... Cần Thơ, 2012 , xem gốc http://www.fskntraining.org , CC-BY-SA Vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm gọi vi sinh vật gây bệnh • Vi khuẩn – vi sinh vật đơn bào sống độc lập • Virus – phần tử nhỏ sống ... xem gốc http://www.fskntraining.org , CC-BY-SA THỰC HÀNH VI SINH THỰC PHẨM • Vi sinh vật sinh vật sống, nhỏ, có cấu tạo đơn bào hay đa bào • Chúng bao gồm vi khuẩn, virus, nấm men, nấm mốc ký sinh ... Đại học bang Michigan , Trường Đại Học Cần Thơ, 2012 , xem gốc http://www.fskntraining.org , CC-BY-SA Độc tố có nguồn gốc vi sinh • Độc tố tạo Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Bacillus...
Ngày tải lên: 22/05/2015, 12:55
... phận hay toàn thể loài có chất gây độc (cóc, cá nóc, rắn cạn rắn biển…) chúng có sử dụng nguồn thức ăn có thành phần gây độc (nghêu sử dụng thức ăn tảo, có số loài tảo độc; cá biển sống định ... thể hai mảnh vỏ + CFP: độc tố có tảo rạn đá san hô; loài bị nhiễm: cá định cư rạn đá san hô + Histamine: Loài độc tố chuyển hóa từ acid amin histidine; loài có khả chứa độc tố: cá thịt đỏ (cá thu, ... phẩm chúng + Cá sản phẩm từ cá có khả sinh Histaine Mối nguy sinh học: [22], [23], [31],[63] Khái niệm: Mối nguy sinh học loại vi khuẩn, virus, kí sinh trùng, nấm có thực phẩm, gây hại cho người...
Ngày tải lên: 06/03/2015, 10:17
HACCP - Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thủy sản
Ngày tải lên: 02/04/2015, 09:48
Giải pháp xây dựng các hoạt động kiểm soát trong môi trường tin học cho các Doanh nghiệp
... động đến nhân vi n để tránh thực hành vi thiếu trung thực xuất phát từ họ Năng lực nhân vi n Nhà quản lý cần tuyển dụng nhân vi n có lực chuyên môn, kỹ kinh nghiệm phù hợp để thực công vi c giao ... trách nhiệm thành vi n tổ chức, giúp họ hiểu nhiệm vụ hoạt động họ có ảnh hưởng đến người khác vi c hoàn thành mục tiêu Do đó, tổ chức cần có mô tả công vi c rõ ràng cụ thể mà có đề cập đến quyền ... tổ chức Uỷ ban kiểm toán có đóng góp quan trọng vi c thực mục tiêu tổ chức giám sát tuân thủ pháp luật, giám sát vi c lập báo cáo tài chính, giữ độc lập cho kiểm toán độc lập… Vì thế, hoạt động...
Ngày tải lên: 09/11/2012, 08:08
Giải pháp xây dựng các hoạt động kiểm soát trong môi trường tin học cho các DN.pdf
... động đến nhân vi n để tránh thực hành vi thiếu trung thực xuất phát từ họ Năng lực nhân vi n Nhà quản lý cần tuyển dụng nhân vi n có lực chuyên môn, kỹ kinh nghiệm phù hợp để thực công vi c giao ... trách nhiệm thành vi n tổ chức, giúp họ hiểu nhiệm vụ hoạt động họ có ảnh hưởng đến người khác vi c hoàn thành mục tiêu Do đó, tổ chức cần có mô tả công vi c rõ ràng cụ thể mà có đề cập đến quyền ... tổ chức Uỷ ban kiểm toán có đóng góp quan trọng vi c thực mục tiêu tổ chức giám sát tuân thủ pháp luật, giám sát vi c lập báo cáo tài chính, giữ độc lập cho kiểm toán độc lập… Vì thế, hoạt động...
Ngày tải lên: 11/11/2012, 18:20
luận văn thạc sĩ kinh tế đề xuất một số giải pháp xây dựng các hoạt động kiểm soát trong môi trường tin học cho các doanh nghiệp việt nam kiểm toán báo cáo tài chính
... động đến nhân vi n để tránh thực hành vi thiếu trung thực xuất phát từ họ Năng lực nhân vi n Nhà quản lý cần tuyển dụng nhân vi n có lực chuyên môn, kỹ kinh nghiệm phù hợp để thực công vi c giao ... trách nhiệm thành vi n tổ chức, giúp họ hiểu nhiệm vụ hoạt động họ có ảnh hưởng đến người khác vi c hoàn thành mục tiêu Do đó, tổ chức cần có mô tả công vi c rõ ràng cụ thể mà có đề cập đến quyền ... tổ chức Uỷ ban kiểm toán có đóng góp quan trọng vi c thực mục tiêu tổ chức giám sát tuân thủ pháp luật, giám sát vi c lập báo cáo tài chính, giữ độc lập cho kiểm toán độc lập… Vì thế, hoạt động...
Ngày tải lên: 21/03/2014, 21:52
Giải pháp xây dựng hoạt động kiểm soát trong môi trường tin học cho cac doanh nghiệp viet nam
... động đến nhân vi n để tránh thực hành vi thiếu trung thực xuất phát từ họ Năng lực nhân vi n Nhà quản lý cần tuyển dụng nhân vi n có lực chuyên môn, kỹ kinh nghiệm phù hợp để thực công vi c giao ... trách nhiệm thành vi n tổ chức, giúp họ hiểu nhiệm vụ hoạt động họ có ảnh hưởng đến người khác vi c hoàn thành mục tiêu Do đó, tổ chức cần có mô tả công vi c rõ ràng cụ thể mà có đề cập đến quyền ... tổ chức Uỷ ban kiểm toán có đóng góp quan trọng vi c thực mục tiêu tổ chức giám sát tuân thủ pháp luật, giám sát vi c lập báo cáo tài chính, giữ độc lập cho kiểm toán độc lập… Vì thế, hoạt động...
Ngày tải lên: 02/08/2016, 12:11
ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP XÂY DỰNG CÁC HOẠT ĐỘNG KIỂM SOÁT TRONG MÔI TRƯỜNG TIN HỌC CHO CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM
... hoc U ban kim toỏn, gia h vi cựng vi mi quan h ca h vi b phn kim toỏn ni b v kim toỏn c lp Chớnh sỏch nhõn s L cỏc chớnh sỏch c lp bi nh qun lý liờn quan n vic tuyn Vit Nam, theo quy nh ca Lut ... tin Truyn thụng l vic truyn t thụng tin Trong ú, cn chỳ ý n vic truyn thụng ni b v truyn thụng bờn ngoi C th l: Đ i vi truyn thụng ni b: yờu cu mi thnh vi n t chc phi hiu rừ cụng vic ca mỡnh; hiu ... Mng din rng (WAN): c dựng trng hp cn kt ni vi cỏc im a lý cỏch xa nhau, phm vi vi trm cho n vi ngn km, nh gia chi nhỏnh v tr s chớnh cụng ty, gia cỏc nc vi Tựy loi thit b truyn dn m tc kt ni t...
Ngày tải lên: 02/08/2016, 18:25
Giải pháp xây dựng các hoạt động kiểm soát trong môi trường tin học cho các DN
... vụ toàn thể cán bộ, nhân vi n Vietcombank Một nhân vi n ngân hàng tốt tạo thiện cảm cho ngân hàng, nhiều nhân vi n tốt thu hút khách Trang 78/88 hàng, tất nhân vi n tốt tạo thành công cho ngân ... bán buôn năm khác, có phần thu từ dịch vụ có xu hướng tăng dần Vì Vietcombank tận dụng tối đa lợi Từ tất yếu hình thành nguồn thu từ thu nhập từ lãi nên chất lượng tín dụng có ảnh hưởng tác phong ... doanh khai báo thuế sai Vietcombank phải có thay đổi tư kinh doanh, từ xây dựng thật, chí kinh doanh hàng không nguồn gốc họ thường có chiến lược hoạch định bước phù hợp, có tâm lý bưng bít thông...
Ngày tải lên: 03/08/2016, 19:00
Giải pháp hạn chế rủi ro tiềm ẩn đối với hoạt động kiểm soát trong môi trường tin học ths hồ tuấn vũ
... rủi ro sét gây Khi có nhân vi n bị buộc vi c hay nhân vi n bất mãn phải cho nghỉ vi c cần phải có biện pháp theo dõi riêng động thái nhân vi n Ngoài ra, tên truy cập nhân vi n chuyển công tác ... IT có chuyên môn CNTT chuyên môn liên quan đến vi c sử dụng phần mềm Do đó, trách nhiệm IT đảm bảo vi c lưu liệu phần mềm, sửa chữa hay cài đặt lại phần mềm có nhu cầu nên tránh can thiệp vào vi c ... dài tối thiểu mật khẩu; phải tám ký tự mà có ký tự đặc biệt, sử dụng chữ hoa lẫn chữ thường kết hợp ký tự chữ với ký tự số để đảm bảo an toàn cho mật + Cần thiết lập giới hạn số lần tối đa cho vi c...
Ngày tải lên: 03/09/2014, 22:29
Phân Tích Các Mối Nguy và xác định các Điểm Kiểm Soát Trọng yếu
... cáo vi c nên áp dụng HACCP kết hợp với vi c trì điều kiện sản xuất - GMPđể nâng cao hiệu vi c đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn tực phẩm HACCP công cụ vi c hoạch định tạo thực phẩm an toàn vi c ... Không có dư lượng thuôc bảo vệ thực vật Không có thuốc bảo quản Vi sinh vật tổng số max 1000 cfu/l Nấm mem : max 50 cfu/l Nấm mốc max 50 cfu/l Đóng chai 250ml, đóng bao 200 ml Đặc tính sinh học ... nguy có đáng kể không( có/ không) Giai thích nhận định cột Áp dụng biện pháp phòng ngừa để ngăn chặn/ loại bỏ mối nguy đáng kể Có phải CCP không (có/ không) (1) Dứa (2) (3) - Vật lý: Dứa có bị...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:53
Phân tích các mối nguy và kiểm soát các điểm trọng yếu HACCP (hazard Analysis Critical Control Poit)
Ngày tải lên: 30/07/2014, 19:28
HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG AN TOÀN THỰC PHẨM DỰA TRÊN PHÂN TÍCH CÁC MỐI NGUY VÀ ĐIỂM KIỂM SOÁT TỚI HẠN pdf
... SSOP 3.Các quy phạm vệ sinh theo SSOP Mỗi sở phải có văn quy phạm vệ sinh cụ thể sản xuất thực phẩm Về SSOP cần thể điều kiện thao tác vệ sinh sau: An tồn nguồn nước Vệ sinh bề mặt tiếp xúc trực ... TRA • Xác định Hệ thống HACCP hoạt động có tốt ko? • Xem xét ngưỡng giới hạn nhằm kiểm tra xem chúng có kiểm sốt tốt xuất mối nguy khơng? • Nhà sản xuất làm vi c • Giới hạn cần định kì đánh giá, ... sử dụng Các loại mối nguy tiềm ẩn: mối nguy • Mối nguy sinh học: virus, vi khuẩn, nấm, kí sinh trùng • Mối nguy hóa học: dư lượng hóa chất có thực phẩm, bổ sung q trình sản xuất từ bao bì • Mối...
Ngày tải lên: 08/08/2014, 07:22
Tìm hiểu các thành phần hóa học và ảnh hưởng của sự biến đổi hóa học từ đó đưa ra giải pháp kiểm soát của loài giáp sát (tôm hùm)
... đổi vi sinh vât: hoạt động vi sinh vật nguyên nhân quan trọng gây hư hỏng tôm Vi sinh vật có mặt tôm từ nguồn : Vi sinh vật có sẵn tôm sống :trên vỏ ,chân ,trong mang,và nội tạng Vi sinh ... sản nối chung,tôm hùm nối riêng gồm có: nước ,protein.lipit,gluxit,khoáng vitamin Ngoài tôm hùm có chất trích ly chứa nitơ phi protein,enzym ,sắc tố độc tố Bảng thành phần hóa học tôm hùm: ... Khi bên thịt tôm ,vi khuẩn sinh sôi phát triển sử dụng chất thịt làm nguồn dinh dưỡng cho trình trao đổi chất chúng Nguyễn Thị Ngọc Bích Biến đổi sắc tố tôm:Trong tôm hùm có astaxanthin chủ...
Ngày tải lên: 29/01/2015, 15:29
Xác định và kiểm soát các nhân tố ảnh hưởng chất lượng thông tin kế toán trong môi trường ứng dụng hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp tại các doanh nghiệp Việt Nam
... quản lý o Quản trị nguồn lực doanh nghiệp tốt Các nguồn lực quản lý tốt mặt vật, chất lượng ghi chép nguồn lực Chẳng hạn vi c luân chuyển hàng tồn kho quản lý dễ dàng doanh nghiệp có nhiều chi nhánh ... • Có thể truy cập • Dễ dàng sử dụng • Có nguồn gốc tốt, tin cậy Nguồn : (Khalil et al., 1999) Như vậy: • Thông tin loại sản phẩm Một sản phẩm thông tin tốt hữu dụng phù hợp đạt nhu cầu theo mục ... toán vi n độc lập đối tượng khảo sát Đây nhóm người có trách nhiệm quyền lợi liên quan tới hệ thống ERP doanh nghiệp có kiến thức vững hệ thống ERP o Tìm hiểu thực trạng kiểm soát nhân tố ảnh...
Ngày tải lên: 08/11/2012, 16:02