Phương pháp ép

Vận chuyển đưa mía vào máy ép Cẩu mía nhà máy Cân mía Vận chuyển đưa mía vào máy ép Bàn lùa Phương pháp ép gồm cơng đoạn Ép mía Xử lý mía trước ép Ép dập Ép kiệt Xử lý mía trước ép San mía Băm mía Đánh tơi • Vỏ mía có nhiều lớp sáp, phấn • Thân mía: cong thẳng, dài ngắn khác  Tạo điều kiện cho ép dễ dàng, nâng cao suất hiệu suất ép San mía Mía Đưa xuống băng tải Lộn xộn, khơng đồng p mía,San lớp mía lớ a ủ c u ề đ g n đ ộ đ Đảm bảo băng tải tăng mật độ mía Băm mía • Phá vỡ lớp vỏ cứng mía • San mía thành lớp ổn định băng tải • Nâng cao mật độ mía băng tải  Nhờ vậy: Nâng cao suất ép Nâng cao hiệu suất ép Dao chặt sơ Đánh tơi • Phá vỡ tổ chức tế bào mía • Tăng mật độ mía đưa vào máy ép  Hiệu suất ép tăng khoảng 1% Các cố thường gặp Băm mía khơng nhỏ -Dao mịn - Miệng cắt lớn - Dao bị gãy Tắt nghẽn mía - Lượng mía vào nhiều - Xơ mía quấn vào lưỡi dao Vỡ bi, trục - Nhiệt độ làm việc máy cao thiết bị bị gãy - Thiết bị không bôi trơn Ép dập • Lấy nước mía từ mía (khoảng 60 – 70%) • Làm cho mía dập vụn • Thu nhỏ thể tích lớp mía - Cung cấp mía đặn cho máy ép sau - Tạo điều kiện cho máy ép sau làm việc ổn định - Làm tăng suất, hiệu suất ép - Hiệu suất ép giảm bớt công suất tiêu hao 3 Ép kiệt • Mục đích: lấy đến mức tối đa lượng nước mía có mía • Ngun lý: tác dụng lực nén, ép làm vỡ thân mía từ làm rách màng tế bào ta thu nước mía Các phương pháp ép: Phương pháp ép khô PP ép thẩm thấu đơn Phương pháp ép ướt PP ép thẩm thấu kép PP ép thẩm thấu kết hợp Phương pháp ép khơ • Khơng sử dụng nước thẩm thấu, dung áp lực làm vỡ tế bào để lấy nước mía, hiệu suất lấy đường thấp (khoảng 92-95) • Nước mía lấy (do khơng bị pha lỗng) nên thuận lợi cho trình bốc hơi, tiết kiệm lượng bốc • Phương pháp ép khơ sử dụng nhà máy đường thủ cơng, phịng thí nghiệm… Phương pháp ép ướt • Được phun nước thẩm thấu vào bã mía • Sau khỏi máy ép, tế bào nở có khả hút nước mạnh Chính vậy, mà người ta phun nước vào lớp bã để hòa tan lượng đường cịn lại tế bào để trích với mức cao 2.1 Phương pháp thẩm thấu đơn 2.2 Phương pháp thẩm thấu kép 2.3 Phương pháp thẩu thấu kết hợp  ... màng tế bào ta thu nước mía Các phương pháp ép: Phương pháp ép khô PP ép thẩm thấu đơn Phương pháp ép ướt PP ép thẩm thấu kép PP ép thẩm thấu kết hợp Phương pháp ép khơ • Khơng sử dụng nước thẩm...Vận chuyển đưa mía vào máy ép Bàn lùa Phương pháp ép gồm cơng đoạn Ép mía Xử lý mía trước ép Ép dập Ép kiệt Xử lý mía trước ép San mía Băm mía Đánh tơi • Vỏ mía có nhiều lớp... hơi, tiết kiệm lượng bốc • Phương pháp ép khô sử dụng nhà máy đường thủ cơng, phịng thí nghiệm… Phương pháp ép ướt • Được phun nước thẩm thấu vào bã mía • Sau khỏi máy ép, tế bào nở có khả hút