Tài liệu Bò cuộn ppt

Bò cuộn Xếp cải mầm, xiên thịt ra đĩa, rưới nước sốt. Nguyên liệu: - 200g phi lê bò. - 100g cà rốt. - 100g boa-rô. - 50g cải mầm. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa sốt mayonnaise. - 1 thìa cà phê mù tạt, tiêu, muối. Thực hiện: - Cà rốt gọt vỏ, thái khúc, trụng chín. Boa-rô rửa bằng nước muối, thái khúc. - Thịt bò thái lát mỏng, ướp với hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu ăn. - Trải một miếng thịt bò lên đĩa, cho cà rốt vào, cuộn chặt. Trải miếng thịt khác lên, cho boa-rô vào, cuốn chặt. Xiên từng cuốn thịt đem nướng hoặc rán. - Pha sốt: Quậy đều hỗn hợp mù tạt, 1/2 thìa cà phê tiêu, sốt mayonnaise. . Bò cuộn Xếp cải mầm, xiên thịt ra đĩa, rưới nước sốt. Nguyên liệu: - 200g phi lê bò. - 100g cà rốt. - 100g boa-rô thái khúc. - Thịt bò thái lát mỏng, ướp với hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu ăn. - Trải một miếng thịt bò lên đĩa, cho cà rốt vào, cuộn chặt. Trải miếng