DUNG DỊCH sát KHUẨN kèm TÍNH NĂNG đuổi côn TRÙNG TRONG mùa DỊCH COVID 19 Đạt giải cấp tỉnh

PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN ĐỒNG HỶ PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN ĐỒNG HỶ TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ QUANG SƠN TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ QUANG SƠN CUỘC CUỘCTHI THIKHOA KHOAHỌC HỌCKỸ KỸTHUẬT THUẬTDÀNH DÀNHCHO CHO HỌC HỌCSINH SINHTRUNG TRUNGHỌC HỌCNĂM NĂMHỌC HỌC2021 2021-2022 2022 ĐƠN VỊ DỰ THI: TRƯỜNG THCS QUANG SƠN ĐƠN VỊ DỰ THI: TRƯỜNG THCS QUANG SƠN Tên Têndự dựán ándự dựthi: thi: DUNG DUNGDỊCH DỊCHSÁT SÁTKHUẨN KHUẨNKÈM KÈMTÍNH TÍNHNĂNG NĂNGĐUỔI ĐUỔICÔN CÔN TRÙNG TRONG MÙA DỊCH COVID19 TRÙNG TRONG MÙA DỊCH COVID- 19 Lĩnh Lĩnhvực vựcdự dựthi: thi:HóaHóa-Sinh Sinh Nhóm tác giả: - Trần Quốc Việt Nhóm tác giả: - Trần Quốc Việt - Đào Duy Bình - Đào Duy Bình Đồng Hỷ, tháng 11 năm 2021 THƠNG TIN CHUNG Tên đề tài: Dung dịch sát khuẩn kèm tính đuổi côn trùng mùa dịch covid 19 Chủ nhiệm đề tài: STT Họ tên Trần Quốc Việt Đào Duy Bình Ngày tháng năm sinh 24/07/2008 13/11/2008 Lớp Trường 8B 8B THCS Quang Sơn THCS Quang Sơn Địa gmail: c2quangson.phongdhy@thainguyen.edu.vn Giáo viên hướng dẫn; Nguyễn Thị Phương Dung – GV trường THCS Quang Sơn Số điện thoại: 0965 666 866 Địa gmail: phuongdung603601@gmail.com Thời gian thực hiện: 12 tháng Cấp quản lý: Cấp trường Loại hình nghiên cứu: Nghiên cứu – pha chế – ứng dụng Lĩnh vực khoa học: Hóa - Sinh - Lĩnh vực chuyên sâu: Hóa-Sinh-Y MỤC LỤC STT NỘI DUNG TRANG A LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI B CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI Các nguyên nhân gây nhiễm khuẩn Một số vi sinh vật gây nhiễm khuẩn Vệ sinh bàn tay phòng nhiễm khuẩn 3.1 Mật độ vi khuẩn bàn tay 3.2 Các chủng vi khuẩn bàn tay 3.3 Rửa tay nhanh bằng cồn Thành phần chất tính tinh dầu sả 10 Thành phần chất tính tinh dầu bạch đàn 11 Thành phần chất tính tinh dầu màng tang 12 C CÂU HỎI NGHIÊN CỨU/ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU/ GIẢ THUYẾT KHOA HỌC 13 Câu hỏi nghiên cứu 14 Lợi ích vấn đề nghiên cứu 15 Mục tiêu nghiên cứu 16 Giới hạn phạm vi nghiên cứu 17 D ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 Đối tượng 19 Nội dung nghiên cứu 20 Địa điểm, thời gian nghiên cứu 21 Phương pháp thu thập thông tin, phân tích liệu 22 Phương pháp nghiên cứu 23 5.1 Nghiên cứu tách chiết tinh dầu từ thảo dược tự nhiên 24 5.2 Nghiên cứu pha chế dung dịch sát khuẩn 25 26 5.3 Thiết kế nghiên cứu thử nghiệm tính sát khuẩn dung dịch nước sát khuẩn 5.3.1 Lấy mẫu phẩm từ bàn tay học sinh sau bàn tay rửa bằng nước máy 27 28 29 30 5.3.2 Rửa tay nhanh bằng dung dịch nước sát khuẩn theo quy trình 5.3.3 Lấy mẫu phẩm lần thứ hai bàn tay học sinh sau rửa tay nhanh bằng dung dịch nước sát khuẩn 5.3.4 Các mốc thời gian 5.4 Thiết kế nghiên cứu thử nghiệm khả đuổi côn trùng dung dịch nước sát khuẩn 31 Thu thập sử lý số liệu 32 Phương pháp nghiên ứng dụng 33 Tính mới, tính sáng tạo sản phẩm 34 Hạn chế hướng phát triển 35 E TIẾN HÀNH THỰC HIỆN 36 37 38 39 40 41 Kết nghiên cứu tách chiết tinh dầu từ thảo dược tự nhiên Kết nghiên cứu pha chế dung dịch sát khuẩn Kết thử nghiệm tính sát khuẩn dung dịch nước sát khuẩn Kết thử nghiệm khả đuổi côn trùng dung dịch nước sát khuẩn Kết hoạch toán kinh tế đánh giá Kết chuyển giao công nghệ cho hộ gia đình địa bàn nghiên cứu 42 Kết luận 43 8.1 Kinh nghiệm 44 8.2 Hướng phát triển đề tài 45 Tài liệu tham khảo A LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Hiện tình hình dịch bệnh covid 19 diễn ngày phức tạp Việt Nam nói chung tỉnh Thái Nguyên nói riêng Người dân Việt Nam phải sống chung với dịch bệnh covid 19 với biện pháp phòng, chánh theo yêu cầu tổ chức y tế thế giới khuyến cáo thực tốt “5K” đó là: Khẩu trang - Khử khuẩn - Khoảng cách không tụ tập - khai báo y tế - Tiêm vắc-xin… Vì giai đoạn số sản phẩm thiết yếu nhiều người dân quan tâm sử dụng như: trang, dung dịch sát khuẩn, áo bảo hộ, kính che giọt bắn… Trong đó dung dịch sát khuẩn sản phẩm tổ chức y tế thế giới khuyến cáo thường xuyên sử dụng mùa dịch nên mặt hàng thường mua nhiều Chính nhu cầu sử dụng nhiều người dân nên nảy sinh số vấn đề; - Giá bán dung dịch sát khuẩn tăng mạnh Qua điều tra thị trường số người bán cho biết sản phẩm tăng từ 50-100% so với giá bán năm trước - Dung dịch sát khuẩn giả, sản xuất trơi nởi ngồi thị trường dung dịch có nhiều tạp chất, khơng bảo đảm vơ trùng, hoặc chí sử dụng cồn công nghiệp gây độc nặng có thể gây mù mắt… Theo vấn đề nêu cũng có nhiều hộ gia đình, để đảm bảo an toàn sức khỏe dùng cách thức tự sản xuất dung dịch sát khuẩn để sử dụng Tuy nhiên, việc tự sản xuất dung dịch sát khuẩn cũng có vấn đề sau: - Người dân chưa biết cách sản xuất dung dịch sát khuẩn, sản xuất không cách sử dụng làm ảnh hưởng đến da tay - Hạn sử dụng dung dịch còn ngắn, trình thao tác còn bị nhiễm vi khuẩn… Qua nghiên cứu, chúng em thấy có nhiều nghiên cứu tách chiết tinh dầu từ sản phẩm thảo dược, có nhiều phương pháp có thể làm hộ gia đình, tinh dầu sản xuất từ thảo dược có nhiều vai trò đời sống đặc biệt số tính năng: khử khuẩn, đ̉i trùng, tạo mùi hương tự nhiên… có nhiều ứng dụng việc sử dụng tinh dầu thảo dược sản xuất nước rửa tay, rửa bát, dung dịch sát khuẩn, dung dịch đuổi côn trùng,… để nghiên cứu sử dụng tinh dầu thảo dược để sản xuất dung dịch sát khuẩn kèm tính đ̉i trùng với cách làm đơn giản ứng dụng hộ gia đình chưa nghiên cứu Từ lý trên, chúng em tiến hành nghiên cứu: “Dung dịch sát khuẩn kèm tính đuổi côn trùng tại hộ gia đình mùa dịch COVID 19” để giải quyết vấn đề cấp bách B CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI Các nguyên nhân gây nhiễm kh̉n - Do khơng khí mơi trường bị nhiễm vi sinh vật Vi sinh vật lây lan theo giọt nhỏ hoặc hạt bụi lơ lửng không khí - Do lây lan mầm bệnh từ người này sang người khác Do vi sinh vật tồn thể người đặc biệt bàn tay thông qua tiếp xúc với môi trường có nhiễm vi sinh vật Một số vi sinh vật gây nhiễm khuẩn - Vi khuẩn: + Vi khuẩn gram (+): Tụ cầu liên cầu trực khuẩn uốn ván… + Vi khuẩn gram (-): Shamonella gây dịch bệnh nhiễm độc thức ăn thương hàn, Escherichia Coli gây nhiễm khuẩn vết mổ quan tiết niệu sinh dục… Klebshiella trực khuẩn lao hay gây nhiễm khuẩn cộng đồng; Trực khuẩn mủ xanh (Pseudomonas Aeruginose) vi khuẩn có đặc tính kháng thuốc sát khuẩn kháng sinh mạnh + Một số vi khuẩn khác: Cầu khuẩn đường ruột kháng vancomycin Henophilecs SD Acinetobacter Baumamn Legionella Entero acter Serrtia VK cũng hay gặp trường hợp nhiễm khuẩn - Vi rút: + Vi rút cúm (Influenza): Có loại vi rút cúm A B C hay gây bệnh người Chúng dễ ị tiêu diệt nhiệt độ thường tồn lâu nhiệt độ thấp + Các vi rút gây bệnh viêm đường hô hấp cúm: Trong 200 loại vi rút thuộc nhóm khác nhau, có loại hay gây viêm đường hô hấp cấp đó là: Vi rút Rhono vi rút Corona vi rút hô hấp hợp bào vi rút Á cúm vi rút Adeno + Vi rút viêm gan: Hiện có loại vi rút viêm gan ghi nhận đó vi rút viêm gan A, B, C, D, E, G vi rút viêm gan sau truyền máu (Transfusion transmitted virus-TTV) + Vi rút gây sốt xuất huyết (Dengne Virus) vi rút gây suy giảm miễn dịch người (Human Immuno deficiency Vius- HIV) cũng tác nhân gây nhiễm khuẩn - Một số vi sinh vật khác: + Ký sinh trùng sốt rét: đơn bào gồm có chủng khác nhau: Plasmodium Falciparum, Plasmodium Ovale, Plasmodium Malariae Plasmodium Vivax - A míp: Là bệnh lây qua đường phân - miệng nhiễm đơn bào Entamoeba Histolytica gây Nó cũng phát thành dịch - Các loại giun sán - Một số loại nấm đặc biệt hay gặp nấm Candida Albican Vệ sinh bàn tay phòng nhiễm khuẩn 3.1 Mật độ vi khuẩn bàn tay - Với kích thước VK centimet vuông (cm ) da thể người có thể chứa hàng triệu VK sinh sống Trên bàn tay VK tập trung với mật độ tương đối cao so với vùng khác thể Người ta ước tính bàn tay người bình thường có thể có 1.500.000 VK - Mật độ VK bàn tay khác từng đối tượng Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Tuổi, giới, nghề nghiệp, nhận thức, thói quen vệ sinh tay… 3.2 Các chủng vi khuẩn bàn tay: - Bàn tay người nơi hội tụ VK phong phú đa dạng với trung bình khoảng 44 loại VK khác nơi khác có trung bình 19 loại - Trên bàn tay có quần thể gồm nhiều chủng loại vi khuẩn sinh sống Người ta có thể chia quần thể vi khuẩn đó thành hai loại: VK cộng sinh VK tác nhân gây bệnh Bình thường quần thể VK tương đối ởn định Khi tính ởn định quần thể bị phá vỡ dễ phát sinh rối loạn chí mắc bệnh nhiễn khuẩn Các nhà vi sinh vật nhận mặt tên từng loại VK thường gặp bàn tay Chủng loại VK bàn tay người khác biệt với vùng khác cùng thể lại có tương đồng lớn so với bàn tay người khác Các chủng VK bàn tay phụ thuộc vào: Tuổi, giới, chủng tộc, nghề nghiệp, thói quen, môi trường… 3.3 Rửa tay nhanh bằng cồn: - Là kỹ thuật vệ sinh bàn tay bằng chế phẩm có chứa cồn nồng độ tương đối cao Thông thường chế phẩm người ta hay sử dụng cồn isopropanol với nờng độ 60 – 80% Ngồi tùy theo từng loại sản phẩm mà người ta có thể thêm số chất có hoạt tính kháng khuẩn khác chế phẩm có thể dạng dung dịch hoặc dạng gel - Tiến hành thực kỹ thuật: + Có thể rửa tay bằng nước trước đó, sau đó bàn tay khô + Bước 1: Lấy thể tích định dung dịch hoặc gel sản phẩm sát khuẩn để vào lòng bàn tay + Các bước tiếp theo tương tự thuật rửa tay bằng nước ý: Không rửa lại tay bằng nước vô khuẩn để tay khô tự nhiên chà sát nhiều lần để đảm bảo cho chất sát khuẩn phân bố bàn tay Thành phần chất tính của tinh dầu sả - Tinh dầu sả (Citronella Essential oil) dược liệu chiết xuất từ thân sả (cây sả thuốc chi sả họ Poaceae) Qua phương pháp chưng cất nước Đây loại tinh dầu sử dụng từ lâu đời nhiều nơi Trung Quốc, Sri Lanka, nước Đông Nam Á đó có Việt Nam 10 * Tác dụng tinh dầu sả - Tinh dầu sả sử dụng phổ biến với nhiều công dụng khác chủ yếu dùng để xua đuổi côn trùng, giảm viêm, giảm đau hiệu Bên cạnh đó, dược liệu còn sử dụng để tạo mùi hương, dưỡng da hỗ trợ chữa số bệnh lý… - Riêng tinh dầu sả chứa Vitamin (A, B,…) khoáng chất thiết yếu (Kẽm, Sắt,…), có thể sử dụng da lẫn bên thể - Tinh dầu sả giúp xua đuổi côn trùng tự nhiên Năm 1948, tinh dầu sả đăng ký thuốc chống côn trùng tự nhiên có nguồn gốc thực vật Mỹ Loại tinh dầu chứng minh có khả đẩy lùi loài muỗi Aedes Aegypti làm lây lan bệnh sốt xuất huyết virus Zika - Một nghiên cứu chứng minh rằng nó có khả kháng khuẩn, giảm đau, giúp chống viêm chữa lành vết thương nhanh chóng Tinh dầu sả còn loại thuốc giảm đau tự nhiên hay bảo vệ da khỏi công nấm vi khuẩn Nó hiệu với tình trạng viêm loét, viêm da, nấm móng, nấm Candida,… Chất Citral chứa tinh dầu sả có công dụng tốt người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp Những trường hợp có thể sử dụng để xoa bóp, giúp làm giảm đau từ 50% đến 80% thời gian khoảng 30 ngày Thành phần chất tính của tinh dầu bạch đàn Tinh dầu người ta thường có nhóm quan tâm: Nhóm giàu cineol (có hàm lượng cineol tinh dầu > 55%) cho tinh dầu gọi Oleum Eucalypti - Ðại diện cho nhóm Eucalyptus globulus Lab với ưu điểm nổi bật: Hàm lượng tinh dầu hàm lượng cineol cao, có thể đến 80 - 85% Lá có tinh dầu: 1,3 - 2,25% (E.camaldulensis) 1,40 - 2,60% (E.exserta) Hàm lượng tinh dầu DÐVN III (2002) qui định không 1,2% 13 - Làm thế để kết hợp dung dịch sát khuẩn với số loại tinh dầu có tính chất đ̉i số loại trùng? - Làm thế để kiểm tra đánh giá chất lượng hiệu sử dụng dung dịch sát khuẩn có tính chất đ̉i số loại trùng? Lợi ích của vấn đề nghiên cứu: Ý nghĩa khoa học: Tận dụng nguồn thảo dược tự nhiên ứng dụng vào sản xuất dung dịch sát khuẩn mang tính chất tự nhiên đồng thời có thể đuổi côn trùng muỗi, bọ chó… Ý nghĩa thực tiễn: Ứng dụng cho hộ gia đình lớp học trường THCS Quang Sơn tự sản xuất dung dịch sát khuẩn nhằm phòng tránh vi khuẩn mùa dịch Covid 19 Mục tiêu nghiên cứu - Nghiên cứu tách chiết tinh dầu số loại thảo dược có nguồn gốc tự nhiên như: tinh dầu sả, bạch đàn,màng tang - Nghiên cứu công thức để sản suất nước sát khuẩn kèm tính đ̉i trùng Giới hạn phạm vi nghiên cứu - Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu số thảo dược có chứa số loại tinh dầu có tính đ̉i trùng (Muỗi, bọ chó, bọ chét…) - Ứng dụng hộ gia đình trường THCS Quang Sơn D ĐỚI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đối tượng - Học sinh khối lớp - Phạm vi nghiên cứu: Tinh dầu số loại thảo dược như: tinh dầu sả, màng tang, bạch đàn - Khảo sát nhu cầu dung dịch sát khuẩn đồng thời có thể đuổi côn trùng muỗi, bọ chó… hộ gia đình Đặc biệt hộ gia đình có ni nhiều gia súc, gia cầm nên thường có nhiều loại côn trùng nhỏ - Nhu cầu thực trạng sử dụng nước sát khuẩn học sinh trường THCS Quang Sơn Nội dung nghiên cứu 14 - Nghiên cứu tách chiết tinh dầu số loại thảo dược có nguồn gốc tự nhiên như: tinh dầu sả, bạch đàn,màng tang - Nghiên cứu công thức để sản xuất nước sát khuẩn kèm tính đ̉i trùng Địa điểm, thời gian nghiên cứu - Trường THCS Quang Sơn Huyện Đồng Hỷ, Tỉnh Thái Nguyên - Phòng thí nghiệm Sinh học Trường Đại học sư phạm Thái Nguyên - Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 12/2020 đến tháng 11/2021 Phương pháp thu thập thông tin, phân tích liệu - Thơng qua các tài liệu, qua giảng thầy cô, qua mạng Internet… chúng em lựa chon thông tin sau: + Tài liệu pha chế dung dịch nước sát khuẩn an toàn hiệu + Tài liệu tách chiết tinh dầu từ thảo dược + Tài liệu liên quan đến tính chất loại tinh dầu có tính đ̉i côn trùng (Muỗi, bọ chó, bọ chét…) Phương pháp nghiên cứu 5.1 Nghiên cứu tách chiết tinh dầu từ thảo dược tự nhiên - Mẫu thảo dược gồm: Sả, bạch đàn, màng tang - Sau thu hái rửa sau đó thái nhỏ (tách riêng từng loại) 15 - Áp dụng nguyên lý chưng cất lôi nước để tách tinh dầu từng loại 5.2 Nghiên cứu pha chế dung dịch sát khuẩn Sử dụng nguyên liệu như: cồn 90 độ, dung dịch Oxy già 3%, Glyxerin, mật ong gel nha đam để chế tạo dung dịch nước sát khuẩn (công thức áp dụng theo khuyến cáo tổ chức y tế thế giới WHO 16 5.3 Thiết kế nghiên cứu thử nghiệm tính sát khuẩn dung dịch nước sát khuẩn 5.3.1 Lấy mẫu phẩm từ bàn tay học sinh sau bàn tay rửa bằng nước máy Bước 1: Chuẩn bị sẵn ống nghiệm vô khuẩn để đựng mẫu phẩm Bước 2: Lấy mẫu từ bàn tay học sinh trước rửa tay bằng nước máy Bước 3: Đưa mẫu phẩm vào ống nghiệm đậy nắp ống nghiệm lại Bước 4: Cho học sinh rửa tay bằng nước máy theo thao tác quy định rửa tay Bước 5: Lấy mẫu phẩm từ bàn tay học sinh vị trí quy định Bước 6: Đưa mẫu phẩm vào ống nghiệm đậy nắp ống nghiệm lại Bước 7: Sắp xếp ống nghiệm chứa mẫu phẩm vào hộp để chuyển đến Khoa Sinh học trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên để cấy khuẩn định danh vi khuẩn 5.3.2 Rửa tay nhanh bằng dung dịch nước sát khuẩn theo quy trình Bước 1: Cho học sinh rửa tay nhanh bằng dung dịch nước sát khuẩn theo quy trình vòng 1-2 phút Chờ cho tay khơ (bay hết) chuẩn bị lấy mẫu phẩm lần thứ hai - Chú ý: Không làm khô tay bằng cách lau chùi, không để tay chạm vào đồ vật, quần áo… Bước 2: Lấy mẫu phẩm từ bàn tay học sinh vị trí quy định Bước 3: Đưa mẫu phẩm vào ống nghiệm đậy nắp ống nghiệm lại 17 Bước 4: Sắp xếp ống nghiệm chứa mẫu phẩm vào hộp để chuyển đến Khoa Sinh học trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên để cấy khuẩn định danh vi khuẩn 5.3.3 Lấy mẫu phẩm lần thứ hai bàn tay học sinh sau rửa tay nhanh bằng dung dịch nước sát khuẩn - Chuẩn bị sẵn ống nghiệm vô khuẩn để đựng mẫu phẩm - Lấy mẫu phẩm từ bàn tay học sinh vị trí đẫ quy định - Đưa mẫu phẩm vào ống nghiệm đậy nắp ống nghiệm lại - Sắp xếp ống nghiệm chứa mẫu phẩm vào hộp để chuyển đến Khoa Sinh học trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên để cấy khuẩn định danh vi khuẩn 5.3.4 Các mốc thời gian - Thời điểm T0: Là thời điểm lấy mẫu phẩm lần thứ (sau bàn tay rửa bằng nước sạch) - Thời điểm T1: Là thời điểm lấy mẫu phẩm lần thứ hai (sau bàn tay rửa nhanh bằng dung dịch nước sát khuẩn) 5.4 Thiết kế nghiên cứu thử nghiệm khả đuổi côn trùng dung dịch nước sát khuẩn * Thiết kế bẫy dụ muỗi Áp dụng nguyên lý lên men CO2 để tạo bẫy bắt muỗi Cách thực hiện: - Rửa chai 1,5 lít nhựa cắt rời khoảng 1/3 phần đầu chai - Hòa tan hỗn hợp gồm 200ml nước ấm, đường nâu, khuấy cho đường tan hoàn tồn rời đở vào phần thân chai 18 - Khi hỗn hợp nguội bớt, cho thêm men nở hoặc muối nở (baking soda) vào không cần khuấy Men đường gặp tạo CO2 khiến cho muỗi nhầm tưởng người bay đến - Phần thân cắt sẵn bạn úp ngược phần có nắp xuống cho vừa khít thân dưới, tạo thành phễu Để chắn bạn nên sử dụng băng dính cố định lại “ Chiếc phễu” khiến muỗi rơi xuống dính chặt nước đường bên dưới, khơng thể - Dán băng dính đen hoặc giấy đen xung quanh chai nhựa để thu hút muỗi nhiều Đặt bẫy xung quanh nhà, nơi có nhiều muỗi - Tiến hành: Dùng bẫy bắt muỗi đặt nơi nhiều muỗi sau đó thực sau: + Mẫu đối chứng (ĐC): không xịt nước dung dịch nước sát khuẩn + Mẫu CT1: Xịt dung dịch nước sát khuẩn xung quanh bẫy bắt muỗi + Mẫu CT2: Xịt dung dịch nước sát khuẩn xung quanh bẫy bắt muỗi Thu thập sử lý số liệu Thu thập số liệu từ nội dung thí nghiệm đưa vào bảng Excel 2010 để tính giá trị trung bình dùng phần mềm Minitab 18.1 để xử lý số liệu Phương pháp nghiên cứu ứng dụng - Thiết kế thí nghiệm đánh giá chất lượng dung dịch sát khuẩn - Chuyển giao cơng nghệ cho số hộ gia đình địa bàn nghiên cứu Tính mới, tính sáng tạo của sản phẩm Mặc dù sản xuất nước sát khuẩn có nhiều người nghiên cứu Tuy nhiên, việc nghiên cứu để sản xuất nước sát khuẩn kèm tính đ̉i trùng chưa nghiên cứu ứng dụng, việc ứng dụng sản xuất nước sát khuẩn hộ gia đình chưa có Trong thời điểm dịch 19 bệnh COVID 19 diễn cách mạnh mẽ việc “Nghiên cứu ứng dụng sản xuất nước sát khuẩn kèm tính đuổi côn trùng tại hộ gia đình mùa dịch COVID 19” vấn đề quan trọng Hạn chế hướng phát triển Quá trình pha chế phải người có chuyên môn thực môi trường đặc biệt Người thực pha chế cũng cần trang bị đồ bảo hộ có kiến thức hóa chất để xử lý số tình tai nạn bất ngờ có thể xảy Chẳng hạn, cồn dung môi bay hơi, chất dễ cháy nổ nên pha chế cần có tủ hút khí, tán khí Máy khuấy dung dịch cần đảm bảo không phát sinh tia lửa điện, đảm bảo không gây cháy nổ khu dân cư Hoặc việc chọn tinh dầu chiết xuất vào dung dịch sát khuẩn cũng phải thơng qua q trình nghiên cứu tinh dầu tác động qua khứu giác lên hệ thần kinh người nhanh nên ngửi mùi hương thấy thích, thoải mái; không ngửi gây dị ứng, thể tự phản ứng tùy theo địa người có thể xảy phản ứng nhạy cảm khác Việc sử dụng tinh dầu nồng độ cao có thể gây Đặc biệt, với người có bệnh hen suyễn mãn tính, da dễ phản ứng nhạy cảm, gia đình có trẻ sơ sinh khơng nên sử dụng hoặc tiếp xúc với tinh dầu Nguồn gốc hóa chất cũng hết sức quan trọng Rất khó để phân biệt cờn y tế với cờn cơng nghiệp, điều mà người có chuyên môn cũng phải kiểm nghiệm biết Nếu mua phải cồn công nghiệp làm giả cờn y tế, hoặc mua phải Methanol q trình pha chế, việc hít phải Methanol nhiều cũng đủ gây ngộ độc, đặc biệt trẻ em Chính thế, tất hóa chất tự mua để pha dung dịch rửa tay khô nếu không có nguồn gốc rõ ràng khó tránh khỏi nguy có chứa tạp chất độc hại Và việc sử dụng dung dịch lên tay ẩn chứa nguy bị ngộ độc hóa chất ngấm qua da đường tiêu hóa Đây cũng vấn đề mà nghiên cứu chúng em đặt cần có tư vấn thầy để hồn thiện kết nghiên cứu tốt E TIẾN HÀNH THỰC HIỆN Kết nghiên cứu tách chiết tinh dầu từ thảo dược tự nhiên Mỗi mẫu thảo dược tiến hành sau: lấy mẫu 50kg cành rửa sạch, băm nhỏ ((kích thước 2-3 cm) cho vào nồi áp suất có thiết kế ống dẫn thông qua ống sinh hàn thu lại nước (hình 1) Quy trình chiết tách tinh dầu tiến hành Hình 20 Cây thảo dược Sơ chế Thảo dược Chiết tách bằng lôi nước Tinh dầu Ở nội dung chúng em sử dụng nguyên vật liệu tự chế số vật liệu đặt mua nhằm tách chiết loại tinh dầu từ thảo dược Đây cũng sở khoa học để nghiên cứu ứng dụng tinh dầu thảo dược đời sống người như: chữa bệnh, dược liệu chăm sóc da, đuổi côn trùng gây hại… Kết nghiên cứu pha chế dung dịch sát khuẩn Công thức thử nghiệm pha chế dung dịch nước sát khuẩn trình bày bảng Bảng 1: Công thức thử nghiệm pha chế dung dịch nước sát khuẩn 21 Thành phần Công thức Cồn 90% Oxy già 3% Công thức 240 ml 12 ml Công thức 240 ml Công thức 240 ml Thành phần dưỡng ẩm 4ml Mật ong hoặc gel nha đam 12 ml 4ml Mật ong hoặc gel nha đam 12 ml 4ml Mật ong hoặc gel nha đam Nước đun sôi để nguội 14 ml Tinh dầu ml Tinh dầu Sả 14 ml ml Tinh dầu bạch đàn 14 ml ml Tinh dầu màng tang Ghi chú: Công thứ ứng dụng theo nghiên cứu tổ chức y tế thế giới WHO Các bước tiến hành Bước 1: Sử dụng 240ml cồn 90% vào chiếc bình lớn Bước 2: Dùng xilanh lấy 12ml oxy già cho vào bình chứa 240ml cờn Bước 3: Dùng ống xilanh lấy 7,5ml (mật ong hoặc gel nha đam theo cơng thức) cũng cho vào bình chứa cồn tương tự Bước 3: Bổ sung 14ml nước cất hoặc nước sơi vào bình chứa cờn Bước 4: Dùng xilanh lấy ml tinh dầu (sả, bạch đàn hoặc màng tang vào công thức) Bước 5: Đậy nắp bình lại sau pha xong để dung dịch không bị bay Đồng thời lắc nhẹ tay để dung dịch hoà trộn với tốt 22 Kết thử nghiệm tính sát khuẩn dung dịch nước sát khuẩn Sau lấy mẫu xét nghiệm chúng em nhờ giúp đỡ thầy cô trường khoa Sinh học trường Đại học Sư phạm Thái ngun phân tích đánh giá tình trạng nhiễm khuẩn trước sau rửa tay kết sau: Bảng 2: Kết kiểm tra tính sát khuẩn của dung dịch nước sát khuẩn Mẫu Trước rửa tay (Số học sinh = 40) Sau rửa tay (Số học sinh = 40) Số học sinh Tỉ lệ % Số học sinh Tỉ lệ % Nước máy 10 100 90 Công thức 10 100 20 Công thức 10 100 20 Công thức 10 100 30 Các số liệu nằm cột có mang chữ cái khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) Theo số liệu phân tích khoa Sinh học trường Đại học Sư phạm Thái nguyên chủng vi khuẩn phân lập bàn tay học sinh bao gồm: Bacillus, S Epidermidis, E Coli, S Aureus, S Pneumoniae P Aeuginosa Chủng có tỷ lệ cao là: Bacillus (58%), S Epidermidis (52%) E Coli (44 ) Chủng có tỷ lệ thấp là: S Aureus (8%), S Pneumoniae (8%) P Aeuginosa (4%) điều kiện bình thường VK khơng gây bệnh khơng ảnh hưởng đến sức khỏe người bình thường Tuy nhiên, số trường hợp (tổn thương da, thể trạng suy kiệt, người già, suy giảm miễn dịch, người mắc bệnh nặng…) chúng có thể gây bệnh, ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe người Ngoài điều kiện dịch bệnh việc không sát khuẩn tay có thể nguyên nhân gây bệnh Covid 19 vấn đề cần quan tâm Kết bảng cho thấy: 100% học sinh trước rửa tay mẫu tình trạng nhiễm khuẩn, cũng nguyên nhân dẫn đến tình trạng phát triển bệnh tay không rửa Tuy nhiên, kết sử dụng mẫu nước máy dung dịch nước sát khuẩn để rửa tay có chênh lệch đáng kể Học sinh sử dụng nước máy rửa tay có HS phát có chủng VK bàn tay với tỷ lệ 90% Các dung dịch nước sát khuẩn công thức có số HS phát có chủng VK bàn tay HS tương ưng với tỷ lệ 20% Ở công thức số HS phát có chủng VK bàn tay HS tương ưng với tỷ lệ 30% Như có thể đánh giá dung dịch nước sát khuẩn ba công thức cho kết tốt so với rửa tay bằng nước máy thông thường 23 So sánh hai thời điểm trước sau rửa tay nhanh dung dịch nước sát khuẩn nhận thấy hệ số sát khuẩn dung dịch nước sát khuẩn với VK cao Tỷ lệ bàn tay học sinh nhiễm VK giảm cách rõ rệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) Dung dịch nước sát khuẩn chất hỗn hợp gồm: cồn 90o, dung dịch Oxy già 3%, mật ong hoặc gel nha đam để chế tạo dung dịch nước sát khuẩn có bổ sung thêm tinh dầu để tạo mùi Khi rửa tay bằng dung dịch nước sát khuẩn chất cồn phá vỡ cấu trúc tế bào VK nên dễ dàng tiêu diệt chúng Do chất cồn y tế dùng ngành y tế sản phẩm có tinh chất tự nhiên nên việc sử dụng sản phẩm hàng ngày không ảnh đến sức khỏe Ngoài tinh dầu sả, bạch đàn màng tang có công dụng đuổi côn trùng (muỗi, bọ chét,…) cũng nội dung cần nghiên cưu ứng dụng vào đời sống phòng ảnh hưởng côn trùng đến người Dưới số hình ảnh ứng dụng sản phẩm nhà trường hộ gia đình: 24 Kết thử nghiệm khả đuổi côn trùng dung dịch nước sát khuẩn Bảng 3: Kết kiểm tra khả đuổi côn trùng (muỗi) của dung dịch nước sát khuẩn Mẫu bẫy Thời gian t0 (Thời gian 60 phút) Thời gian t1(Thời gian 120 phút) Đối chứng CT1 CT2 CT3 Đối chứng CT1 CT2 CT3 Bẫy 25 0 32 10 Bẫy 13 0 19 12 Bẫy 0 17 TB 14,3 3,3 0 22,7 12 1,3 Ghi chú: thời gian t0 (là sau 60 phút), thời gian t1 120 phút, Mỗi thí nghiệm lặp lại lần Số liệu kiểm tra số muỗi thu Các số liệu nằm cột có mang chữ cái khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,05) - Kết bảng cho thấy: mẫu Đối chứng không có dung dịch nước sát khuẩn sau 60 phút đặt bẫy số lượng muỗi bị bắt tương đối nhiều trung bình 14,3 điều chứng tỏ bẫy bắt muỗi hoạt động hiệu Sau 120 phút số lượng muỗi bắt tăng trung bình 22,7 - Kết mẫu CT1 xịt dung dung dịch nước sát khuẩn vào bẫy cho thấy số lượng muỗi giảm hẳn trung bình bắt 3,3 sau 60 phút đặt bẫy Sau 120 phút kiểm tra cho thấy mùi nước sát khuẩn, cụ thể tinh dầu sả bẫy không còn rõ mùi Số lượng muỗi bắt cũng tăng mạnh trung bình 12 Như hiệu đ̉i muỗi có vai trò thời gian đầu sau đó giảm dần theo thời gian tinh dầu xả bay 25 - Kết mẫu CT2 dung dịch nước sát khuẩn xịt trực tiếp vào bẫy cho thấy hiệu bẫy muỗi không còn có hiệu Sau 60 phút số muỗi bắt trung bình (hiệu đạt 100%) sau 120 phút mùi tinh dầu bạch đàn còn rõ số lượng muỗi bắt tăng lên 1,3 Như vậy, so với tinh dầu xả, tinh dầu bạch đàn lưu lại mùi lâu nên hiệu cũng có ảnh hưởng rõ rệt - Kết mẫu CT3 cho thấy hiệu dung dịch nước sát khuẩn có bổ sung tinh dầu màng tang cho hiệu đuổi muỗi 100% Thực tế hộ gia đình khu vực nhà chúng em thường dùng màng tang quất lên tường nhà nhằm đuổi muỗi số loại côn trùng nhiệu Tuy nhiên, cách làm thường gây thẩm mỹ cho nhà nên cần có cách ứng dụng khác có hiệu Nhận xét: qua thử nghiệm ba lần lặp lại bẫy bắt muỗi cho hiệu tốt Tuy nhiên sử dụng dung dịch nước sát khuẩn sả, bạch đàn màng tang hiệu bẫy bắt muỗi giảm đặc biệt dung dịch nước sát khuẩn màng tang cho hiệu tốt CT1 CT2 CT3 Kết hạch toán kinh tế đánh giá Dựa chi phí sản xuất chúng em tiến hành hạch toán kinh tế kết sau: Bảnh 4: Hạch toán kinh tế sản xuất TT Nguyên liệu Số lượng Đơn giá (VNĐ) Thành tiền (VNĐ) Cồn 900 240 ml 50.000/lít 12.000 Oxy già 12 ml 3.000/60ml 36 Mật ong ml 180.000/lít 720 Gel nha đam ml 30.000/lit 120 Tinh dầu sả ml 600.000/lit 3.000 Tinh dầu bạch đàn ml 750.000/lit 3.750 Tinh dầu màng tang ml 780.000/lit 3.900 26 Kết hạch tốn cho thấy chi phí để sản xuất 1lit dung dịch sát khuẩn có tính chất đuổi côn trùng rơi vào khoảng 58.069 –63.816 VND (chưa tính chi phí lọ đựng) so với giá dung dịch nước sát khuẩn thị trường dao động từ 100.000 – 200.000 VND việc tự sản xuất dung dịch nước sát khuẩn nhà tiếp kiệm chi phí đờng thời có thể pha chế tinh dầu tạo mùi hương thích hoặc pha chế thêm loại tinh dầu có tính đ̉i trùng sả, bạch đàn, màng tang,… Gía thành chai dung dịch sát khuẩn kèm tính diệt trùng dung lượng 300ml có giá thành là: 20 000 ( Hai mươi nghìn đờng) Kết chuyển giao cơng nghệ cho hợ gia đình địa bàn nghiên cứu Chúng em tiến hành chuyển giao công nghệ sản xuất cho số hộ gia đình địa bàn nghiên cứu Kết cho thấy hộ gia đình đánh giá cao hiệu dung dịch nước sát khuẩn đặc biệt công dụng đuổi trùng (muỗi, bọ chó,…) q trình tìm hiểu đánh giá dung dịch nước sát khuẩn có chứa tinh dần sả tinh dầu bạch đàn sản xuất sử dụng nhiều nguồn nguyên liệu có sẵn địa phương Gia đình chị: Phạm Thị Ngân xóm Đồng Thu xã Quang Sơn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 27 Kết luận: - Công thức pha chế dung dịch nước sát khuẩn có chứa tinh dầu đuổi côn trùng mang lại hiệu cao phòng chống dịch covid 19 - Sản xuất dung dịch nước sát khuẩn nhà tiết kiệm chi phí đờng thời dung dịch nước sát khuẩn còn có tác dụng đuổi côn trùng gây hại cho còn người Kinh nghiệm đề xuất 8.1 Kinh nghiệm: Quá trình pha chế có thể thay thế nhiều loại tinh dầu khác nhằm mang lại hiệu tốt 8.2 Hướng phát triển đề tài: - Tiếp tục nghiên cứu pha chế dung dịch nước sát khuẩn theo công thức khác đánh giá hiệu - Tiếp tục nghiên cứu với nhiều loại tinh dầu khác nhằm đánh giá hiệu mà tinh dầu thực vật mang lại đời sống Tài liệu tham khảo: Nguyễn Thanh Tú (2019) nghiên cứu quy trình chiết tách tinh dầu sả, (C citratus) vùng Quảng Nam – Đà Nẵng Luận văn thạc sĩ khoa học, trường đại học sư phạm Đà Nẵng Bộ Y tế (2007), Công văn Số: 7517/BYT- ĐTr ngày 12 tháng 10 năm 2007 việc Hướng dẫn thực Quy trình rửa tay thường quy sát khuẩn tay nhanh bằng dung dịch chứa cờn Nguyễn Bích Lưu (2010), "Vệ sinh bàn tay, giải pháp đơn giản, dễ thực hiện, hiệu an toàn cho người bệnh", Thông tin Điều dưỡng, 41, tr 31-36 XÁC NHẬN CỦA NHÀ TRƯỜNG Quang Sơn, ngày 02 tháng 11 năm 2021 HỌC SINH Đào Duy Bình Trần Quốc Việt ... chế dung dịch sát khuẩn Kết thử nghiệm tính sát khuẩn dung dịch nước sát khuẩn Kết thử nghiệm khả đuổi côn trùng dung dịch nước sát khuẩn Kết hoạch toán kinh tế đánh giá Kết chuyển giao công... Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 27 Kết luận: - Công thức pha chế dung dịch nước sát khuẩn có chứa tinh dầu đuổi côn trùng mang lại hiệu cao phòng chống dịch covid 19 - Sản xuất dung dịch nước sát khuẩn. .. thế để sản xuất dung dịch sát khuẩn với công thức đơn giản dễ làm mà đạt hiệu cao? 13 - Làm thế để kết hợp dung dịch sát khuẩn với số loại tinh dầu có tính chất đ̉i số loại côn trùng? - Làm