CÁC BƯỚC TRONG MÔ HÌNH ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC KHÁCH SẠN

Việc đưa ra một kế hoạch đào tạo nhân sự mang đến nhiều lợi ích đến với doanh nghiệp, sẽ tốn ít nhiều kinh phí nhưng mang lại hiệu quả cao trong công việc do sự kĩ lưỡng và chỉnh chu trong việc lên kế hoạch đào tạo nhân sự.Việc đào tạo nguồn nhân lực sẽ giúp học viên của bạn rèn luyện được các kỹ năng tốt hơn và gắn bó với công việc, đồng thời “biến” tổ chức của bạn thành một lựa chọn việc làm hấp dẫn hơn. Tất nhiên, để tận dụng tối đa những lợi ích này, điều quan trọng cần nhớ là đào tạo không bao giờ là việc chỉ làm thỉnh thoảng mà cần đảm bảo về tính liên tục, sự tập trung và tâm huyết của người quản lý mới có thể mang lại kết quả tốt nhất.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC Bài tập tiểu luận học phần Quản trị Nguồn nhân lực du lịch, khách sạn – nhà hàng ĐỀ TÀI CÁC BƯỚC TRONG MƠ HÌNH ĐÀO TẠO Lớp: 11DHQTKS6 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2021 i LỜI CẢM ƠN Thực tế cho thấy, thành công gắn liền với hỗ trợ, giúp đỡ người xung quanh giúp đỡ hay nhiều, trực tiếp hay gián tiếp Trong khoảng thời gian từ bắt đầu làm tiểu luận đến nay, chúng em nhận quan tâm, giúp đỡ giảng viên mơn Với lịng biết ơn vơ sâu sắc, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Phạm Thị Thắm, nhà trường tạo hội cho chúng em học tập tiếp cận đến học phần Quản trị Nguồn nhân lực du lịch, khách sạn – nhà hàng, cảm ơn quý giảng viên dùng tri thức tâm huyết để truyền đạt cho chúng em vốn kiến thức đáng quý suốt thời gian học tập online nhà Cuối cùng, chúng em xin gửi lời chúc đến toàn thể giảng viên trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Mình với gia đình có mùa dịch với sức khỏe đầy đủ để chống lại bệnh dịch căng thẳng nay, mong sớm học tập với giảng viên thời gian sớm Chúng em xin chân thành cảm ơn ii LỜI CAM ĐOAN Chúng em xin cam đoan tiểu luận thành viên nhóm làm, nhận hướng dẫn giảng viên học phần Quản trị Nguồn nhân lực Th.S Phạm Thị Thắm Các nội dung nghiên cứu tiểu luận “Các bước mơ hình đào tạo” nhóm trung thực chưa cơng bố hình thức trước Những thơng tin dùng để phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá cá nhân thành viên nhóm thu thập từ nguồn khác có ghi rõ nguồn gốc Nếu phát có gian lận nhóm chúng em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm nội dung tiểu luận TP.HCM, ngày 14 tháng 08 năm 2021 iii HÌNH, BẢNG BIỂU Hình 3.1 Các bước quy trình đào tạo Hình 3.2 Bốn bước trình phân tích vị trí Hình 3.3 Bản mẫu danh sách cơng việc Hình 3.4 Bảng phân tích cơng việc Bảng 3.1 Bảng đánh giá nhu cầu đào tạo .5 Bảng 3.2 Biểu mẫu kế hoạch đào tạo cá nhân 12 Bảng 3.3 Biểu mẫu kế hoạch đào tạo phận (Kiến thức) 13 Bảng 3.4 Biểu mẫu kế hoạch đào tạo phận (Kỹ năng) 13 iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii LỜI CAM ĐOAN iii MỞ ĐẦU ii PHẦN I KHÁI NIỆM ĐÀO TẠO 1.1 ĐÀO TẠO LÀ GÌ? 1.2 QUY TRÌNH ĐÀO TẠO LÀ GÌ? PHẦN II MỤC ĐÍCH VÀ VAI TRỊ ĐÀO TẠO 2.1 MỤC ĐÍCH CỦA ĐÀO TẠO 2.2 VAI TRÒ CỦA ĐÀO TẠO 2.2.1 Đối với doanh nghiệp 2.2.2 Đối với người lao động 2.3 NGUYÊN TẮC THIẾT LẬP VÀ SỬ DỤNG TIÊU CHUẨN PHẦN III PHÂN TÍCH MƠ HÌNH ĐÀO TẠO TÀI LIỆU THAM KHẢO 16 i MỞ ĐẦU Để thực đề tài này, nhóm chúng em thực tìm hiểu hoạt động phương pháp nghiên cứu bước mơ hình đào tạo doanh nghiệp, thu thập liệu quy trình lựa chọn qua nguồn tài liệu, giáo trình, sách, báo, thơng tin internet…; việc phân tích thực trạng thực tế cho thấy kiến thức đến từ nguồn hồn tồn khơng đủ, nên tiểu luận nhóm chúng em hồn tồn tự tổng hợp, nghiên cứu từ vốn kiến thức bên Trong tiểu luận này, nhóm em muốn đề cập đến “ Các bước mơ hình đào tạo” tìm hiểu đưa đề xuất dựa kiến thức tìm hiểu Dù cố gắng hết khả trình độ kiến thức cịn hạn chế nên nhóm chúng em mong nhận nhận xét, lời đóng góp ý kiến quý thầy để tiểu luận hồn thiện Đề tài chia thành phần sau: PHẦN I KHÁI NIỆM ĐÀO TẠO PHẦN II MỤC ĐÍCH VÀ VAI TRỊ ĐÀO TẠO PHẦN III PHÂN TÍCH MƠ HÌNH ĐÀO TẠO ii PHẦN I KHÁI NIỆM ĐÀO TẠO 1.1 ĐÀO TẠO LÀ GÌ? Đào tạo tập hợp tất hoạt động học tập tổ chức cung cấp cho người lao động khoảng thời gian định nhằm nâng cao khả năng, trình độ nghề nghiệp, thay đổi thái độ, cách thức làm việc người lao động để giúp họ thực cách hiệu chức nhiệm vụ 1.2 QUY TRÌNH ĐÀO TẠO LÀ GÌ? Quy trình đào tạo hệ thống bước liên kết chặt chẽ với nhằm mục đích cải thiện kỹ năng, thái độ hay hành vi cá nhân tập thể Các giảng viên thường theo sát bước quy trình đào tạo tạo chương trình đào tạo hiệu Quy trình đào tạo áp dụng để bổ sung nâng cao kiến thức nguồn nhân lực đem lại hiệu cao công việc PHẦN II MỤC ĐÍCH VÀ VAI TRỊ ĐÀO TẠO 2.1 MỤC ĐÍCH CỦA ĐÀO TẠO - Giúp cho nhân viên thực công việc tốt (nâng cao chất lượng suất) Đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp cải tiến lực đội ngũ nhân viên - Cập nhật kỹ kiến thức cho nhân viên Huấn luyện cho nhân viên đưa vào phương pháp làm việc Cải thiện kiến thức kỹ thuật công nghệ cho nhân viên Về dài hạn, đào tạo tạo điều kiện cho nhân viên thích nghi sâu sắc với cơng nghệ - Tạo nên thái độ làm việc đắn, trung thành với tổ chức - Phát huy tính chủ động tinh thần trách nhiệm nhân viên - Tránh tình trạng quản lý lỗi thời Đào tạo cịn giúp tổ chức thấy trước thay đổi - Giải vấn đề tổ chức (giải xung đột) - Xây dựng củng cố văn hóa doanh nghịêp - Định hướng cơng việc cho nhân viên - Chuẩn bị đội ngũ cán quản lý chun mơn kế cận (giúp cho nhân viên có hội thăng tiến) - Thỏa mãn nhu cầu phát triển cho nhân viên - Giúp tổ chức thích ứng với thay đổi môi trường 2.2 VAI TRÒ CỦA ĐÀO TẠO 2.2.1 Đối với doanh nghiệp - Giúp doanh nghiệp nâng cao suất lao động hiệu sản xuất kinh doanh Duy trì nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, tạo lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp - Tránh tình trạng quản lý lỗi thời Các nhà quản trị cần áp dụng phương pháp quản lý cho phù hợp với thay đổi quy trình cơng nghệ, kỹ thuật môi trường kinh doanh - Giải vấn đề tổ chức Đào tạo phát triển giúp nhà quản trị giải vấn đề mâu thuẫn, xung đột cá nhân cơng đồn với nhà quản trị, đề sách quản lý nguồn nhân lực doanh nghiệp có hiệu - Hướng dẫn cơng việc cho nhân viên Nhân viên thường gặp nhiều khó khăn, bỡ ngỡ ngày đầu làm việc tổ chức, doanh nghiệp, chương trình định hướng công việc nhân viên giúp họ mau chóng thích ứng với mơi trường làm việc doanh nghiệp - Chuẩn bị đội ngũ cán quản lý, chuyên môn kế cận Đào tạo phát triển giúp cho nhân viên có kỹ cần thiết cho hội thăng tiến thay cho cán quản lý, chuyên môn cần thiết - Tạo ổn định cho doanh nghiệp - Tạo điều kiện thuận lợi để áp dụng công nghệ – kỹ thuật tiên tiến hoạt động quản lý doanh nghiệp - Tạo lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp 2.2.2 Đối với người lao động - Tạo tính chuyên nghiệp gắn bó người lao động doanh nghiệp - Trực tiếp giúp nhân viên thực công việc tốt hơn, đặc biệt nhân viên thực công việc không đáp ứng tiêu chuẩn mẫu, nhân viên nhận công việc - Cập nhật kỹ năng, kiến thức cho nhân viên, giúp họ áp dụng thành công thay đổi công nghệ, kỹ thuật doanh nghiệp - Đáp ứng nhu cầu nguyện vọng phát triển người lao động Được trang bị kỹ chuyên môn cần thiết kích thích nhân viên thực cơng việc tốt hơn, đạt nhiều thành tích tốt hơn, muốn trao nhiệm vụ có tính thách thức cao có nhiều hội thăng tiến - Tạo cho người lao động có cách nhìn, cách tư cơng việc họ, sở để phát huy tính sáng tạo cảu người lao động công việc 2.3 NGUYÊN TẮC THIẾT LẬP VÀ SỬ DỤNG TIÊU CHUẨN Tiêu chuẩn kết cuối cụ thể công việc phần việc, yếu tố quan trọng việc cung cấp trì dịch vụ ngành du lịch Việc hiểu làm theo tiêu chuẩn lại quan trọng, tiêu chuẩn giúp cơng việc hồn thành nhanh hơn, đảm bảo xảy sai sót, đảm bảo kết cuối giống nhau, giúp việc đào tạo sửa sai dễ Điều kiện tiêu chuẩn tốt phải thỏa mãn điều kiện sau: Specific (cụ thể), Measurable (Có thể kiểm tra, đo đếm được), Attainable (Có thể đạt được), Realistic (Có tính thực tế), cuối Time-bound (có giới hạn thời gian) PHẦN III PHÂN TÍCH MƠ HÌNH ĐÀO TẠO Đối với quy trình đào tạo nguồn nhân lực có nhiều phương pháp để thực hiện, doanh nhân David Hayes tác giả tiếng với 40 sách nhà hàng khách sạn Jack D Ninemeier thông qua sách “Human Resources Management (2009) đề bước đào tạo với quy trình sau: Hình 3.1 Các bước quy trình đào tạo Bước 1: Xác định nhu cầu đào tạo Nhu cầu đào tạo xác định theo cách khác :  Quan sát quy trình làm việc: Những người quản lý cách vi hành ghi nhận sai lệch so với trình tự hoạt động chuẩn yêu cầu  Thông tin từ khách, nhân viên: Những nhà quản lí thành cơng cố gắng tìm hiểu nhu cầu khách khả đáp ứng nhu cầu Các khảo sát tương tác khiếu nại khách giúp nhận vấn đề Tìm hiểu phản hồi giám sát viên, cấp nhân viên, sử dụng hộp thư góp ý, buổi họp để nhìn vấn đề giải cơng tác đào tạo, ví dụ như: sử dụng thiết bị mới, lãng phí nguồn lực, quy trình nghiệp vụ mới,… Ngồi việc quan sát lấy thông tin từ khách hàng nhân viên, người quản lý cần biết sử dụng thành thạo bảng đánh giá nhu cầu đào tạo, cơng cụ hữu ích giúp xác định đầy đủ xác nội dung cần đào tạo cho nhân viên phận Cột 1: liệt kê tồn cơng việc phần việc mà nhân viên nghiệp vụ cần phải thực đầy đủ, phần việc nhân viên thực ta tích vào cột thứ Bước đánh giá mức độ thành thạo nhân viên họ làm việc, đánh dấu tương ứng vào cột có không Bước phần việc mà nhân viên thực chưa thành thạo người quản lý cần tìm thời gian thích hợp để đào tạo họ, ngày đào tạo ghi vào bước cập nhật kế hoạch đào tạo cá nhân BẢNG ĐÁNH GIÁ NHU CẦU ĐÀO TẠO Nghiệp vụ: Tên nhân viên: CÔNG VIỆC/ PHÂN VIỆC BƯỚC ĐÁNH GIÁ CÔNG VIỆC ĐÃ ĐƯỢC THỰC HIỆN BƯỚC HỌC VIÊN ĐÃ THÀNH THẠO? CĨ KHƠNG BƯỚC "NẾU KHÔNG" BỔ SUNG VÀO KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO CÁ NHÂN Chuẩn bị làm việc 1.1 Chuẩn bị nhận ca làm việc 1.2 Vệ sinh trang phục, cá nhân 1.3 Chuẩn bị cho ca làm việc 1.4 Sắp xếp khu làm việc Kiến thức sản phẩm 2.1 Hiểu biết khách sạn hoạt động Bảng 3.1 Bảng đánh giá nhu cầu đào tạo  Kiểm tra: Các kiểm tra thức khơng thức, chẳng hạn kiểm tra liên quan đến an toàn, thực người giám sát trước , sau ca làm việc cần thiết phải cải thiện qui trình làm việc thơng qua đào tạo  Khơng đáp ứng tiêu chuẩn hồn thành cơng việc: Hãy xem xét, ví dụ như, điểm chưa đạt vi hành quanh khách sạn Liệu cơng tác đào tạo có giúp giải nỗi lo  Phân tích liệu tài chính: Khác biệt giữ kế hoạch số liệu hoạt động thực tế cho thấy cần nâng tri thức, kỹ thông qua đào tạo  Đánh giá kỹ năng/ khả hồn thành cơng việc: Việc đánh giá sau đào tạo cho thấy quy trình đào tạo khơng thành công cần đào tạo thêm  Phỏng vấn nhân viên trước từ nhiệm: Các thảo luận thức khơng thức với người từ nhiệm nhận định chủ đề đào tạo giúp giảm tỉ lệ nghỉ việc tăng cường hiệu hoạt động Bước 2: Tiến hành phân tích vị trí Sau tiếnPhân tích vị trí cho thấy nhiệm vụ vị trí kiến thức kỹ cần cho nhiệm vụ Hiểu theo nghĩa thơng thường, phân tích vị trí tảng việc phát triển chương trình huấn luyện, phần khơng thể thiếu quản lý nguồn nhân lực Phân tích vị trí hay phân tích cơng việc định rõ tiêu chí tuyển chọn huấn luyện, u cầu cho cơng việc, đánh giá cơng việc Vì vậy, cơng cụ đắc lực mang tính định để lên kế hoạch thực công tác huấn luyện tất nhiệm vụ khác thuộc nguồn nhân lực Phân tích vị trí thực để xem xét liệu nhiệm vụ thay đổi từ khách hàng hay thay đổi công nghệ, trang - thiết bị Việc huấn luyện người huấn luyện nhân viên có kinh nghiệm với phương pháp làm việc thực sau hoàn thành tất hoạt động phân tích vị trí  Có bước q trình phân tích vị trí Hình 3.2 Bốn bước q trình phân tích vị trí Chuẩn bị danh sách công việc: danh sách công việc tất nhiệm vụ vị tí, nhấn mạnh vào hoạt động mà nhân viên phải có khả làm VD: cơng việc nhân viên buồng phịng cần thời gian để hoàn thành dọn dẹp buồng theo quy chuẩn quy định Từ việc kéo rèm phù hợp với buổi nào, sử dụng loại chất tẩy rửa cho bồn tắm bồn rửa tay cho phù hợp Các công việc để danh sách đầy đủ cần phải lấy thông tin từ người giám sát nhân viên có kinh nghiệm; Sử dụng thơng tin có sẵn qua baen tóm tắt, tài liệu huấn luyện để truyền lại cho nhân viên công việc họ Hình 3.3 Bản mẫu danh sách cơng việc Phân bước công việc: cho thấy công việc danh sáchnên thực hiẹn nào,cũng bước để hồn thành cơng việc VD: việc vận hành máy rửa bát đĩa bao gồm chất bát đĩa vào máy, thêm chất tẩy rửa, chất làm ẩm, hay hóa chất khác Thuận lợi:  Bảng phân bước công việc cách để thực công việc đạt chuẩn yêu cầu  Những nhân viên tập theo hướng dẫn phân bước công việc Để xây dựng phân bước công việc, người quản lý nên:  Quan sát nhân viên có kinh nghiệm thực công việc  Ghi lại hoạt động (bước) theo trình tự  Yêu cầu nhân viên có kinh nghiệm xem lại thơng tin xem có xác hay khơng  Tham khảo phân bước công việc với nhân viên giàu kinh nghiệm khác quản lý họ  Nếu cần thiết phải điều chỉnh để đến phương pháp làm việc thống Hình 3.4 Bảng phân tích công việc Tiêu chuẩn hoạt động: tiêu chuẩn hoạt động rõ số lượng chất lượng yêu cầu cho công việc VD: bữa ăn nhà hàng phục vụ có cơng thức chế biến tiêu chuẩn thích hợp Việc xác định rõ cách thực công việc quan trọng., nhân viên biết họ phải làm người quản lý biết kết công viêc chấp nhận Mục tiêu huấn luyện đào tạo nhân viên cách thực công việc chất lượng lẫn số lượng Và yêu cầu tiêu chuẩn hoạt động phải hợp lý cụ thể Mơ tả vị trí cơng việc: tóm tắt lại vị trí cơng việc liệt kê thao tác để tiến hành thực cơng việc đó, việc mơ tả giúp cho việc giám sát dùng làm kết cho hoạt động đánh giá công việc mà nhân viên vị trí thực Bước 3: Xác định mục tiêu đào tạo  Mục tiêu đào tạo mang mục đích: - Giúp người đào tạo kết nối mục tiêu chương trình đào tạo với nội dung đào tạo Xác định học viên cần biết làm sau hồn thành khóa - đào tạo  Vị trí mục tiêu đào tạo  Các mục tiêu đào tạo thường sử dụng động từ hành động điển hình để mà học viên phải thể áp dụng sau đào tạo, bao gồm: vận hành, tính tốn, giải thích lắp ráp Ngược lại, động từ: biết, đánh giá cao, tin tưởng hiểu không chấp nhận chúng khơng đo lường  Những yêu cầu việc xác định mục tiêu đào tạo - Mục tiêu đào tạo phải hợp lý - Mục tiêu đào tạo nên hàm ý điều chỉnh - Mục tiêu đào tạo phải đo lường Bước 4: Phát triển kế hoạch đào tạo - Kế hoạch đào tạo mô tả tổng quát cấu trức trình tự chương trình đào tạo Kế hoạch đào tạo cho thấy cách xếp học đơn lẻ người đọc kiến thức kĩ cần thiết cách tốt  Những lưu ý xác định kế hoạch đào tạo + Giải thích tầm quan trọng Cơng tác đào tạo lợi ích cho Học viên + Cung cấp nhìn tổng quát nội dung đào tạo + Sắp xếp học từ đơn giản đến phức tạp + Xác định tảng kinh nghiệm học viên + Trình bày thơng tin từ tổng quát đến cụ thể, đến chi tiết + Xác định tầm quan trọng thông tin cung cấp “cần phải biết hay “biết cho vui”? Tập trung giải câu hỏi “tại sao” “thế nào” + Ưu tiên nhấn mạnh thông tin cần thiết Bước 5: Triển khai huấn luyện Một huấn luyện cung cấp tất thơng tin cần thiết trình bày buổi học buổi học nằm phần kế hoạch đào tạo Trong thực tế, học chìa khóa trao tay, ra: - Tại sao? Mục tiêu buổi huấn luyện - Cái gì? Nội dung buổi đào tạo - Thế nào? Phương thức sử dụng để trình bày buổi huấn luyện Một huấn luyện cần thiết để hướng dẫn cho thành viên nhân viên làm để thực công việc đơn giản, hay dùng để hướng dẫn nhân viên có kinh nghiệm thực bước công việc đơn giản Bước 6: Phát triển sổ tay phát triển đào tạo 10 Việc phát triển chương trình đào tạo cần có thời gian sáng tạo Phương pháp không tốn nhiều khóa đào tạo sử dụng kế hoạch đào tạo, học tài liệu nghiên cứu Sổ tay đào tạo in hướng dẫn điện tử chiến lược kế hoạch đào tạo học liên quan chương hoàn chỉnh Người huấn luyện giữ cho thơng tin có tổ chức, thực điều chỉnh cần thiết để đào tạo khóa học khác người quản lý tốn thêm tiền thời gian để phát triển tài liệu đào tạo Một hướng dẫn đào tạo lợi cho học viên họ tiếp cận với chương trình đào tạo chất lượng cao lên kế hoạch kỹ lưỡng không đơn ghép lại với Để đào tạo sử dụng để khơng nghĩ tất nhiệm vụ vị trí cho người bao gồm:  Phần mở đầu  Phần mơ tả vị trí  Một danh sách nhiệm vụ vị trí  Những phân bước cơng việc  Bạn huấn luyện cho nhiệm vụ cụ thể, kèm theo quy trình đánh giá  Những huấn luyện cho vấn đề tổng quát dịch vụ khách hàng vấn đề an toàn Bước 7: Chuẩn bị học viên - Cần phải hướng học viên Hoạt động huấn luyện với mục tiêu giúp cho đội ngũ nhân viên có thêm hiểu biết lần ngày học viên muốn học hỏi - Việc triển khai chương trình huấn luyện dễ dàng người học đầu tư vào trình phát triển họ Điều xảy đội ngũ nhân viên đưa đề suất sửa đổi tiến trình, phát triển danh sách nhiệm vụ công việc cụ thể - Mục tiêu việc học tập đào tạo nhằm thay đổi kiến thức, hành vi thái độ người học Và mục tiêu mức độ khác nhau, doanh nghiệp có phương pháp phù hợp đắn - Động từ học viên + Khơi dậy động muốn học hỏi từ học viên 11 + Khơi dậy, lắng nghe, tạo điều kiện cho đề xuất sửa đổi, khắc phục quy trình, nhiệm vụ, thao tác từ phía học viên - Tăng động lực cho học viên + Nêu rõ yêu cầu người học + Giải thích cần thiết, quan trọng q trình huấn luyện (liên quan đến cơng việc, hưởng lợi ích trực tiếp) + Tạo đủ thời gian cho trình huấn luyện + Giải đáp điều người học quan tâm + Nhấn mạnh thú vị giá trị khóa huấn luyện + Nêu rõ hình thức, tiêu chí đánh giá Bước 8: Tiến hành đào tạo Dựa nhu cầu đào tạo cá nhân xác định trên, người quản lý điền thông tin liên quan vào bảng bao gồm công việc, phần việc cần đào tạo, thời gian, địa điểm, tên đào tạo viên KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO CÁ NHÂN Tên: Mã Hải Tân Tháng/ Năm: Bộ phận: Lễ Tân PHÂN VIỆC/ PHÂN VIỆC 1.1 Chuẩn bị nhận ca làm việc 1.3 Vệ sinh, trang phục cá nhân 3.2 Cách chào khách theo tiêu chuẩn khách sạn 3.8 Trả lời điện thoại 78 Xử lý phàn nàn khách 8.6 Phương thức tốn - thẻ tín dụng Đào tạo viên Ngày/ tháng Địa điểm Đánh dấu hoàn thành Ký xác nhận Văn phòng phận 3/9, 15:00 8/9, 9:30 10/9, 14:00 Phòng đào tạo Phòng đào tạo 16/9, 15:00 Thu xếp sau 27/9, 9:00 Phòng đào tạo Văn phòng phận đặt phòng Bảng 3.2 Biểu mẫu kế hoạch đào tạo cá nhân Xuất phát từ kế hoạch đào tạo cá nhân, đào tạo nhóm/ đào tạo phận người quản lý tổng hợp thông tin liên quan thiết lập kế hoạch đào tạo phận/ nhóm sở: kiến thức kỹ Các biểu mẫu đào tạo giúp 12 cho người quản lý thấy tranh tổng thể vè kế hoạch đào tạo cần tiến ành theo phận nhóm thời kỳ định Một điều cần lưu ý, phải thường xuyên ghi lại thông tin hoạt động diễn ra, cho dù thông tin dã ghi lại kế hoạch đào tạo, điều giúp ích cho thấy tiến người quản lý học viên, cấp chứng đánh giá cho học viên sau KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO BỘ PHẬN (KIẾN THỨC) Bộ phận: Lễ Tân PHÂN VIỆC/ KIẾN THỨC Tháng/ Năm: Đào tạo viên Ngày Thời gian 3/9 14:00 Phòng đào tạo Địa điểm Người tham dự 1.1 Vệ sinh nhân 1.5 Nhiệm vụ phận khách sạn 3.1 Các tên chung quốc gia 3.8 Hàng không chương trình cho khách trung thành 8/9 9:00 Phịng đào tạo 10/9 16:00 Phòng họp Linh, Hạnh 16/9 15:00 Phịng đào tạo Tất 4.2 Thơng tin du lịch 25/9 15:00 Văn phòng phận đặt phòng 6.3 Ban kiểm tra giáo vụ 27/9 15:00 Phòng đào tạo Có/khơng tham dự Thư, Tân Các nhân viên Phát, Xinh, Kiệt Bảng 3.3 Biểu mẫu kế hoạch đào tạo phận (Kiến thức) KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO BỘ PHẬN (KỸ NĂNG) Tháng/ Năm: Bộ phận: Lễ Tân PHÂN VIỆC/ KỸ NĂNG Ngày Thời gian 2.1 Trả lời điện thoại 4.8 Tiếp nhận tốn thẻ tín dụng 6.8 Chuẩn bị lịch trình tour 7.2 Xử lý tin nhắn 8.1 Tạo lập hồ sơ khách hàng 3/9 14:00 8/9 9:00 10/9 16/9 10.1 Xử lý hủy đặt buồng Đào tạo viên Địa điểm Người tham dự 16:00 15:00 Phòng đào tạo Văn phòng phận đặt phòng Phòng họp Phòng đào tạo Thư, Tân Các nhân viên Linh, Hạnh Tất 25/9 15:00 Phòng họp 27/9 15:00 Phịng đào tạo Có/khơng tham dự Phát, Xinh, Kiệt Bảng 3.4 Biểu mẫu kế hoạch đào tạo phận (Kỹ năng) - Sau lên kế hoạch doanh nghiệp bắt tay vào thực quy trình đào tạo phát triển nguồn nhân lực 13 - Mục đích quy trình đào tạo cải thiện kỹ năng, nâng cao trình độ cho nhân viên Với mục tiêu mức độ khác nhau, doanh nghiệp đưa phương án giải khác - Việc tiến hành đào tạo cần thông báo đến học viên tham gia khóa đào tạo, thơng báo cụ thể thời gian, địa điểm diễn khóa đào tạo để nhân viên chuẩn bị trước Đây bước quan trọng trình xây dựng quy trình đào tạo nhân - Có thể sử dụng công cụ phần mềm tự động nhằm thơng báo thơng tin chi tiết khóa đào tạo đến nhân Ngồi cần thơng báo đến người huấn luyện, đặt phòng đào tạo, mua sắm thiết bị cần thiết phục vụ cho trình học tập Bước 9: Đánh giá việc đào tạo Sau thực trình đào tạo học viên, việc đánh giá học viên qua trình đào tạo quan trọng Thông qua trải nghiệm học hỏi học viên, ta dựa theo tiêu chí cấp để đánh giá là: - Phản ứng (Reaction): Cấp độ đo lường phản ứng từ Học viên với liên quan hữu ích chương trình đào tạo Ở cấp độ này, doanh nghiệp cần sử dụng bảng hỏi, khảo sát giao tiếp trực tiếp với Học viên trước sau chương trình để thu thập phản ứng họ kỳ vọng lẫn trải nghiệm thực tế - Học tập (Learning): Cấp độ đo lường lượng kiến thức kỹ mà Học viên tích góp sau chương trình Một số cách đo lường cấp độ Học tập như: Tổ chức kiểm tra kiến thức trước sau đào tạo; Mức độ tác động đến KPI Học viên sau đào tạo; Tỷ lệ hoàn thành học chứng chỉ; Phản hồi từ cấp Học viên sau đào tạo - Hành vi (Behavior): Cấp độ yêu cầu Doanh nghiệp đo lường mức độ tác động từ chương trình đào tạo đến hiệu suất thái độ làm việc Học viên sau khóa - Kết (Result): Ở cấp độ này, Doanh nghiệp cần đo lường kết sau như: Giảm thiểu chi phí; Cải tiến chất lượng; Tăng hiệu suất làm việc; Cải tiến quy trình làm việc nhóm; Giảm tỷ lệ nghỉ việc; Số lượng Leads mang từ Marketing; Tăng doanh thu; Tăng trung thực Học viên… - Theo đó, số số đo lường như: Kết kinh doanh; Năng suất chất lượng cơng việc; Tinh thần làm việc; Chỉ số hài lịng Khách hàng… 14  TÓM LẠI - Việc đưa kế hoạch đào tạo nhân mang đến nhiều lợi ích đến với doanh nghiệp, tốn nhiều kinh phí mang lại hiệu cao công việc kĩ lưỡng chỉnh chu việc lên kế hoạch đào tạo nhân - Việc đào tạo nguồn nhân lực giúp học viên bạn rèn luyện kỹ tốt gắn bó với cơng việc, đồng thời “biến” tổ chức bạn thành lựa chọn việc làm hấp dẫn Tất nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích này, điều quan trọng cần nhớ đào tạo không việc làm mà cần đảm bảo tính liên tục, tập trung tâm huyết người quản lý mang lại kết tốt 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO Amis.misa, 23/06/2021, “Quy trình đào tạo phát triển nguồn nhân lực gì?”, trích xuất từ: https://amis.misa.vn/4306/xay-dung-chinh-sach-dao-tao-nhan-su/ BÀI GIẢNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC, NGÀNH KHÁCH SẠN 16 ... Resources Management (2009) đề bước đào tạo với quy trình sau: Hình 3.1 Các bước quy trình đào tạo Bước 1: Xác định nhu cầu đào tạo Nhu cầu đào tạo xác định theo cách khác :  Quan sát quy trình... định mục tiêu đào tạo - Mục tiêu đào tạo phải hợp lý - Mục tiêu đào tạo nên hàm ý điều chỉnh - Mục tiêu đào tạo phải đo lường Bước 4: Phát triển kế hoạch đào tạo - Kế hoạch đào tạo mô tả tổng quát... Phòng đào tạo Phòng đào tạo 16/9, 15:00 Thu xếp sau 27/9, 9:00 Phòng đào tạo Văn phòng phận đặt phòng Bảng 3.2 Biểu mẫu kế hoạch đào tạo cá nhân Xuất phát từ kế hoạch đào tạo cá nhân, đào tạo nhóm/