độ trong và hiện tượng đục

... thấp, không gặp thể sinh vật Gồm: chất kháng sinh, alcaloit, chất kích thích kìm hãm sinh trưởng, độc tố từ vi sinh vật… chức trao đổi chất tế bào Chất kích thích tăng trưởng gibberellin Các sản ... vi sinh vật Phản ứng xảy tế bào vi khuẩn acetobacter Muốn phản ứng xảy C2H5OH O2 phải thẩm thấu vào tế bào ...

Ngày tải lên: 23/11/2015, 14:58

... nhân tố: • Nhiệt độ: Mỗi loài vi sinh vật có yêu cầu nhiệt độ thích hợp cho phát triển o Ví dụ: Vi khuẩn lactic nhiệt độ từ 30-32 C, nhiệt độ không thích hợp enzyme giảm xảy tượng lên men phụ ... vào độ tinh có nhiều tiêu chuẩn khác nhau: acid lactic kỹ thuật, thực phẩm, dược phẩm acid lactic plastic • • Chú ý dạng đồng phần D-acid lactic L-acid lactic có nhiệt độ nóng o chảy nhiệt độ ... »Nhiệt độ từ 10-50oC » pH từ 4,5-6,8 » Độ ẩm dễ tạo điều kiện kỵ khí cho vi khuẩn lactic làm cho acid lactic tích lũy nhanh chóng trình lên men • • • • Vi khuẩn nhiệt trung chịu nhiệt: dãy nhiệt độ...

Ngày tải lên: 07/08/2015, 09:16

... CỦA NỒNG ĐỘ CHẤT KHÔ VÀ TỶ LỆ GIỐNG VI KHUẨN CHO VÀO ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN CỦA VI KHUẨN TRONG SẢN XUẤT YAOURT Ảnh hưởng nồng độ chất khô Tiến hành thực mẫu thí nghiệm với giá trị nồng độ chất ... bị phá mạch polypeptid đông tụ lại với tạo thành gel Tốc độ bước phụ thuộc chủ yếu vào nhiệt độ pH Riêng bước thứ chịu ảnh hưởng nồng độ Ca2+  Protein hòa tan (whey protein) Phần protein mặt ... dao động khoảng từ – 10g/l Trong sữa chứa nhiều loại khoáng, gồm 25 nguyên tố nhóm đa lượng 10 nguyên tố nhóm vi lượng Trong chiếm hàm lượng cao calci, phospho, magie Một phần chúng tham gia vào...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 03:42

Ngày tải lên: 23/03/2014, 03:58

... khoa học, biến đổi khí hậu tác động chủ yếu làm nước biển dâng gây ngập lụt, nhiệt độ tăng cao, thời tiết diễn biến bất thường (mưa, bão, lũ lụt, hạn hán nhiều biến động), suy giảm nguồn tài nguyên ... đứng, cao độ 30-50cm Lá đơn tính, mọc đối, hình trứng ngược, dạng hình tròn dài, đến phần cuống hẹp lại, đầu tù hay tròn, dài độ 1,5-4cm Hoa mọc đơn nách lá, màu trắng hay màu đỏ, cuống dài độ cm ... hẹp, dài 23cm, đường kính độ 3mm, mặt có lông, hạt nhỏ nhiều Hoa nở rộ thành chùm đầu cụm hoa, hoa đực màu đỏ vàng dạng đuôi sóc nhánh kế sau Khi hoa thụ phấn, trái dừa ép vào lớn lên đầu cuống Hạt...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 09:22

... tác động xác thực vào TPC hoạt tính chống oxy hóa ngũ cốc, mức độ tác động phụ thuộc vào loại vi sinh vật (Kariluoto et al 2006) Nhiều nghiên cứu chi tiết thay đổi số lượng vi khuẩn hoạt động ... Asample)/Acontrol]×100 Trong đó, Acontrol độ hấp thụ phản ứng điều khiển (có chứa tất chất phản ứng trừ hợp chất thử nghiệm), A sample độ hấp thụ hợp chất thử nghiệm Giá trị IC 50 (nồng độ mẫu cần thiết ... Trong đĩa thí nghiệm chứa 50 µl mẫu thử nồng độ khác thêm vào: 3,95 ml methanol ml 0,2 mM dung dịch DPPH methanol Sau 30 phút ủ bóng tối nhiệt độ phòng, độ hấp thụ đo trừ mẫu trắng (methanol) bước...

Ngày tải lên: 04/09/2015, 20:32

... tác động xác thực vào TPC hoạt tính chống oxy hóa ngũ cốc, mức độ tác động phụ thuộc vào loại vi sinh vật (Kariluoto et al 2006) Nhiều nghiên cứu chi tiết thay đổi số lượng vi khuẩn hoạt động ... Asample)/Acontrol]×100 Trong đó, Acontrol độ hấp thụ phản ứng điều khiển (có chứa tất chất phản ứng trừ hợp chất thử nghiệm), Asample độ hấp thụ hợp chất thử nghiệm Giá trị IC50 (nồng độ mẫu cần thiết ... Trong đĩa thí nghiệm chứa 50 µl mẫu thử nồng độ khác thêm vào: 3,95 ml methanol ml 0,2 mM dung dịch DPPH methanol Sau 30 phút ủ bóng tối nhiệt độ phòng, độ hấp thụ đo trừ mẫu trắng (methanol) bước...

Ngày tải lên: 07/06/2016, 22:34

... sinh vật khác phát triển (pH 4,5 – 5: vi khuẩn gây thối hoạt động, pH – 5,5: vi khuẩn đường ruột phát triển, pH 2.5 – 3: nấm men dại hoạt động, pH 1,2 – 3: nấm mốc phát triển) c Giai đoạn 3: Khi ... “chín sinh học” mà hiệu suất tiêu hóa tăng Nếu muốn giữ sản phẩm không cho “quá lactic” giữ nhiệt độ thấp (2-4oC) đồng thời bổ sung chất diệt nấm Bensozt natri 1%, dịch chiết tỏi, gừng, giềng Cần...

Ngày tải lên: 05/07/2014, 09:20

... lớp phù sa bị đóng ván không cho oxy xâm nhập vào đất, gây tượng nghẹt rễ 2 Hóa học đất  NH4, ethanol, CO2, H2S, Fe2+, diện với nồng độ cao gây độc cho rễ  Làm tăng pH đất => cố định số dưỡng ... Hàm lượng ABA ethylen tăng lên, chuyển sang màu vàng rụng sớm  Trong vài trường hợp, ethylen nội sinh tích lũy mô kích thích hoa xoài, nhãn, mai vàng, sau chết tốn hao nhiều lượng 3 Cây trồng ... hấp kị khí  Kiểu hô hấp xảy vùng đất bị ngập nước với nồng độ oxy thấp oxy  Nó gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tính chất đất trồng  tượng làm thiệt hại lớn đến loài trồng cạn có giá trị kinh...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 01:21

Ngày tải lên: 20/12/2014, 01:56

... chuyển động chúng có khả liên kết với thành chuỗi dài Chúng bắt màu vàng với iot có khả chịu nồng độ cồn cao (11%) tích tụ 6% axit axetic Nhiệt độ phát triển tối ưu chúng 35oC, nhiệt độ lên 40oC ... gây độc kim loại nặng Các chất gây độc hại ức chế:các chất tinh dầu,lignin,tannin, và số hợp chất khác có mặt môi trường lên men với nồng độ vượt ngưỡng giới hạn cho phép có tác dụng gây độc ... khoảng nhiệt độ để vi khuẩn giấm tồn phát triển rộng từ 15-340 C Nếu nhiệt độ thấp tốc độ lên men chậm,ngược lại nhiệt độ cao làm tăng tổn thất bay rượu acid acetic.Do đó, nhiệt độ thích hợp...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 18:33

... nhiệt độ -20 ° C KẾT QUẢ    1/ Thay đổi thông số vật lý: nhiệt độ, pH, hàm lương nước, nhiệt độ môi trường xung quanh 2/ Các thông số sinh hóa: Thay đổi hàm lượng glucose, fructose nồng độ acid ... axetic Hình Thay đổi thông số vật lý (nhiệt độ môi trường xung quanh, trình lên men nhiệt độ, hàm lượng nước độ pH) Hình Thay đổi glucose, fructose nồng độ acid citric trình lên men Hình Sự thay ... thử nghiệm "Mata Larga", San Francisco de Macoris, Cộng hòa Dominica Nhiệt độ lên men tối đa trung bình đạt 51 ° C sau 48 độ pH đạt 4,5 sau 144 lên men Lượng glucose, fructose acid citric giảm đáng...

Ngày tải lên: 03/06/2015, 00:54

... ĐỘ QUANG (OD)  ĐO ĐỘ ĐỤC • Độ đục dịch tế bào đếm quang phổ kế biểu diễn đơn vị hấp thụ • Số lượng tế bào liên quan mật thiết với độ đục dịch vi khuẩn • Tế bào phải khuấy trộn kĩ trước đưa vào ... kế • Đo độ đục dịch treo tế bào Đây pp thuận lợi thực ta thường đo mật độ quang học dịch treo (dịch huyền phù) Đo số lượng vi sinh vật phương pháp đo độ đục ĐO MẬT ĐỘ QUANG (OD) ĐO MẬT ĐỘ QUANG ... Tốc độ sinh trưởng = k: số hệ sinh đơn vị thời gian Tốc độ sinh trưởng bình quân k TÍNH TOÁN QUÁ TRÌNH SINH TRƯỞNG Xác định thời gian hệ g Căn trực tiếp vào đồ thị bán logarit Dựa vào số tốc độ...

Ngày tải lên: 11/08/2015, 07:30

... trình lên men phải nói đến tập số:  Tốc độ phát triển sinh khối  Tốc độ hấp thụ chất (độ giảm chất hàng ngày)  Mức độ hấp thụ chất (mức độ lên men)  Nồng độ sản phẩm sản phẩm bậc hai trình lên ... tránh tượng vón cục tích tụ nhiệt gây khét Tiếp đến, tiến hành hạ nhiệt độ từ 83 0C xuống 72 0C cách xả nước vào nồi nấu Sau hạ nhiệt độ, malt lót lần ngâm trước bổ sung vào nồi nấu giữ nhiệt độ ... cho ngày, lần vào lúc sáng với tiêu nồng độ chất hòa tan, tỷ trọng, pH, độ chua Kết thúc trình lên men kiểm tra độ cồn phương pháp đo quang phổ Lần hai vào lúc chiều với tiêu nồng độ chất hòa tan,...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 19:02

... enzym bị giảm + Nồng độ ion H+ ảnh hưởng đến độ phân ly chất dinh dưỡng môi trường + pH môi trường khác làm độ phân tán chất keo độ xốp thành tế bào không đồng việc chống lại tác động bên khác dẫn ... tiết diện đột ngột tạo nên va đập, tượng chảy rốì, tượng xâm thực 3.2.5 Thanh trùng: + Mục đích: tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh ức chế hoạt động vi sinh vật khác + Phương pháp thực hiện: HTST( ... sản xuất bước trùng, đồng hoá, Trong trường hợp trùng sau đóng hộp, nhiệt độ trùng thể tích khí tăng lên làm vỡ hộp + Nguyên tắc thực hiện: kết hợp nhiệt độ với áp lực chân không + Thông sô"kỷ...

Ngày tải lên: 24/05/2016, 02:49

... nuôi tôm Nhiệt độ: Nhiệt độ điều kiện xác định đặc điểm trình sinh học, hoá học, lý học, diễn nớc Chế độ oxy cờng độ trình tự làm nguồn nớc phụ thuộc vào nhiệt độ nguồn nớc Nhiệt độ nớc nuôi ảnh ... nấm mốc có độ ẩm cực tiểu 15% Đối với vi khuẩn có độ ẩm cực tiểu 20%30% Nồng độ chất hoà tan: Lợng chất hoà tan môi trờng có ảnh hởng nhiều đến hoạt động sống vi sinh vật Nừu nồng độ dung dịch ... Các yếu tố vật lý: Nhiệt độ: có ảnh hởng lớn hoạt động sống vi sinh vật Mọi loài vi sinh vật có khả hoạt động giới hạn nhiệt độ định Có vi sinh vật a lạnh, a ấm, a nóng Độ ẩm: Tế bào vi sinh vật...

Ngày tải lên: 10/12/2012, 10:46