SINH HOC TE BAO

Nguyễn Thị Thanh Tuyên BÀI 1: SINH HỌC TẾ BÀO - (5 tiết) I Tế bào a Học thuyết TB 1665: Robert Hooke quan sát thấy TB sống kính hiển vi đưa “khái niệm TB – cell” Antony van Leeuwenhoek (1632-1723) sáng tạo kính hiển vi khuếch đại 270 lần, lần quan sát thấy vi khuẩn, TB tinh trùng tinh dịch người động vật Theodor Schwann, Matthias Jakob Schleiden Rudolph Virchow đề xướng học thuyết sinh học gọi “học thuyết TB năm 1838”:  Mọi thể sống cấu tạo nhiều TB  TB đơn vị cấu trúc chức thể sống, hình thức nhỏ sống  TB tạo từ TB trước Nguyễn Thị Thanh Tuyên b Phân loại TB Có loại TB: TB nhân sơ (Prokaryote cell) TB nhân thật (Eukaryot cell) c Cấu tạo TB Mỗi TB gồm thành phần chính: màng sinh chất, TB chất, nhân (vùng nhân) Nguyễn Thị Thanh Tuyên II Cấu trúc tế bào tiền nhân (TB nhân sơ) a Đặc điểm chung TB nhân sơ  Chưa có nhân hồn chỉnh  TBC khơng có hệ thống nội màng, khơng có bào quan có màng bao bọc  Kích thước tế bào nhỏ Kích thước nhỏ có lợi: Tỷ lệ S/V lớn (diện tích bề mặt ngồi TB > thể tích TB) => tốc độ TĐC với mơi trường nhanh chóng  Tế bào sinh trưởng nhanh  Khả phân chia nhanh – số lượng TB tăng nhanh b Cấu tạo  Thành TB, màng sinh chất, lông, roi  Tế bào chất (bào tương, ribosom)  Vùng nhân  Thành TB: Thành phần hóa học peptidoglican Vai trị định hình dạng TB vi khuẩn Vi khuẩn chia làm loại: VK gram dương peptidoglycan dày => nhuộm gram bắt màu tím VK gram âm peptidoglycan mỏng => nhuộm gram bắt Nguyễn Thị Thanh Tuyên màu đỏ Một số TB VK bên thành TB cịn có lớp màng nhầy > hạn chế khả thực bào bạch cầu Màng sinh chất: Thành phần: photpholipid protein cấu tạo nên Vai trò: bao bọc thể thực trao đổi chất Lơng roi  TB chất: vị trí nằm màng sinh chất vùng nhân, gồm thành phần chính: bào tương (gồm hợp chất hữu protein, khơng có hệ thống nội màng) ribosom (được cấu tạo từ rRNA protein, khơng có màng bao bọc, có kích thước nhỏ, nơi tổng hợp protein) Nguyễn Thị Thanh Tun  Vùng nhân: khơng có màng bao bọc, chứa phân tử DNA dạng vịng, số VK cịn có DNA dạng vịng gọi plasmit thiếu chúng TB sinh trưởng bình thường) III Cấu trúc tế bào nhân thật (màng sinh chất, lưới nội chất, ribosome, vi thể, thể Golgi, Lysosome, ty thể, lạp thể, khung nâng đỡ tế bào, trung tử) a Đặc điểm chung TB nhân thực Có kích thước lớn cấu tạo phức tạp Cấu tạo gồm phần chính:  Màng sinh chất  Có hệ thống nội màng chia tế bào chất thành nhiều nhỏ Các bào quan có cấu trúc phù hợp với chức chun hóa  Nhân hồn chỉnh có màng bao bọc chứa vật chất di truyền b Cấu tạo Nhân TB Phần lớn có hình bầu dục hình cầu Bên ngồi: lớp màng bao bọc (màng màng ngoài) màng nhân có nhiều lỗ nhỏ Bên chứa khối sinh chất gọi dịch nhân, có nhân sợi chất nhiễm sắc (DNA liên kết với protein) Chức năng: bao quan quan trọng TB Nơi lưu trữ thông tin di truyền Quy định đặc điểm TB Điều khiển hoạt động TB thơng qua q trình tổng hợp protein Nguyễn Thị Thanh Tuyên Lưới nội sinh chất  Lưới nội sinh chất có hạt Rough Endoplasmic Reticulum RES (cấu tạo, chức năng) Hệ thống gồm túi dẹt nối thông với khoảng quanh nhân màng sinh chất Màng lưới nội sinh chất có hạt linh động màng TB, màng có nhiều protein enzym có chuỗi vận chuyển electron tham gia thủy phân nhiều chất Trên mặt ngồi xoang có đính nhiều hạt ribosome Tổng hợp protein tiết khỏi tế bào protein cấu tạo nên màng tế bào, protein dự trữ, protein kháng thể Hình thành túi mang để vận chuyển protein tổng hợp Hệ thống lưới khơng có ý nghĩa giao lưu, liên hệ với khoảng quanh nhân mà cung cấp, bổ sung cho sản phẩm tổng hợp  Lưới nội sinh chất không hạt Smooth Endoplasmic Reticulum SES (cấu tạo, chức năng) Lưới nội chất không hạt hệ thống ống chia nhánh với nhiều kích thước khác nhau, khơng có ribosom bề mặt Thơng với lưới nội sinh chất có hạt, khơng thơng với khoảng quanh nhân, liên kết mật thiết với Golgi Chức năng: có nhiều loại enzim, thực chức tổng hợp lipit, chuyển hoá đường, phân huỷ chất độc hại tế bào Tổng hợp hormon steroid tinh hoàn, Nguyễn Thị Thanh Tuyên buồn trứng tuyến thượng thận Điều hòa lượng đường từ gan khử độc (chất độc, dược liệu hóa chất có hại) Dự trữ calcium Vận chuyển lipid biểu mô ruột       Ribosom  Cấu trúc thành phần hóa học Bào quan bé có hình cầu, kích thước 20-35nm Ribosom gồm có phân đơn vị liên kết với nhau, phân đơn vị có độ lắng khác Độ lắng : tốc độ lắng quay ly tâm điều kiện tiêu chuẩn, ký hiệu S Prokaryota có độ lắng 70S (phân đơn vị nhỏ 30S, phân đơn vị lớn 50S) Eukaryota có độ lắng 80S (phân đơn vị nhỏ 40S, phân đơn vị lớn 60S) Dù vi sinh vật, tế bào thực vật hay động vật ribosom có thành phần hóa học, trọng lượng phân tử số lắng gần giống Mỗi phân đơn vị thể kết hợp rRNA protein nhờ liên kết hydro (liên kết bazo nito rRNA) ion Mg2+ (2 phân đơn vị lớn nhỏ) rRNA đơn vị lắng S, protein đặt tên L S kèm theo số Ribosom có rải rác khắp tế bào chất, tự bám vào lưới nội sinh chất có hạt mặt ngồi màng nhân ngồi Nguyễn Thị Thanh Tuyên      Chức Là nơi diễn trình giải mã để tổng hợp nên chuỗi polypeptid (protein tế bào) Các ribosom không hoạt động độc lập mà tập hợp lại thành liên kết ribosom gọi là”Polysom” Ribosom trạng thái tự do: sản xuất protein hòa tan Ribosom lưới nội sinh chất: sản xuất protein đóng gói men tiêu thể, kháng thể, hormon,… Thể Golgi  Cấu tạo Bộ Golgi có dạng chồng túi mỏng hình mỏm cầu xếp song song với thành hệ thống túi dẹt (Dictisom) Nằm gần nhân trung thể  Mặt cis (mặt hình thành = mặt nhập): nằm gần đoạn chuyển tiếp không hạt LNSC có hạt LNSC khơng hạt, phía nhận sản phẩm  Mặt trans (mặt trưởng thành = mặt xuất): nằm gần màng sinh chất, nơi có túi dẹt Golgi cuối Lưới nội sinh chất có hạt gửi đến Golgi túi gọi đậm (quan sát kính hiển vi có màu tối đậm) túi vận tải mang protein, glycolipid cacbonhydrat Các thể đậm hịa nhập vào túi dẹt phía cis hòa nhập với tạo thành túi dẹt nhập vào phía cis chuyển dần phía trans Bộ Golgi Nguyễn Thị Thanh Tuyên tiến hành thục hóa, biến đổi chất vừa tiếp nhận bao gói chúng lại để phân phát tới bào quan bên TB Các chất tiết chất độc đưa ngồi TB túi Golgi có cấu tạo màng giống màng TB Màng Golgi thường xuyên bị thiếu hụt bù trở lại thể đậm túi cầu từ màng nhân  Chức  Là hệ thống phân phối sản phẩm tế bào.Tổng hợp hoocmôn, tạo túi mang  Thu nhận số chất tổng hợp (prôtêin, lipit, gluxit…) ⟶ Lắp ráp thành sản phẩm hồn chỉnh đóng gói chuyển đến nơi cần thiết tế bào hay tiết tế bào  Ở tế bào thực vật, máy Gơngi cịn nơi tổng hợp phân tử pơlisaccarit cấu trúc nên thành tế bào Tiêu thể (Lysosome)  Cấu trúc thành phần hóa học Tiêu thể bào quan tiêu hóa TB, TB có nhiều tiêu thể kích thước khơng nằm rải rác TB chất Tiêu thể túi cầu nhỏ bao lớp màng sinh chất nội bào Chứa enzym thủy phân hoạt động pH acid: protease, lipase, nuclease, glycosidase, nuclease, photphatase… có khả tiêu hóa chất hữa TB Enzym có trạng thái: nghỉ (khơng tiếp xúc với chất); hoạt động (tiếp xúc với chất) Nguyễn Thị Thanh Tuyên Các enzyme hoạt động pH acid bị bất hoạt ngồi TB chất mơi trường TB chất pH = không cho phép enzym hoạt động Bảo đảm an tồn cho TB khơng bị enzym phân hủy  Sự hình thành Enzym tiêu hóa sau glycosyl hóa đẩy tới rìa màng lưới nội sinh chất có hạt để tạo thành túi cầu chứa enzym gọi thể đậm Thể đậm chuyển enzym tới túi dẹt Golgi, vài đường manose chuỗi oligosaccharid enzym phosphoryl hóa Cấu trúc tín hiệu dẫn đường cho túi cầu Golgi tìm đến tiêu thể sơ cấp Các ổ tiếp nhận protein bề mặt túi dẹt Golgi có mang liên kết Receptorenzym thắt lại thành túi cầu Golgi mang enzym có pHtrung tính Túi cầu Golgi có tín hiệu manose dẫn đường tìm tới tiêu thể sơ cấp trao enzym cho tiêu thể Tại tiêu thể sơ cấp pH 4,8 nên liên kết phosphat bị cắt (phosphatase xúc tác), liên kết Receptor-enzym bị cắt kích hoạt enzym sang trại thái hoạt động Tiêu thể sơ cấp gặp khơng bào tiêu hóa chứa thức ăn mảnh màng bị thải trở thành không bào thứ cấp  Sự tiêu hóa trở thành đường đơn, acid amin, nucleotid trao cho TB chất để tái tạo lại TB Các chất cặn bã, độc dược đưa vào túi tiết đưa TB Đồng thời tiêu hóa mảnh màng bị thải làm TB 10 Nguyễn Thị Thanh Tuyên  Bệnh tiêu thể Bệnh tiêu thể dùng để thiếu hụt hay sai sót bất thường enzym tiêu thể Sự thiếu hụt enzym gây rối loạn chuyển hóa vật chất thể Bệnh Pompe: tiêu thể thiếu enzym thủy giải polysaccarid (glucosidase) => gia tăng tích lũy glycogen TB gan => TB gan bị hư hại Bệnh Tay – Sachs: tiêu thể thiếu enzym thủy giải glycolipid (hexosaminidase) TB thần kinh => tích lũy lipid tiêu thể TB thần kinh => hư hại TB thần kinh, chậm trí tuệ chết độ tuổi thứ Peroxisom Cấu trúc túi hình bóng bao bọc màng Lipoprotein, kích thước 0,15-1,7 µm Màng peroxysom giống với màng sinh chất bên có chứa chất đồng hạt nhỏ, sợi Chứa men oxy hóa: catalase, D-amino acid oxydase, urat oxydase… khơng chứa enzym thủy phân acid Chức năng:  Tống khứ chất độc TB H2O2 nhờ enzym catalase  Tham gia giải độc TB gan thận ethanol oxy hóa thành acetaldehyde  Oxy hóa acid béo tạo acetyl-CoA – không sinh ATP Ty thể  Cấu trúc thành phần hóa học Ty thể bào quan tham gia q trình hơ hấp TB, thể hình túi bí đao nhỏ đường kính 0,5-2 µm dài 7-10 µm có nhiều rải rác khắp TB chất đặc biệt tập trung nhiều TB hoạt động mạnh Túi ty thể bao màng ngoài, màng chia ty thể thành phần cách biệt, khoảng màng lòng ty thể chất (matrix) Mỗi màng cấu tạo phân tử phospholipid protein  Màng ngoài: nhẵn, cấu tạo 50% protein + 50% lipid 11 Nguyễn Thị Thanh Tuyên  Màng trong: gấp nếp -> mào hình lược, cấu tạo 80% protein + 20% lipid Màng xếp song song vng góc với màng Thấm chọn lọc cao so với màng ngồi Chứa men oxy hóa, men chuỗi hơ hấp, men tổng hợp ATP: ATPsynthase, protein vận chuyển  Chất nền: chứa hỗn hợp nhiều enzyme cần cho oxi hóa piruvat acid béo  Chức năng, trình hô hấp “Nhà máy tạo lượng” cho TB nơi chuyển hóa hợp chất hữu thành lượng cho TB hoạt động Năng lượng thải dạng nhiệt cần thiết để trì nhiệt độ thuận lợi cho hoạt động sống, lượng tích lũy ATP dùng để vận chuyển vật chất, sinh trưởng, tổng hợp chất hữu cơ, sữa chữa hư hại TB… Phương trình tổng quát: C6H12O6 + O2 > 6CO2 + 6H2O + lượng (ATP/nhiệt) Lạp thể  Cấu trúc thành phần hóa học Lục lạp có phận: Màng bao; màng thilacoid, chất  Màng bao: màng kép gồm lớp màng tạo thành Màng ngồi có tính thấm cao, màng thấm Màng ngồi có nhiệm vụ bao bọc, bảo vệ phần cấu trúc bên kiểm tra tính thấm chất vào khỏi lục lạp  Hệ thống màng quang hợp (thylacoid) tập hợp màng có chứa sắc tố quang hợp nên có màu xanh Các tập hợp màng chồng dĩa xếp chồng lên tạo cấu trúc dạng hạt (grana) Thành phần protein photpholipid Chức màng thylacoid thực biến đổi quang thành hóa (pha sáng) 12 Nguyễn Thị Thanh Tuyên  Cơ chất (nền stroma) khơng gian cịn lại lục lạp Khơng chứa sắc tố nên không mang màu Chất chứa ribosom, enzym, ARN, ADN sản phẩm trung gian trình quang hợp Tại xảy pha tối chu trình quang hợp Thành phần hóa học lục lạp gồm: protein, lipid, glucid, acid nucleic (RNA 2-4%; DNA 0,2-0,5%), thành phần vô (Fe,Cu, Mg…) Màng túi có chứa chlorophyl (bản chất protein xuyên màng, tổng hợp từ TBC) Có loại diệp lục (chlorophyl): a, b (ở TV thượng đẳng), c, d, e (ở vsv, rong, tảo) Công thức cấu tạo phân tử diệp lục gồm phần nhân Ngồi chlorophyl cịn có carotenoic sắc tố màu khác thường bị màu lục chlorophyl che lấp mùa thu ta thấy hàm lượng chlorophyl bị giảm  Chức năng, trình quang hợp Lục lạp bào quan chuyên việc thu hút ánh sáng lượng mặt trời để phần tổng hợp ATP phần tích lũy lượng vào phân tử cacbohydrat sản phẩm q trình quang hợp Quá trình quang hợp tổng quát sơ đồ sau: 6CO2 + 6H2O -(năng lượng ánh sáng/chlorophil) -> C6H12O6 + O2 13 Nguyễn Thị Thanh Tuyên Trung thể  Cấu trúc Trung tử có hình trụ, vi ống Thành ống làm protein, protein cấu trúc sợi dọc xếp song song Gồm ống vi thể xếp liền nhau, lát cắt ngang, thấy có khoanh trịn xếp thành hàng trung tử ln xếp vng góc với Nằm gần trung tâm TB bên nhân, nằm TB chất TB khơng phân chia, xuất rõ q trình nguyên phân xảy  Chức Trung tử đóng vai trị quan trọng q trình phân bào, trung tử phân chia di chuyển cực đối lập TB hoạt động tâm điểm cho thoi vơ sắc hình thành nhân TB Hình thành lơng roi (vi sinh vật có đi, tinh trùng) 10 Bộ khung xương tế bào (Cytoskeleton) Bộ xương tế bào cấu trúc vững chắc, giúp trì hình dạng tế bào, bảo vệ tế bào giúp tế bào di động (các cấu trúc lông roi) Có vai trị quan trọng vận chuyển bên tế bào phân chia tế bào 14 Nguyễn Thị Thanh Tuyên  Các ống vi thể (vi ống): Đó ống rỗng hình trụ, đường kính khoảng 25nm, quấn quanh chuỗi polypeptit hình cầu sản phẩm nhị hợp anpha beta tubulin  Các vi sợi (sợi actin): Đường kính khoảng nm, loại sợi bao gồm chuỗi phân tử actin xoắn quanh Chúng nằm màng tế bào, giúp nâng đỡ hình dạng tế bào, tham gia vào di truyền tính trạng hoạt động co  Sợi trung gian: protein hình sợi, gồm chuỗi polypeptit hình sợi với kích thước khác Sợi trung gian có đường kính từ - 12 nm bền sợi actin 11 Khơng bào Túi có màng giống màng sinh chất Chứa nước, chất hòa tan thể hữa hình, giọt lipid Khơng bào có nhiều hình dạng: hình túi cầu, hình mạng lưới, hình tổ sâu… Chức năng: tham gia vào trình trao đổi nước nhờ áp suất thẩm thấu Tích lũy chất dữa trữ: carbohydrat, protein số sản phẩm thứ cấp TB alkaloid, flavonoid… TB động vật: không bào tiêu hóa, khơng bào tiết, điều tiết nước cho TB Phát triển nhỏ TB thực vật: chứa chất dự trữ, chứa đầy dịch Phát triển mạnh 15 Nguyễn Thị Thanh Tuyên IV Màng tế bào Cấu trúc màng tế bào Bao bọc bên tế bào, giới hạn độ lớn tế bào, trì cấu trúc bên tế bào mơi trường bên ngồi Màng TB chiếm 80% khối lượng khô TB, bao gồm lipid, protein, carbohydrat Quan sát kính hiển vi điện tử cho thấy: màng TB dày khoảng 100Ao gồm lớp sẫm song song kẹp lớp nhạt, lớp dày 25-30Ao  Lớp phân tử kép lipid Lớp phân tử kép lipid gồm lớp phân tử lipid áp sát tạo nên cấu trúc hình vỏ cầu bao bọc quanh TB, thành phần cấu trúc màng sinh chất Về tính chất lớp màng có tính linh động cao: tái hợp nhanh bị mở Có thể tiếp nhận lipid vào màng Hợp hai màng TB cách hịa nhập màng Có khả chuyển động, tự xoay, đổi chỗ theo chiều ngang, đổi chỗ làm nên tính lỏng linh động màng Về thành phần hóa học lipid màng chia làm loại: photpholipid (chiếm nhiều 55%, chức làm dung môi protein màng, giúp protein màng hoạt động tối ưu) cholesterol (chiếm 25-30%, xen phospholipid ngăn cản đuôi acid béo phospholipid liên kết nhau, trì tính linh động màng) Mỗi loại có đầu ưa nước kỵ nước Đầu ưa nước quay ngồi TB vào bào tương, đuôi kỵ nước quay vào 16 Nguyễn Thị Thanh Tuyên  Các phân tử protein màng tế bào Các chức đặc hiệu màng phần lớn phân tử protein màng đảm nhiệm Căn vào tính cách liên kết với lipid màng chia protein màng làm loại: protein xuyên màng protein ngoại vi  Protein xuyên màng có phần nằm xuyên suốt màng lipid phần đầu phân tử thị phía bề mặt màng Phần xun suốt màng có hình sợi xuyên màng nhiều lần có khả di động tịnh tiến màng lipid Ngoài cịn có loại protein cài phần vào màng Chiếm 70% protein màng  Protein ngoại vi: liên kết với protein xuyên màng Nằm tự bề mặt màng Gặp mặt mặt tế bào Chiếm 30% protein màng Chức protein màng  Tạo nên chỗ nối TB  Enzym hay phân tử vân chuyển chất qua màng  Thụ thể (receptor) nhận thơng tin từ mơi trường ngồi TB, dịch thơng tin thành tín hiệu riêng 17 Nguyễn Thị Thanh Tuyên  Cacbonhidrat màng tế bào Chiếm 2-10% khối lượng màng, dạng chuỗi oligosaccarid gắn vào hầu hết đầu ưa nước photpholipid phần protein màng thị bên ngồi Liên kết với lipid => glycolipid Liên kết với protein => glycoprotein Lộ bề mặt ngồi màng Chức năng: tiếp nhận tín hiệu TB  Sự hình thành màng tế bào Màng TB nhân lên mạnh trước lúc phân bào, TB chất nhân đơi màng nhân đơi Lưới nội sinh chất có hạt => màng lipid Ribosom tự do, ribosom lưới nội sinh chất có hạt => protein màng Nguồn glucid lấy từ TB chất, túi golgi cung cấp thông qua túi tiết túi thải chất cặn bã Chức màng tế bào  Bao bọc TB, ngăn cách TB với mơi trường ngồi  Trao đổi chất TB với môi trường theo chế thụ động, chủ động, chọn lọc  Trao đổi thông tin qua màng (điều chỉnh hoạt động sống TB) dạng tín hiệu hóa học, vật lý thơng qua receptor bề mặt màng  Nhận diện TB loại hay khác loại  Nhận diện hormon chất lạ nhờ protein thụ thể màng  Cố định chất độc, dược liệu, virut tạo đề kháng cho TB V Sự vận chuyển vật chất qua màng 18 Nguyễn Thị Thanh Tuyên Màng tế bào có tính thấm chọn lọc, nghĩa cho số chất qua nhiều chất khác Các chất vận chuyển qua màng thông qua hình thức: Vận chuyển thụ động Vận chuyển chủ động Xuất – nhập bào a Vận chuyển thụ động: phương thức vận chuyển chất mà không tiêu tốn lượng Dựa theo nguyên lí khuếch tán chất từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp cách:  Khuếch tán trực tiếp qua lớp phôtpholipit kép Các chất không phân cực có kích thước nhỏ O2, CO2…  Khuếch tán qua kênh prôtêin xuyên màng Các chất phân cực, ion chất có kích thước lớn glucơzơ Nước qua màng nhờ kênh aquaporin Các loại môi trường bên ngồi TB Mơi trường ưu trương: mơi trường bên ngồi tế bào có nồng độ chất tan cao nồng độ chất tan tế bào chất tan di chuyển từ mơi trường bên ngồi vào bên tế bào nước di chuyển từ bên bên ngồi tế bào Mơi trường đẳng trương: mơi trường bên ngồi có nồng độ chất tan nồng độ chất tan tế bào Mơi trường nhược trương: mơi trường bên ngồi tế bào có nồng độ chất tan thấp nồng độ chất tan tế bào Chất tan di chuyển từ mơi trường bên ngồi vào bên tế bào nước di chuyển từ bên vào tế bào 19 Nguyễn Thị Thanh Tuyên b Vận chuyển chủ động: Là phương thức vận chuyển chất từ nơi có nồng độ thấp đến nơi có nồng độ cao (ngược chiều građien nồng độ) tiêu tốn lượng Trên màng tế bào có bơm ứng với chất cần vận chuyển, lượng sử dụng ATP VD: Hoạt động bơm natri-kali: nhóm phơt phat ATP gắn vào bơm làm biến đổi cấu hình prơtêin làm cho phân tử prôtêin liên kết đẩy Na+ đưa K+ vào tế bào c Xuất – nhập bào: Nhập bào: Là phương thức đưa chất vào bên tế bào cách làm biến dạng màng sinh chất có sử dụng lượng ATP Nhập bào gồm loại: + Thực bào: phương thức tế bào động vật “ăn” loại thức ăn có kích thước lớn vi khuẩn, mảnh vỡ tế bào… số TB có khả đại thực bào mô, bạch cầu 20 Nguyễn Thị Thanh Tuyên + Ẩm bào: phương thức vận chuyển dịch lỏng chất tan có kích thước nhỏ vào tế bào, xảy liên tục màng hầu hết TB Màng tế bào lõm vào bọc lấy thức ăn → đưa thức ăn vào tế bào → Lizôzim enzim có tác dụng tiêu hóa thức ăn Xuất bào: tượng TB tiết chất tổng hợp TB hormon, chất truyền đtạ thần kinh chất cặn bã sau q trình tiêu hóa khỏi TB Các chất tiết đóng gói túi vận chuyển đến màng bào tương TB nhờ lượng ATP, có chế hịa màng túi mở thơng bên ngồi giải phóng chất tiết trở thành phần màng TB VI Video vận chuyển vật chất qua màng Sự tiếp nhận thơng tin qua màng  Tín hiệu TB Có dạng tín hiệu TB: A – tín hiệu phụ thuộc tiếp xúc: TB sát truyền tín hiệu trực tiếp qua rãnh thơng Truyền tín hiệu trực tiếp qua thụ thể màng (giữa TB tiếp xúc với nhau; thông qua gian bào) B – tín hiệu cận tiết: TB gần C – tín hiệu xinap neuron D – tín hiệu nội tiết: hormone vào dịng máu phân bố khắp thể 21 Nguyễn Thị Thanh Tuyên  Cơ chế tiếp nhận xử lý thông tin  Tiếp nhận thơng tin: thụ thể màng, đóng vai trị quan trọng việc chuyển tín hiệu thu cho TB xử lý Chúng thay đổi cấu trúc tính chất, đảm bảo q trình tiếp nhận tín hiệu có hiệu Thụ thể màng (receptor) có loại: thụ thể kênh vận chuyển ion, thụ thể G-protein, thụ thể enzym  Thụ thể gắn với kênh ion: kênh ion mà việc mở điều chỉnh bới phân tử thông tin Chúng sử dụng chuyển xung thần kinh TB kích thích điện  Thụ thể G-protein: nhóm lớn thụ thể bề mặt hoạt hóa protein G tam phân (trimeric G)  Thụ thể enzym: protein xuyên màng có vùng TB chất có chức protein kinase đặc hiệu cho tyrosine 22 Nguyễn Thị Thanh Tuyên  Truyền tín hiệu: gắn phân tử tín hiệu làm thay đổi protein thụ thể q trình truyền tín hiệu bắt đầu Tín hiệu biến thành dạng tạo phản ứng đặc hiệu TB Các phân tử đường gọi phân tử truyền xung  Trả lời tín hiệu: giai đoạn thứ 3, tín hiệu dịch chuyển cuối kích hoạt phản ứng đặc hiệu TB Phản ứng hoạt tính đa dạng TB như: xúc tác enzym làm thay đổi trao đổi chất; tái cấu trúc khung sườn TB làm thay đổi hình dạng hay vận động TB; hoạt hóa enzym đặc hiệu nhân Q trình TB truyền tín hiệu đảm bảo cho hoạt tính cốt lõi diễn TB, thời điểm phối hợp hài hòa với TB khác thể 23 Nguyễn Thị Thanh Tun VIDEO Q TRÌNH TIẾP NHẬN VÀ TRUYỀN THƠNG TIN QUA MÀNG (RECEPTOR LIGAND) 24 ... cịn có loại protein cài phần vào màng Chiếm 70% protein màng  Protein ngoại vi: liên kết với protein xuyên màng Nằm tự bề mặt màng Gặp mặt mặt tế bào Chiếm 30% protein màng Chức protein màng ... phân tử protein màng tế bào Các chức đặc hiệu màng phần lớn phân tử protein màng đảm nhiệm Căn vào tính cách liên kết với lipid màng chia protein màng làm loại: protein xuyên màng protein ngoại... protein, khơng có hệ thống nội màng) ribosom (được cấu tạo từ rRNA protein, khơng có màng bao bọc, có kích thước nhỏ, nơi tổng hợp protein) Nguyễn Thị Thanh Tuyên  Vùng nhân: khơng có màng bao