Đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú tại khách sạn phương đông, thành phố vinh, nghệ an

Khóa luậ n tố t nghiệ p GVHD: ThS Ngơ Minh Tâm PHẦ N I: ĐẶ T VẤ N ĐỀ Tính cấ p thiế t củ a đề tài nghiên u Trong nhữ ng năm gầ n đây, ngành kinh tế Việ t Nam thu đư ợ c nhữ ng thành công đáng kể Đứ ng góc độ củ a ngành du lị ch, việ c mở cử a tạ o hộ i lớ n cho phát triể n củ a “ngành cơng nghiệ p khơng khói” này, đặ c biệ t lĩnh vự c kinh doanh khách sạ n Hệ thố ng khách sạ n vớ i số lư ợ ng lớ n tạ o nên mộ t diệ n mạ o mớ i cho kiế n trúc đô thị Kinh doanh khách sạ n mộ t nhữ ng lĩnh vự c củ a kinh doanh dị ch vụ Có thể nói bấ t kỳ nơ i đâu giớ i muố n phát triể n du lị ch nhấ t thiế t phả i phát triể n hệ thố ng sở kinh doanh khách sạ n nhằ m cung cấ p dị ch vụ để thỏ a mãn nhu cầ u ăn, ngủ - nhữ ng nhu cầ u thiế t yế u thiế u thờ i gian du lị ch củ a ngư i Tỷ trọ ng doanh thu củ a loạ i hình kinh doanh ln chiế m u tổ ng doanh thu củ a toàn ngành du lị ch tấ t quố c gia Trong kinh doanh khách sạ n tỷ trọ ng doanh thu củ a dị ch vụ lư u trú lạ i chiế m u hơ n hẳ n dị ch vụ khác mà khách sạ n cung cấ p Để nâng cao hiệ u doanh thu củ a khách sạ n mộ t nhữ ng giả i pháp tồn dành cho khách sạ n việ c n lý, đả m bả o chấ t lư ợ ng dị ch vụ phụ c vụ khách hàng bở i chấ t lư ợ ng dị ch vụ công cụ cạ nh tranh hiệ u nhấ t mang lạ i phát triể n bề n vữ ng cho khách sạ n Trong thờ i đạ i mà sả n phẩ m, dị ch vụ mớ i liên tụ c xuấ t hiệ n trở nên bão hòa vớ i tố c độ nhanh chư a từ ng có, doanh nghiệ p dự a vào việ c i tiế n, đổ i mớ i sả n phẩ m củ a để đạ t đư ợ c thành cơng mong muố n Do đó, doanh nghiệ p buộ c phả i tự tìm nhữ ng cách khác để cạ nh tranh vớ i đố i thủ củ a Từ chấ t lư ợ ng dị ch vụ xuấ t hiệ n đặ t giai đoạ n cho đánh giá củ a khách hàng, nhiề u nhà nghiên u chuyên gia cố gắ ng để xác đị nh, đo lư ng, n trị chấ t lư ợ ng dị ch vụ Chấ t lư ợ ng mộ t yế u tố khó nắ m bắ t xác đị nh Ngày nay, khách hàng mong đợ i yêu cầ u chấ t lư ợ ng phả i tố t hơ n hế t Cung ứ ng đư ợ c sả n phẩ m u tú chấ t lư ợ ng mộ t đòi hỏ i đố i vớ i công ty nhằ m làm hài lòng khách hàng Chấ t lư ợ ng mộ t tiêu chuẩ n để đo lư ng, vậ y nhữ ng cơng ty cung cấ p chấ t lư ợ ng tố t tạ o nên khác biệ t vớ i đố i thủ cạ nh tranh Nói cách khác, chấ t lư ợ ng đư ợ c hiể u SVTH: Trầ n Thị Quý – K45B QTKDTM mộ t vũ khí cạ nh tranh