giảm 1/3 mức ban đầu dự án khơng khả thi Phân tích độ nhạy chi phí...
Ngày tải lên: 04/04/2013, 15:33
Khảo sát mối tương quan giữa phương pháp phân tích cảm quan trong phân tích độ cứng của sản phẩm bánh biscuit
... nghiên cứu 1.2.4.1 nh hưởng thành phần nguyên liệu đến cấu trúc bánh Bột mì thành phần chủ yếu bánh biscuit Nó góp phần tạo nên cấu trúc, độ cứng hình dạng bánh Những ảnh hưởng bột mì mức độ tùy ... không rõ rệt tạo bề mặt không phẳng Bánh cream cracker có cấu trúc dễ bong mảnh rõ ràng thể hình 1.2 11 Chương 1: Tổng quan Hình 1.2 Mặt cắt ngang thể cấu trúc bánh cream cracker Cấu trúc bánh mềm, ... 1.1 CẤU TRÚC THỰC PHẨM VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH CẤU TRÚC THỰC PHẨM 1.1.1 Cấu trúc thực phẩm 1.1.1.1Sự cảm nhận cấu trúc thực phẩm người Cấu trúc thực phẩm tất thuộc tính học, hình học, bề mặt...
Ngày tải lên: 21/04/2013, 09:48
Phân tích độ đục và độ màu
... thải sinh hoạt công nghiệp Lũ lụt Ý NGHĨA MÔI TRƯỜNG Độ đục nước cấp tác động đến người qua vấn đề: MỸ QUAN KHẢ NĂNG LỌC QUÁ TRÌNH KHỬ TRÙNG Giá trị sử dụng nước giảm Nguy hiểm cho sức khỏe Giảm...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 08:05
Phân tích độ nhạy và phân tích hồi quy
... chuột vào ô C3 (giá trò giá bán) B10: Nhấp chuột vào chữ OK, để hoàn tất lập bảng độ nhạy chiều Cảnh Thạc/Thanh Thái/Thanh Phong 71 Microsoft Excel Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright Bài ... trỏ nhảy sang hộp thoại Column Input Cell B11: Nhấp chuột vào ô C3 B12: Nhấp chuột vào nút OK Cảnh Thạc/Thanh Thái/Thanh Phong 72 Microsoft Excel Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright Bài ... Regression, nhấp chuột vào OK B5: Nhập chuỗi số liệu Y vào cửa sổ Input Y range; cách đánh khối ô C2 đến ô C8 (C2:C8) B6: Gõ phím Tab để sang cửa sổ Input X range B7: Nhập chuỗi số liệu X vào cửa sổ...
Ngày tải lên: 22/10/2013, 00:20
CÁC KHÁI NIỆM CĂN BẢN VỀ PHÂN TÍCH ĐỘ PHỨC TẠP GIẢI THUẬT
... hiện, giải thuật có độ phức tạp hàm mũ phải tìm cách cải tiến giải thuật Khi nói đến độ phức tạp giải thuật muốn nói đến hiệu thời gian thực chương trình, nên xem việc xác định thời gian thực chương ... lệnh xác định qui tắc cộng Như thời gian thời gian thi hành lệnh lâu chuỗi lệnh - Thời gian thực cấu trúc IF thời gian lớn thực lệnh sau THEN sau ELSE thời gian kiểm tra điều kiện Thường thời gian ... lệnh [4] đến [10] Mỗi lần qua vòng while độ lớn danh sách giảm nửa, thế, qua vòng while lần cuối danh sách có độ lớn Như vậy, số lần lặp vòng while cộng với k lần qua vòng lặp để cuối tạo thành...
Ngày tải lên: 06/11/2013, 17:15
PHÂN TÍCH ĐỒ THỊ BIẾN ĐỘNG THỊ TRƯỜNG
... (Zeroline) Murphy chủ trương tiếp cận nghiên cứu lúc hai đường MACD đường MACD_H nhằm tránh ảnh hưởng biến động nhỏ đến khuynh hướng biến động Đường MACD_H tính với số liệu hàng tuần sử dụng làm công ... (Zeroline) Murphy chủ trương tiếp cận nghiên cứu lúc hai đường MACD đường MACD_H nhằm tránh ảnh hưởng biến động nhỏ đến khuynh hướng biến động Đường MACD_H tính với số liệu hàng tuần sử dụng làm công ... cấp cho cảnh báo sớm hội mua bán chứng khoán 2.5.1 Tổng quan đường RSI - RSI số động lượng đo sức mạnh tương đối chứng khoán định thị trường - Như tất số động lượng khác, RSI cung cấp cảnh báo...
Ngày tải lên: 07/11/2013, 01:20
Phân tích đồ thị là cái gì?
... nhận biết tính chất xu hướng giá hỗ trợ cho việc đo lường phạm vi mà xu hướng có khả xảy ra, để nhận biết sớm khả thay đổi hướng di chuyển đường giá Những kiểu đồ thị có giá trị: Những kiểu ... giá: Thị trường hoạt động xu hướng giá Giá trị lớn đồ thị giá chúng bộc lộ tồn xu hướng thị trường tạo điều kiện thuận tiện để nghiên cứu xu hướng Hầu hết kỹ thuật mà nhà phân tích kỹ thuật sử dụng ... dụng phổ biến, dùng để nghiên cứu xu hướng giá năm Trong phạm vi phân tích xu hướng dài hạn, cỡ từ đến 10 năm nên sử dụng đồ thị tuần tháng Với mục đích ngắn hạn (kinh doanh ngày) đồ thị ngày hữu...
Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15
Tài liệu CHƯƠNG 12: PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH ĐO ĐIỆN THẾ doc
... ĐC MÀNG CHỌN LỌC ION CẤU TẠO: Là bán pin, phân cách với DD khảo sát màng Màng có tác dụng trao đổi thuận nghịch chọn lọc với nhóm ion Điện cực chứa DD có ion (cùng loại ion khảo sát) với nồng độ ... thơng thường, nhúng vào dd điện cực có tham gia pứ điện hóa với cấu tử có CB chuẩn độ DD vừa có pứ hóa học CB chuẩn độ + pứ điện hóa thị Khảo sát biến thiên ECB theo thể tích thuốc thử thêm vào → ... thích hợp cho số CB chuẩn độ oxy hóa khử GV: Trần T Phương Thảo BM Hóa Lý (ĐHBK) 28 ĐIỆN CỰC KHÍ Cấu tạo ion kim loại trơ Pt, Au tiếp xúc đồng thời với khí DD chứa ion khí VD: điện cực H2; Cl2; O2...
Ngày tải lên: 20/01/2014, 12:20
Tài liệu PHÂN TÍCH ĐỘ NHẠY VÀ PHÂN TÍCH HỒI QUI doc
... lời 04/03/2010 Phân tích độ nhạy chiều Bước 1: Nhập vào bảng liệu sau Bước 2: Nhập giá trị từ B9 đến B12 04/03/2010 Phân tích độ nhạy chiều Bước 3: Lập công thức cho ô C8 (=C4) Bước 4: Bôi đen...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 06:24
Tài liệu Lăng kính khách hàng: Một phương pháp phân tích độ tương tác của khách hàng ppt
... hàng đến việc thêm vào bớt giá trị thương hiệu? Cải tiến lĩnh vực mang lại ấn tượng mạnh? Lĩnh vực tác động đến khách hàng mang lại nhiều lợi nhuận nhất? Bạn có quyền hạn / khả tác động đến nhóm ... đem đến cho khách hàng trải nghiệm thích hợp xác đáng? So sánh tương tác cụ thể công ty bạn với đối thủ cạnh tranh sao? Phân tích động giá trị Bước phân tích xem tương tác ảnh hưởng nhiều đến ... thương hiệu mà công ty cố gắng tạo nên? Bạn mang đến cho khách hàng trải nghiệm phù hợp thích đáng đối thủ cạnh tranh mình? Những mối tương tác có tác động mạnh để tạo nên lòng trung thành từ phía...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 23:20
ĐỒ ÁN NHẬP MÔN PHÂN TÍCH ĐỘ PHỨC TẠP CỦA THUẬT TOÁN
... không bội số nhằm tránh tượng bước thứ tự phải tổ hợp nhóm mà bước trước chúng ảnh hưởng lẫn Điều mong muốn ảnh hưởng nhóm khác nhiều tốt Việc đánh giá giải thuật Shell sort phức tạp, chí số ... sánh V[j] với V[j-1], mà j chạy từ n đến i+1, tức ta tốn n-i phép so sánh Thêm nữa, i chạy từ đến n-1 Vậy ta tính số phép so sánh tổng cộng: ∑(n-i) với i chạy từ đến n-1 = (n-1) + (n-2) + … + = n(n-1)/2 ... đưa vị trí tương đối (trong dãy con) cách nhanh chóng Sau tiếp tục giảm khoảng cách h để tạo thành dãy (Tạo điều kiện để so sánh phần tử với nhiều phần tử khác trước không dãy với nó) lại tiếp...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 21:37