đề tài các dạng báo quán nông sản dạng hạt

... v tự động hóa sản xuất nông nghiệp, l lĩnh vực sơ chế, bảo quản v chế biến sản phẩm nông nghiệp, có lĩnh vực sấy Vì việc ứng dụng công nghệ sấy vo việc sơ chế v bảo quản sản phẩm nông nghiệp đợc ... gián tiếp phục vụ cho bảo quản v chế biến nông sản Báo cáo nghiên cứu khoa học, đề ti cấp Trờng (nghiệm thu đạt loại tốt: 55,6/60 điểm), Trờng Đại học Nông nghiệp H Nội Nguyễn Đức Dũng (2005) ... SK hỗn hợp SK v phụ phẩm ngnh công - nông nghiệp (Nussbaumer, 2003), nh phụ phẩm nông nghiệp sau thu hoạch, phụ phẩm ngnh công nghiệp chế biến nông - lâm sản, ngnh công nghiệp giấy v xây dựng...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:15

... niệm Bảo quản nông sản môn khoa học kĩ thuật bao gồm bảo quản giống bảo quản nông sản phẩm khác Nó đòi hỏi phải nắm vững chất tượng sống nông sản, mối quan hệ khăng khít môi trường với sản phẩm hoạt ... lần đảo cách lần từ –  Phân loại sản phẩm: Loại bỏ bị nứt, phân loại sản phẩm theo loại theo màu sắc vỏ màu sắc vỏ sản phẩm không đồng (do vải nguyên liệu có màu sắc vỏ không đồng đều, chín ... x 30cm Vải xếp thùng lớp  Bảo quản: Có cách bảo quản sau: Cách thứ nhất: Thùng xốp phủ kín miệng màng bao gói bảo quản thực phẩm để chống nước bề mặt Cách thứ 2: Cho vào thùng xốp 10 – 15kg...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 13:15

... bảo quản nông sản, thực phẩm, rau phải dựa mục tiêu bảo quản hai nhân tố ảnh hưởng đến mục tiêu là: Hô hấp vi sinh vật Trong phạm vi chuyên đề này, đề cập đến biện pháp bảo quản nông sản quan ... quản hạt, cường độ hô hấp có ý nghĩa lớn Cường độ hô hấp lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố độ ẩm khối hạt nhân tố chủ yếu Hạt ẩm hô hấp mạnh Vì trước cho vào kho bảo quản người ta phải phơi khô hạt ... Những chưa chín hô hấp tích lũy sản phẩm hô hấp kị khí rượu etilic axetaldehyt Những khó bảo quản chất lượng bị giảm trình bảo quản Bảo quản hạt: bảo quản hạt diễn hai dạng hô hấp hô hấp hiếu khí...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15

... trình trao đổi chất: Hô hấp tạo sản phẩm trung gian sản phẩm trung gian đầu mối trình tổng hợp khác - Hô hấp giải phóng lượng hoá học ( ATP ) hợp chất hữu thành dạng lượng sinh học (ATP tự A) ... Vai trò việc xác định hệ số hô hấp? Ảnh hưởng hô hấp đến trình bảo quản nêu biện pháp bảo quản nông sản áp dụng nay? Gợi ý trả lời: Nói hô hấp trình oxi hoá khử, trình hô hấp thực chất trình diễn ... (ATP tự A) cung cấp cho hoạt động sống thể Ngoài hiểu biết hô hấp ứng dụng biện pháp bảo quản nông sản Mối liên quan phân giải yếm khí (lên men l) hô hấp hiếu khí chỗ hai trình có chung đường...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15

... chu trình Calvin quang hợp giống sản phẩm trung gian mà hệ enzim xúc tác Như hô hấp không đơn trình dị hóa Trong mức độ hô hấp trình đồng hóa, trình tạo nên sản phẩm khác cần thiết cho việc ... chất nitơ Về mặt xeto axit hình thành giai đoạn đường phân chu trình Crep chiếm vị trí đặc biệt Các xeto axit (axit pyruvic, axit xetoglutaric, axit axaloaxetic) amin hóa biến đổi thành axit amin ... phophoennolpyruvic tạo nên trình đường phân eritrozo - - photphat tạo nên đường pentozo -photphat chất tiền thân Các chất bị ngưng kết tạo nên axit sikimic Từ axit hình thành hàng loạt chất thơm khác nhau, ví...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15

Ngày tải lên: 19/01/2014, 14:20

... thực vật cung cấp oxi cách bình thường (được gọi lên men hiếu khí) Ví dụ mô mọng nước táo, chanh, quất, thấy xuất sản phẩm lên men rượu Hiệu lượng lên men thường thấp Chẳng hạn sản phẩm lên men rượu ... vào điều kiện cung cấp oxi: có tham gia oxi axit pyruvic oxi hóa đến sản phẩm cuối CO2 H2O, oxi, axil pyruvic biến đổi thành sản phẩm lên men (rượu, axit lactic) Qua sơ đồ trên, ta hình dung rằng: ... C6H12O6 + 2NAD+ + 2ADP + 2H3PO4 -> 2CH3COCOOH + 2ATP + 2NADH b Phân giải kị khí (lên men l) Những dạng lên men diễn theo phương thức lên men vi sinh vật Sự phân giải kị khí thực vật thông qua trình...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... liệu (hàm lượng oxi, hidro, cacbon) mà bị ảnh hưởng trình trao đổi chất quan hệ với hô hấp Ví dụ hạt mầm có dầu, axit béo biến đổi thành cacbohiđrat Quá trình trình oxi hóa với lượng CO2 thải RQ...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... bảo quản nông sản, thực phẩm, rau phải dựa mục tiêu bảo quản hai nhân tố ảnh hưởng đến mục tiêu là: Hô hấp vi sinh vật Trong phạm vi chuyên đề này, đề cập đến biện pháp bảo quản nông sản quan ... quản hạt, cường độ hô hấp có ý nghĩa lớn Cường độ hô hấp lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố độ ẩm khối hạt nhân tố chủ yếu Hạt ẩm hô hấp mạnh Vì trước cho vào kho bảo quản người ta phải phơi khô hạt ... Những chưa chín hô hấp tích lũy sản phẩm hô hấp kị khí rượu etilic axetaldehyt Những khó bảo quản chất lượng bị giảm trình bảo quản Bảo quản hạt: bảo quản hạt diễn hai dạng hô hấp hô hấp hiếu khí...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... trình trao đổi chất: Hô hấp tạo sản phẩm trung gian sản phẩm trung gian đầu mối trình tổng hợp khác - Hô hấp giải phóng lượng hoá học ( ATP ) hợp chất hữu thành dạng lượng sinh học (ATP tự A) ... Vai trò việc xác định hệ số hô hấp? Ảnh hưởng hô hấp đến trình bảo quản nêu biện pháp bảo quản nông sản áp dụng nay? Gợi ý trả lời: Nói hô hấp trình oxi hoá khử, trình hô hấp thực chất trình diễn ... (ATP tự A) cung cấp cho hoạt động sống thể Ngoài hiểu biết hô hấp ứng dụng biện pháp bảo quản nông sản Mối liên quan phân giải yếm khí (lên men l) hô hấp hiếu khí chỗ hai trình có chung đường...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... chu trình Calvin quang hợp giống sản phẩm trung gian mà hệ enzim xúc tác Như hô hấp không đơn trình dị hóa Trong mức độ hô hấp trình đồng hóa, trình tạo nên sản phẩm khác cần thiết cho việc ... chất nitơ Về mặt xeto axit hình thành giai đoạn đường phân chu trình Crep chiếm vị trí đặc biệt Các xeto axit (axit pyruvic, axit xetoglutaric, axit axaloaxetic) amin hóa biến đổi thành axit amin ... phophoennolpyruvic tạo nên trình đường phân eritrozo - - photphat tạo nên đường pentozo -photphat chất tiền thân Các chất bị ngưng kết tạo nên axit sikimic Từ axit hình thành hàng loạt chất thơm khác nhau, ví...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... phát triển hoàn thiện đề tài chương trình KHCN tỉnh năm 2008- 2009 Đề tài với hy vọng thu ý nghĩa nhiều mặt công tác BVTV nói chung kỹ thuật kiểm soát côn trùng hại nông sản sau thu hoạch nói ... xâm hại nhiều loại côn trùng vào khối nông sản cần bảo quản so với đối chứng không xử lý cách biệt trung bình 1- 1,5 tháng, chí tới 2,5 tháng Năm 2008; theo đề nghị Sở NN& PTNT, Sở KH-CN Thanh ... với người, vật nuôi, môi sinh nguồn nước - Không làm nhiễm bẩn nông sản - Hiệu làm chậm lại trình xâm thực côn trùng có ý nghĩa: Các hợp chất không trực tiếp lăng Phụ gia 12 tiêu diệt côn trùng...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 04:20

... sorbic Các chất bảo quản khác, ví dụ cationic hoạt động dạng bị ion hóa Các họp chat ammonium bậc hoạt động pH kiềm, hoạt tính giảm nhanh theo pH CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VÈ DA 3.5.2 Nồng độ chất báo quán ... cấp bám dính độ ẩm cho da nhanh chóng Kem Các loại kem lót trước nước Kem tan Thường dùng dạng dầu trang điếm - Điếm chảy Có dùng Các loại kem cung cấp dạng tướng dầu thấp - kem hay độ ẩm dường ... muốn Đe hiểu thêm sản phẩm làm đẹp cho da hoạt chất kem dưỡng da ảnh hưởng đến da, đến sức khoẻ người nghiên cứu sâu hoạt chất sản phấm chăm sóc da đế có lựa chọn sản phâm cách tốt hơn, phù hợp...

Ngày tải lên: 02/03/2014, 11:21

... Các biện pháp khống chế hô hấp bảo quản nông phẩm − Khống chế độ ẩm nông phẩm  Với loại hạt: phải phơi khô hạt đạt độ ẩm  Vì hô hấp sản sinh nước làm độ ẩm hạt tăng lên, nên phải phơi lại hạt ... bảo quản loại nông phẩm giàu protein chất béo  Cũng sử dụng bảo quản vận chuyển hoa xuất chuối Bảo quản mở  Ở kho nông phẩm với xâm nhập tự không khí thường áp dụng cho loại hạt hạt ngũ cốc … ... độ ẩm nông phẩm  Với loại rau, hoa giữ điều kiện độ ẩm gần bão hòa tưới phun nước − Khống chế nhiệt độ  Khi giảm nhiệt độ hô hấp giảm, nên người ta sử dụng nhiệt độ thấp để bảo quản nông sản...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 10:31

... thực vật cung cấp oxi cách bình thường (được gọi lên men hiếu khí) Ví dụ mô mọng nước táo, chanh, quất, thấy xuất sản phẩm lên men rượu Hiệu lượng lên men thường thấp Chẳng hạn sản phẩm lên men rượu ... vào điều kiện cung cấp oxi: có tham gia oxi axit pyruvic oxi hóa đến sản phẩm cuối CO2 H2O, oxi, axil pyruvic biến đổi thành sản phẩm lên men (rượu, axit lactic) Qua sơ đồ trên, ta hình dung rằng: ... C6H12O6 + 2NAD+ + 2ADP + 2H3PO4 -> 2CH3COCOOH + 2ATP + 2NADH b Phân giải kị khí (lên men l) Những dạng lên men diễn theo phương thức lên men vi sinh vật Sự phân giải kị khí thực vật thông qua trình...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15

... liệu (hàm lượng oxi, hidro, cacbon) mà bị ảnh hưởng trình trao đổi chất quan hệ với hô hấp Ví dụ hạt mầm có dầu, axit béo biến đổi thành cacbohiđrat Quá trình trình oxi hóa với lượng CO2 thải RQ...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15

... 2.13 Các thông báo b hu b - Ch th i gian ng u nhiên tr m s g i l i thông báo Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c k thu t……………………………… 26 Hình 2.14 Tr m n1 g i thông báo ... i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c k thu t……………………………… iii M CL C Gi i thi u ñ tài Chương K thu t b o qu n nông s n d ng h t 1.1 Phương pháp b o qu n nông s ... song song: Các ng d n khí ñư c ñ t song song v i tư ng kho hư ng phía c a ð dài m i ng nh chi u dài lô thóc m (cách tư ng m i ñ u m) ng hút khí ñ t cách tư ng bên t m ñ n 1,5 m, ng cách kho ng...

Ngày tải lên: 03/12/2013, 12:52

... tiến hành lựa chọn đề tài “Nghiên cứu chọn chủng vi khuẩn lactic để sản xuất axít phenyllactic ứng dụng bảo quản nông sản thực phẩm”, với mong muốn tìm chất bảo quản nông sản thực phẩm có nguồn ... tiêu nội dung nghiên cứu đề tài cấp nhà nước “Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm Phenyllactic acid từ vi khuẩn lactic phục vụ bảo quản nông sản thực phẩm ” thuộc Đề án phát triển ứng dụng ... tiêu đề tài: Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn thuộc nhóm vi khuẩn lactic để sản xuất PLA có khả ức chế vi sinh vật gây hại, phục vụ công tác bảo quản nông sản thực phẩm Nội dung nghiên cứu đề...

Ngày tải lên: 25/04/2014, 02:53

... I. Đặt vấn đề 1. Khái niệm       Bảo quản nông sản là một môn khoa  học kĩ thuật bao gồm bảo quản giống và  bảo  quản  các nông sản phẩm  khác.  Nó  đòi  hỏi  phải  nắm  vững  bản  chất  của  các hiện tượng sống của nông sản,  mối  ... con người.  ­ III. Tài liệu tham khảo ­  Trần Minh Tâm (1997), Bảo  quản và chế biến: Nông Sản Sau  Thu Hoạch, NXB Nông Nghiệp  TP.HCM ­ Đặng Quang Lộc (1996), Bài  giảng Bảo Quản Nông Sản ­ Phạm Văn Hiền (2009), Bài giảng  ... các hiện tượng sống của nông sản,  mối  quan  hệ  khăng  khít  giữa  môi  trường  với  sản phẩm  và  những  hoạt  động  sinh  học  có  ảnh  hưởng  trực  tiếp  đến  nông sản 2. Mục đích ­ ­ ­...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 03:20

... KHẮC PHỤC-GIẢM THIỂU THIỆT HẠI- Cảnh báo ngăn chặn: Sóng thần dự đoán cách hoàn toàn xác, có dấu hiệu báo trước đợt sóng thần xảy - Xây dựng hệ thông cảnh báo sóng thần vùng có nguy sóng thần ... Phá hoại cảnh quan vùng ven biển - Thiệt hại người tài sản - Hiện tượng phèn hoá bị nước biển tràn vào, làm cho đất hết màu mỡ ảnh hưởng đến nông nghiệp - Ảnh hưởng đến giao thông vùng BÃO-LŨ ... CHÍNH  CH ƯƠNG I : KHÁI QUÁT CHUNG VỀ ĐỚI VEN BIỂN  CH ƯƠNG II : PHÂN LOẠI CÁC DẠNG TAI BIẾN  CH ƯƠNG III : MỘT SỐ DẠNG TAI BIẾN ĐẶC TRƯNG  CH ƯƠNG IV : KẾT LUẬN CHƯƠNG I: KHÁI QUÁT CHUNG...

Ngày tải lên: 27/10/2014, 14:02