TIỂU LUẬN QUY TRÌNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM

lOMoARcPSD|11119511 ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH Đề tài: Quy trình xuất cà phê Việt Nam GVHD: Th.s Nguyễn Trung Thành Nhóm thực hiện: Đinh Phương Anh Bùi Đắc Hậu Nguyễn Thùy Minh Thi Lê Phan Thùy Trang Võ Lê Yến Vy 2131273 2131209 2131309 2131392 2134477 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Tp Hồ Chí Minh, tháng 06/2016 ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang lOMoARcPSD|11119511 ĐỀ ÁN CHUYÊN NGÀNH Đề tài: Quy trình xuất cà phê Việt Nam GVHD: Th.s Nguyễn Trung Thành lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam MỤC LỤC MỤC LỤC iii Lời mở đầu viii Cơ sở lý thuyết hoạt động xuất cà phê 1.1 Khái niệm xuất 1.2 Một số thuật ngữ quan trọng tham gia xuất cà phê 1.3 Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam 1.3.1 Quá trình phát triển thực trạng ngành cà phê xuất Việt Nam 1.3.2 Thị trường nhu cầu tiêu thụ cà phê Việt Nam 18 1.3.3 Tình hình xuất cà phê Việt Nam 23 Công ty Socadec S.A, Tourton 2.1 Lịch sử hình thành Quy trình xuất thực tế công ty 33 33 34 3.1 Đàm phán ký kết hợp đồng – Tham khảo Phụ lục 34 3.2 Thực toán 36 3.2.1 Thanh toán qua L/C 36 3.2.2 Thanh toán qua CAD 38 Thực giám định hàng hóa 40 3.3 3.3.1 Giấy chứng nhận kiểm định chất lượng 40 3.3.2 Giấy chứng nhận kiểm định trọng lượng 43 3.3.3 Chứng nhận hun trùng 45 3.3.4 Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật 48 3.4 Đề nghị cấp chứng nhận nguồn gốc 50 3.4.1 C/O thông thường 50 3.4.2 C/O mẫu ICO 54 Chuẩn bị hàng hóa 55 3.5 ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam 3.5.1 Thuê phương tiện vận tải 55 3.5.2 Đóng hàng vào container 65 3.7 69 3.7.1 Giao hàng lên tàu – FOB – Free On Board 69 3.7.2 Giao hàng vào kho ngoại quan – FDW – Free Delivered Warehouse 71 3.8 Quy trình giao hàng Thanh lý hợp đồng Tài liệu tham khảo ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 75 77 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam DANH MỤC HÌNH ẢNH, BẢNG BIỂU Hình - Các chủng loại cà phê nhân xuất Việt Nam Hình - Phân bố khu vực trồng cà phê Việt Nam Hình - Chứng nhận cà phê 4C Hình - Chứng nhận UTZ Hình - Chứng nhận Rainforest Alliance Hình - Chứng nhận Fair Trade Hình 7: Việt Nam top tiêu thụ cà phê Thế giới năm 2012 Hình 12 - Giấy kiểm định chất lượng lơ hàng cà phê Hình - Giấy kiểm tra số lượng lơ hàng cà phê Hình 14 - Giấy kiểm tra số lượng lơ hàng cà phê Hình 15 - Giấy chứng nhận hun trùnglơ hàng cà phê Hình 12 - Giấy chứng nhận hun trùng lô hàng cà phê Hình 17 - Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật Hình 18 - Website hệ thống quản lý cấp chứng nhận xuất xứ điện tử Bộ Công Thương Hình 19 - Các bước đăng ký tài khoản hệ thống ECOSYS Hình 20 - Booking notice - Phần Hình 21 - Booking notice - Phần Hình 22: Mặt sau Booking note Hình 23: Vận đơn đường biển - Phần Hình 24: Vận đơn đường biển - Phần Hình 25: Vận đơn đường biển - Phần Hình 26: Hình 12: Phụ lục đính kèm mơ tả chi tiết hàng hóa - Phần Hình 27: Phụ lục đính kèm mơ tả chi tiết hàng hóa - Phần Hình 28: Đóng gói bao lớn theo kiểu Hot Dog style Hình 29: Đóng gói bao lớn theo kiểu Pizza style Hình 30: Bao đay dùng đóng gói cà phê nhân Hình 31: Quy trình thực đóng hàng theo lệnh Shipment in BULK Hình 32: Quy trình làm hàng theo phương thức FOB Hình 33: Quy trình làm hàng theo phương thức FDW Hình 34: Phiếu nhập kho Hình 35: Phiếu xuất kho Hình 36: Letter of guarantee - Thư cam kết ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 18 19 21 22 22 23 29 51 52 54 55 56 57 61 62 65 66 67 69 69 71 72 73 75 75 76 77 78 80 81 82 84 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Biểu đồ 1- Sơ đồ mơ tả q trình hàng hóa xuất 10 Biểu đồ - Chuỗi cung ứng cà phê 12 Biểu đồ - Sơ đồ tổng quát giao dịch sàn LIFFE 13 Biểu đồ - Sản lượng tiêu thụ cà phê nội địa Việt Nam 27 Biểu đồ - Giá cà phê Robusta tỉnh có sản lượng niên vụ 2014/15 38 Biểu đồ - Giá xuất trung bình cà phê nhân VIỆT NAM vụ mùa 2013/13 - 2014/15 40 Biểu đồ 7: Sơ đồ mạng lưới Socadec S.A giới 42 Biểu đồ - Qui trình tốn L/C 45 Biểu đồ - Quy trình tốn CAD 47 Biểu đồ 10 - Quy trình lấy mẫu thực kiểm định 51 Bảng - Lịch hoạt động năm 02 sàn cà phê 13 Bảng - Phân hạng chất lượng cà phê nhân 23 Bảng - Tỷ lệ lẫn cà phê khác loại cho phép 24 Bảng - Sản lượng kim ngạch xuất cà phê nhân doanh nghiệp FDI nước niên vụ 2011-2012 30 Bảng - Sản lượng kim ngạch xuất doanh nghiệp nước niên vụ 2011/2012 31 Bảng - Top 10 thị trường xuất cà phê tươi Việt sang nước mùa vụ 2014/15 36 Bảng - Ưu nhược điểm CAD L/C 48 ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT LIFFE – London International Financial Futures and Options Exchange ICE – Intercontinental Exchange Cty CP – công ty cổ phần XK – xuất L/C – Letter of credit CAD – cash against documents FDI – Foreign Direct Investment ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Lời mở đầu Từ nhiều năm qua, cà phê trở thành phần thiếu sống ngày người Cà phê đem lại giá trị cao kinh tế nơng phẩm góp phần thu ngoại tệ lớn cho nhiều nước Cà phê khơng loại đồ uống mà cịn nguyên liệu sản xuất quan trọng cho ngành công nghiệp Nhu cầu cà phê ngày tăng số lượng chất lượng đòi hỏi nhà xuất phải đáp ứng linh hoạt nhanh chóng cho nhu cầu khác thị trường Ở Việt Nam, cà phê trồng với số lượng lớn mặt hàng xuất chủ yếu nước ta Nhận thấy tầm quan trọng cà phê hoạt động sản xuất, xuất nên chọn phân tích đề tài “quy trình xuất cà phê Việt Nam” với mục tiêu là: giới thiệu đặc điểm, tính chất, tiêu chuẩn cà phê Việt Nam tìm hiểu quy trình thực tế để thực xuất lô hàng cà phê Về kết nghiên cứu đề án, nhận thấy cà phê mặt hàng mang lại giá trị xuất cao Việt Nam Nhà nước tạo điều kiện để tiếp tục phát triển mặt hàng Bên cạnh đó, việc phát triển cà phê theo hướng bền vững thách thức lớn toàn hệ thống cung ứng cà phê toàn giới đặc biệt Việt Nam Để tăng tính cạnh tranh trường quốc tế cà phê Việt Nam cần phát triển để đạt tiêu chuẩn quốc tế … Ngoài ra, thơng qua việc phân tích chứng từ cần thiết xuất cà phê, muốn nêu điểm khác biệt việc xuất mặt hàng cà phê chứng từ có liên quan so với mặt hàng khác Nhóm thực ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Lời cảm ơn Nhóm chúng tơi nhận hỗ trợ nhiệt tình từ giảng viên hướng dẫn Nguyễn Trung Thành từ giảng viên dạy lớp Nghiệp vụ kinh doanh cà phê gồm: Thầy Trần Ngọc Hân, Thầy Phạm Anh Tuấn Thầy Lưu Văn Hoàng tận tình giảng dạy cung cấp cho chúng tơi kiến thức chứng từ bám sát thực tế để hoàn thiện đề án tốt Xin chân thành cảm ơn thầy! Nhóm thực ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 10 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Hình 28: Đóng gói bao lớn theo kiểu Hot Dog style o Pizza style: pallet gỗ đặt dáy container Hình 29: Đóng gói bao lớn theo kiểu Pizza style ● Shipment in JUTE Bags: đóng hàng bao đay Theo tiêu chuẩn ngành cà phê giới, cà phê đóng vào bao đay với khối lượng đạt 60kg/bao, theo tỉ lệ ta có: 320 bao đay chứa cà phê = container 20ft ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 73 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Hình 30: Bao đay dùng đóng gói cà phê nhân ● Shipment in BULK: đóng thổi Thơng thường loại bao có trọng lượng 10kg, mắc bốn góc vào container – bao Bulk cho container 20ft hình trên, chứa khoảng 21 cà phê nhân Phương thức gọi đóng thổi phải cần đến thiết bị thổi cà phê vào bên bao ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 74 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Hình 31: Quy trình thực đóng hàng theo lệnh Shipment in BULK Nguồn: tài liệu dạy học giảng viên Nguyễn Trung Thành – ĐH Hoa Sen 3.6 ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 75 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam 3.7 Quy trình giao hàng 3.7.1 Giao hàng lên tàu – FOB – Free On Board Hình 32: Quy trình làm hàng theo phương thức FOB ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 76 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Nguồn: Thực SV hướng dẫn GV Trần Ngọc Hân ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 77 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Chú giải: Nhà rang xay – người mua (trader) thương thảo thành lập hợp đồng Nhà rang xay gửi cho trader S/I– để thực giao hàng Trader – người bán thương thảo thành lập hợp đồng Trader gửi S/I cho người bán để thực giao hàng Người bán thực thủ tục thông quan hàng xuất Người bán đưa hàng vào cảng Hàng đưa lên tàu Hãng tàu cấp B/L cho người bán Người bán chuẩn bị chứng từ liên quan như: C/O mẫu thường, C/O ICO, Giấy chứng nhận kiểm định chất lượng, khối lượng, kiểm định thực vật hun trùng 10 Người bán gửi chứng từ bước cho Trader 11 Trader thực toán theo phương thức CAD (cash against documents – tiền đổi lấy chứng từ - phương thức toán phổ biến kinh doanh cà phê nay): a Trader thơng báo cho phía ngân hàng họ thực tốn cho phía ngân hàng người bán b Ngân hàng trader chuyển tiền vào tài khoản người bán c Ngân hàng người bán báo có – credit note (khi tiền vào tài khoản) cho người bán 12 Trader tập hợp tất chứng từ yêu cầu gửi cho nhà rang xay để đổi lấy toán 13 Nhà rang xay toán cho trader thông qua hệ thống ngân hàng (13.a, 13.b, 13.c tương tự quy trình tốn Trader cho người bán) Lưu ý: Quá trình thỏa luận kí kết hợp đồng nhà rang xay trader trader người bán thay đổi vị trí cho mà khơng làm ảnh hưởng quy trình ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 78 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam 3.7.2 Giao hàng vào kho ngoại quan – FDW – Free Delivered Warehouse Hình 33: Quy trình làm hàng theo phương thức FDW ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 79 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Nguồn: Thực SV, hướng dẫn GV Trần Ngọc Hân ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 80 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam “Kho ngoại quan khu vực kho, bãi thành lập lãnh thổ Việt Nam, ngăn cách với khu vực xung quanh để tạm lưu giữ, bảo quản thực số dịch vụ hàng hoá từ nước ngoài, từ nước đưa vào kho theo hợp đồng thuê kho ngoại quan ký chủ kho ngoại quan chủ hàng” (trích Điều 4, Luật Hải quan 2014) Chú giải: Trader người bán thương thảo thành lập hợp đồng Trader gửi cho người bán D/I – để thực giao hàng đồng thời thông báo cho kho ngoại quan Người bán thực khai hải quan để nhập hàng vào kho kho ngoại quan Đưa hàng vào kho ngoại quan Kho ngoại quan cấp cho người bán trader phiếu nhập kho Hình 34: Phiếu nhập kho Nguồn: cung cấp VP đại diện Socadec – HCM ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 81 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Trader thực toán theo phương thức CAD (cash against documents – tiền đổi lấy chứng từ - phương thức toán phổ biến kinh doanh nay) a Trader thông báo cho phía ngân hàng họ thực tốn cho phía ngân hàng người bán b Ngân hàng trader chuyển tiền vào tài khoản người bán c Ngân hàng người bán báo có – credit note (khi tiền vào tài khoản) cho người bán Nhà rang xay trader thương thảo thành lập hợp đồng Nhà rang xay gửi S/I cho trader để hướng dẫn giao hàng Trader gửi S/I cho người bán kho ngoại quan 10 Người bán thông báo với hải quan để lấy hàng khỏi kho chuẩn bị xuất 11 Hải quan kho thực thủ tục cho phép hàng xuất 12 Hàng xuất khỏi kho lên tàu, thời điểm này, kho ngoại quan cấp cho người bán trader phiếu xuất kho để minh chứng cho việc kết thúc giao dịch chuyển giao trách nhiệm kho Hình 35: Phiếu xuất kho ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 82 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Nguồn: cung cấp VP đại diện Socadec - HCM 13 Hãng tàu cấp cho trader B/L 14 Người bán thực thủ tục để cấp chứng từ cần thiết như: C/O mẫu thường, C/O ICO, Giấy chứng nhận kiểm định chất lượng, khối lượng, kiểm định thực vật hun trùng để gửi cho người mua 15 Gửi tất chứng từ cho trader 16 Trader tổng hợp B/L chứng từ cần thiết yêu cầu để gửi cho nhà rang xay đổi lấy toán 17 Nhà rang xay toán cho trader thông qua hệ thống ngân hàng (17.a, 17.b, 17.c tương tự quy trình tốn Trader cho người bán) Lưu ý: o Tại bước 13, trader ủy quyền để người bán nhận B/L gốc, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho hai bên việc hoàn thành chứng từ cần thiết Tuy nhiên, tính chất sở hữu hàng hóa chiết khấu B/L nên người bán phải gửi cho trader Letter of guarantee – Thư cam kết với nội dung cam kết gửi đầy đủ chứng từ yêu cầu hợp đồng mà hàng hóa vận chuyển khỏi Việt Nam nhận SI từ người mua chịu tất khoản chi phí cho việc hồn tất chứng từ o Hàng lưu kho ngoại quan phải xuất khỏi kho vịng 12 tháng, khơng chủ hàng – người bán bị phạt hải quan ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 83 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Hình 36: Letter of guarantee - Thư cam kết Nguồn: cung cấp VP đại diện Socadec - HCM 3.8 Thanh lý hợp đồng Không giống mặt hàng khác, hợp đồng thương mại cà phê không cần làm thủ tục lý Sau thực giao hàng, cơng ty cần hồn thiện hồ sơ chứng từ cần thiết để lấy phần tiền lại (nếu có) thể 02 quy trình chờ phản hồi việc hàng thiếu khơng chất lượng (nếu có) tiến hành bồi thường tiền ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 84 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam PHỤ LỤC CHỨNG TỪ Hợp đồng Phụ lục hợp đồng C/O form ICO Kết Khảo sát Viện Quản lý Việt Nam ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 85 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Tài liệu tham khảo Phát triển bền vững ngành cà phê Việt Nam: Thực đồng nhiều giải pháp, truy cập ngày 05 tháng 04 năm 2016, http://www.tanthanhco.com.vn/Phat-trien-ben-vung-nganh-caphe-Viet-Nam-Thuc-hien-d ong-bo-nhieu-giai-phap-vn-814-4-0-269-4.html Vị trí ngành cà phê vai trò xuất cà phê, truy cập ngày 05 tháng 04 năm 2016, http://voer.edu.vn/m/vi-tri-cua-nganh-ca-phe-va-vai-tro-cua-xuat-khau-ca-phe/8fcdbfa9 Nghị 09/2000/NQ-CP, truy cập ngày 12 tháng 04 năm 2016, http://thuvienphapluat.vn/van-ban/Thuong-mai/Nghi-quyet-09-2000-NQ-CP-chu-truongva-chinh-sach-ve-chuyen-dich-co-cau-kinh-te-va-tieu-thu-san-pham-nong-nghiep-8415.a spx Nhiều sách hỗ trợ doanh nghiệp cà phê, truy cập ngày 12 tháng 04 năm 2016, http://giacaphe.com/41586/nhieu-chinh-sach-ho-tro-doanh-nghiep-ca-phe/ Biểu hàng nông sản, truy cập ngày 12 tháng 04 năm 2016, http://www.mof.gov.vn/webcenter/portal/btc/r/lvtc/htqt/hnvhttc/wto/wtocckcvn/wtocckcv n08/wtocckcvn_chitiet76?dDocName=BTC203655&_afrLoop=16492516868484922 Hiệp định thương mại hàng hóa Asean - Ấn Độ hội tiếp cận thị trường Ấn Độ, truy cập ngày 12 tháng 04 năm 2016, http://thuongmai.vn/thuong-mai/co-hoi-giao-thuong/59698-hiep-dinh-thuong-mai-hang-h oa-asean-an-do-va-co-hoi-tiep-can-thi-truong-an-do.html Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam, truy cập ngày 13 tháng 04 năm 2016, http://www.brandsvietnam.com/1853-Tong-quan-thi-truong-ca-phe-Viet-Nam Hiệp hội cộng đồng cà phê, truy cập ngày 20 tháng năm 2016, http://huyhung.com.vn/vi/fairtraide/Hiep-hoi-Cong-dong-Ca-phe-loi-ich-chung-4C-Assoc iation/Ca-phe-chung-nhan-4C-6/ Tìm hiểu hoạt động Hiệp hội 4C, truy cập ngày 20 tháng năm 2016, http://giacaphe.com/1842/tim-hieu-hoat-dong-cua-hiep-hoi-4c/ ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 86 lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam 10 4C association, truy cập ngày 20 tháng năm 2016, http://www.4c-coffeeassociation.org/about/impact 11 http://gain.fas.usda.gov/Recent%20GAIN%20Publications/Coffee%20Annual_Ha noi_Vietnam_5-20-2015.pdf 12 http://www.vietrade.gov.vn/ca-phe/5419-tinh-hinh-xuat-nhap-khau-ca-phe-nuoc-ta -nam-2015-nhung-con-so-noi-bat.html 13 http://www.thesaigontimes.vn/133170/Gia-ca-phe-giam-vi-cung-cau-hay-vi-chinhsach-tien-te.html 14 http://www.vietrade.gov.vn/ca-phe/5060-thi-truong-ca-phe-viet-nam-qui-i-nam-20 15-phan-2.html ĐẠI HỌC HOA SEN - Đề án chuyên ngành 2trang 87 ... lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam 1.3.1.4 Tiêu chuẩn cà phê nhân TCVIỆT NAM 4193:2014 TCVIỆT NAM 4193:2014 tiêu chuẩn áp dụng cho cà phê nhân Việt Nam: Cà phê chè (Arabica) cà phê vối (Robusta)... lOMoARcPSD|11119511 Quy trình xuất cà phê Việt Nam Hình - Top 10 doanh nghiệp xuất cà phê lớn Việt Nam tháng 10/2015 Nguồn: www.agromonitor .Việt Nam 1.3.3 Tình hình xuất cà phê Việt Nam 1.3.3.1 Thị trường xuất. .. quan thị trường cà phê Việt Nam 1.3.1 Quá trình phát triển thực trạng ngành cà phê xuất Việt Nam 1.3.2 Thị trường nhu cầu tiêu thụ cà phê Việt Nam 18 1.3.3 Tình hình xuất cà phê Việt Nam 23 Công