... cường độ điện
trường E
0
và tần số
của sóng điện từ mạnh, nhiệt độ T của hệ. Ngoài ra, với sóng điện từ
mạnh biếnđiệu theo biên độ, sự thay đổi biênđộ sóng theo thời gian với tần số
... phụ thuộc phi tuyến của hệ số hấp thụ α vào
nhiệt độ T, biênđộ sóng điện từ mạnh E
0
, tần số sóng điện từ Ω mà còn cho thấy sự phụ thuộc
của hệ số hấp thụ vào tần sốbiếnđiệu ∆Ω và thời gian(
) ... sở để tính hệ số hấp thụ sóng điện từ mạnh biếnđiệu theo biênđộ bởi điện tử
giam cầm trong bán dẫn khối .
1.2.2: Biểu thức hệ số hấp thụ sóng điện từ mạnh biếnđiệu theo biênđộ trong bán...
...
Xác định phương trình động học biến đổi cơ chất
Động học quá trình sinh học được mô tả theo phương trình sau:
Trong đó
:
α
là bậc phản ứng;
K
1
là hằng số tốc độ phản ứng
V
là ... trình độ vận hành còn
hạn chế, vì vậy cần tìm kiếm công nghệ phù hợp với điều kiện của địa phương.
Đặc thù nước thải có SS cao nên trong công nghệ xử lý nhất thiết phải được tách ra, trong
số ... 0,2162
VdC
Gdt
= - K
1
C
α
(1)
Thời gian (h)
Thông số
Thời gian (h)
Thông số
TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 07 - 2007
Trang 27
2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
2.1. Mô hình...
... dụng công nghệ enzym
trong chếbiến một số nông sản thực phẩm
MÃ số: KC 04-07
Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc: PGS.TS. Ngô Tiến Hiển
Đề mục
sử dụng enzym trong chếbiến
đồ uống giàu dinh ... cao. Trong cơ thể động vật, nhờ emzim đặc trng mà caroten chuyển
thành vitamin A
3
6
2.2.2.4.Vitamin C (Axit Ascorbic)
Vitamin C đợc tổng hợp dễ dàng ở thực vật. Đa số động vật trừ khỉ, ... nghiệm so sánh mẫu số 1 (kí hiệu H
1
) với mẫu nớc rau của Mỹ (kí
hiệu M). Dùng phép thử so sánh cặp đôi đánh giá các chỉ tiêu: mầu sắc, hơng,
vị, độ mịn, nhờ thang điểm từ 1 đến 9. Số thành viên...
... muối. Nhưng một số vẫn hoạt động và chính điềuđó
mang lại hương vị đặc trưng cho cá sốt. Vì hoạt động của vi khuẩn và
sự tự tiêu huỷ nên thời hạn sử dụng của sản phẩm bị hạn chế, kể cả khi ... nhiệt
độ này, phần lớn các vi khuẩn bị chết và các enzyme không hoạt động.
- Thời hạn sử dụng : cá sốt không để lâu được vì quy trình chếbiến
không tiêu diệt tất cả các vi khuẩn. Vì vậy cá sốt ... mức độ làm
lạnh liên quan đến sự giảm của ẩm kế và phản ánh khả năng hấp thụ
nước của không khí. Nhiệt độ ẩm sẽ cung cấp nhiều nhiệt lượng hơn và
với điều kiện là tốc độ không khí lớn và độ...
... đổi áp suất một cách đột ngột
và tốc độ tăng lên nhiều, làm cho sản phẩm bị tơi nhỏ ra.
Kích thước của khe hở có thể điều chỉnh được từ 0,1 - 0,15 mm. Tốc độ chuyển
động của sản phẩm qua ... bỏ
2.8.3.1.1. Thanh trùng không đủ chế độ
Đồ hộp thanh trùng chưa đủ nhiệt hay thời gian cần thiết. Các VSV còn sống, phát
triển làm hư sản phẩm. Thanh trùng không đủ chếđộ có thể do người vân hành ... bì này còn có khả năng truyền nhiệt tốt nhưng cũng có một số điểm hạn chế
là có độ bền hóa học kém hay bị rỉ và bị ăn mòn. Hiện nay đa số các bao bì kim loại
làm từ sắt tây có tráng thêm lớp...
... trình độ vận hành còn
hạn chế, vì vậy cần tìm kiếm công nghệ phù hợp với điều kiện của địa phương.
Đặc thù nước thải có SS cao nên trong công nghệ xử lý nhất thiết phải được tách ra, trong
số ... và hằng số tốc độ
phản ứng của quá trình hiếu khí
Y = Ln(ΔC/Δt)
TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 07 - 2007
Trang 25
NGHIÊN CỨU VÀ TRIỂN KHAI CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI
CHẾ BIẾN ...
do nước thải từ các cơ sở sản xuất tiêu sọ gây ra, đồng thời phù hợp với điều kiện cụ thể của
địa phương và trình độ lao độ
ng tại các cơ sở tiêu sọ. Công nghệ đã được triển khai áp dụng
thực...
... và hằng số tốc độ
phản ứng của quá trình hiếu khí
Y = Ln(ΔC/Δt)
TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 10, SỐ 07 - 2007
Trang 25
NGHIÊN CỨU VÀ TRIỂN KHAI CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI
CHẾ BIẾN ...
Xác định phương trình động học biến đổi cơ chất
Động học quá trình sinh học được mô tả theo phương trình sau:
Trong đó
:
α
là bậc phản ứng;
K
1
là hằng số tốc độ phản ứng
V
là ... lignin, tinh dầu…[3]
Nước thải có mức độ ô nhiễm cao, trong khi đó chi phí đầu tư và trình độ vận hành còn
hạn chế, vì vậy cần tìm kiếm công nghệ phù hợp với điều kiện của địa phương.
Đặc thù...
... kiện bảo quản Cấu hình chai
: tác động tốt (3 điểm)
: tác động rất tốt (9 điểm)
X : tác động xấu (1
điểm)
* : tác động rất xấu (-9
điểm)
: tác động nghịch
: tác động thuận
35
CÂU 3. KẾ HOẠCH TRIỂN ... hàng.
23
Thời gian bảo quản
Nhiệt độ bảo quản
Độ ẩm bảo quản
Bề rộng cổ chai
Khối lượng chai
Dung tích chai
Thịt quả
Độ khô
Kích thước hạt đường
Lượng muối
Độ chua của dấm
Vitamin A
Vitamin C
Chất ...
quảng cáo, hoạt động
Dịch Vụ
Đầu vào Quá trình Đầu ra
Thông tin phản ánh của khách
hàng Tư vấn cho khách hàng Chếđộ ưu đãi khách hàng
Thiết lập chương trình khuyến mãi
Hoạch động hỗ trợ chăm...
... quản Cấu hình chai
: tác động tốt (3 điểm)
: tác động rất tốt (9 điểm)
X : tác động xấu (1
điểm)
* : tác động rất xấu (-9
điểm)
: tác động nghịch
: tác động thuận
35
Nước sốt cà
Sản phẩm trong sử ... tài
liệu
13
Thời gian bảo quản
Nhiệt độ bảo quản
Độ ẩm bảo quản
Bề rộng cổ chai
Khối lượng chai
Dung tích chai
Thịt quả
Độ khô
Kích thước hạt đường
Lượng muối
Độ chua của dấm
Vitamin A
Vitamin C
Chất ... hàng Chếđộ ưu đãi khách hàng
Thiết lập chương trình khuyến mãi
Hoạch động hỗ trợ chăm sóc
khách hàng
Lập kế hoạch thu hồi sp hư hỏng
Cung cấp thông tin sản phẩm
cho khách hàng
Hoạt động...
... dụng công nghệ enzym
trong chếbiến một số nông sản thực phẩm
MÃ số: KC 04-07
Chủ nhiệm đề tài cấp nhà nớc: PGS.TS. Ngô Tiến Hiển
Đề mục
sử dụng enzym trong chếbiến
đồ uống giàu dinh ... ép. Bảng 5 cho thấy nồng độ chất
khô hoà tan của dịch ép các loại rau khác nhau. Nhìn chung dịch ép có nồng độ
chất khô thu đợc khoảng 3%. Cà chua và cà rốt có nồng độ chất khô cao gấp
hai ... nghiệm so sánh mẫu số 1 (kí hiệu H
1
) với mẫu nớc rau của Mỹ (kí
hiệu M). Dùng phép thử so sánh cặp đôi đánh giá các chỉ tiêu: mầu sắc, hơng,
vị, độ mịn, nhờ thang điểm từ 1 đến 9. Số thành viên...