Tài liệu Bánh ngô pdf

Bánh ngô Dùng nóng với cà chua rán, tương cà, tương ơt và muối tiêu. Nguyên liệu: - 1 bắp ngô. - 1/2 thìa súp dầu ăn. - 1/4 thìa cà phê muối. - 2 quả trứng gà. - 3 thìa súp bột mì. - 1 bát sữa tươi. - 4 quả cà chua. - Bơ, lá thơm khô, tương cà, tương ớt, muối tiêu. Thực hiện: - Ngô lấy hạt, luộc chín, để ráo. Đánh tan trứng, cho bột, dầu ăn, muối, sữa tươi vào trộn đều thành hỗn hợp mịn, thêm ngô vào trộn đều. - Cho ít bơ vào chảo, đặt khuôn tròn lên, cho bột trộn ngô vào khuôn, rán từng miếng bánh trên lửa nhỏ để bánh chín vàng đều. Thái cà chua thành khoanh dày, cho vào chảo rán vàng với ít bơ và lá thơm khô. . Bánh ngô Dùng nóng với cà chua rán, tương cà, tương ơt và muối tiêu. Nguyên liệu: - 1 bắp ngô. - 1/2 thìa súp dầu ăn ít bơ vào chảo, đặt khuôn tròn lên, cho bột trộn ngô vào khuôn, rán từng miếng bánh trên lửa nhỏ để bánh chín vàng đều. Thái cà chua thành khoanh dày,