Dẫn liệu bước đầu về hợp chất ancaloit ở một số loài thực vật bậc cao tại địa bàn xã cẩm xuyên hà tĩnh

Tr-ờng Đại học Vinh khoa sinh học nguyễn thị hải Dẫn liệu b-ớc đầu hợp chất ancaloit số loài thực vật bậc cao địa bàn xà Cẩm Bình - Cẩm Xuyên - Hà Tĩnh Khoá luận tốt nghiệp đại học Chuyên ngành s- phạm sinh học Vinh 2008 Mục lục mở đầu néi dung Ch-¬ng Tỉng quan tµi liƯu 1.1 Vµi nÐt vỊ ancaloit 1.1.1 Kh¸i niƯm vỊ ancaloit 1.2.2 TÝnh chÊt chung cña ancaloit 1.2.2.1 TÝnh chÊt vËt lý 1.2.2.2 TÝnh chÊt ho¸ häc 1.2.3 Vai trß cđa ancaloit 1.2.3.1 Vai trß cđa ancaloit ®èi víi ®êi sèng thùc vËt 1.2.3.2 Vai trò ancaloit d-ợc liÖu 1.2.4 Sù tạo thành phân bố ancaloit 1.2.4.1 Sự tạo thành ancaloit c©y 1.2.4.2 Phân bố ancaloit thiên nhiên 1.2 Tìm hiểu chung địa ph-ơng đối t-ợng nghiên cứu 1.2.1 Vài nét địa ph-ơng tiến hành thu mẫu 1.2.2 Đặc điểm thực vật thời gian sinh tr-ởng Vông nem (Erythrina orientallis (L.)Murr.) Ch-ơng Đối t-ợng ph-ơng pháp nghiên cứu 11 2.1 Đối t-ợng nghiên cứu 11 2.2 Ph-ơng pháp nghiên cứu 11 2.2.1 Ph-ơng pháp thu mÉu 11 2.2.2 Định loại thực vật 11 2.2.3 Định tính ancaloit 11 2.2.4 Định l-ợng ancaloit Vông nem – Erythrina orientallis (L.) Murr 12 2.2.5 Ph-¬ng pháp xử lý kết 12 Ch-ơng Kết nghiên cứu thảo luận 13 3.1 Định danh thực vật loài thu mẫu 13 3.2 Kết định tÝnh 15 3.2.1 Định tính phản ứng tạo tña 15 3.2.2 Định tính dựa vào phản ứng tạo màu 23 3.3 Kết định l-ợng 25 3.3.1 Khảo sát hàm l-ợng ancaloit lá, vỏ thân Vông nem (Erythrina orientalis (L.) Murr.) theo mùa 26 3.3.2 Khảo sát hàm l-ợng ancaloit lá, vỏ thân Vông nem (Erythrina orientalis ( L.) Murr.) theo thêi ®iĨm sinh tr-ëng 27 Kết luận kiến nghị 29 Tµi liƯu tham kh¶o 31 mở đầu Khắp nơi trái đất nơi nµo cịng cã thùc vËt sinh sèng, nã cã vai trò to lớn đời sống ng-ời Con ng-êi nhËn tõ giíi thùc vËt ngn dinh d-ìng, qn áo, vật liệu điều kiện sinh hoạt ngày Giới thực vật sở tự nhiên lọc môi tr-ờng, cung cấp d-ỡng khí cho ng-êi Tõ xa x-a, ng-êi ®· biÕt tự tìm cho vị thuốc từ cỏ sử dụng chúng với liều l-ợng hợp lý vào thuốc có giá trị chữa bệnh cao Việt Nam nơi có nguồn d-ợc liệu từ cỏ đóng vị trí quan trọng thành phần chủng loại nh- giá trị sử dụng Tác dụng chữa bệnh loài thực vật đặc biệt chủ yếu nhờ hợp chất thứ cấp tồn bên nh- ancaloit, flavonoit, tanin, saponin ancaloit đóng vai trò bật Ancaloit nói chung hợp chất có hoạt tính sinh học mạnh cung cấp nhiều thuốc chữa bệnh cao độc đáo, đ-ợc sử dụng để điều chế nhiều chất nhân tạo Về mặt hóa học, phong phú đa dạng ancaliot đà đ-a trở thành chuyên ngành nghiên cứu quan trọng Hàm l-ợng ancaloit phân bố loài, thời điểm sinh tr-ởng phận khác loài không giống Việc xác định thời điểm phận thu hái đảm bảo đ-ợc chất l-ợng sử dụng bền vững nguồn d-ợc liệu Cẩm Bình địa ph-ơng có nhiều điều kiện thuận lợi cho loài thực vật phát triển đa dạng phong phú Các loài thực vật chứa ancaloit d-ợc dùng làm thuốc phân bố khắp nơi Tuy nhiên việc khai thác sử dụng thuốc để chữa bệnh làm nguồn lợi kinh tế ch-a triệt để hiểu biết tác dụng chữa bệnh, thành phần hóa học yếu tố khác hạn chế Chính lí đà tiến hành nghiên cứu đề tài: Dẫn liệu bước đầu hợp chất ancaloit số loài thực vật bậc cao địa bàn xà Cẩm Bình - Cẩm Xuyên - H Tĩnh với mục tiêu: - Điều tra có mặt hợp chất ancaloit số loài thực vật bậc cao mọc hoang dại, đ-ợc dùng làm thuốc phổ biến địa bàn xà Cẩm Bình - Cẩm Xuyên - Hà Tĩnh - Xác định biến động hàm l-ợng ancaloit số phận khác nhau, theo thời gian sinh tr-ởng Vông nem - Erythrina orientallis (L.) Murr địa ph-ơng tiến hành nghiên cứu Từ kết nghiên cứu đề tài gãp phÇn cung cÊp mét sè dÉn liƯu cho viƯc nghiên cứu hợp chất ancaloit sử dụng nguồn lợi thuốc có hiệu Nội dung nghiên cứu - Thu mẫu định danh loài thực vật thu mẫu đ-ợc - Kiểm tra có mặt ancaloit loại thuốc thử khác xác định loại ancaloit số loài có ancaloit - Định l-ợng ancaloit số phận khác Vông nem Erythrina orientallis (L.) Murr theo mïa vµ theo thêi gian sinh tr-ëng Do thêi gian thực đề tài có hạn nên không tránh khỏi nh÷ng thiÕu sãt, rÊt mong sù gãp ý, bỉ sung thầy cô giáo, bạn đọc để có hoàn thiện nghiên cứu sau nội dung Ch-ơng Tổng quan tài liệu 1.1 Vài nét ancaloit 1.1.1 Khái niệm ancaloit Đà từ lâu nhà khoa học tìm thấy hợp chất tự nhiên, hợp chất th-ờng axít chất trung tính Đến 1906, d-ợc sỹ Friedrich Wilhelm Sertuner phân lập đ-ợc chất từ nhựa thuốc phiện có tính kiềm gây ngủ mạnh đà đặt tên Morphin Năm 1810, Gomes chiết đ-ợc chất kết tinh từ vỏ Cankina đặt tên là: Cinchonino, sau P.J.Pelletier J.B.Caventou lại chiết đ-ợc hai chất có tính kiềm từ hạt loài Strychnos đặt tên Strychin Brucin Đến 1819, d-ợc sỹ Wilhelm Meissner đề nghị xếp chất có tính kiềm lấy từ thực vật thành nhóm riêng ông đề nghị gọi tên ancaloit ng-ời ta ghi nhận Meisser ng-ời đ-a khái niệm ancaloit có định nghĩa: Ancaloit hợp chất hữu cơ, có chứa nitơ, có phản ứng kiềm vµ lÊy tõ thùc vËt Sau nµy, ng-êi ta tìm thấy ancaloit có thực vật mà có động vật Ngoài tính kiềm, ancaloit có đặc tính khác nh- có hoạt tính sinh học mạnh, có tác dụng với số thuốc thử gäi lµ thc thư chung cđa ancaloit Sau nµy Polonopski đà định nghĩa: Ancaloit hợp chất hữu có chứa nitơ, đa số có nhân dị vòng, có phản ứng kiềm, th-ờng gặp thực vật có động vật, th-ờng có d-ợc lực tính mạnh cho phản ứng hoá học với sè thc thư gäi lµ thc thư chung cđa ancaloit [2] Tuy nhiên, có số chất đ-ợc xếp vào ancaloit nh-ng nitơ không dị vòng mà mạch nhánh, số ancaloit phản ứng kiềm 1.2.2 TÝnh chÊt chung cña ancaloit 1.2.2.1 TÝnh chÊt vật lý Ancaloit th-ờng tồn thể rắn thể lỏng Đa số ancaloit mùi, có vị đắng có vị cay Hầu hết ancaloit không màu, ancaloit có màu vàng Nãi chung, ancaloit kh«ng tan n-íc, dƠ tan dung môi hữu trái lại muối ancaloit dễ tan n-ớc, hầu nh- không tan dung môi hữu phân cực Có số ngoại lệ, ancaloit bazơ lại tan n-ớc nh- coniin, nicotin mét sè ancaloit cã chøa phenol nh- morphin, cophelin tan dung dịch kiềm Muối ancaloit nhberberinnitrat lại tan n-ớc Dựa vào độ tan khác ancaloit bazơ muối ancaloit ng-ời ta sử dụng dung môi thích hợp để chiết xuất tinh chế ancaloit Phần lớn ancaloit có khả quay cực, số tác dụng với ánh sáng phân cực, số ancaloit hỗn hợp đồng phân tả hữu tuyền suất quay cực số gióp ta kiĨm tra ®é tinh khiÕt cđa ancaloit có hai dạng D L ancaloit dạng L có tác dụng sinh lý mạnh dạng D 1.2.2.2 Tính chất hoá học Hầu nh- ancaloit có tính bazơ yếu song có chất có tác dụng nhbazơ mạnh có khả làm xanh giấy quỳ đỏ nh- nicotin, cịng cã tÝnh chÊt cã tÝnh baz¬ rÊt u nh- cafein, piperin tr-ờng hợp ngoại lệ có ancaloit phản ứng kiềm nh-: colchixin, ricilin, theobromin cá biệt có chất có phản ứng axit yÕu nh- arecaidin, guvacin Do cã tÝnh baz¬ yÕu nên giải phóng ancaloit khỏi muối kiềm trung bình kiềm mạnh nh- NH4OH, MgO Cacbonat kiềm, NaOH định l-ợng ancaloit ph-ơng pháp đo axit ng-ời ta phải vào độ kiềm để lựa chọn thị màu cho thích hợp Ancaloit tác dụng với axit cho muối t-ơng ứng Ancaloit kết hợp với kim loại nặng (Hg, Bi Pi ) tạo muối phức Các ancaloit cho ph¶n øng víi mét sè thc thư gäi thuốc thử chung ancaloit Những phản ứng chung đ-ợc chia làm loại: Phản ứng tạo tủa phản ứng tạo màu 1.2.3 Vai trò ancaloit 1.2.3.1 Vai trò ancaloit đời sống thực vật Dựa đặc tính sinh học mạnh ancaloit ng-ời ta cho ancaloit đ-ợc sinh có vai trò lớn để bảo vệ Chúng ta thấy rằng: ancaloit độc với ng-ời động vật bậc cao nh-ng nhiều ancaloit lại không độc với sâu bọ nấm hại [2] Ancaloit th-ờng có tác dụng mạnh thể th-ờng dùng với liều l-ợng nhỏ, dùng liều cao bị ngộ độc [12] Ng-ời ta nói đến vai trò giải độc việc đ-a vào phân tử ancaloit axit amin hay amin độc amit Nhiều tác giả khác cho ancaloit chất cặn bà vài chất chúng đ-ợc định khu biểu bì hay nhùa mđ Ci cïng ng-êi ta cho r»ng c¸c ancaloit chất dự trữ đ-ợc sử dụng vào lúc nảy mầm [18] Các quan sát cho thấy hàm l-ợng ancaloit biến động mạnh vào lúc nảy mầm Ta khẳng định ancaloit tham gia vào chuyển hoá Protit, chúng tạo lúc với protein từ axit amin tổng hợp đ-ợc từ axit amin đ-ợc giải phóng thuỷ phân đạm [7] Mối quan hệ ancaloit với chất khác đà đ-ợc nghiên cứu Ng-ời ta thấy có chứa ancaloit vắng mặt tinh dầu ng-ợc lại (Treibs, 1955), t-ợng đ-a đến ý kiến cho chức hai nhóm hợp chất cỏ giống [17] 1.2.3.2 Vai trò ancaloit d-ợc liệu Ancaloit nói chung chất có hoạt tính sinh học, có nhiều chất độc Tác dụng ancaloit th-ờng khác tác dụng vị d-ợc liệu giống nh- ancaloit tinh khiết đà đ-ợc phân lập Nhiều ancaloit có tác dụng lên hệ thần kinh trung -ơng gây ức chế (morphin, codein, sapolamin, reserpin) bị kích thích (Strychin, cafin, lobelin) Có nhiều chất tác dụng lên hệ thần kinh giao cảm gây kích thích (epheclrin, hordenin ) làm liệt giao cảm kích thích, phong bế hạch giao cảm (Nicotin, comin ) [2] Trong số ancaloit có ancaloit gây tê chỗ nh- Cocain, có chất có tác dụng làm giÃn trơn, chống co giÃn nh- papaverin Có ancaloit làm tăng huyết áp (ephedrin, hydrastin) có chất làm hạ huyết áp (Yohimbin, veratrum ) số ancaloit tác dụng tim nh- ajmalin, quinidin -fagarin đ-ợc dùng làm thuốc chữa loạn nhÞp tim [1] Cã ancaloit diƯt ký sinh trïng: quinin ®éc ®èi víi ký sinh trïng sèt rÐt, emetin vµ conexin độc amip dùng để chữa lị Trên giới dùng nhiều thuốc tổng hợp nh-ng không bỏ đ-ợc ancaloit lấy từ cỏ có chất ch-a tổng hợp đ-ợc có nhiều thuốc sản xuất tổng hợp không rẻ tác dụng chất tổng hợp ch-a tác dụng chất lấy từ Do nhiều chất ng-ời ta dùng ph-ơng pháp chiết xuất từ vừa sử dụng thuốc có nguồn gốc từ thiên nhiên vừa tổng hợp bán tổng hợp nh- theobromin, cafein [2] 1.2.4 Sự tạo thành phân bố ancaloit 1.2.4.1 Sự tạo thành ancaloit Tr-ớc ng-ời ta cho nhân ancaloit chất đ-ờng hay thuộc chất đ-ờng kết hợp với amoniac sinh Ngày nay, ph-ơng pháp đồng vị phóng xạ ng-ời ta đà chứng minh đ-ợc ancaloit tạo từ axit amin Qua định tính định l-ợng ancaloit phận khác theo dõi thay đổi chúng trình phát triển ng-ời ta thấy nơi tạo ancaloit luôn nơi tích tụ ancaloit Nhiều ancaloit đ-ợc tạo rễ lại vận chuyển lên phần mặt đất cây, sau thực biến đổi thứ cấp chúng đ-ợc tích luỹ lá, hạt 1.2.4.2 Phân bố ancaloit thiên nhiên Ancaloit có phổ biến thực vật Ngày đà biết khoảng 6000 ancaloit từ 5000 loài, hầu hết thực vật bậc cao chiếm khoảng 15-20% tổng số loài c©y TËp trung ë mét sè hä nh- Apocynacear (hä Trúc đào), Papaveraceae (họ Thuốc phiện), Fabaceae (họ Đậu) Có họ có tới 50% loài chứa ancaloit nh- Ranunculaceae, Berberidaceae, Papaveraceae ë nÊm cã ancaloit nấm cực khoả mạch (Claviceps pupurea), nấm Amanita phalloides động vật, số ancaloit tìm đ-ợc ngày tăng Trong c©y ancaloit th-êng tËp trung ë mét sè bé phận Chúng tập trung chủ yếu tổ chức sinh tr-ởng hoạt động tổ chức nội bì ngoại bì túi nhựa nhựa mủ [17] Rất tr-ờng hợp có ancaloit mà th-ờng có hỗn hợp nhiều ancaloit, ancaloit có hàm l-ợng cao đ-ợc gọi ancaloit chính, ancaloit khác hàm l-ợng thấp th-ờng gọi ancaloit phụ Những ancaloit th-ờng có cấu tạo gần Nh-ng có họ thực vật mà chức ancaloit hoàn toàn khác cấu trúc hoá học Cũng có ancaloit gặp nhiều thuộc họ khác nh- ephedrin có ma hoàng, tùng, ké đồng tiền Hàm l-ợng alcaloid th-ờng thấp, trừ số tr-ờng hợp nh- canhkina hàm l-ợng ancaloit đạt 6-10%, nhựa thuốc phiện (2030%) Một d-ợc liệu chứa 1-3% ancaloit đà đ-ợc coi có hàm l-ợng cao Để giới hạn với ý nghĩa thực tiễn, đ-ợc xem có ancaloit phải chứa 0,05% ancaloit so với d-ợc liệu khô [17] Nồng độ ancaloit cao tế bào non tổ chức sinh tr-ởng hoạt động mà tế bào hoá không bào, không bào chứa nhiều ancaloit, biến đổi hàm l-ợng ancaloit tổ chức trình sinh tr-ởng đáng kể, hàm l-ợng ancaloit tăng nhanh giai đoạn phát triển tế bào hoá không bào giảm dần giai đoạn già cỗi Hiện t-ợng thể rõ ràng [16] Trong cây, ancaloit trạng thái tự mà th-ờng dạng muối axit hữu vô cơ, tan dịch tế bào, số ancaloit kết hợp với tanin axit đặc biệt Có số tr-ờng hợp ancaloit kết hợp với đ-ờng tạo glycoalcaloit Tóm lại, hàm l-ợng phân bố ancaloit biến động lớn Hàm l-ợng ancaloit phụ thuộc vào nhiều yếu tố nh- khí hậu, ánh sáng, chất độc , phân bón, giống cây, phận thu hái thời kỳ thu hái Vì vậy, d-ợc liệu cần nghiên cứu cách trồng trọt, thu hái bảo quản để có hàm l-ợng hoạt chất cao 1.2 Tìm hiểu chung địa ph-ơng đối t-ợng nghiên cứu 1.2.1 Vài nét địa ph-ơng tiến hành thu mẫu Cẩm Bình xà vùng đồng nằm phía Tây Bắc huyện Cẩm Xuyên, cách trung tâm huyện lỵ khoảng km phía Đông Bắc Là vùng đệm Khu Bảo tồn thiên nhiên quốc gia Kẻ Gỗ khu vực sinh thái ven biển Thạch Hội - Thạch Hà - Hà Tĩnh 10 Tài liệu tham khảo Tài liệu Việt Nam: Bé Y tÕ (1978) D-ỵc liƯu ViƯt Nam, NXB Y học Hà Nội Bộ môn D-ợc liệu - Tr-ờng Đại học D-ợc Hà Nội (2002) Bài giảng d-ỵc liƯu, NXB Y häc TËp Tỉng cơc du lịch Việt Nam - Trung tâm công nghệ thông tin du lịch (2005) Non n-ớc Việt Nam, NXB Hà Nội Trung tâm Khoa học tự nhiên Công nghệ quốc gia - Viện sinh thái tài nguyên sinh vật (1993) 1900 loài có ích Việt Nam, NXB Thế giới Đỗ Huy Bích cộng (2003) Cây thuốc động vật làm thuốc, NXB Khoa học kĩ thuật Võ Văn Chi (1996) Từ điển thuốc Việt Nam, NXB Y học Hà Nội Võ Văn Chi (1998) Cây rau làm thuốc, NXB Đồng Tháp Võ Văn Chi, D-ơng Đức Tiến (1978) Phân loại thực vật - thực vật bậc cao, NXB ĐH THCN Hà Nội Vũ Văn Chuyên (1976) Tóm tắt đặc điểm họ thuốc, NXB Y học 10 Nguyễn Văn D-ớng Trần Hợp (1971) Kỹ thuật thu hái mẫu vật làm tiêu cỏ, NXB Nông nghiệp 11 Phạm Hoàng Hộ (1999 - 2000) Cây cỏ Việt Nam, NXB Trẻ Hà Nội tập 12 Trần Công Khánh (1981) Thực tập hình thái giải phẫu thực vật, NXB ĐH THCN Hà Nội 13 Đỗ Tất Lợi (2002) Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học Hà Nội 14 Hoàng Thị Sản, Phan Nguyên Hồng, Nguyễn Tề Chỉnh (1980) Hình thái giải phẫu thực vật, NXB Giáo dục 15 Nguyễn Tập (1996) Nghiên cứu bảo tồn thuốc quý có nguy bị tuyệt chủng Việt Nam, Luận ¸n PTS Khoa häc Sinh häc, Hµ Néi 34 16 Nguyễn Nghĩa Thìn (1997) Cẩm nang nghiên cứu đa dạng sinh vËt, NXB N«ng nghiƯp 17 Ngun ViÕt Trùc, Ngun Văn Đàn (1986) Ph-ơng pháp nghiên cứu hoá học thuèc, NXB Y häc chi nh¸nh TP Hå ChÝ Minh Tµi liƯu n-íc ngoµi: 18 R R Paris vµ H Moyse (1997) Giản yếu d-ợc liệu học (phần đại c-ơng), Vũ Lô Hội dịch, NXB Y học Hà Nội Website: 19 Google.com.vn 35 Phụ lục Định danh thực vật loài nghiên cứu tác dụng chữa bệnh chúng TT Tên khoa học Tên Việt Nam Angiospermatophyta Ngành H¹t kÝn I Anonaceae Hä Na Anona muricata L MÃng cầu xiêm Anona Squamosa L Na II Apiaceae Hä Hoa t¸n Centella asiatica (L.) Urb Rau m¸ III Apocynaceae Họ Trúc đào Alstonia scholaris (L.) R Br Sữa Catharanthus roseus (L.) Gdon sâu bọ Chứa đau bụng, lỏng, lị, đau l-ng, rôm sẩy Làm thuốc bổ, chứa lị, điều kinh, ỉa chảy Dừa cạn Nerium oleander L Plumeria acutifolia Poir L Thevetia peruviana L Thông thiên IV Asolepiadaceae Hä Thiªn lý 10 Streptocaulon juventar (Lour.) Merr Telosma corolata [4, 5, 6, 8, 9, 11] Chữa sốt rét, tắm ghẻ, diệt Tác dụng chữa bệnh Trúc đào Chữa cao huyết áp, bệnh bạch huyết, chữa ung th- Làm thuốc chữa bệnh tim Chữa đau răng, sai khớp, Đại bong gân, mụn nhọt Hà thủ ô trắng Hoa lý Làm thuốc chữa tim loạn nhịp, đau van tim Chữa cảm sốt, cảm nắng, kích thích sữa Nấu canh ăn bổ mát, chữa lòi dom, (Burm.) Merr 36 V Asteraceae 11 Ageratum conytoider L Cøt lỵn 12 Artemisia apiaceae Homce Họ Cúc Chữa bệnh lị, rong kinh chảy máu nhiỊu Thanh hao 13 Astemisia vulgaris L Ng¶i cøu 14 Bidens pilosa L Đơn kim đơn buốt 15 Clicta alba Hassk Cá mùc 16 Enydra fluctuan Lour Rau ngæ 17 VI 18 VII 19 Parthenium hysterophorus L Borraginaceae Holiotropium indicum L Brassicaceae Brassica juncea (L.) Czem et Coss Gióp ăn ngon, chóng tiêu chữa mệt mỏi, cầm máu Chứa đau bụng nhức đầu, điều kinh, động thai Chữa đau mắt, mẫn ngữa, đau răng, giải độc Chữa hen suyễn, viêm cuống phổi viêm yết hầu Cúc liên chi dại Chữa băng huyết, thổ huyết, cầm máu Chữa loét, chữa bệnh da Họ Vòi voi Chữa bệnh tê thấp viêm Vòi voi tẩy, mụn nhọt Họ Cải Làm rau ăn, chữa ho, viêm Rau cải khí quản, mồ hôi VIII Combretaceae Hä Bµng 20 Terminalia catappa L Bµng IX Convolvulaceae Hä Bìm bìm 21 Argyreia acuta Forsk Bạc thau nhọn 22 Ipomoea aquatica Forsk Chữa cảm sốt, già nát ch-ờm vào nơi đau nhức Rau muống Làm thuốc lợi tiểu, thông kinh, giảm ho Chữa nhuận tràng, giải ®éc 37 23 Ipomoea batatas (L.) Poir Khoai lang X Carassulaceae Hä Thuèc báng 24 Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers Thuèc báng XI Cyperaceae Hä Cãi 25 Cypesus sottundus (L.) Cá gÊu XII Elaeagnaceae Hä Nhãt 26 Elaegnus latifola L Nhót XIII Euphorbiaceae Họ Thầu dầu Euphorbia X-ơng rồng antiquorum L cạnh Euphorbia splendens L X-ơng rắn 27 28 29 30 Euphorbia thymifolia Burm Euphorbia tithymaloides L sun, nhiỊu đờm Cỏ sữa nhỏ Thuốc dấu Me rừng 32 Phyllanthus urinaria L Chó đẻ c-a XIV 34 XV 35 (L.) Merr Fabaceae Erythrina orientalis (L.) Murr báng, đắp vết th-ơng Chứa lị, cảm sốt, hen Phyllanthus emblica Linn Saupopus andrgymus Làm thuốc chứa bỏng, cầm Chữa nhức mỏi 31 33 Chữa nhuận tràng Rau ngót Chữa ghẻ Trị bệnh da Làm thuốc đắp vết th-ơng Chữa cảm sốt, ho, đau họng, miệng khô rát Chữa ỉa chảy, gan, sốt, rắn cắn, thông sữa Lá giúp nhiệt, bổ mát Họ Đậu Vông nem Tridaceae Họ Lay ơn Belamcanda sinensis Rẻ quạt Chữa ngủ, trị s-ng lở, phong thấp Thanh quả, giải độc, tán huyết tiêu đờm (L.) DC 38 XVI Lamiaceae Họ Bạc hà 36 Coleus maticus Benth Hóng chanh 37 Leonuus heterophyllus Sw Ých mÉu 39 Perilla ocymoides L 40 Schizonepeta tenuifolia Briq Kinh giới Họ Hành tỏi 41 Aloe sp Lô hội Wall Thuốc cho phụ nữ, bổ huyết, tiêu độc giảm đau, giải độc Liliaceae Ophiopogon japonicus th-ơng rết, bọ cạp cắn Chữa ho, giúp tiêu hoá, Tía tô XVII 42 Chữa cảm, ho, đắp vết Chữa ngoại cảm, phát sốt, nhức đầu, mắt hoa Chữa sát trùng, táo bón , nhuận tràng, nhức đầu Mạch môn đông Làm thuốc ho, long đờm, thuốc bổ thiếu s÷a VIII Loganiaceae Hä M· tiỊn 43 Gelsemium elegans Benth L¸ ngãn 44 Strychnos nux-vonica L M· tiỊn XIX Malvaceae Họ Bông 45 Hibicus rosa-sinensis L Dâm bụt XX Meliaceae Hä Xoan 46 Melia azedrach L Xoan XXI Mimosaceae Họ Trinh nữ 47 Leucaena glauca Benth Bồ kết dại Tẩy giun sán 48 Mimosapudica L Xấu hổ Làm thuốc ngủ, dịu thần Cây độc, làm thuốc diệt sâu bọ, côn trùng Thuốc kích thích thần kinh, chữa tê liệt, thuốc bổ gân Chữa m-ng mủ mụn nhọt Trị giun, nấm, hắc lào, sữa lë, môn nhät 39 kinh XXII 49 50 Moraceae Artocaspus intergrifolia L Artocarpust tenkinensis A Cher Hä d©u tằm Làm thuốc lợi sữa, an thần, Mít chữa huyết áp cao Chữa đau bụng, tê thấp Chay Chữa nhức đầu số 51 Ficus glomerata Roxb Sung 52 Morrus alba L D©u t»m Myrtaceae Hä Sim XXIII 53 54 55 56 57 XXIV 58 XXV Cleistacalyx operculatus Roxb Encalyptus globulus Labill Melaleuca leucadendron L Pridium gujava L Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers ngoµi nhiỊu Lµm thc chữa đau bụng, Sim lị Nelumbonaceae Họ Sen Nelumbo nucifera Gaertn Sen Oxalidaceae Hä Chua me ®Êt Papay aceae mũi chữa cảm sốt Lá non chữa đau bụng ổi Oxalis corniculata L Chữa ho, tiêu hoá, xông Xông giải cảm, cha ho Tràm 60 ho trùng để rửa mụn nhọt lở Bạch đàn Averrhoa carambola L Khế Làm thuốc lợi tiểu, chữa N-ớc uống tiêu cơm, sát Vối 59 XXVI bệnh da Chữa phù thng, nôn máu, máu cam Chữa mề đay, lở sơn Chua me đất hoa vàng Họ Đu đủ 40 Chữa sốt lị Lá gói chóng mềm thịt, rửa Carica papaya L Đu đủ Piperaceae Họ Hồ tiêu 62 Piper betle L Trầu không 63 Piper lolot L Lá lốt Plantaginaceae Họ Mà đề Plantago asiatica L M· ®Ị Poacea Hä Lóa 61 XXVII XXVIII 64 XXIX 65 66 XXX 67 XXXI Cymbopogon nardus Renotl Eleusine indica (L.) Gaertn Rubiaceae vÕt th-¬ng, vÕt lë loét thấp khớp, đau Tác dụng lợi tiểu, chữa ho, tiêu đờm N-ớc uống mát tiêu, Sả n-ớc xông giải cảm Cỏ mần trầu cao, làm mát gan Chữa lị, trực tràng, già đắp trị mụn nhọt Họ Cà phê Gardenia fasminoides L Dµnh dµnh 69 Paederia san dens L 70 Prismatomeris reevisii L LÊu 71 Psychotria reevisii Wall Bêi lêi Rutaceae Hä Cam Citrus maxima B-ëi 72 Ch÷a sèt, sèt rÐt, huyết áp Họ Rau sam 68 XXXII ho, cảm lạnh Làm gia vị, thuốc chữa Portulaca olecacea L Rau sam Rubiaceae Chữa viêm loét, mẩn ngứa, Mơ lông Lá già nát đắp chữa đau mắt Chữa lị, trực tràng Chữa đau răng, viêm tai, băng huyết, đái máu Chữa băng huyết, chữa lị, rắn cắn Chữa cảm cúm, nhức đầu (Burm.) Merrill 41 73 XXXIII 74 XXXIX 75 XXXV 76 77 XXXVI 78 Clausena exconvata Burm Polysciasaceae Polyscia fruticosa (L.) Harms Saururaceae Houttuynina cordata Thunb Solannaceae Lycopersicum esculentum Mill Nicotiana tabacum Linn Symplocaceae Symplocos racemosa Roxb XXXVII Theaceae 79 Camelia sinensis Oktze XXXVIII Tiliaceae 80 XXXIX 81 Dâu da xoan Trị đau nhức, s-ng đầu gối Họ Ngũ gia bì Đinh lăng Chữa ho, thông tiểu, thông sữa, kiết lị nặng Họ Lá dấp Chữa cảm, giải nhiệt Diếp cá Họ Cà Chữa mụn nhọt, viêm tấy Cà chua Thuốc Thuốc sát trùng, thuốc kích thích thần kinh Họ Dung Làm n-ớc uống tiêu đờm, Dung chữa đau bụng, ỉa chảy Họ Chè N-ớc uống, làm thuốc Chè kích thích, chữa lị Họ Đay Corchorus olitorius L Rau ®ay Verbenaceae Hä Cá roi ngùa Lantana camara L Bông ôi Chứa táo bón, chữa ho, làm thuốc bổ Lá già nát đắp vết th-ơng lở loét, cầm máu, cảm 42 (Nguồn ảnh trích tõ: Google.com.vn\thucvat\Image) C©y Ých mÉu Leonuus heterophyllus Sw C©y dõa cạn Catharanthus roseus (L.)Gdon Cây ngải cứu Astemisia vulgaris L Cây x-ơng rồng cạnh Cây dâm bụt Cây thuốc báng Euphorbia antiquorum L Hibicus rosa-sinensis L Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers Cây Sim Cây Rau má Cây Dành dành Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers Centella asiatica (L.) Urb Gardenia fasminoides L 43 Phụ lục Trong trình nghiên cứu đề tài đà tìm hiểu đ-ợc sồ thuốc từ loài thực vật có chứa ancaloit đ-ợc dùng làm thuốc chữa bệnh cho ng-ời gia súc Đó thuốc kinh nghiệm đơn giản, dễ sử dụng, hiệu t-ơng đối cao, chữa đ-ợc nhiều chứng bệnh khác nhau, dễ kiếm, chế biến dễ dàng, không gây tác dụng phụ tiết kiệm kinh tế Lá Vông nem Bài thuốc ch÷a bƯnh mÊt ngđ [19] Ng-êi ta cã thĨ ch÷a ngủ r-ợu ngâm vông Lá vông phơi khô 100 g, thái nhỏ, ngâm với l r-ợu 30-40 độ 15-20 ngày lâu tốt Ngày uống 10-20 ml Các nghiên cứu d-ợc lí cho thấy vông cá tác dụng ức chế thần kinh trung -ơng, làm yên tĩnh, gây ngủ, hạ huyết áp mà t-ợng ngộ độc Nhiều dạng thuốc có vông chữa ngủ đà đ-ợc bào chế để tiện cho việc sử dụng N-ớc sắc: Lá vông phơi khô 8-16 g, cắt nhỏ, sắc với 200 ml n-ớc 50 ml, uống làm lần ngày Thuốc hÃm: vông 16 g, táo nhân 10 g (sao đen), tâm sen g (sao thơm) Tất trộn vò vụn hÃm với l n-ớc sôi Để nguội thêm hoa nhài t-ơi (2-3 bông), uống làm nhiều lần ngày Cao lỏng: Lá vông, lạc tiên vị 400 g, gai, rau má vị 100 g Tất thái nhỏ, phơi khô, nấu với n-ớc 2-3 lần,chắt n-ớc, lọc cô lấy 700 ml Thêm đ-ờng 1000 g, cô l thành phẩm Ngày uống 40 ml chia làm lần Viên bao vông sen: Gồm cao khô vông (0.06 g, t-ơng đ-ơng với g khô), cao khô sen (0.05 g g khô), 1-tetrahydropalmatin (0.03 g hoạt chất chiết từ củ bình vôi), tá d-ợc vừa đủ cho viên Ng-ời lớn dùng 2-4 viên cho ngày Một đợt điều trị 10-15 ngày Một số thuốc khác từ vông Chữa chảy máu mũi, đại tiện máu: Lá vông phối hợp với sen sắc uống 44 Chữa lòi dom: Lá vông sen già nát lấy n-ớc uống; bà ch-ng nóng rịt vào hậu môn Chữa sa con: Lá vông 30 g, tiểu kế 20 g, hạt tơ hång 20 g, gi· nhá, s¾c víi 400 ml n-íc 100 ml, uống làm lần ngày, kết hợp lấy 10 hạt thầu đầu tía, già nát với dấm, đắp băng lại lấy vông nấu với cỏ x-ớc cá trê ăn lẫn n-ớc ích mẫu Bài thuốc chữa bệnh cho phụ nữ Toàn ích mẫu chữa kinh nguyệt không đều, bế kinh, đau bụng kinh, rong kinh, huyết tụ sau sinh đẻ ích mẫu thảo sau thu hái vào mùa hạ vcây chớm hoa , bỏ gốc rễ, phơI khô Dùng 8-10 g/ngày, dạng thuốc sắc Mà đề Bài thuốc có tác dụng lợi tiểu Lá mà đề dùng 15-20 g/ngày, dạng thuốc sắc Ngải cứu Bài thuốc chữa bệnh cho phụ nữ Ngải cứu dùng 6-12 g/ngày, dạng thuốc sắc Diếp cá - Bài thuốc chữa chữa bƯnh trÜ Thc ng: L¸ diÕp c¸ 400 gr, rưa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố già nhuyễn, thêm n-ớc cho đủ khoảng 400 ml chia làm lần uống ngày Thuốc rửa: Dùng 200 gr diếp cá cho vào chén n-ớc nấu cho thật sôi, để nguội, lúc n-ớc ấm cho vào chậu nhỏ ngồi ngâm mông hậu môn vào chậu n-ớc Mỗi ngày ngâm lần khoảng phút Bài thuốc dùng cho trĩ ngoại Chó đẻ c-a Bài thuốc trị xơ gan Mỗi ngày dùng 40 gr chó đẻ c-a + 100 g gan heo Gan heo rưa s¹ch, dùng dao rạch thành rÃnh dài, lấy chó đẻ nhét vào rÃnh gan, dùng bó chặt lại, cho vào tô đem ch-ng cách thuỷ thật chín nhừ Chắt lấy n-ớc uống ngày Mỗi ngày uống lần nh- vậy, làm liên tục tuần, bệnh nặng làm liên tục 2-3 tháng Cố gắng ăn bà thuốc gan 45 Trầu không Bài thuốc trị đầy bụng tr-ớng Dùng trầu hơ lên bếp lửa cho ấm, áp vào vùng bên trên, vùng bên d-ới hai bên rốn, áp vào da lại nhấc lên Làm nh- nhiều lần trầu nguội Hễ trầu hơ nguội lấy khác hơ ấm lại đắp thay trầu Làm nh- khoảng 6-7 trầu Ph-ơng pháp dùng cho trẻ em ng-ời lớn dều có hiệu tốt bụng sình Ngải cứu Bài thuốc trị bong gân Dùng ngải cứu t-ơi 20 gr, già nát, cho thêm r-ợi giấm, bỏ vào chảo xào cho nóng lên, bắc xuống nguội Khi ấm đắp vào chỗ bị tổn th-ơng, lấy vải th-a băng quấn lại Nên đắp vào buổi sáng buổi chiều thay miếng vải khác Kinh giới Bài thuốc có tác dụng chữa cảm Dùng t-ơi 20-30 g khô 10-15 g/ngày, dạng thuốc xông, thuốc sắc 46 Danh mục bảng Bảng 3.1: Số họ, chi, loài thực vật đà định danh 13 Bảng 3.2: Kết xác định có mặt ancaloit loài thực vật 15 Bảng 3.3: Số loài thực vật phản ứng d-ơng tính (+) với thuốc thử tạo tủa 21 Bảng 3.4: Phản ứng tạo tủa ancaloit víi thc thư t¹o tđa 24 Bảng 3.5: Hàm l-ợng ancaloit lá, vỏ thân Vông nem theo mùa 26 Bảng 3.6: Hàm l-ợng ancaloit lá, vỏ thân Vông nem theo thời ®iÓm sinh tr-ëng 27 Danh mơc h×nh H×nh 1.1: Cây Vông nem - Erythrina orientallis (L.) Murr Hình 3.1: Phản ứng tạo tủa cña ancaloit 20 Danh mơc biĨu ®å BiĨu ®å 3.1: Sù biÕn động hàm l-ợng ancaloit theo thời điểm sinh tr-ởng 28 47 Lời cảm ơn Đề tài Dẫn liệu b-ớc đầu hợp chất ancaloit số loài thực vật bậc cao địa bàn xà Cẩm Bình - Cẩm Xuyên - H Tĩnh đ-ợc thực từ tháng 8/2007 đến tháng 4/2008 Trong suốt trình nghiên cứu đề tài đà nhận đ-ợc nhiều quan tâm giúp đỡ Thầy, Cô giáo, nhân dân địa ph-ơng nơi nghiên cứu đề tài Tr-ớc tiên xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới ThS Lê Quang V-ợng ng-ời thầy đà tận tình h-ớng dẫn, giúp đỡ suốt trình nghiên cứu hoàn thiện đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn Thầy, Cô giáo, Cán phụ tá phòng thí nghiệm Sinh lý - Hóa sinh Đại học Vinh, gia đình bạn bè đà tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ hoàn thành tốt đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn! Vinh, tháng năm 2008 Sinh viên Nguyễn Thị Thanh Hải 48 ... bệnh, thành phần hóa học yếu tố khác hạn chế Chính lí đà tiến hành nghiên cứu đề tài: Dẫn liệu bước đầu hợp chất ancaloit số loài thực vật bậc cao địa bàn xà Cẩm Bình - Cẩm Xuyên - H Tĩnh với... số loài thực vật bậc cao mọc hoang dại đ-ợc dùng làm thuốc phổ biến địa bàn xà Cẩm Bình - Cẩm Xuyên - Hà Tĩnh 2.2 Ph-ơng pháp nghiên cứu 2.2.1 Ph-ơng pháp thu mẫu 13 Trong loài thực vật bậc cao. .. ancaloit 81 loài thực vật bậc cao đ-ợc dùng làm thuốc thuộc 39 họ khác địa bàn xà Cẩm Bình có 34 loµi (chiÕm 42%) 23 hä (chiÕm 59%) cã chứa hợp chất ancaloit Xác định loại ancaloit 10 loài thực vật tạo