Thông tin tài liệu
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ (VSM) TẠI CHUYỀN SẢN XUẤT DÒNG SẢN PHẨM HOODIE CỦA CÔNG TY TNHH UN-AVAILABLE GVHD: TRẦN ĐĂNG THỊNH SVTH : LÊ MINH KHÁNH MSSV: 15124026 SKL005548 Tp Hồ Chí Minh, tháng 07/2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ (VSM) TẠI CHUYỀN SẢN XUẤT DỊNG SẢN PHẨM HOODIE CỦA CƠNG TY TNHH UN-AVAILABLE SVTH : LÊ MINH KHÁNH MSSV : 15124026 KHĨA : 2015 NGÀNH: QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP GVHD : T.S TRẦN ĐĂNG THỊNH TP.Hồ Chí Minh, tháng năm 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ (VSM) TẠI CHUYỀN SẢN XUẤT DỊNG SẢN PHẨM HOODIE CỦA CƠNG TY TNHH UN-AVAILABLE SVTH : LÊ MINH KHÁNH MSSV : 15124026 KHÓA : 2015 NGÀNH: QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP GVHD : T.S TRẦN ĐĂNG THỊNH TP.Hồ Chí Minh, tháng năm 2019 CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc *** Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2019 NHIỆM VỤ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: MSSV: Ngành: Lớp: Giảng viên hướng dẫn: ĐT: Ngày nhận đề tài: Ngày nộp đề tài: Tên đề tài: Các số liệu, tài liệu ban đầu: Nội dung thực đề tài: Sản phẩm: TRƯỞNG NGÀNH GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN i CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc ******* PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên Sinh viên: MSSV: Ngành: Tên đề tài: Họ tên Giáo viên hướng dẫn: NHẬN XÉT Về nội dung đề tài & khối lượng thực hiện: Ưu điểm: Khuyết điểm: Đề nghị cho bảo vệ hay không? Đánh giá loại: Điểm:……………….(Bằng chữ: ) Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng Giáo viên hướng dẫn (Ký & ghi rõ họ tên) ii năm 20… CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc ******* PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Họ tên Sinh viên: MSSV: Ngành: Tên đề tài: Họ tên Giáo viên phản biện: NHẬN XÉT Về nội dung đề tài & khối lượng thực hiện: Ưu điểm: Khuyết điểm: Đề nghị cho bảo vệ hay không? Đánh giá loại: Điểm:……………….(Bằng chữ: ) Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng Giáo viên phản biện (Ký & ghi rõ họ tên) iii năm 20… Lời mở đầu Lời đâu tiên em xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô khoa đào tạo chất lượng cao trường Đại học sư phạm kỹ thuật Tp.hcm truyền dạy cho em kiến thức kỹ thực tiễn giúp đỡ em tận tình q trình thực tập cơng ty Là sinh viên chuyên ngành Quản lý công nghiệp quý thầy cô trang bị cho kiến thứ cần thiết chuyên ngành, thực tập khoảng thời gian giúp em áp dụng kiến thức mà thầy cô truyền dạy Sau tháng thực tập cơng ty giúp em có nhìn thực tế mơi trường làm việc học hỏi nhiều điều bổ ích cho tương lai em sau Tiếp theo em xin cám ơn đến thầy Trần Đăng Thịnh giảng viên hướng dẫn em trình thực tập làm báo cáo, thầy hướng dẫn giúp đỡ em tận tình chia kinh nghiệm để em dễ dàng hịa nhập vào mơi trường làm việc thực tế công ty Trong thời gian thực tập công ty Un-Available em học hỏi nhiều điều bổ ích kinh nghiệm từ quy trình chi tiết để sản xuất áo, quần đến trình quản lý hoạt động sản xuất công ty Em xin gữi lời cám ơn sâu sắc đến chị Thủy trưởng phòng Audit với anh chị khác phịng tận tình giúp đỡ tạo điều kiện để em học hỏi thu thập liệu trình thực tập công ty Cuối em xin cảm ơn đến tất anh chị công ty hỗ trợ em q trình thực tập để em hồn thành tốt kỳ thực tập báo cáo này, em xin kính chúc tồn thể thầy anh chị công ty Un-Available dồi sức khỏe gặt hái nhiều thành công sống Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Lê Minh Khánh iv STT TỪ VIẾT TẮT TNHH QA QC KPI NPL KCS ERP PO VSCN 10 BTP 11 C/T 12 VSM 13 TMU v DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Hình ảnh cơng ty TNHH Un-Available Hình 1.2: Sản phẩm cho nam Hình 1.3: Sản phẩm cho nữ Hình 1.4: Sản phẩm cho trẻ em Hình 1.5: Các đồ dùng gia dụng Hình 1.6: Quy trình sản xuất sản phẩm cơng ty Hình 1.7: Sơ đồ tổ chức cơng ty Hình 1.8: Sơ đồ tổ chức phận kiểm sốt nội vi DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Kết hoạt động kinh doanh công ty giai đoạn 2015-2017 Bảng 4.1: Cycle time takt time 10 công đoạn Bảng 4.2: Cycle time takt time 10 công đoạn Bảng 4.3: Cycle time takt time cơng đoạn cuối Bảng 4.4: Phân tích công đoạn may đắp đô vào thân sau Bảng 4.5: Phân tích cơng đoạn đóng túi + lấy dấu Bảng 4.6: Phân tích cơng đoạn vắt sổ ráp sườn x2 + gắn nhãn Bảng 4.7: Phân tích cơng đoạn vắt sổ tra bo tay x2 Bảng 4.8: Phân tích cơng đoạn vắt sổ tra bo lai Bảng 4.9: Phân tích cơng đoạn vắt sổ đúp vành nón Bảng 4.10: Phân tích cơng đoạn vắt sổ tra vành nón Bảng 4.11: Phân tích cơng đoạn diễu thành phẩm dây viền cổ sau Bảng 4.12: Cycle time trước vào sau cải tiến vii 33 Bảng 4.5: Phân tích cơng đoạn đóng túi + lấy dấu STT Thao tác Lấy BTP thân trước máy Lấy ghép BTP túi rời vào thân trước Đưa BTP vào chân vịt May ráp túi trước Lấy BTP khỏi chân vịt Chuyển BTP mâm hàng Thả BTP xuống Quay vị trí cũ Tổng Tổng bù trừ (lấy 10%) Bảng 4.6: Phân tích cơng đoạn vắt sổ ráp sườn x2 + gắn nhãn STT Thao tác Lấy BTP máy Định vị mép sườn Đưa BTP vào chân vịt May ráp bên sườn Lấy BTP khỏi chân vịt Định vị mép sườn lại Đưa BTP vào chân vịt May ráp bên sườn lại + gắn nhãn Lấy BTP khỏi chân vịt 10 Chuyển BTP mâm hàng 11 Thả BTP xuống 12 Quay vị trí cũ Tổng Tổng bù trừ (lấy 10%) 34 Bảng 4.7: Phân tích cơng đoạn vắt sổ tra bo tay x2 STT Thao tác Lấy BTP máy Định vị cổ tay Lấy bo tay đưa vào cổ tay Đưa BTP vào chân vịt May ráp bo tay Lấy BTP khỏi chân vịt Định vị cổ tay lại Lấy bo tay đưa vào cổ tay Đưa BTP vào chân vịt 10 May ráp bo tay 11 Lấy BTP khỏi chân vịt 12 Chuyển BTP mâm hàng 13 Thả BTP xuống 14 Quay vị trí cũ Tổng Tổng bù trừ (lấy 10%) Bảng 4.8: Phân tích cơng đoạn vắt sổ tra bo lai STT Thao tác Lấy BTP máy Định vị lai áo Lấy bo lai đưa vào lai áo Đưa BTP vào chân vịt May ráp bo lai Lấy BTP khỏi chân vịt Chuyển BTP mâm hàng Thả BTP xuống Quay vị trí cũ Tổng Tổng bù trừ (lấy 10%) 35 Bảng 4.9: Phân tích cơng đoạn vắt sổ đúp vành nón STT Thao tác Lấy BTP máy Định vị mép vành nón Đưa BTP vào chân vịt Vắt sổ vành nón Lấy BTP khỏi chân vịt Chuyển BTP mâm hàng Thả BTP xuống Quay vị trí cũ Tổng Tổng bù trừ (lấy 10%) Bảng 4.10: Phân tích cơng đoạn vắt sổ tra vành nón STT Thao tác Lấy BTP áo máy Định vị mép cổ áo Lấy BTP nón máy Ghép mép chân nón vào mép cổ áo Đưa BTP vào chân vịt Vắt sổ ráp nón vào thân Lấy BTP khỏi chân vịt Cắt thừa Chuyển BTP mâm hàng 10 Thả BTP xuống 11 Quay vị trí cũ Tổng Tổng bù trừ (lấy 10%) 36 Bảng 4.11: Phân tích cơng đoạn diễu thành phẩm dây viền cổ sau STT Thao tác Lấy BTP áo máy Định vị dây viền cổ sau Đưa BTP vào chân vịt May dây viền cổ Lấy BTP khỏi chân vịt Cắt dây viền thừa Chuyển BTP mâm hàng 10 Thả BTP xuống 11 Quay vị trí cũ Tổng Tổng bù trừ (lấy 10%) Sau tiến hành phân tích bước công việc cần thiết cho công đoạn, kết cho thấy cycle time công đoạn giảm xuống đáng kể Bảng 4.12: Cycle time trước vào sau cải tiến Operation May dắp đô vào thân sau x1 Đóng túi +lấy dấu x1 Vắt sổ ráp sườn + gắn nhãn x2 Vắt sổ tra bo tay x2 Vắt sổ tra bo lai x1 Vắt sổ đúp vành nón x1 Vắt sổ tra nón vào áo x1 + Cắt Diễu thành phẩm dây viền cổ sau x1 37 45 40 35 30 25 20 15 10 May dắp Đóng túi +lấy vào thân sau x1 dấu x1 Biểu đồ 4.4: Cycle time takt time sau cải tiến Biểu đồ cho ta thấy sau cải tiến cơng đoạn có cycle time trước cải tiến lớn takt time sau cải tiến thấp takt time Nhờ vậy ta bắt đầu cân chuyền 4.6 Đánh giá mức độ cân chuyền sau chuẩn hóa thao tác Sau cải tiến điểm thắc cổ chai cơng đoạn may miệng túi trước với cycle time 40 giây Tổng số trạm làm việc 29 Do đó, hiệu suất cân chuyền là: %H = Nhận xét: Trước cân chuyền trạng xưởng có 29 trạm gia công với mức độ chênh lệch hời gian gia công cao, mức độ cân chuyền tương đối thấp Sau cân chuyền kết thu hiệu xuất cân chuyền tương đối cao Sơ đồ chuổi giá trị tương lai hình thành sau thực cân chuyền hiệu 4.7 Sơ đồ chuổi giá trị tương lai 38 Kho vải V ă n p h ò n g n h m y Khách hàng câu nón V ắ t s ổ đ ắ p đ ô s a u C / T : N g i : M y : Vắ t sổ đú p nh n C / T :2 N g i : M y : M ay kh óa dâ y C/T:19 Người :1 Máy: G ắn nh ãn vào đắp đô C / T : N g ời :1 M y : Diể u đán h bơn g són g nón lót C /T :3 N gư ời: M y: Ma y nh phẩ m vàn h n C /T :3 Ng ườ i:1 M áy : Ma y đắ p đô vào thâ n sau C/ T: 25 N g i: M y : Di ểu đá nh bơ ng só ng n ó n c hí n h C / T : N g i: M y : Lư ợc ch ân n C / T : N gư ời :1 M y: M ay mi ên g túi trư ớc C / T : N g ời :1 M y : Vắt sổ ráp són g nón chí nh C / T : 3 N g i: M y : V s ổ tr a n o áo C /T :3 N g ời :1 M y : Đón g túi + lấy dấu Vắt sổ ráp vai C/T :21 78 Ng ườ i:1 M áy :1 C/ T: 30 Ng ười :1 M áy: Vắt sổ tra bo Lộn bo lai lai C/ T:2 9.7 Ng ườ i:1 M áy :1 May nối dây viền cổ sau C/ T: 15 Ng ườ i:1 M áy :1 C/ T: 11 Ng ười :1 May dây viền cổ sau C/ T: 14 Ng ười :1 M áy :1 Vắt sổ tra vòng nách C/T:29 Người:1 Máy: May nối bo lai C/T:19 Người:1 Máy: Diểu thành phẩm dây viền cổ sau C/T:25.74 Người:1 Máy: Diểu đánh bơng vịng nách C/T:41 Người: Máy: Vắt sổ tra bo C / T :3 N g i : M y : Xỏ dây luồn nón C / T : N g i : Gắ n nhã n cờ tay Thời gian chờ Vấn đề xảy uy trình C / T : N g ời :1 M y : 1 N g i : + g ắ n V ắ t s ổ Lộ n bo tay r p C / T : s n Đường bán thành phẩm Dịng thơng tin 39 Người:1 Máy: M a y n h ã n n ố i C/T: 30.4 Ng ười: Má y: b o t a y Cắ t , vệ sin h C/T:21 Người:1 C /T :2 Trạm làm việc Kết luận Trong trình sản xuất việc tận dụng tối đa nguồn lực lợi cạnh tranh cho công ty nên việc phân bổ nguồn lực cho hợp lý điều cần thiết công ty may Un-Availabe nói riêng tất cơng ty sản xuất nói chung Sau q trình thực tập tháng cơng ty Un-Availble tơi có nhìn thực tế quản lý sản xuất hiểu phần trình quản lý xuất Nhờ sự giúp đở người em bổ sung thêm kinh nghiệm q giá có ích cho cơng việc sau Tài liệu tham khảo Bùi Nguyên Hùng (2011), “Sản xuất theo Lean”, Nhà xuất Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh Mike Rother and John Shook (2003) Leaning to See Value-Stream Mapping to Create Value and Eliminate Muda THE LEAN ENTERPRISE INSTITUTE, Cambridge Massachusetts, USA Tài liệu công ty trách nhiệm hữu hạn Un-Available Website công ty: http://www.un-available.net/ Website isovietnam: http://www.isovietnam.vn/5s-a-kaizen.html https://www.tvtmarine.com/vi_VN/blog/blog-cuachung-toi-1/post/gioi-thieu-ve-mo-hinh-5s-sang-loc-sap-xep-sach-se-sansoc-sang-sang-16 Website Tvt marine: 40 ... KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ (VSM) TẠI CHUYỀN SẢN XUẤT DỊNG SẢN PHẨM HOODIE CỦA CÔNG TY TNHH UN- AVAILABLE SVTH : LÊ MINH KHÁNH MSSV : 15124026 KHÓA : 2015 NGÀNH: QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP... phân tích liệu 25 3.5 Chuỗi giá trị công ty Un- Available 27 3.6 Phân tích chuỗi gía trị 28 Chương 4: Một số giải pháp để xây dựng cải tiến sơ đồ chuỗi giá trị công ty Un- Available. .. kiểu dáng riêng Do giới hạn thời gian nguồn lực, nên viết tập trung phân tích dòng sản phẩm áo hoodie( áo nỉ) dòng sản phẩm sản xuất thường xuyên có số lượng lớn cơng ty nên chọn để phân tích chuỗi
Ngày đăng: 22/12/2021, 06:05
Xem thêm:
