. hi quá trình lên men kombucha chúng tôi quy nh ch Nghiên cứu sựđadạngcủanấm men trong lên men kombucha từ trà Thái Nguyên . 2 . 3 chng nm menT 1 , T 17 và T 29 42 Hình 3.6. Trà kombucha lên men các ngun trà xanh Thái Nguyên 44 1 Trà kombucha là. n...