TÌM HIỂU THÀNH PHẦN CÁC HỢP CHẤT CÓ TRONG HẠT CÀ PHÊ ỨNG DỤNG TRONG HÓA MỸ PHẨM

ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC BÀI TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU THÀNH PHẦN CÁC HỢP CHẤT CĨ TRONG HẠT CÀ PHÊ ỨNG DỤNG TRONG HÓA MỸ PHẨM GVHD: Th.S Lê Thúy Nhung SVTH: Lê Thị Cẩm Tú MSSV: 2004181251 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Cây cà phê: 1.1.1 Tổng quan: .3 1.1.2 Thân: 1.1.3 Hoa: 1.1.4 Quả: 1.2 Thành phần hóa học có hạt cà phê: CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN HOẠT CHẤT CÓ TRONG CÀ PHÊ ỨNG DỤNG TRONG MỸ PHẨM 2.1 Caffein: 2.2 Axit chlorogenic: 2.3 Lignin: 2.4 Axit ferulic: 2.5 Trigonelline: 2.6 Các phương pháp sản xuất chiết xuất cà phê: 2.7 Khảo sát tính kháng khuẩn chiết xuất cà phê: 2.8 Các sản phẩm mỹ phẩm sản xuất từ cà phê có mặt thị trường nay: 10 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN 13 LỜI MỞ ĐẦU Hiện thiên nhiên hoá loại mỹ phẩm thiên nhiên xu hướng ngành cơng nghiệp hố mỹ phẩm Các hợp chất hoá học dần thay nguyên liệu thiên nhiên khiết như: tinh dầu thảo mộc, trái cây, sữa, dưa leo, nghệ, tảo biển, lơ hội, mật ong… Đây tiêu chí nhà sản xuất mỹ phẩm giới Họ tạo sản phẩm có độ an tồn cao cho loại da Vì thế, có nhìn việc lựa chọn sản phẩm làm đẹp Cùng với quan tâm ngày tăng sản phẩm tự nhiên cho ứng dụng chăm sóc sức khỏe cá nhân, có xu hướng sử dụng sản phẩm thân thiện với mơi trường có từ nguồn tài nguyên bền vững Định giá phụ phẩm khái niệm tương đối lĩnh vực quản lý phụ phẩm công nghiệp, đề cao nguyên tắc phát triển bền vững Cà phê trở thành thức uống thiếu nhiều người Bạn uống cà phê để khởi động ngày mới, thức tỉnh buồn ngủ trưa, nhâm nhi thư giãn vào buổi tối hay thời gian muốn Tuy nhiên có bạn thắc mắc tác dụng cà phê? Hay nói cách khác, thức uống thơm ngon dễ nghiện ảnh hưởng đến thể da chúng ta? Hạt cà phê chứa số loại hóa chất liên quan đến sức khỏe hợp chất phenolic, diterpenes, xanthines tiền chất vitamin Các phenol cà phê thu hút nhiều quan tâm năm gần tính chất chống oxy hóa tạo kim loại mạnh chúng Những đặc tính cho cung cấp khả bảo vệ in vivo chống lại tác hại gốc tự giảm nguy mắc bệnh thối hóa liên quan đến stress oxy hóa Những tiến cơng nghệ sinh học công nghiệp mang lại hội tiềm cho việc sử dụng kinh tế phế phẩm nông nghiệp-công nghiệp cà phê bã cà phê, vỏ cà phê vỏ cà phê Với tiểu luận tìm hiểu hoạt chất có hạt cà phê ứng dụng mỹ phẩm CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Cây cà phê: 1.1.1 Tổng quan:  Danh pháp: - Tên khoa học: Coffea - Tên đồng nghĩa: Coffea arabica,… - Tên nước ngoài: coffee,…  Phân loại: Giới: Thực vật (Plante) Bộ: Long đởm (Gentianales) Họ: Thiến thảo (Rubiaceae) Phân họ: Ixoroideae Tông: Coffeeae Chi: Coffea 1.1.2 Thân: Cây cà phê chè cao tới 6m, cà phê vối tới 10 m Tuy nhiên trang trại cà phê người ta thường phải cắt tỉa để giữ độ cao từ 2–4 m, thuận lợi cho việc thu hoạch Cây cà phê có cành thon dài, cuống ngắn, xanh đậm, hình oval Mặt có màu xanh thẫm, mặt xanh nhạt Chiều dài khoảng 8-15 cm, rộng 4–6 cm Rễ cà phê loại rễ cọc, cắm sâu vào lòng đất từ đến 2,5 m với nhiều rễ phụ tỏa xung quanh làm nhiệm vụ hút chất dinh dưỡng nuôi 1.1.3 Hoa: Hoa cà phê màu trắng, có năm cánh, thường nở thành chùm đôi chùm ba Màu hoa hương hoa dễ làm ta liên tưởng tới hoa nhài Hoa nở vòng đến ngày thời gian thụ phấn vài ba tiếng Một cà phê trưởng thành có từ 30.000 đến 40.000 bơng hoa Ngay từ cà phê hoa kết người ta có đánh giá vụ mùa cà phê Ở nước sản xuất cà phê lớn điều đặc biệt quan trọng việc đưa nhận định giá thị trường Tuy đợt rét đậm hạn hán làm đảo lộn tính tốn đẩy thị trường vào tình hồn tồn khác 1.1.4 Quả: Gồm phần phần vỏ phần hạt  Phần vỏ quả: bao gồm lớp lớp vỏ lớp vỏ thịt + Lớp vỏ quả: Vỏ hình thành lớp tế bào nhu mô nhỏ (các tế bào sơ cấp có chứa lục lạp có khả hấp thụ nước) Màu sắc vỏ bắt đầu hình thành có màu xanh diện lục lạp sau biến chín Màu sắc trưởng thành cịn phụ thuộc vào giống cà phê, phổ biến màu đỏ màu vàng Màu da đỏ (Cà phê Typica)đến từ sắc tố anthocyanin, màu vàng quy cho luteolin (cà phê Bourbon) + Lớp vỏ thịt: Trong cà phê chưa chín, mô cứng gắn liền với vỏ quả, trưởng thành, enzyme pectolytic phá vỡ chuỗi pectic tạo thành hợp chất đường pectin (Borem, 2008) làm nên cấu trúc mềm, mọng nước có độ nhớt cao nên thường gọi chất nhầy (Mucilage) Trong phương pháp chế biến ướt, lớp chất nhầy loại bỏ thơng qua q trình lên men có kiểm sốt Trong đó, với kỹ thuật chế biến khơ, chất nhầy với vỏ ngồi giữ ngun q trình sấy khơ  Phần hạt: bao gồm lớp vỏ trấu, lớp vỏ lụa nhân + Lớp vỏ trấu: lớp phần hạt, tiếp xúc trực tiếp với phần vỏ quả, Parchment hình thành từ ba đến bảy lớp tế bào xơ cứng (tế bào sợi đóng vai trị thực vật) nên gọi vỏ trấu Các tế bào cấu thành vỏ trấu cứng dần trình trưởng thành cà phê, hạn chế kích thước cuối hạt nhân cà phê, Trong cà phê Arabica, trọng lượng trung bình vỏ trấu với độ ẩm khoảng 11% nằm khoảng 3,8% tổng trọng lượng cà phê + Lớp vỏ lụa: Vỏ lụa hình thành từ nucellus có màu trắng bạc sau phơi khơ, nên cịn gọi vỏ bạc Lớp vỏ mỏng bóc khỏi nhân q trình đánh bóng hạt Tuy nhiên, số nhà chế biến cà phê thường để lại vỏ lụa hạt cà phê lớp bảo vệ tự nhiên, lớp vỏ sau tự hủy q trình rang cà phê Ở số vùng, tùy thuộc vào giống cà phê lớp vỏ lụa sẫm màu + Nhân cà phê: Phần quan trọng nhân cà phê, chịu trách nhiệm trích lũy chất dinh dưỡng cho q trình nẩy mầm phơi Một cà phê thơng thường có nhân (cá biệt có nhân) Thành phần hóa học nhân vơ quan trọng xem tiền thân hương vị mùi thơm sau cà phê rang 1.2 Thành phần hóa học có hạt cà phê: Thành phần hóa học hạt cà phê: Hạt cà phê xanh có thành phần phức tạp với 1000 hóa thực vật thuộc lớp hóa học khác nhau, thành phần là: caffeine, trigonelline, axit nicotinic (niacin), 18 đồng phần axit chlorogenic, thành phần Cacbohydrat (Mono-, di- oligosacarit) số protein khoáng chất axit carboxylic, cellulose, polysacarit, lignin hemiaullulose, số protein, khoáng chất lipid,… Ngồi chiết xuất cà phê có chứa chlorogenicvà axit caffeic (chất chống oxi hóa, chốngviêm), axit ferulic (chống oxi hóa), axit quinic (chất chống oxi hóa, kháng virus), trigonelline (chất chống oxi hóa, chống ung thư, kháng khuẩn), proanthocyanidins, caffeine, mannans arabinogalactans, hoạt chất thực mang lại lợi íchcho da thể CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN HOẠT CHẤT CÓ TRONG CÀ PHÊ ỨNG DỤNG TRONG MỸ PHẨM 2.1 Caffein: - Caffeine có cơng thức hóa học C8H10N4O2, cịn gọi trimethylxanthine, cà phê Caffein đóng góp khoảng 10% vào vị đắng cà phê - Caffeine khan nguyên chất dạng bột có vị đắng, màu trắng, khơng mùi với nhiệt độ nóng chảy từ 235–238 ° C Caffeine hòa tan vừa phải nước nhiệt độ phòng (2 g / 100 mL), hịa tan nước sơi (66 g / 100 mL) Nó hịa tan vừa phải etanol (1,5 g / 100 mL) Nó có tính bazơ yếu (pK a axit liên hợp ≈ 0,6) đòi hỏi axit mạnh để proton hóa - Caffeine hợp chất tự nhiên tìm thấy thực vật Trong mỹ phẩm sản phẩm chăm sóc cá nhân, Caffeine sử dụng công thức sản phẩm tắm, sản phẩm làm sạch, trang điểm, cạo râu sản phẩm chăm sóc da - Caffeine ngày sử dụng nhiều mỹ phẩm hoạt tính sinh học cao khả xuyên qua hàng rào bảo vệ da Alkaloid thường sử dụng chất mơ hình ưa nước q trình thâm nhập da người động vật màng tổng hợp khác cách sử dụng thí nghiệm tế bào khuếch tán Franz Các cơng thức caffeine bơi ngồi da có bán thị trường thường chứa 3% caffeine Đối với mục đích thẩm mỹ, caffeine sử dụng hợp chất hoạt động sản phẩm chống cellulite ngăn ngừa tích tụ nhiều chất béo tế bào Alkaloid kích thích phân hủy chất béo trình phân giải lipid thơng qua việc ức chế hoạt động men phosphodiesterase Caffeine có đặc tính chống oxy hóa mạnh Nó giúp bảo vệ tế bào chống lại xạ UV làm chậm trình ảnh hưởng da 2.2 Axit chlorogenic: - Axit chlorogenic có cơng thức hóa học C16H18O9 , điểm nóng chảy & độ hòa tan: 208 °C Hòa tan nước, hịa tan ethanol, acetone, tan ethyl axetat Dược lý học: Axit chlorogenic có chất chống oxy hóa, thuốc chống ung thư, kháng khuẩn, kháng virus, chống đột biến, túi mật, chảy máu, điều hòa miễn dịch, đường huyết vai trị chất kích thích trung tâm khác - Axit chlorogenic sản phẩm tự nhiên phenolic phân lập từ trái dicotyledonous, bao gồm hạt cà phê, ulmoides eucommia kim ngân hoa Về mặt cấu trúc, axit chlorogenic este axit caffeic với nhóm axit quinic 3-hydroxyl - Axit chlorogenic, este axit caffeic axit quinic, hợp chất phenolic cà phê xanh, tìm thấy phổ biến rộng rãi thực vật phân lập từ trái Hợp chất này, từ lâu gọi chất chống oxy hóa, làm chậm giải phóng glucose vào máu sau bữa ăn - Axit chlorogenic có chức chống oxy hóa, có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus chống viêm, bột axit chlorogenic ứng dụng nhiều mỹ phẩm 2.3 Lignin: - Lignin hợp chất cao phân tử có cấu trúc vơ định hình Nó thành phần cấu tạo hầu hết thành tế bào thực vật cạn, liên kết tế bào, sợi mạch Lignin polymer tự nhiên phong phú thứ hai giới, sau cellulose Điểm đặc biệt lignin nguồn sinh khối quy mơ lớn có tính thơm Thành phần cấu trúc lignin thay đổi tùy theo nguồn gốc chúng - Ngồi chức cấu trúc, lignin đóng vai trò quan trọng việc ngăn cản hấp thụ nước polysacarit thành tế bào thực vật, cho phép vận chuyển nước hiệu mô mạch, tạo hàng rào hiệu chống lại côn trùng nấm Lignin không độc hại cực kỳ linh hoạt hiệu suất chất lượng, điều khiến ngày trở nên quan trọng nhiều ứng dụng công nghiệp - Lignin nguyên liệu thơ có khả tái tạo, chi phí phải chăng, lignin có tiềm thay cho bất kỳ sản phẩm có nguồn gốc từ chất hóa dầu Lignin sử dụng làm nguyen liệu hỗ trợ cho ứng dụng thực phẩm mỹ phẩm bao gồm gel chất nhũ hóa Lignin điều chế đặc biệt thích hợp trở thành hoạt chất cho tính chống oxy hóa, chống vi khuẩn virus Ngồi ra, Lignin chất chống nắng phổ rộng tự nhiên Ngồi đặc tính chống nắng, khả loại bỏ gốc tự nhóm phenolic mang lại cho lignin đặc tính chống oxy hóa tuyệt vời 2.4 Axit ferulic: - Axit ferulic axit hydroxycinnamic, hợp chất hữu Nó chất phytochemical phenolic dồi tìm thấy thành tế bào thực vật, liên kết cộng hóa trị chuỗi bên với phân tử arabinoxylans Là thành phần lignin, axit ferulic tiền chất sản xuất hợp chất thơm khác - Axit Ferulic chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật chủ yếu sử dụng sản phẩm chăm sóc da chống lão hóa Nó tìm thấy tự nhiên nhiều loại thực phẩm như: cám, yến mạch, gạo, cà tím,… Axit Ferulic thu hút nhiều quan tâm nhờ khả chống lại gốc tự đồng thời tăng cường hiệu chất chống oxy hóa khác, chẳng hạn vitamin A, C E - Axit Ferulic có sẵn hai dạng thực phẩm bổ sung thành phần serum chống lão hóa Nó chủ yếu sử dụng để chống lại gốc tự do, có vai trò vấn đề da liên quan đến tuổi tác, bao gồm đốm đồi mồi nếp nhăn Trong serum dưỡng da, axit ferulic có xu hướng hoạt động tốt với thành phần chống oxy hóa khác, đặc biệt vitamin C Vitamin C thành phần phổ biến nhiều sản phẩm chăm sóc da chống lão hóa Nhưng vitamin C khơng phải chất ổn định Nó giảm chất lượng nhanh chóng, đặc biệt tiếp xúc với ánh sáng mặt trời Đó lý serum vitamin C thường đựng chai màu đục màu hổ phách Axit Ferulic cho giúp ổn định vitamin C đồng thời làm tăng khả bảo vệ khỏi ánh sáng (quang bảo vệ), làm giảm thiệt hại ánh nắng mặt trời Một nghiên cứu năm 2005 cho thấy ferulic acid có khả cung cấp gấp đơi lượng quang bảo vệ kết hợp với vitamin C E 2.5 Trigonelline: - Trigonelline alkaloid có cơng thức hóa học C7H7NO2 Nó zwitterion hình thành methyl hóa nguyên tử nitơ niacin (vitamin B3) Trigonelline sản phẩm trình chuyển hóa niacin tiết qua nước tiểu động vật có vú - Trigonelline chất kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa sâu Trigonelline, alkaloid vị đắng cà phê, lại làm tăng thêm hương vị, khiến cà phê trở thành đồ uống độc đáo Hợp chất cao gấp 10 lần cà phê rang, Arabica giàu Trigonelline cà phê Robusta Khi rang, Trigonelline chuyển hóa phần để tạo thành axit nicotinic pyridin Axit nicotinic gọi Vitamin B3 (hoặc niacin), chất chống oxy hóa tiếng Quá trình khử methyl Trigonelline (Demethylating) nhiệt độ 160 đến 230 độ C thu hàm lượng vitamin B3 cao tới 85% Điều thực quan trọng trình chuẩn bị cà phê trước sử dụng 2.6 Các phương pháp sản xuất chiết xuất cà phê: Chiết xuất cà phê sản xuất máy pha cà phê chiết xuất dung môi  Phương pháp sản xuất chiết xuất cà phê máy pha cà phê: Hai loại hạt cà phê khác (Arabica Civet) thu thập từ nhà sản xuất cà phê,sau xay máy xay cà phê, tiếp cho bột cà phê trộn với nước theo tỷ lệ 1:10 chiết xuất máy pha cà phê Sau thu dịch chiết, bảo quản chai màu hổ phách 4°C sử dụng  Phương pháp sản xuất chiết xuất cà phê dung môi: tương tự với phương pháp trên, hạt cà phê sau thu thập từ nhà máy xay máy xay, bột cà phê trộn với dung môi (propylen glycol) theo tỷ lệ 1:10, sau ủ máy lắc 24 với tốc độ 180 vòng/phút Cuối lọc chiết xuất qua với giấy lọc vầ bảo quản 4°C sử dụng 2.7 Khảo sát tính kháng khuẩn chiết xuất cà phê: - Hoạt động kháng khuẩn in vitro chiết xuất cà phê thương mại hợp chất hóa học khảo sát chín chủng vi khuẩn đường ruột Hoạt động kháng khuẩn khảo sát phương pháp khuếch tán đĩa quan sát thấy chất chiết xuất hợp chất hóa học thử nghiệm Mặc dù độ pH, màu sắc hàm lượng axit trigonelline, caffeine chlorogenic khác đáng kể chất chiết xuất từ cà phê, khơng có khác biệt đáng kể quan sát thấy hoạt động kháng khuẩn chúng Axit caffeic trigonelline cho thấy tác dụng ức chế tương tự chống lại phát triển vi sinh vật Caffeine, axit chlorogenic axit protocatechuic cho thấy tác dụng đặc biệt mạnh mẽ Serratia marcescens Enterobacter cloacae IC (50) IC (90) cho hợp chất xác định phương pháp microtiter trigonelline, caffeine axit protocatechuic chất kháng khuẩn tự nhiên tiềm chống lại Salmonella enterica Nồng độ caffeine tìm thấy chiết xuất cà phê đủ để đảm bảo 50% tác dụng kháng khuẩn chống lại S enterica, có liên quan đến an toàn người - Hoạt động chống oxy hóa bã cà phê rang đánh giá Chiết xuất với bốn dung môi (nước, metanol, etanol n-hexan) cho thấy chiết xuất nước từ bã cà phê rang (WERCR) tạo suất cao bảo vệ tốt cho q trình peroxy hóa lipid WERCR cho thấy tác dụng bảo vệ đáng kể phá hủy oxy hóa protein Ngoài ra, WERCR cho thấy khả quét gốc tự khả khử liên kết ion sắt, cho thấy WERCR hoạt động chất chống oxy hóa phụ Các phân tích HPLC cho thấy axit phenolic (axit chlorogenic axit caffeic) hợp chất phiphenolic [caffeine, trigonelline, axit nicotinic 5- (hydroxymethyl) furfuraldehyde] bã cà phê rang Các hợp chất cho thấy tác dụng bảo vệ hệ thống mơ hình liposome Nồng độ flavonoid hợp chất polyphenolic bã cà phê rang 8.400 ppm 20.400 ppm Ngoài ra, sản phẩm phản ứng Maillard (MRP) lại bã cà phê rang cho có hoạt tính chống oxy hóa Những liệu bã cà phê rang có tiềm tuyệt vời để sử dụng nguồn chống oxy hóa tự nhiên hợp chất chống oxy hóa cịn bã cà phê rang 2.8 Các sản phẩm mỹ phẩm sản xuất từ cà phê có mặt thị trường nay:  Tẩy tế bào chết: sản phẩm từ cà phê dược sử dụng phổ biết rộng rãi nhất, thị trường có nhiều dịng sản phẩm tẩy từ nhiều cơng ty khác từ nước đến nhập từ nước Qua em giới thiệu số sản phẩm tiêu biểu: - Tẩy da chết cà phê Đắk Lắk Cocoon: Cocoon thương hiệu mỹ phẩm thiên nhiên công ty Nature Story đến từ Việt Nam Các sản phẩm Cocoon bao gồm mặt nạ dưỡng da, dưỡng mơi, chăm sóc tóc với chiết xuất ngun liệu 100% từ thiên nhiên Các dòng sản phẩm Cocoon kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn an tồn hóa - lý, vệ sinh an tồn thực phẩm khơng gây hại, kích ứng da Vì thế, Cocoon nhiều bạn nữ ưa chuộng sử dụng thành phần thiên nhiên hiệu quả, lành tính an toàn với da Điểm đặc biệt thương hiệu sản phẩm ORGANIC Tức thành phần tự nhiên phải chiếm 70% sản phẩm, không chứa chất bảo quản hương liệu Mỹ phẩm thiên nhiên nhiều hãng thị trường có Organic hiếm, điểm mạnh hãng Cocoon đầu tư chất lượng sản phẩm tốt từ đầu nguyên liệu điển hình hãng cà phê, bí đao, liu, dừa, nguyên liệu có sẵn Việt Nam nên tiết kiệm giá thành Tẩy tế bào chết cà phê Đắk Lắk Cocoon sản phẩm chiết xuất từ cà phê Đắk Lắk ngun chất bơ ca cao Tiền Giang có cơng dụng làm da chết cho toàn thân, hỗ trợ làm trắng da toàn thân - Tẩy da chết Organic Coffee thuộc thương hiệu mỹ phẩm hữu Organic Shop đến từ Nga: Với bảng thành phần từ nguyên liệu tự nhiên ( 70% nông nghiệp đạt chuẩn hữu Bộ Nông nghiệp Mỹ cấp phép), sản phẩm thuộc Organic Shop công nhận chất lượng phịng thí nghiệm lớn giới Sản phẩm kem tẩy da chết toàn thân Organic Coffee & Sugar Body Scrub có dạng sệt với màu nâu cà phê đặc trưng Hạt scrub to, khơng mịn mà lợn cợn Nó có mùi cà phê thơm vơ lành tính sản phẩm Organic đạt chuẩn mỹ phẩm hữu nên bạn khơng cần lo ngại độ an tồn da Nó có thành phần SẠCH AN TỒN, không chứa chất gây hại paraben (chất bảo quản), hương liệu, cồn khô, chất tạo màu, … thành phần làm nên đặc trưng sản phẩm tinh chất cà phê Arabica Coffee đường mía Tinh chất coffee giúp chống oxy hóa, làm da kháng khuẩn kháng viêm cho da Ngoài ra, AHA đường mía hoạt chất dùng hỗ trợ điều trị mụn Hoạt chất giúp tẩy da chết bề mặt tốt, làm bụi bẩn, thơng thống lỗ chân lơng cải thiện kết cấu da Ngồi thành phần 10 chính, sản phẩm cịn chứa thành phần khác loại cồn béo có lợi cho da Cetearyl Alcohol Benzyl Alcohol, Glycerin dưỡng ẩm, loại axit giúp làm trắng da, khoáng chất natri, …  Sữa rửa mặt: - Sữa Rửa Mặt Tẩy Tế Bào Chết Chiết Xuất Dừa Cà Phê ST.IVES ENERGIZING COCONUT & COFFEE FACE SCRUB: St Ives thương hiệu mỹ phẩm thuộc tổ chức quốc tế Unilever Với sản phẩm chăm sóc thể, tóc da mặt, St Ives ngày khẳng định vị trí quan trọng thị trường mỹ phẩm Quốc Tế Sữa rửa mặt St.Ives Dừa & Cà Phê có dạng kem đặc với hạt scrub li ti bên trong, mùi dừa cà phê cực thơm, không gây khó chịu Sản phẩm với tinh chất cà phê kết hợp với dầu dừa hỗ trợ da chống lão hóa sớm, cải thiện phần da sần sùi, lấy cặn bụi bẩn làm da mịn màng dưỡng ẩm sâu hiệu  Sữa tắm: - Sữa tắm khử mùi thể từ cà phê thương hiệu Cỏ Cây Hoa Lá, thương hiệu mỹ phấm Việt Nam: thương hiệu Cỏ Cây Hoa Lá đời laf thương hiệu dẫn đầu việc sản phẩm mỹ phẩm từ thiên nhiên Dòng sản phẩm Cỏ Cây Hoa Lá phong phú, đa dạng từ sản phẩm chăm sóc sức khỏe sắc đẹp, đến sản phẩm nội trợ cho gia đình, Tất sản phẩm Cỏ Cây Hoa Lá khơng chứa hóa chất độc hại hay chất tẩy rửa mà thành phần có nguồn gốc tự nhiên từ nguồn dược liệu quý giá Việt Nam như: Gừng, nghệ, Hà thủ ô, đinh hương, trầu không… đặc biệt, phù hợp với đối tượng từ mẹ bầu, mẹ bỉm sữa, người già trẻ nhỏ Sữa tắm hạt cà phê Cỏ Cây Hoa Lá có thành phần hồn tồn từ thiên nhiên, khơng paraben, khơng hương liệu tổng hợp nên làm hiệu Sản phẩm dành cho đối tượng cực an toàn cho sức khỏe người sử dụng Sản phấp có thành phần cà phê chiết xuất Chiết xuất táo, chiết xuất việt quất, chiết xuất đường mía, sản phẩm tạo cảm giác hưng phấm sử dụng tẩy tế bào chết nhẹ cho da tạo cảm giác thoải mái vui vẻ sau tắm 11 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN Từ xa xưa, mỹ phẩm chưa trở thành công nghiệm lớn mạnh, phụ nữ giới biết dùng nguyên liệu thiên nhiên sáp ong làm son mơi, than chì làm kẻ mắt, sữa dê để tắm, ướp cánh hoa để chưng sáp thơm thoa lên thể Ngày nay, với phát triển không ngừng khoa học công nghệ sinh học, thị trường mỹ phẩm chăm sóc da trở nên đa dạng , phong phú Phụ nữ có nhiều lựa chọn, mỹ phẩm thiên nhiên chị em quan tâm nhiều nhất, lành tính an tồn loại mỹ phẩm từ hóa chất Mỹ phẩm thiên nhiên khơng cịn khái niệm xa lạ thị trường Việt Nam Các sản phẩm dưỡng da có thành phần tự nhiên thường lành tính, phù hợp với da nhạy cảm khơng gây tác dụng phụ sử dụng lâu dài Chính thế, ngày có nhiều khách hàng lựa chọn mỹ phẩm thiên nhiên cho quy trình dưỡng da Thế sản phẩm từ chiết xuất tự nhiên chưa thực nhiều phong phú Và hoạt chất từ chiết xuất từ tự nhiên chưa nghiên cứu phát triển rộng rãi Với cà phê vậy, hoạt chất có cà phê hay chiết xuất cà phê chưa biết đến nhiều chưa sử dựng nhiều dòng mỹ phẩm Vì sau tiểu luận hy vọng có nhiều nghiên cứu cà phê chiết xuất cà phê ứng dụng mỹ phẩm 12 ... rang 1.2 Thành phần hóa học có hạt cà phê: Thành phần hóa học hạt cà phê: Hạt cà phê xanh có thành phần phức tạp với 1000 hóa thực vật thuộc lớp hóa học khác nhau, thành phần là: caffeine, trigonelline,... Hoa: 1.1.4 Quả: 1.2 Thành phần hóa học có hạt cà phê: CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN HOẠT CHẤT CÓ TRONG CÀ PHÊ ỨNG DỤNG TRONG MỸ PHẨM 2.1 Caffein: 2.2... bã cà phê rang cho có hoạt tính chống oxy hóa Những liệu bã cà phê rang có tiềm tuyệt vời để sử dụng nguồn chống oxy hóa tự nhiên hợp chất chống oxy hóa cịn bã cà phê rang 2.8 Các sản phẩm mỹ phẩm