Nghiên cứu đề xuất các giải pháp công nghệ hoàn thiện công tác kiểm soát chất lượng giầy phục vụ lực lượng công an nhân dân tại công ty 19 5

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ Nghiên cứu đề xuất giải pháp công nghệ hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ lực lượng Công an nhân dân Công ty 19-5 PHẠM THỊ THU VÂN phthumay@gmail.com Ngành Quản lý công nghiệp Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Bùi Văn Huấn Viện: Dệt may – Da giầy Thời trang HÀ NỘI, 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ Nghiên cứu đề xuất giải pháp công nghệ hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ lực lượng Công an nhân dân Công ty 19-5 PHẠM THỊ THU VÂN phthumay@gmail.com Ngành Quản lý công nghiệp Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Bùi Văn Huấn Viện: Dệt may – Da giầy Thời trang HÀ NỘI, 2021 Chữ ký GVHD CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BẢN XÁC NHẬN CHỈNH SỬA LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên tác giả luận văn: PHẠM THỊ THU VÂN Đề tài luận văn: Nghiên cứu đề xuất giải pháp nâng cao hiệu kiểm soát chất lượng giầy phục vụ lực lượng Công an nhân dân Công ty 19.5 Chuyên ngành: Quản lý kỹ thuật Công nghệ Da - Giầy Mã số SV: CB190258 Tác giả, Người hướng dẫn khoa học Hội đồng chấm luận văn xác nhận tác giả sửa chữa, bổ sung luận văn theo biên họp Hội đồng ngày 28/4/2021 với nội dung sau: Đã rà soát chỉnh sửa lỗi trình bầy theo ý kiến hội đồng Ngày tháng năm 2021 Giáo viên hướng dẫn Tác giả luận văn PGS.TS Bùi Văn Huấn Phạm Thị Thu Vân CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG PGS.TS Phan Thanh Thảo LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Họ tên tác giả luận văn: Phạm Thị Thu Vân Nghành: Quản lý Công nghiệp Chuyên ngành: Quản lý kỹ thuật công nghệ Da – Giầy Hệ: Thạc sĩ Kỹ thuật Khóa: 2019B Họ tên giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Bùi Văn Huấn Tên đề tài: Nghiên cứu đề xuất giải pháp cơng nghệ hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ lực lượng Công an nhân dân Công ty 19-5 Propose technological solutions to improve shoe quality control for the Vietnamese police at Company 19-5 Mục tiêu đề tài: Đề xuất giải pháp cơng nghệ để hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ lực lượng Công an nhân dân Việt Nam Công ty TNHH MTV 19-5, Bộ Công an nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm Nội dung đề tài, vấn đề cần giải quyết: Nghiên cứu tổng quan chất lượng giầy kiểm soát chất lượng giầy Đánh giá thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng giầy, qui trình kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ Cơng an Cơng ty TNHH MTV 19-5 Đề xuất giải pháp công nghệ nâng cao hiệu kiểm soát chất lượng giầy Công ty TNHH MTV 19-5 Ứng dụng đánh giá kết giải pháp đề xuất Công ty TNHH MTV 19-5 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan toàn nội dung luận văn: “Nghiên cứu đề xuất giải pháp cơng nghệ hồn thiện cơng tác kiểm soát chất lượng giầy phục vụ lực lượng Công an nhân dân Công ty 19-5” công trình nghiên cứu riêng tơi, hướng dẫn PGS.TS Bùi Văn Huấn Các tài liệu kết nghiên cứu nêu luận văn số liệu thực tế thu sau tiến hành thực nghiện Công ty TNHH MTV 19.5, đảm bảo xác, trung thực, khơng trùng lặp chưa công bố Tôi xin cam đoan điều thật, có sai, Tơi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Học viên Phạm Thị Thu Vân Lời cảm ơn Tơi xin chân thành cảm ơn tồn thể thầy giáo trường Đại học Bách khoa Hà Nội nói chung thầy cô Viện Dệt may–Da giầy Thời trang nói riêng cung cấp cho Tơi đầy đủ kiến thức thơng tin bổ ích q trình Tơi học tập trường Để hồn thành tốt luận văn tốt nghiệp nỗ lực thân, Tôi nhận nhiều quan tâm, chia sẻ giúp đỡ nhiệt tình từ thầy bạn bè Đặc biệt Tơi xin bầy tỏ lịng cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS Bùi Văn Huấn dành nhiều thời gian ln tận tình hướng dẫn bảo Tơi suốt q trình thực luận văn Vì thời gian có hạn, luận văn Tơi khơng tránh khỏi sai sót, Tơi mong thầy đóng góp ý kiến để luận văn Tơi hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Học viên Ký ghi rõ họ tên Phạm Thị Thu Vân TÓM TẮT NỘI DUNG LUẬN VĂN Đề tài: Nghiên cứu đề xuất giải pháp công nghệ hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ lực lượng Công an nhân dân Công ty 19-5 Propose technological solutions to improve shoe quality control for the Vietnamese police at Company 19-5 Tác giả luận văn: Phạm Thị Thu Vân Khóa: 2019B Ngành: Cơng nghệ Da - Giầy Người hướng dẫn: PGS.TS Bùi Văn Huấn Từ khóa: Giầy da; Chất lượng; Kiểm sốt; Giải pháp Lý chọn đề tài Giầy mặt hàng quân trang quan trọng cho lực lượng Công an nhân dân Việt Nam Giầy đáp ứng yêu cầu bảo vệ mà đáp ứng yêu cầu thẩm mỹ, thể tính chuyên nghiệp, đại v.v Số lượng giầy sử dụng cho lực lượng Công an lớn, hàng năm khoảng ba trăm nghìn đơi Do việc kiểm sốt chất lượng giầy cơng việc quan trọng để đảm bảo liên tục cải thiện chất lượng giầy, đáp ứng nhu cầu ngày cao lực lượng Công an nước ta Hiện loại giầy cho lực lượng Công an nước ta sản xuất doanh nghiệp sản xuất giầy nước ta Công ty cổ phần 26, Công ty cổ phần 32, Công ty TNHH MTV19-5 v.v Chất lượng sản phẩm có ý nghĩa sống cịn doanh nghiệp, đặc biệt bối cảnh cạnh tranh mãnh liệt Chất lượng sản phẩm chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố (các yếu tố bên yếu tố nội doanh nghiệp) Kiểm sốt chất lượng cơng tác quan trọng doanh nghiệp để đảm bảo chất lượng không ngừng cải tiến chất lượng Kiểm soát chất lượng thường hiểu kiểm soát vi mơ (kiểm sốt yếu tố doanh nghiệp sản xuất) tác động đến chất lượng sản phẩm Bản thân tác giả người giao nhiệm vụ kiểm tra, kiểm soát chất lượng sản phẩm giầy phục vụ lực lượng Công an sản xt doanh nghiệp giầy Chính việc thực luận văn hội tốt để thân tác giả có điều kiện đánh giá thực trạng cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ Công an công ty sản xuất giầy (Cơng ty TNHH MTV 19-5, Bộ Cơng an) Từ đề xuất giải pháp cơng nghệ để góp phần hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ Công an nhân dân, để nâng cao hiệu quả, chất lượng công việc giao Việc thực luận văn hội tốt để thân tác giả tìm hiểu, học hỏi nhiều điều từ thực tiễn sản xuất, nâng cao trình độ hiểu biết thân, học cách giải vấn đề cách khoa học Mục đích, đối tượng phạm vi nghiên cứu luận văn • Mục đích nghiên cứu: Đề xuất giải pháp cơng nghệ để hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ lực lượng Cơng an nhân dân Việt Nam Công ty TNHH MTV 19-5, Bộ Công an nhằm đảm bảo nâng cao chất lượng giầy • Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu luận văn cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ lực lượng Công an Công ty TNHH MTV 19-5, Bộ Công an Mẫu giầy da nam thấp cổ sĩ quan, hạ sĩ quan, chiến sĩ, học viên sản xuất Công ty 19-5 áp dụng thử nghiệm giải pháp hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ Cơng an • Phạm vi nghiên cứu: Trong phạm vi luận văn tập trung vào giải pháp công nghệ để hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy Lấy mẫu giầy tiêu biểu (Mẫu giầy da nam thấp cổ sĩ quan, hạ sĩ quan, chiến sĩ, học viên) để phân tích áp dụng số giải pháp đề xuất vào thực tiễn kiểm soát chất lượng giầy Công ty TNHH MTV 19-5, Bộ Công an Các nội dung nghiên cứu ✓ Nghiên cứu tổng quan chất lượng kiểm soát chất lượng sản phẩm, lực lượng Công an Nhân dân Việt Nam quân tư trang, sản phẩm giầy trang bị cho lực lượng Công an ✓ Đánh giá thực trạng cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ Công an Công ty TNHH MTV 19-5 ✓ Đề xuất giải pháp cơng nghệ hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy Cơng ty TNHH MTV 19-5 ✓ Đánh giá sơ kết số giải pháp cơng nghệ để hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ Công an Công ty TNHH MTV 19-5 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu tài liệu, kế thừa kết nghiên cứu công bố làm sở cho nghiên cứu thực nghiệm; Phương pháp khảo sát thực trạng: khảo sát, đánh giá thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, qui trình kiểm sốt chất lượng sản phẩm Cơng ty TNHH MTV 19-5, Bộ Cơng an Phương pháp phân tích, so sánh: so sánh qui trình, cơng tác kiểm sốt chất lượng sản phẩm Công ty TNHH MTV 19-5 với cơng tác kiểm sốt chất lượng sản phẩm doanh nghiệp sản xuất giầy xuất Xử lý số liệu phần mềm Excel Đóng góp tác giả Kết nghiên cứu luận văn góp phần hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng mã giầy da nam thấp cổ phục vụ lực lượng Công an, để nâng cao hiệu quả, chất lượng cơng việc qua việc đề xuất giải pháp hồn thiện kiểm sốt chất lượng ngun vật liệu, giải pháp hồn thiện kiểm soát chất lượng khâu thiết kế mẫu, giải pháp hồn thiện kiểm sốt chất lượng khâu chuẩn bị sản xuất, giải pháp xây dựng thực quy trình kiểm sốt chất lượng giầy MỤC LỤC MỤC LỤC - i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT - iii DANH MỤC HÌNH VẼ - iv DANH MỤC BẢNG BIỂU - vi CHƯƠNG NGHIÊN CỨU TỔNG QUAN - 1.1 Tổng quan chất lượng sản phẩm - 1.1.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm 1.1.2 Các tiêu phản ánh chất lượng sản phẩm 1.1.3 Vai trò chất lượng sản phẩm - 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm - 1.1.5 Chi phí chất lượng - 1.2 Kiểm soát chất lượng sản phẩm 12 1.2.1 Khái niệm kiểm soát chất lượng sản phẩm 12 1.2.2 Vai trị kiểm sốt chất lượng sản phẩm - 13 1.2.3 Các công cụ kiểm soát chất lượng sản phẩm 14 1.2.4 Qui trình kiểm sốt chất lượng sản phẩm - 17 1.3 Tổng quan giầy phục vụ Công an nhân dân Việt Nam 18 1.3.1 Tổng quan Công an nhân dân Việt Nam [12] 18 1.3.2 Giầy cho Công an yêu cầu giầy 25 1.4 Giới thiệu chung Công ty TNHH MTV 19-5, Bộ Công an [15] - 28 1.5 Kết luận chương 31 CHƯƠNG MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 2.1 Mục tiêu - 33 2.2 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 33 2.3 Nội dung nghiên cứu - 34 2.4 Phương pháp nghiên cứu 34 2.4.1 Phương pháp đánh giá thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng giầy, qui trình kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ Cơng an Công ty 19-5 34 2.4.2 Phương pháp đề xuất giải pháp hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ lực lượng Công an Công ty 19-5 - 40 i CÔNG TY 19-5 MAY MŨ GIẦY P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV ĐẾ: CS03 PHOM: 119T Loại máy may Kim may Chỉ may May cách mép Mật độ mũi may Khoảng cách kim Cữ biên Bàn kim 14 Polyester 20/3 1mm mũi/cm N/A N/A May mũi đè lên lắc SỨC KHỎE -Đường cách mép - Thẳng trục - Theo chốt - Theo định vị 1mm - Đường cách mép 2mm AN TOÀN LĐ - Đường cách mép 5mm TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHÒNG QC KHÁCH HÀNG 122 CÔNG TY 19-5 MAY MŨ GIẦY P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV ĐẾ: CS03 PHOM: 119T Loại máy may Kim may Chỉ may May cách mép Mật độ mũi may Khoảng cách kim Cữ biên Bàn kim 14 Polyester 20/3 1mm mũi/cm N/A N/A May đè cụm lắc lên cụm hậu SỨC KHỎE -Đường cách mép 1mm Đặt theo khấc - Đường cách mép 2mm AN TOÀN LĐ - Đường cách mép 5mm TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHÒNG QC KHÁCH HÀNG 123 SƠ ĐÒ GÒ RÁP ĐẾ Mũ giầy Keo, mũi, hậu, đế Phom Gò mũi keo Gò mang keo Gị hậu Mài Đế keo Ráp đế Lót mặt,dây buộc Phom Hồn thiện Đóng gói 124 CƠNG TY 19-5 GÒ RÁP ĐẾ P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV ĐẾ: CS03 PHOM: 119T Loại máy may Keo Súng bắn đinh, máy hậu Keo latex, keo hữu Chuẩn bị mũ giầy SỨC KHỎE Đặt mũi, hậu cách mép10mm Đế cố AN TOÀN LĐ định chặt, mép gờ cạnh đáy phom TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHỊNG QC KHÁCH HÀNG 125 CƠNG TY 19-5 GÒ RÁP ĐẾ P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV ĐẾ: CS03 PHOM: 119T Loại máy may Keo Máy gò mũi Keo latex, keo hữu Gò mũi SỨC KHỎE Mũ giầy căng phẳng, cân hai bên nẹp ô dê, cân hậu theo AN TỒN LĐ thơng số TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHÒNG QC KHÁCH HÀNG 126 CƠNG TY 19-5 GỊ RÁP ĐẾ P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV ĐẾ: CS03 PHOM: 119T Loại máy may Keo Máy gò mang Keo latex, keo hữu Gò mang SỨC KHỎE Hai mang giầy phải căng đều, ơm sát phom Mang ngồi có xu hướng thấp AN TỒN LĐ mang – mm TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHỊNG QC KHÁCH HÀNG 127 CƠNG TY 19-5 GÒ RÁP ĐẾ P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV ĐẾ: CS03 PHOM: 119T Loại máy may Keo Máy gò hậu Keo latex, keo hữu Gò hậu SỨC KHỎE Hậu căng, phẳng, Chiều cao hậu chân AN TỒN LĐ đơi phải theo dấu định vị phom TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHỊNG QC KHÁCH HÀNG 128 CƠNG TY 19-5 GÒ RÁP ĐẾ P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV ĐẾ: CS03 PHOM: 119T Loại máy may Keo Máy mài Keo latex, keo hữu Mài SỨC KHỎE Mài miết phần bóng da đen, phần cộm mũi, hậu giầy theo gờ AN TOÀN LĐ phom TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHÒNG QC KHÁCH HÀNG 129 CƠNG TY 19-5 GỊ RÁP ĐẾ P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV ĐẾ: CS03 PHOM: 119T Loại máy may Keo Máy ép đế Nhiệt Ráp đế SỨC KHỎE Giầy cân đối, không cong, vênh, không nhe đế, không hở keo Áp lực ép 60 – 80 AN TOÀN LĐ kh/cm3 Thời gian ép : 3s TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHỊNG QC KHÁCH HÀNG 130 CƠNG TY 19-5 GÒ RÁP ĐẾ P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV ĐẾ: CS03 PHOM: 119T Loại máy may Keo Máy tháo phom Keo hữu tháo phom, hoàn thiện SỨC KHỎE Tháo phom giầy phẳng hậu AN TOÀN LĐ TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHÒNG QC KHÁCH HÀNG 131 CƠNG TY 19-5 HỒN THIỆN P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV ĐẾ: CS03 PHOM: 119T Chỉ khâu đế Thiết bị Máy may đế KHÂU ĐẾ SỨC KHỎE - Đưa úp ngượcgiầy lên máy tiến hành may mặt đế theo dãnh định vị - Mũi may 10mm/cm TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHỊNG QC AN TỒN LĐ KHÁCH HÀNG 132 CƠNG TY 19-5 HỒN THIỆN P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV Thiết bị PHOM: 119T ĐẾ: CS03 Chỉ khâu đế Máy phun xi, máy đánh xi Hoàn tất bề mặt giầy SỨC KHỎE - Đưa úp ngượcgiầy lên máy tiến hành may mặt đế theo dãnh định vị AN TOÀN LĐ - Mũi may 10mm/cm TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHỊNG QC KHÁCH HÀNG 133 CƠNG TY 19-5 HOÀN THIỆN P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV PHOM: 119T ĐẾ: CS03 Chỉ khâu đế Thiết bị Thủ cơng Bao gói SỨC KHỎE -Giầy bọc lớp giấy bao gói -Mỗi hộp đôi cỡ số TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHỊNG QC AN TỒN LĐ KHÁCH HÀNG 134 CÔNG TY 19-5 Bảo quản giày thành phẩm P TKCN MÃ giầy: giầy da nam thấp cổ DAO CHẶT: NHV ĐẾ: CS03 PHOM: 119T Thiết bị Phụ liệu Xe nâng, xe đẩy Bane, kệ Lưu kho SỨC KHỎE - Giầy sau đóng thành thùng vận chuyển kho để bảo quản - Kho phải thống mát Giầy xếp lên giá kệ khơng để sát mặt đất để theo hàng, theo cỡ AN TOÀN LĐ số phân khu vực rõ dàng -Tránh ánh nắng trực tiếp, tránh ẩm TRƯỞNG P KỸ THUẬT KỸ THUẬT VIÊN (NGƯỜI LẬP) TRƯỞNG PHÒNG QC KHÁCH HÀNG 135 136 ... hưởng đến chất lượng giầy, qui trình kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ Công an Công ty TNHH MTV 19- 5 Đề xuất giải pháp công nghệ nâng cao hiệu kiểm soát chất lượng giầy Công ty TNHH MTV 19- 5 Ứng dụng... văn: Nghiên cứu đề xuất giải pháp nâng cao hiệu kiểm soát chất lượng giầy phục vụ lực lượng Công an nhân dân Công ty 19. 5 Chuyên ngành: Quản lý kỹ thuật Công nghệ Da - Giầy Mã số SV: CB190 258 Tác. .. tác kiểm sốt chất lượng giầy phục vụ Cơng an công ty sản xuất giầy (Công ty TNHH MTV 19- 5, Bộ Cơng an) Từ đề xuất giải pháp cơng nghệ để góp phần hồn thiện cơng tác kiểm sốt chất lượng giầy phục